全3057件 (3057件中 51-100件目)
※ 写真右から順に、上記上から下へアデルフィのニューリリース品が少量で入荷本数が少ない為、限られた酒販店のみで当店も1本のみの入荷です厚岸 2018 3 年 57,8度 700ML 1st Fill Bourbon Barrel (参考紹介) SPIRIT OF YORKSHIRE 2018 5年 48度 700ML 1st Fill Moscatel Hogshead 18300円(税込)イングランド産シングルモルトBEN NEVIS 2012 10 年 58.6度 700ML 1st Fill Oloroso Hogshead 16500円(税込) (量り売り販売のみ) GLEN GARIOCH 2011 11 年 59.3度 700ML 1st Fill Bourbon Barrel 13500円(税込)BENRINNES 2011 12 年 52度 700ML 1st Fill Oloroso Hogshead 16900円(税込)
2024年08月02日
アスタモリス グレンギリー 2011/2023 12年「三島」54度 700ML 16980円(税込)毎回大好評の東海道五十三次シリーズ。本作はグレンギリーのバーボン樽熟成アイテムです。グレンギリー蒸留所は創業1797年。スコットランド最古の蒸留所のひとつです。なめらかな舌触りととろけるような甘さに、爽やかな柑橘系のニュアンスが絶妙な仕上がりです。ラベルに描かれるのは、静岡の三島宿。朝霧が立ちこめる三島明神(現在の三島大社)の前の旅人の様子です。背景の鳥居や反対方向へ向かう人々をシルエットで描き出し、静かな早朝の風景に駕籠の一行が一層鮮やかに浮かび上がる名作です。アスタモリスの日本への想いの詰まった、日本限定シングルカスクのシリーズ。趣のあるラベルとともにお愉しみください。テイスティングノート 香り:マシュマロ、キャンディーストアのような、とてもシルキーでスムースな甘さ。その上に心地よくエレガントなバニラとシトラスが弾ける。味わい:スパイシーでクリーミー。よりはっきりとしたシトラスとバニラが蜜蝋へと発展する。余韻: あたたかさがどんどんと広がり、美しいシトラスのタッチも続いていく。データ生産地域:スコットランド ハイランド蒸留所名:グレンギリー樽の種類:ex-バーボンカスク蒸留時期:2011年瓶詰時期:2023年瓶詰本数:234本輸入本数:228本
2024年08月01日
アートセッション コンテンポラリーシークレットアイラ 2009-2023 14年 ホグスヘッド 49,9度 36,850 円(税込)テイスティングコメント香り: 樹脂、甘く華やかなピート、焚き火、燃えさし、たばこの煙、紅茶、湿布、バニラビーンズ、柑橘皮の砂糖漬け、牡蠣のスモーク、後からフルーツキャンディ。味わい: お香、タール、甘い灰、炭火で焼いたレモン、正山小種紅茶、マニキュア除光液、コーヒーの出し殻、燃えさし、松の実、芝土。フィニッシュ: 柑橘系の酸味を伴った優しいピートが心地よく長く続き、次第に香木や樹脂、舌の上には貝の干物や干し椎茸などの旨みがゆっくりと広がる。コメント: 14年という中期熟成とは思えない柔らかく甘いピートとアー○ベッグらしい“煤っぽいフルーツ”をはじめとする多彩なフレイバーを存分に楽しむことのできる素晴らしい1樽。 Tasting comment by 鎮西吟之丈
2024年07月30日
グレンスコシア蒸溜所、ロッホローモンド蒸溜所から新発売の限定品のご案内です。毎年大人気のキャンベルタウンモルトフェスティバル限定のグレンスコシアが登場、今年は「フィノシェリー樽」熟成のフレッシュ、フローラル、コースタルな1本です。また、ロッホローモンドのシングルグレーンに合わせたのは、オークそのもののフレーバーが豊かな「スパニッシュオーク新樽」。「ディスティラーズチョイス」も再入荷しました。1. グレンスコシア 9年 フェスティバル エディション2024 ——ノンピート原酒をフィノシェリー樽でフィニッシュ/日本入荷数840本限定2. ロッホローモンド シングルグレーンクーパーズコレクション スパニッシュオークフィニッシュ ——スパニッシュオーク新樽×フローラルな原酒/日本入荷数480本限定3. ロッホローモンド シングルグレーン ディスティラーズチョイス ——好評につき追加輸入/マイケル・ヘンリーが選んだフローラルな原酒———————————————————————————1. グレンスコシア 9年 フェスティバル エディション2024毎年5月に開かれる「キャンベルタウンモルトフェスティバル」に合わせて、グレンスコシア蒸溜所がリリースしている特別なボトル。今回はハウススタイルとは異なるノンピート原酒を1stフィルバーボン樽でしっかりと熟成した後に、稀少なフィノシェリー樽で6ヶ月以上フィニッシュしました。キャンベルタウンの潮風のイメージと、フィノシェリーの爽やかなフレーバーが見事にマッチした1本です。ノンチルフィルター、ノンカラー、カスクストレングスでボトリング。【商品詳細】「グレンスコシア 9年 フェスティバル エディション2024」ALC.:56.2%容量:700ml 希望小売価格:12,000円+税日本入荷総数:840本【テイスティングコメント】フレッシュでフローラル。新鮮なレモンとシトラスの爽やかさがあり、白い果物が実った果樹園、そしてオーク由来のスパイスが感じられます。余韻は非常に長く、ほのかな海のニュアンスと塩味、そして満ち足りた充足感があります。———————————————————————————グレンスコシア蒸溜所とは創立1832年、かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンにおいて、いまなお稼働している数少ない蒸溜所のひとつです。度重なるオーナー変更とともに閉鎖と再開を繰り返してきましたが、2014年にロッホローモンドグループが所有して以降は精力的なリリースが続いています。キャンベルタウンモルトらしい潮の香りとふくよかさが特徴です。———————————————————————————2. ロッホローモンド シングルグレーンクーパーズコレクション スパニッシュオークフィニッシュマスターブレンダー マイケル・ヘンリーが、繊細で華やかな「カフェスチル」原酒と、特徴的なフレーバーを持つ樽との素晴らしい融合を表現した「クーパーズコレクション」第二弾。原料はモルト100%でシングルモルトと同様に仕込んでいますが、蒸留には『カフェ式連続蒸留機』を使用。ニューポットはアルコール度数85%で一般的なポットスチルより高めとなっています。このフルーティーかつフローラルなスピリッツを1stフィルアメリカンオーク樽で熟成後、スパニッシュオーク新樽でフィニッシュ。バニラのような甘みやクローヴのスパイスを持ったウイスキーに仕上がりました。