埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。

スプリングバンク10年　フィノシェリーカスク
スプリングバンク10年　フィノシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第4弾で、今回はフィノシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で4年熟成後、ドライな味わいで知られるフィノシェリーの空樽で6年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55％でボトリング。日本へは570本の入荷です。

 香りは爽やかでやや落ち着いたブラッドオレンジのアロマに始まり、キャラメルクッキーやバニラカスタード、缶詰フルーツの濃厚なアロマへと変化します。味わいはシナモンシュガーやフレッシュミント、プラリネのなめらかなナッティさが広がり、サワーチェリーやレモンバターのさわやかな味わいが加わります。フィニッシュにはキーライム、コーラが現れ、メープルシロップの甘みが全体をまろやかに包み込みます。

 フィノシェリー樽の軽快でドライなナッツのニュアンスが心地よく調和した1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク10年　フィノシェリーカスク   55％　700ml　
カスクタイプ：フィノシェリー樽※追熟期間は6年
蒸溜：2015年7月　瓶詰：2025年10月23日　総ボトリング数：11,400本　※カートンなし
香リ：ブラッドオレンジ、キャラメルクッキー、バニラカスタード、缶詰のフルーツ
味：シナモンシュガー、ミント、プラリネ、サワーチェリー、レモンバター、キーライム、コーラ、メープルシロップ