埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.01.24

少量入荷　販売先限定リンドーズアビー

カテゴリ：ウィスキー

リンドーズシングルカスク STRワインカスク Y'sカスク 700ml 11000円（税込）

日本市場限定のシングルカスクで、これはリンドーズらしいSTRカスク。STRカスクとは赤ワイン樽の内面を削った後（S）、トースト（T）、リチャー（R）という2段階の加熱処理を行うことでオークの持っているフレーバーを引き出した樽のこと。樽詰が2018年10月18日、瓶詰が2023年7月23日の4年9ヶ月熟成です。

【テイスティングノート】

香りは芳醇なドライフルーツのようで、まずアプリコットやドライピーチ、キャラメル、そしてシナモンやナツメグ、ジンジャーなどのスパイスも感じられます。果実味と甘みが印象的な味わいで、洋ナシ、レーズン、プラム、アプリコット、糖蜜のシロップ。そこにシナモンや煙のようなニュアンス。余韻は程よく長くスパイスを伴っています。

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