【商品詳細】「ロッホローモンド シングルグレーンクーパーズコレクション スパニッシュオークフィニッシュ」ALC.:50%容量:700ml 希望小売価格:6,000円+税日本入荷総数:480本【テイスティングコメント】フローラルな花の香り、熟したベリー、トーストしたオーク樽の香りのバランスがよく、味わいはクリーミーなバニラ、ハチミツ、クローヴ、甘みのあるスパイス。余韻はドライで温かみのあるオークフレーバーが残ります。———————————————————————————3. [限定再入荷]ロッホローモンド シングルグレーン ディスティラーズチョイス今年3月に発売し、一度の入荷のみの予定だった限定品ですが、想像を超えるご注文に本国から特別に追加してもらいました。マイケル・ヘンリーが「カフェスチル」原酒のポテンシャルに着目し、その魅惑的な味わいを最大限に引き出した限定品。原料は100%モルトのみで、『カフェ式連続蒸留機』使用により繊細なフルーツ、そして花のような香りが生み出されます。1stフィルとリフィルのアメリカンオーク樽を選定し、通常より長い熟成の原酒も使用。やや高めの48.4%のノンチルフィルターでのボトリングです。【商品詳細】「ロッホローモンド シングルグレーン ディスティラーズチョイス」ALC.:48.8%容量:700ml 希望小売価格:5,000円+税今回入荷数量:240本【テイスティングコメント】香りには、バラ、スミレ、桃、洋ナシ、カシスといった深みのある花の香りがまず感じられ、バニラ、ココナッツ、ハチミツ、チョコレートと続きます。シルクのような口当たりは舌の上をすべるように広がり、ブラックベリーと青リンゴのタルトと黄金色に輝く大麦のニュアンス。余韻はとても長く、バニラファッジの甘みと穏やかなシナモン。ロッホローモンド蒸溜所とはスコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、ハイランドに分類されます。現在の場所での蒸溜は1966年からですが、蒸溜所の歴史は1814年にまでさかのぼることができます。2タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるウイスキーが造られておりまた、多彩な原酒を造り分けにより、複層的でバランスのとれたウイスキーを生み出しています。
2024年07月30日
HIDDEN SPIRITSオルトモア 2010-2024 13年 1stフィルバーボンカスク 51,5度 19,800 円(税込) HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と“Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、さらに同社のショップ限定ラベルの"Hidden Spirits Shop" の3つのレンジを展開しています。テイスティングコメント香り:バニラ、大麦、バタースコッチ味わい:カスタードクリーム、プラム、クッキーフィニッシュ:オレンジ果汁、ペッパー、ナツメグ
2024年07月30日
1948年スコットランド グラスゴーにて創業、豊富なアイテムとその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、同社の「プレミエバレル」シリーズ。一際目を引く趣あるデキャンタボトルですが、器の趣はさることながら、この陶器ボトル独特の丸みや、熟成年数以上の深みと旨みが凝縮しているとご好評をいただいており、長年の人気シリーズとなっております。今回ご紹介いたしますのは、デュワーズを支える中心的原酒、ハイランドモルトらしい味わいに、ヘザーハニーの特徴を持った人気蒸留所「アバフェルディ」です。このボトルは、ファーストアタックで驚くほどの甘さを感じますが、ナッティな風味とともに鋭く切れていくドライな味わいが、飲み飽きせずに楽しめる程よいバランスでまとまっています。現在、オフィシャルボトルが入手困難な状況になっておりますので、在庫限りの限定品ですがこちらのボトルをオススメいたします カスクタイプ:リフィルホグスヘッド 総生産本数:419本 <テイスティングコメント>さくさくのシリアルに、華やかなスパイスと砂糖のような甘さが加わる。濃厚な口当たりは、栄養たっぷりのナッツを思わせる完璧な丸みを帯びた、美味しいフレーバーをたっぷり感じる バフェルディ 9年 /ダグラスレイン プレミエバレル 700ML・46% 12900円(税込)
2024年07月30日
HIDDEN SPIRITSロッホローモンド(クロフテンギア)2017-2024 6年 バーボンカスク 50,4度 700ML 14,850 円(税込)HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と“Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、さらに同社のショップ限定ラベルの"Hidden Spirits Shop" の3つのレンジを展開しています。テイスティングコメント香り:ディーゼルオイル、レザー、タール味わい:スモークベーコン、灰、洋梨フィニッシュ:ブラックペッパー、オレンジピール、ハーバル
2024年07月29日
HIDDEN SPIRITSグラスゴー 2018-2024 5年 オロロソシェリーカスクフィニッシュ 50,9度 700ML 11,990 円(税込) HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と“Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、さらに同社のショップ限定ラベルの"Hidden Spirits Shop" の3つのレンジを展開しています。 テイスティングコメント香り:レーズン、アップルパイ、若草味わい:チョコレート、ココナッツ、水飴フィニッシュ:ジンジャー、ホワイトペッパー
2024年07月29日
HIDDEN SPIRITSトバモリー 1996-2024 27年 リフィルバーボンカスク 59,950 円(税込) HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と“Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、さらに同社のショップ限定ラベルの"Hidden Spirits Shop" の3つのレンジを展開しています。 テイスティングコメント香り:イエローフルーツ、洋梨、バニラ味わい:アプリコット、柑橘ゼリー、ケミカルフルーツフィニッシュ:ホワイトペッパー、麦芽ジュース、黄色い果実(今日の小言)昨日は昼過ぎから夜までさいたまスーパーアリーナで行われた格闘技ライジンの試合をPPVで見てましたまさに神大会と言える熱戦でとても満足した1日でした
2024年07月29日
