タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュ・ＶＶ

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最高の『つけ麺』の食べかた

カテゴリ：その他

ボクはラーメンが大好きです
フランス料理と同じレベルで
『リスペクト』しています
一杯にかける労力は凄まじいものです

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ボクはラーメンが好きで、
ワインとのペアリングも楽しんでいます
味噌ラーメン⇒メルロー
醤油ラーメン⇒ピノ
みたいなこともしています

そんな中、今回のブログで伝えたいこと
それがタイトルとなっています
最強の『つけ麺』の食べ方

ボクの中でつけ麺の問題点は二つ
①食べ進めるうちにつけ汁がすぐ冷える
②食べ進めるうちにつけ汁の味が薄まる
この二つが好きになれませんでした

この二つを解決できる方法を見つけたので
皆さんに共有します

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その解決方法がこれだ↓↓↓

まず上の画像から説明します
商品名は「塩つけ麺」
それを丸々二つ頼みました
価格１６００円ほど（たぶん）
当たり前ですが二つ頼んだので、
『二つ、つけ汁が来ます』
これがポイントです
麺はダブル盛になっています

次に下の画像の説明です
右のつけ汁で食べ進めた時
右のつけ汁の色が変わってきました
このつけ麺は麺に黒い粉をまぶしているので
こんな風に色が変わります
なんの粉なのかわかりませんが←
多分、魚系の粉です

これで、
つけ麺の問題点がどう解決されたのか？
左のつけ汁は麺を入れないので、
最後まで熱々で、味は濃いままです
右のつけ汁で麺をすすり、
味の濃さや熱さを補いたい時に、
左のつけ汁をレンゲですすります
この戦法で最後まで美味しくすすれます

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お店を紹介します
https://yahoo.jp/mSquGD
セキレイ
さいたま市見沼区のお店です
煮干しメインらしいけど、
上品なお味のお店です
このお店のつけ麺には前述のとおり
黒い粉がまぶしてあります
なので、
つけ汁の味が麵をつけるたびに変わる
最後の方は、最初のつけ汁の味と全く変わる
そんな不思議なつけ麺です

『最強の食べ方』をすると、
最初と最後の味の違いが明確になり、
とっても面白い経験になります

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お店によっては
「２杯目のつけ汁○○円」
「つけ汁お代わり○○円」
「別味のつけ汁○○円」
というところもあります
そういうのを利用するのもアリ
セキレイさんもそういうシステムあるらしい
（裏メニュー的な）
（ツイッター限定）
ボクは量も食べたいので、
二つ購入作戦にしていますが、
その方が遠慮なく頼めるので、
ボクは好きです

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久々にどうでもいいブログ書いたｗ
週末には久々のゲストを迎えての
ワイン会も予定しています
もうちょっと更新頻度上げたいところですが、
身体がついていけません(笑)

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