埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2026年04月18日

安積蒸溜所とウィスキーファインドのコラボ

カテゴリ：ウィスキー

1本のみの入荷の為量り売り販売のみとさせていただきます。

５５度　７００ＭＬ　１９８００円（税込）
・Distillery: 安積蒸溜所
・Cask Type: Bourbon Barrel　・Cask No.: 19142
・本数: 215本　　・国内: 96本
この作品は、トム・クルーズ主演の2003年公開のアメリカ映画『ラストサムライ』にインスパイアされています。
明治維新を舞台に、混乱の時代を安定させるために日本政府に雇われた元アメリカ兵の物語です。
侍との幾度もの出会いを通して、彼は武士道の尊さと精神を徐々に理解し、伝統と変革が出会う不朽の物語へと昇華していきます。アーティスト、山本修の手によって、この象徴的な映画ポスターは猫のひねりを加えて再解釈され、主人公は「最後の猫侍トムクローズ」となります。
近代化の波と旧世界の価値観の狭間で揺れ動くこの猫の戦士は、猫族の侍道に揺るぎなく固執し、原作のテーマを完璧に反映しています。アートワークの精神に呼応するため、東北地方最古の蔵元である笹の川酒造が運営する安積蒸溜所のウイスキーを選びました。この蒸溜所は1970年代にウイスキーの生産を開始しましたが、1980年代の不況により操業を停止しました。2015年、日本のウイスキーのパイオニアである肥土一郎氏の指揮の下、新たな哲学「伝統を重んじつつ革新を受け入れる」を掲げて復活しました。このウイスキーは、50ppmピーテッドバーレイを使用し、2019年に蒸留、バーボン樽で6年間熟成されています。その結果、力強いピートスモークと潮風が立ち上り、果実味と風味豊かな旨味が層状に広がる、力強くダイナミックなウイスキーが誕生しました。深い後味が確かに残る、侍のような個性的なウイスキーです。
～Tasting Notes～
・Aroma:
海風、花の香り、塩気、木の香り、蜂蜜、柑橘類、オレンジの皮、塩辛いアクセント、スモーキーなピート、炭火焼きのベーコン。

・Palate:
塩味と甘味の豊かさとフルーツ、スモーク、海の香り、そして風味豊かな肉の風味がバランスよく調和しています。

・Finish:
フルーティーさ、モルトの甘さ、スモーキーなピート、白身魚、花の香り、ココア、コーヒーの風味が長く、豊かで、満足感を与えます。

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