HIDDEN SPIRITSベンネヴィス 2018 5年 アマローネワインカスク 51,7度 700MLExclusive for JAPAN HIDDEN SPIRITS 10,890 円(税込) 【British Lady returning from Italy イタリア帰りの英国淑女。】欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデント・ボトラーズブランドのHIDDEN SPIRITS。約1年ぶりとなる、待望の日本市場向けシングルカスクが到着。 第9弾は、1825年ジョン・マクドナルドによって設立され、1989年にはニッカウヰスキーが買収し、そのフルーティな香味から日本のウィスキー愛好家からも馴染みが深いベンネヴィス蒸溜所の原酒。 陰干しした葡萄から仕込まれるイタリアの伝統製法が有名で、濃厚なアロマの赤ワイン“アマローネ”の空樽で熟成された1樽は、まさにイタリアボトラーらしい取り組みではないだろうか。濃厚でクリーミー、酸味を帯びた赤い果実が顕著に感じられる驚くべきクオリティのボトルに仕上がった。 HIDDEN SPIRITSHIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーズブランド。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。テイスティングコメント香り:苺のババロアとクランベリーソース、煮込んだカシス、焼き立てのタルト生地、ヘーゼルナッツ、薔薇やウイキョウ、マラスキーノ、磨き上げた家具。 味わい:グリオッティン、林檎の飴玉、みかんやバナナが入ったフルーツポンチ、紅茶やナツメグ、クリーミーなテクスチャー。 フィニッシュ:カスタードやチョコレートバター、ブラックオリーブ、花屋、そして、ブラックペッパーやジンジャーの新木系のスパイスがバランス良く、長く続く。 コメント:ベンネヴィスのフルーティなスピリッツ、そして、濃厚な果実の香味と苦味が特徴である“アマローネ”樽が相まって、濃厚でクリーミー、酸味を帯びた赤い果実が顕著に感じられる驚くべきクオリティのボトルに仕上がった。 Tasting comment by 北梶剛
2024年07月29日
バスカーシングルシリーズがリニューアル!バスカー シングルグレーン&バスカー シングルポットスチル商品リニューアルに伴い、シングルシリーズとして統一感のあるデザインへ一新。コルク栓タイプのボトルキャップ、ボトルシェイプも底の厚い重厚感のあるデザインです。 バスカー シングルグレーン アイリッシュウイスキー 44,3度 700ML 3520円(税込) 《サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021にてシルバー受賞!》コーンとモルトからつくられるグレーンウイスキーで、バーボン樽原酒とマルサラワイン樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3%でボトリング。 色はペールストロー。甘いキャラメルのアロマから始まり、ソフトなバニラとオークの香りへと続きます。味わいはマルサラワイン樽由来のキャラメルの味わいにバニラ、オーク、僅かに干し草のニュアンスも感じられます。フィニッシュは長く、ドライで甘い。キャラメルやバニラの甘味が心地よい軽やかなボディのシングルグレーンです。 バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー 44,3度 700ML 3520円(税込)《サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021にてダブルゴールド受賞!》 モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したアイルランド特有のポットスチルウイスキーです。バーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3%でボトリング。 色はバーニッシュコッパー。香りは香水のように華やかでフローラル。蜜を湛えた花やハチミツのアロマにオーク、ファッジ、クローブが続きます。味わいは豊かで、トフィやバニラの味わいにブラックペッパーが加わり、スパイシーなフィニッシュが広がります。甘味とスパイシーさが調和した温かみのある味わいのシングルポットスチルウイスキーです。 ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。
2024年07月27日
バスカーシングルシリーズがリニューアル!バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー商品リニューアルに伴い、シングルシリーズとして統一感のあるデザインへ一新。コルク栓タイプのボトルキャップ、ボトルシェイプも底の厚い重厚感のあるデザインです。 バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキーは、ブレンデッドアイリッシュウイスキー「バスカー」の構成原酒の1つであるシングルモルトにスポットを当てた製品です。ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3%でボトリング。色は深みのあるゴールド。香りのトップはとてもフルーティで華やか。ジューシーなリンゴや、華やかなエルダーフラワーが広がり、バナナ、麦芽ビスケットとともにスパイス、ほのかにパインツリーオイルが加わります。口当たりは柔らかで、洋梨やリンゴの味わいにキャラメルカシューナッツ、暖かみのあるシナモンが加わり、リッチなチョコレートの味わいへと変化。クリーミーな甘味が余韻となって続きます。アイリッシュウイスキーの伝統的な3回蒸溜によるスムースな口当たり、華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランスよく調和した心地よいシングルモルトです。《ワールド・ウイスキー・アワードのアイリッシュシングルモルト・NASでカテゴリーウィナーを受賞》ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。※シングルポットスチル:モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦を原料にポットスチルで蒸溜してつくられるアイルランドのウイスキー。バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー44.3% 700ml 3520円(税込)色:深みのあるゴールド香り:リンゴ、エルダーフラワー、バナナ、麦芽ビスケット、スパイス、パインツリー味:洋梨、アップル、キャラメル、カシューナッツ、トフィーシナモン、チョコレート
2024年07月27日
