埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

エドラダワー蒸溜所    創業200周年記念リリースのご案内

地元農夫たちによって設立されたエドラダワーは、「スコットランドで最も小さい蒸溜所」として知られる存在となりましたが、ウイスキー業界全体の不況や再編の波を受け、幾度ものオーナー交代を経験しました。かつて主にブレンド原酒として用いられていた時代もありましたが、1980年代後半より徐々にシングルモルトとしての再評価が進みました。大きな転機となったのは2002年、スコットランドを代表するボトラーであるシグナトリー・ヴィンテージ社（以下SV社）により買収され、以降はシングルモルトを軸とした品質重視の方針へと舵を切りました。現在ではシェリー樽熟成を中心に、ユニークな樽熟成による多彩な原酒を生み出す蒸溜所として、その存在感を高めています。小規模であることに誇りを持ちながらも、世界中のモルトファンの需要に応えるべく、2018年には第1蒸溜所に隣接する形で第2蒸溜所（エドラダワーNo.2）を新設しました。創業以来受け継がれるクラフトマンシップを礎に、古き良きスコッチウイスキーの魅力を現代に伝える蒸溜所として、SV社創業オーナーであるアンドリュー・サイミントンのリーダーシップのもと、今もなお挑戦を続けています。
　創業200周年を迎えた2025年9月には、エドラダワー蒸溜所にて祝賀パーティーが開催され、私も臨席する機会に恵まれました。会場となったのは熟成庫のすぐ横に位置するバンクエット・ホール。アンドリュー・サイミントンの家族や友人、従業員の皆さん、地元支援者の方々、さらには英国・欧州各国の業界関係者や世界各国の輸入業者が一堂に会し、盛大な祝宴となりました。パーティーでは、定番商品「エドラダワー 12年 カレドニア 46%」の着想源として知られるスコットランドのシンガーソングライターであるドギー・マクリーンによる往年の名曲”Caledonia”の弾き語りが披露され、会場全体での大合唱が起こる印象的なひとときもありました。さらに蒸溜所敷地内で打ち上げられた花火が夜空を彩り、夕刻から始まったパーティーもあっという間に深夜にまで及びました。この日のためにボトリングされた記念ウイスキーを片手に、参加者同士の交流も大いに深まり、エドラダワーが世界中で愛されていることを改めて実感する機会となりました。

さて、この200周年を機に、エドラダワー蒸溜所では定番10年のオフィシャルボトルをAlc.40%からAlc.46％へとリニューアルいたします。これは、かねてより多くのモルトファンから寄せられていた期待に応えるべく、より高い度数でのボトリングを決断したものです。シェリー樽熟成の魅力をよりダイレクトに感じていただける仕上がりとなっており、その品質の高さには一ファンとして強く感銘を受けました。ぜひとも多くのお客さまにお試しいただきたい1本です。なお、今回案内の創業200周年記念ラベルの新定番10年（Alc.46%）は、リニューアル開始から約1年間（〜2026年末頃）を目安に販売される予定です。その後は弊社在庫・入荷状況に応じて、通常ラベルの新定番10年（Alc.46%）へ移行してまいります。また、従来品である定番10年（Alc.40%）につきましては、2026年4月より納品価格を改定し、弊社では在庫限りで販売を継続いたします。
そして今回、特に印象に残ったのが「エドラダワーNo.2」の初リリースです。蒸溜所オフィシャルではなく、SV社によるボトリングではありますが、第2蒸溜所としての記念すべきファースト・リリースであり、今回の200周年を象徴する限定ボトルです。エドラダワーNo.2は、アンドリュー・サイミントン自身が「エドラダワーの未来」と語る存在です。今回の樽選定は、数年前よりSV社に勤務するアンドリュー・サイミントン氏の長男アンドリュー・サイミントンJr.とその同僚らが担当しており、次世代へと受け継がれる新たな一歩としても注目すべきリリースといえるでしょう（インポーター資料抜粋）



エドラダワー 10年 創業200周年記念ラベル 46%   700ML    8800円（税込）
Oloroso Sherry Casks 【新定番品 × 限定ラベル】
深みのあるアンバー。レーズンやドライフィグを思わせる濃厚なアロマに、チョコレートケーキやキャラメルの甘やかさ。オレンジピールの爽やかさやウッディなニュアンス、かすかにナッツの香ばしさも感じられる。口当たりは滑らかで丸みがあり、リッチな甘みが心地よく広がる。黒糖や焼き菓子を思わせるコクに、穏やかなスパイスがバランスよく調和しており、飲みやすさの中に厚みも備えている。余韻は穏やかに長く続く



エドラダワー 10年 PXシェリー スモール・バッチ 46%  ７００ＭＬ　１１５００円（税込）
1st Fill PX Sherry Butts | 200周年記念リリース | 限定入荷本数300本
赤みを帯びた濃厚な色合い。凝縮したドライフルーツの甘やかなアロマに、チョコレートのニュアンス。黒糖やハチミツのコク、レザーやローストナッツの香りも広がる。口に含むと、濃密な甘みが広がり、穏やかなスパイスとオーク樽のウッディさが全体を引き締める。余韻にかけて、温かなドライフルーツとダークチョコレートのニュアンスが長く残る。



エドラダワーNo.2 イノーギュラル・リリース 7年 57.1%  ７００ＭＬ　８４００円（税込）
1st Fill Oloroso Sherry Butts | 200周年記念リリース | 限定入荷本数900本
若い熟成ながらもしっかりとした色合い。ドライフルーツの凝縮した香りに、チョコレートやキャラメルの濃厚な甘み。ウッディなニュアンスに加え、ほのかに湿った土を思わせるアーシーなトーン、さらに鉄分を含んでいるようなミネラル感が奥行きを与える。口当たりは力強くしなやかで、若々しいスパイスとビターなオークがバランスよく重なり、エネルギッシュで飲みごたえのよい味わい。温かみのある余韻が長く続く