【ウイスキー エイジ ザ・ウイスキーブルース No.052】 ボウモア1997-2023 26年 50.1% 700ml 130,790円 (税込)台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋] ボウモアは1779年に設立されたアイラ島で最も古い蒸留所であり、伝統的なフロアモルティングのプロセスを今も維持し、蒸留所で使用する麦芽の一部を供給しています。地元のピートで18時間乾燥され、10~25ppmのピーテッド麦芽を作り、ボウモアに本来のフルーティーでトロピカルな風味に、魅力的なピートのスモーキーさを与えています。ボウモアのほとんどはバーボン樽で貯蔵され、シェリー樽で熟成されるのはわずか20%程度です。シェリー樽で26年間熟成されたこのボウモアは、甘いスモーク、塩味、ベリー、柑橘系の香りを醸し出し、まろやかで甘くスモーキーな味わいの中にほのかなピート香がアクセントを添え、灰と独特な石鹸のような香りが長い余韻を残し、全体的にリッチで味わい深いです。 【テイスティングノート】香り:ベリー、レーズン、わずかな塩味、タンジェリン、ダークチョコレート、トフィー、ナッツ、ウッド、シナモン、焦げたタバコとスパイス。フルボディのスモーキーでフルーティーな香り。味わい:ミディアムボディ、わずかにピート、タンジェリン、ドライフルーツ、ベリー、トフィー、ダークチョコレート、ナッツ、クルミ、ウッド、カルダモン、紅茶、石鹸、スパイスの風味。フィニッシュ:ミディアムからロング。スモーキーなフルーツの香り、シトラス、レーズン、ブドウ、ベリー、トフィー、ダークチョコレート、ナッツ、クルミ、ウッド、ミネラル、灰、スパイス。【コメント】このウイスキーは、その多重層な味わいが人々にとても好まれています。スモーキーな香りは、ベリー、ダークチョコレート、ナッツと調和。快活なピートの甘さがアイラの初期の味わいを思い出させます。[Comment by WHISKY AGE]
2024年07月26日
『グレンアラヒー2010 チンカピンバレル』豊かな表情で楽しませてくれる日本向けシングルカスク★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー2010 チンカピンバレル 61.9% 700ml 22000円(税込)【限定数:280本】カスクタイプ:チンカピンバレルNo.4950蒸溜:2010年4月23日 瓶詰:2024年2月 チンカピンバレルの13年熟成です。日本市場向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。 色はリッチなマホガニー。グラスに注ぐとワックスのニュアンスを含んだコムハニーのアロマにマジパンやヘーゼルナッツといったナッティさが加わり、アニス、微かにトリュフ、糖蜜がゆっくりと姿を現れます。口に含むとややオイリーで、キャラメルの味わいと共にオレンジピール、ヘザーハニーが口の中を満たします。少し遅れてリコリスの枝をかじった時のようなタンニンの混ざった甘味やダークチョコレート、シナモンが加わり、さらに奥行きのある味わいへと変化します。フィニッシュにかけてデメララシュガーが現れ、心地よい余韻が続きます。 チンカピン樽由来のキャラメルやナッツ、スパイス等のキャラクターをたっぷりと湛え、豊かな表情を見せてくれるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※チンカピン(学名:Quercus muehlenbergii)は、北米原産のオークの一種です。
2024年07月26日
~シグナトリー社 カスクストレングスコレクションフランス ラメゾンドウイスキー社向け2023リリース~今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が毎年秋のウイスキーライブパリに合わせてリリースしている限定品の中から、シグナトリー社の「カスクストレングスコレクション」シリーズ、シングルカスク3種類をご紹介致します。2021年に記念すべき創業65周年を迎えた「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、現オーナーの父が始めた小さな酒販店が原点です。この20年余りでその業容を大幅に拡大し、数多くのブランドの輸入代理店としてだけでなく、いくつかのブランドでは全世界の販売代理権を持ち、その世界的なネットワークを駆使して数多くの高品質なお酒を販売しています。今回は「アニュアルリリース」として毎年発売している同社向け限定品の最新2023リリースからの限定品3種類です。何れもスコットランドのボトラー、シグナトリー社詰めです。LINKWOOD 2012 11yo 57.4% 70CL 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish ※写真左 25900円 (税込)オフィシャルテイスティングノート – 色は焦げた金、香りはリッチでトフィー、搾ったオレンジとスパイス、軟膏、コーヒーにシナモンとジンジャー、アプリコット、味はクリーンで活き活きとしてフレッシュ、ラベンダー、メロンやマンゴーに砂糖漬けアーモンド、ココアパウダーやナツメグに塩バターキャラメル、フィニッシュはバランス良く、ウッディでドライフルーツやクリーム&オレンジ系リキュール。BENRINNES 2010 12yo 57.6% 70CL 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish ※写真中 26900円 (税込) オフィシャルテイスティングノート – 色は焦げた金、香りはリッチでパワフル、豊かで力強い、焦げた木、タイガーバーム、後から芳醇な花に麦芽、磨いた木、味はなめらかで活き活きとして爽快なアタック、洋ナシやミラベル、後から高級なブドウの皮のタンニンが口の中を包み、また麦芽、フィニッシュは長く、ベルベット、スパイスブレッドや砂糖漬けのフルーツケーキ、コーヒーに心地良いモルト&ハーブ、最後にピリッとした柑橘。GLENLIVET 2006 17yo 60.8% 70CL 1st Fill Oloroso Sherry Butt※写真右 33000円 (税込) オフィシャルテイスティングノート – 色はブラウントパーズ、香りは上品でシトラス、レモンや洋梨、後からスパイス、ブランデー漬けチェリー、麦芽大麦、味は活き活きしてデリケート、モルティーでライムの花やヘザーハニー、ミラベルやオレンジジャム、後からアヤメやユリに塩バターキャラメル、フィニッシュは長く温かく、チョコレート、砂糖漬けレモン、キャラメルやエクレア、最後にジンジャーやスパイス。
2024年07月26日
※すべて700ml, 写真左から順に、上記ベンネヴィスから下への順です ~ドイツ アランビッククラシック ニューボトリング 7種類何と各12本限定入荷のみで当店は各1本ずつの スペシャル超限定ウィスキー~今回は日本のモルト愛好家の皆様の間でも、ファンが大変多いドイツの老舗ボトラー、「アランビッククラシック」社のニューボトリングを7種類ご紹介いたします。アランビッククラシック社は1981年、ドイツ国内で高品質のスピリッツ専業輸入卸売り業者として、その歴史をスタートさせました。もともとはスコッチウイスキーやアルマニャック、コニャック、カルヴァドスなどの輸入をしていたのですが、後にオリジナルラベルでモルトやラムをリリースするようになりました。近年、それほどリリースは多くありませんが、年に数回、同社向けオフィシャル限定品や長期熟成品など、レアなアイテムをリリースし続けています。今回ご紹介するのは、オフィシャルのベンネヴィス26年やトバモリーの30年、グレンアラヒーの9年熟成など、バラエティに富んだラインアップです。 BEN NEVIS OFFICIAL 1996 26年 54.7度 SHERRY BUTT 123000円(税込)GLENALLACHIE 2014 9年 63.9度 1st FILL OLOROSO SHERRY BUTT 24900円(税込)STAOISHA BUNNAHABHAIN 2013 10年 57.1度 REFILL BOURBON BARREL 27000円(税込) ARDMORE (HEAVILY PEATED)2008 15年 56.5度 BOURBON BARREL (ブログアップ前に完売) CRAIGELLACHIE 2008 16年 59.9度 SHERRY CASK 29000円(税込)TOBERMORY1994 30年 62.9度 CHATEAU D’ YQUEM SAUTERNES(ブログアップ前に完売) STRATHCLYDE 1974 50年 44.3度 REFILL SHERRY CASK (ブログアップ前に完売)
2024年07月26日
「マチュリティパラダイム」『グレンマレイ2012 バーボンバレル』11年の熟成によってリンゴの風味が開花したシングルカスク★マチュリティパラダイム(=熟成の模範体系)あるときに生み出されたあらゆるモノは、時の経過とともにその姿や形を変え、より洗練された姿へと進化していきます。これはウイスキーも同様で、無色透明で生まれたニューメイクはあらゆる樽の中で時を経ることにより熟成を重ね、様々な色調や味わいを得て飲み手を楽しませるウイスキーへと進化していきます。Maturity Paradigmはそのようなウイスキーの熟成を体現し、長短に関わらず熟成酒の醍醐味である『時の経過』を味わっていただくウィスク・イーのオリジナルシリーズです。ラベルは好評を博したDaydreamシリーズの作者、Pola氏の描き下ろしデザインで、時の経過によるあらゆるモノの進化をコラージュで表現しています。 グレンマレイ2012 バーボンバレル 58.8% 700ml 12980円(税込)【限定数:217本】カスクタイプ:バーボンバレル No.800399蒸溜年:2012年 瓶詰年:2023年 バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はイエローゴールド。グラスに注ぐと紅玉りんご、ほのかに桃が感じられ、粉砂糖を掛けたパンケーキ、軽いバニラクリームのアロマに日焼けしたオークの芳ばしさが加わります。口に含むとスライスしたリンゴを添えたアップルティーのような味わいに細引きのペッパーが加わり、奥から軽めのトフィ、リコリス、カカオパウダーが現れます。フィニッシュにドライなレモネード、麦わらのニュアンスが加わり、程よくビターの効いた甘みが広がります。 11年の熟成によって、リンゴの風味が開花し、程よい締まりのある味わいが楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024年07月25日
<ハンターレイン社 オールドモルトカスク25周年> *ベンリアック 2010 12年 (バット) 50度 700ML 入荷90本 16500円(税込)生産本数:741本カスクタイプ: リフィルバット50% 700ml蒸留:2010年12月 ボトリング:2023年10月 N. Raspberry, ripe plum, a hint of camphorP. Toffee, milk chocolate coated datesF. Long and decadent, lingers on cocoa テイスティングノート香り:ラズベリー、熟したプラム、かすかにカンフル剤を感じる味わい:トフィー、ミルクチョコレートでコーティングしたデーツフィニッシュ:ココアをいつまでも感じる長くて華やかなフィニッシュ <ハンターレイン社 オールドモルトカスク25周年> *カリラ 2011 12年 シェリー(マンサニージャ) 50度 700ML 入荷90本 26900円(税込)生産本数:750本カスクタイプ: マンサニージャバット50% 700ml蒸留:2011年2月 ボトリング:2023年10月 N: Peat, sea brine, and shortbread.P: Smoke, peat, and gentle lemon.F: Long, with lingering peat. テイスティングノート香り:ピート、海水、ショートブレッド 味わい:スモーク、ピート、優しいレモンフィニッシュ:ピートがいつまでも感じられる長いフィニッシュ
2024年07月25日
エディションスピリッツ ジュラ 2011 11年 シェリー 700ml52.9% 入荷29本のみ 18300円(税込)ノンチル・着色無し生産本数: 161本 カスクタイプ: シェリーバット(樽レファレンス番号:HL20748)ボトリング:2023年Plum, raspberry and honey notes on the nose. More fruitiness on the palate along with a maritime/beach bonfire note and a pleasant vegetal/herbal influence, leading into a long, slightly oaky finish with a touch of fennel.テイスティングノートプラム、ラズベリー、ハニーの香り。更にフルーツ感が増し、海岸の焚き火のニュアンスや心地良いハーブのニュアンスが寄り添う。ほのかなフェンネルを伴った、オークを少々感じるフィニッシュ。
2024年07月25日
★ザ シングルモルツ オブ スコットランド2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。リンクウッド2011 バーボンバレル 59.6% 700ml 10900円(税込)【限定数:235本】カスクタイプ:バーボンバレル 瓶詰:2022年バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定商品です。色はペールゴールド。グラスに注ぐとスライスしたリンゴをシロップで煮込んでいるようなフルーティで甘いアロマが優しく漂い、バニラクリーム、ナツメグが感じられます。口に含むとすり下ろしたリンゴ、ハチミツの甘味が広がり、ペッパーが小気味よく弾けます。フィニッシュにクリーミーなバニラソフトクリームやタンニンの効いた紅茶キャンディが現れます。リンゴの風味が優しく広がるシングルカスクです。グレンマレイ2007 バーボンバレル 58.7% 700ml 13800円(税込)【限定数:208本】カスクタイプ:バーボンバレル 瓶詰:2022年バーボンバレルの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定商品です。色はゴールド。グラスに注ぐとトフィ、アプリコットのアロマを軸にジンジャーの皮、きざみタバコ、オークが広がります。口に含むと黄桃やビワといった黄色いフルーツの味わいが広がります。奥からゴールデンシロップに漬けたグリーンレーズンのやや粘性を感じる甘味が現れ、フィニッシュにかけてオーク、ブドウの皮を咬んだ時のようなタンニンが感じられます。黄色い果実がシロップと共に心地よく広がるシングルカスクです。
2024年07月25日
「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。本家ハンターレイン社メインブランドのオールド・モルト・カスク(OMC)シリーズは、50%でのボトリングにこだわりを持っていますが、ファースト エディションズはカスクストレングスで仕上げることにより、樽や蒸留所の個性をよりダイレクトに飲み手に届けることを目指しています。スペイサイド地区でも屈指の人気を誇るトップ蒸留所グレンバーギーを樽出し、かつ15年という熟味が乗ってくるタイミングでボトリングした文句なしの1本といえるでしょう。モルトファンなら手元に置いておいて損はないボトル、わずかに90本の入荷となりますので、ぜひ確保しておいてください。<テイスティングノート>蜂蜜やバニラアイスクリーム、オレンジの花の、ふくよかで甘く円熟した香り。トフィーやミルクチョコレートのニュアンスに、キーライムパイをほのかに感じる味わいから甘口のフィニッシュへと続く。生産本数:202本 カスクタイプ:バーボンバレルグレンバーギー 2007 15年 / エディション スピリッツ ファースト エディションズ容量:700ml 度数:54.7度 23200円(税込)
2024年07月24日
ラフ・コースト Rough Coast - Secret Islay Single Malt 100 Proof, Red Wine Cask Matured57.1%(UK100プルーフ) 700ML 11000円(税込) 「Rough Coast - Secret Islay SIngle Malt 100 Proof, Red Wine Cask Matured」は、力強いスモークとレッドワインカスクの豊潤な味わいを100プルーフでお愉しみいただける、DRAMLAD初の定番商品です。これまで、バッチ1とバッチ2をリリースしてきたラフ・コースト。私達DRAMLADは、当初からウイスキーファンの皆様が定番でお愉しみいただけるようなボトルをリリースをしたいと考えており、その第1候補がまさにRough Coastでした。 多くの皆様からバッチ1のようなボトルを再リリースしてほしいとリクエストを頂戴しており、その実現までに紆余曲折あり当初の予定よりも時間がかかってしまいましたが、多くの皆様からリクエストを頂戴していたRed Wine Caskでのボトリング、さらに定番でありながらもバッチ1のような力強い飲み応えを残すために100プルーフ(57.1%)でのボトリングが可能となり、ようやく皆様へご案内できる運びとなりました。原酒はもちろん、バッチ1、バッチ2と同じく「水車小屋のある窪地」や「谷間の水車小屋」と呼ばれている蒸溜所です。 また、今回の定番商品化を機にラベルを一新し、古き良きオールドボトルへのオマージュをラベルの各所にちりばめつつ、レッドワインカスクと100プルーフであることが分かりやすいようデザインしました。 【テイスティングコメント】香り:トップノートは潮風を思わせる塩分や海藻とミネラル感。軽く鼻を刺すようなスモーク、同時に塩キャラメル、甘酸っぱいブラックベリー、奥には湿った根菜と土のニュアンス。味わい:シャープでドライかつ、程よくオイリーな口当たり。燻製黒胡椒のようなスパイスがピリッと舌に乗る。なめし皮やベーコンのニュアンスを鼻奥に捉え、同時に甘酸っぱいベリー系ジャムの香味が現れる。フィニッシュ:湿った海岸の流木や海藻、根菜や土っぽさ、ローストアーモンドが香味に厚みを与えつつ、爽やかな塩味とスパイシーでスモーキーな香味は軽やかに鼻に抜け、全体的に程よく厚みのあるシャープでドライなフィニッシュ。 ハイボール:スパイシーでスモーキーな爽やかな香り。飲んでみると塩味とウッディでピーティーなニュアンスが主張してきて程よい厚みを感じられる。 地 域:アイラ樽 種:レッドワインカスク度 数:57.1%(UK100プルーフ)
2024年07月24日
アバフェルディ 15年 ナパヴァレーカスク 43% / 700ml 15600円(税込) カリフォルニアのナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン樽でフィニッシュ甘いベリー系ジャムの香りから芳醇なハチミツや麦芽の甘み
2024年07月24日
ウィルソン&モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン&モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12~18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46%、48%もしくは50%や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんでいただける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです アードモア 2011-2023 48.0% 48度 700ML 12700円(税込) SIGNATURE シグニチャー カスクタイプ: リフィルシェリーバットオロロソ フィニッシュ: 1st フィルシェリーバットオロロソ ※クラシックセレクションシリーズの中でも、ロッシ&ロッシ代表のファビオ・ロッシが特に素晴らしいと認めるボトルはシグニチャーボトルとして(表ラベル下部にSIGNATUREと記載あり)リリースされます。 以下、ファビオ・ロッシ氏テイスティングコメント私は昔からシェリー樽熟成のウイスキーが大好きであり、このハイランドシングルモルトはまさに私が一番好きなスタイルです!最初にセカンドフィルオロロソシェリーバットで、次にファーストフィルオロロソバットで24ヶ月フィニッシュすることにより、真にクラシカルなスタイルの。シェリーウッドウイスキーが完成しました。 香り:ピートは全く感じずシェリーの香りが強く、ナッツのようで渋みがあり、非常にドライなシェリーモルトです。古書店、ココア、ブラックコーヒーの香りがします。蒸留所の通常の松と樹脂のノートのわずかなヒントだけが輝いています。
2024年07月24日
★ケイデンヘッド オリジナルコレクションより多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現したケイデンヘッドの46%ボトリングのシリーズです。※ラベルのデザイン(配色)が変更になりました。 グレンギリー10年 46% 700ml 8400円(税込)【限定数:180本】カスクタイプ:オロロソシェリーカスク(フィニッシュ) 香り:ラムレーズン、マスコバド糖、リコリス、タバコの煙、レザー味:マラスキーノチェリー、プルーンジュース、コーヒーの粉、いちじく、ダークチョコレート ノックデュー10年 46% 700ml 9100円(税込)【限定数:120本】カスクタイプ:バーボンバレル50%+フィノシェリーカスク(フィニッシュ)50% 香り:オレンジ、マジパン、パイナップル、ジンジャーブレッド、黒糖、メイプルシロップ味:デーツ、シロップをかけたスポンジケーキ、ハチミツ、焦がし砂糖、コーラグミ マクダフ10年 46% 700ml 9100円(税込)【限定数:120本】カスクタイプ:バーボンバレル50%+オロロソシェリーカスク50% 香り:デーツ、クルミ、コーラ、オレンジピール、チョコレートクリーム味:オイリー、オレンジチョコレート、ナツメグ、ミント、コムハニー、シナモン
2024年07月23日
独立瓶詰業者のリーディングカンパニーであるダグラスレイン社が、年に一度のモルトと音楽の祭典・アイラフェス 2024のために用意したビッグ ピート アイラフェス限定ボトル。今年のエディションは、クラシックなビッグ ピートにexラム樽でフィニッシュをかけています。「THROPAIGEACH」とは、ゲール語で「トロピカル」を意味し、その名前が示すとおりビッグでスイートなアイラモルトのバッカニア(海賊)に仕上がっています。ボトルは、海賊に扮したピートおじさんが中央に描かれている特注のシルクスクリーンプリント仕様です。数ある蒸留所の中でもアードベッグ、ボウモア、カリラ、そして長い間閉鎖していたポートエレンのシングルモルトをブレンドすることで、スペシャリスト精神の込められた、これぞまさにアイラウイスキー、と言えるユニークなバッチとなっています。 アイラフェス 2024 トロピカルエディション ~容量:700ML 度数:48度 12500円(税込) <テイスティングノート>香り:ピートの効いた大麦とスモークが、スパイシーで温かな香りとともに焼きマシュマロへと変化する。 味わい:濃くてとろみがあり、アイラらしさ全開の特徴とともに、バナナフランベ、バーベキューの肉、ハチミツをまとったモルトが感じられる。 フィニッシュ:炭塵の余韻が残り、焦がしたパイナップルとオールスパイスの甘さが加わる
2024年07月22日
「グレンアラヒー」ウッドコレクション 新入荷シェリーカスクシリーズ3種★グレンアラヒー蒸溜所グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 「シェリーカスクシリーズ」は、ウイスキーの熟成に使用されるシェリー樽にスポットを当てたグレンアラヒーのリミテッドシリーズです。バーボンバレルで熟成後、各シェリー樽で同一期間追熟し、アルコール度数48%、ノンチルフィルタード、ノンカラーリングでボトリング。各シェリー樽が熟成過程でウイスキーにどのような影響を与えているかを比較して楽しむことが出来ます。グレンアラヒー 9年 オロロソシェリーカスクフィニッシュ 48 % 700ml 10900円(税込)【限定数:900本】オロロソシェリーバットで追熟した9年熟成です。 オロロソシェリーはフロールの形成が無く、ワインが空気と触れながら熟成が進むため色合いが濃く、芳醇で複雑な味わいをもったシェリーです。この樽で追熟することで、コーヒー豆やレーズン、ジンジャー、いちじくといった風味が感じられる味わいに仕上がっています。 香り:ヘザーハニー、モカ、ドライアプリコット、シナモンバター、ココアケーキ、マジパン味:ダークチョコレート、コムハニー、バタースコッチ、ドライレッドベリー、ジンジャー、プラム グレンアラヒー 9年 アモンティリャードシェリーカスクフィニッシュ 48 % 700ml 10900円(税込)【限定数:720本】アモンティリャードシェリーのホグスヘッドで追熟した9年熟成です。 アモンティリャードシェリーは、マンサニージャやフィノが酸化熟成したもので、琥珀のような色があり、フィノとオロロソの中間的な味わいのシェリーです。この樽で追熟することで、ダークチェリー、ローストしたヘーゼルナッツ、キャラメルソースの風味が感じられる味わいに仕上がっています。 香り:果樹園のフルーツ、シナモン、ヘザーハニー、バタースコッチ、ヘーゼルナッツ、タバコ味:コムハニー、マラスキーノチェリー、ドライアプリコット、煮た洋梨、ブラッドオレンジ、ミックスナッツ グレンアラヒー 9年 フィノシェリーカスクフィニッシュ 48 % 700ml 10900円(税込)【限定数:720本】フィノシェリーのホグスヘッドで追熟した9年熟成です。 フィノシェリーは、フロールと呼ばれる産膜酵母の膜によってワインが酸化から守られるため、淡い色調ですっきりとした辛口のシェリーです。このシェリーの樽で追熟することで、煮込んだ洋梨や砂糖がけのアーモンド、バニラカスタードの風味が感じられる味わいに仕上がっています。 香り:ナツメグ、ヘザーハニー、バニラ、バタースコッチ、青リンゴ、アプリコット、ローストアーモンド味:ドライアプリコット、コムハニー、バタースコッチ、スパイス、マジパン、キャラメル、シトラス
2024年07月20日
グレンアラヒー蒸溜所の最高峰 パッケージがリニューアル!『グレンアラヒー30年』(バッチ4)★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー30年 49.1% 700ml 146800円(税込)【限定数:100本】バッチ4 熟成樽:ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽 同蒸溜所の粋を集めた最高峰の30年熟成です。バッチ4はマスターディスティラーのビリー・ウォーカーが厳選したペドロヒメネスシェリー樽3樽とオロロソシェリー樽2樽の原酒ヴァッティングし、カスクストレングスでボトリング。日本への入荷は100本のみです。 30年以上長期熟成した2種のシェリー樽の原酒が混然一体となり、ドライフルーツやねっとりとしたフォンダンショコラ、ヘザーハニーといった味わいのキャラクターが素晴らしい旋律を奏でます。 グレンアラヒーの持つリッチでしっかりとしたボディと円熟味が見事に調和した、蒸溜所の最高峰の味わいをぜひご堪能ください。
2024年07月20日
同時に量り売り販売もしております試飲しましたが値段は高いですがとても個人的には美味しく個人的には思ったよりそこまでピート感は感じませんがそれなりにアイラのピートに麦芽の甘さも程よく感じとてもバランスが良いかかと思いますこれはアイラファンには是非飲んでもらいたいウィスキーですアードナッホー 5年 ファーストリリース 700ml 50度 航空便 初物 50度 700ML 18300円(税込)アイラ島9番目の新蒸溜所「アードナッホー」からオフィシャルボトル!今回のファーストリリースは80%がバーボン樽、残り20%がシェリー樽で5年間熟成。■国内入荷600本の初回限定品!現地で一番最初にボトリングされるロットを航空便で輸入された「初物」です。ファーストリリースの中の「ファーストボトリング」を、いち早くお楽しみ頂けます。裏ラベルに現地での瓶詰日を記載した特別仕様となっています。■アードナッホー蒸溜所同蒸溜所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク(OMC)やオールド&レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸溜所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸溜所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。正式なリリース前より、日本を含む世界中から多くの見学者に訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に魅了されています。
2024年07月18日
~コンパスボックス社より フランス ラメゾンドウイスキー社とのコラボウイスキー2種 限定リリースです~今回はコンパスボックス社の限定品ウイスキー2種「A-SIDE」、「B-SIDE」を日本の皆様にご紹介致します。この2種類の限定品は、ラメゾンドウイスキー社が毎年リリースしている同社向けの様々な限定品の中の一つで、今回は昨年2023年のウイスキーライブパリにあわせてリリースされた商品です。「A-SIDE」がブレンデッドグレーン、「B-SIDE」がブレンデッドモルトです。コンパスボックス社が創業した2000年当時、シングルモルトが脚光を浴びていた中で、創業者のジョン・グレイサー氏はひたすらブレンディングの技術を磨き、ブレンデッドウイスキーにこだわり続けてきました。そんな彼のこだわりを集大成として表現し、また愛好家の皆様がご自分の好みのブレンデッドウイスキーをブレンドする際に参考になる商品としてリリースしました。ラメゾンドウイスキー社のオーナーであるティエリー・ベニータ氏や、コンパスボックス社のブレンダーであるジェームス・サクソン氏と共に創り上げたレシピで、2種類の対照的なスタイルのウイスキーとなっています。「A-SIDE」は3種類のグレーンウイスキーを使用し、限定930本、A-SIDE BLENDED GRAIN WHISKY 48% 70CL 23400円 (税込) オフィシャルテイスティングノート - 色は深いゴールド、香りはスムースでダイナミック、ワックスとワイルドフラワーの蜜、砂糖漬けレモン&グレープフルーツ、すりおろし生姜、空気に触れると薬用軟膏とコショウやナツメグのスパイス。味は活き活きとしてクリーミー、ブランデー漬けチェリー、レモン、パイナップルの心地良い酸味、後からライスプディング、アーモンドペースト、コリアンダー、砂糖漬けの洋梨やプラムがフレーバーを柔らかくする。フィニッシュは長くて凝縮され、最初石灰質、チョーク、ピリッとしたシトラス系スフルーツの皮、マスタードシード、最後にシナモンやジンジャーの甘いスパイス、ワクシーでソルティなバターキャラメルに包まれたトフィー。「B-SIDE」はアイラモルト12.2%、ウエストハイランドモルト30%、ブレンデッドモルト18.7%、ノースハイランドモルト11.3%、スペイサイドモルト27.8%となっており、限定1530本のリリースB-SIDE BLENDED MALT WHISKY 49% 70CL 25600円 (税込) オフィシャルテイスティングノート - 色は明るいゴールド、香りは豊かで深く、最初洗練されたピートが全体に広がる、後から塩、ゴム系、アスピリン系の薬、ライラックやゆりの花が心地よいさわやかさを増す。味はフルボディで爽快、ピートからハーブや切った干し草、ゲンチアナ、ジンジャー、後からバニラのさやとココナッツミルクがあふれだし、搾ったレモン。フィニッシュは長くてリッチ、ジューシーでウィリアム梨、灰っぽくてハーブ、大豆系ミルク、最後にマスタードシードと軟膏からシガーの煙が長く続く。
2024年07月17日
HIDDEN SPIRITSカリラ 2011 12年 For Bar Caol Ila 20th Anniversary HIDDEN SPIRITS52,8度 700ML 14,850 円(税込) 【Successor to Next Generation.次世代への継承者。】欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデント・ボトラーズブランドのHIDDEN SPIRITS。今回は、1846年創業、アイラ島の蒸溜所の中では最大級の生産規模を誇るカリラ蒸溜所から渋谷の名店、BAR CAOL ILA 20周年向けに12年の原酒が選ばれた。蒸溜所のキャラクターでもある力強いピートと時間の経過で現れるオイリーさと柑橘フレイバーの絶妙なバランス。まさに、この年代を代表し、新時代の継承者となり得るポテンシャルを存分に秘めた1樽。 HIDDEN SPIRITSHIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーズブランド。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。 渋谷駅から徒歩3分という立地ながら、落ち着いた雰囲気の、渋谷を代表する隠れ家的なウィスキーバー。特にシングルモルトは、最新ボトルからオールドボトルまで、毎年スコットランドへ仕入れに渡英するほど。オーナーバーテンダーである小林正英氏は、過去、多くのカリラののチョイスに携わり、カリラに関して日本で最も見識のあるバーテンダーの一人である。 テイスティングコメントフレッシュでパワフルなピート感は口にした瞬間にそれと分かるアイラモルト。時間の経過と共にオイリーさと柑橘系のフルーツも。仄かな甘苦さはグレープフルーツのわたを連想させる。第一印象ではやんちゃさが勝っているがやがて見えてくる違う表情を何回見せてくれるだろうか?2010年代蒸溜カリラの傾向が頻出しており、この年代のベンチマークにもなり得る1樽。ヒドゥンスピリッツの10周年記念のタイミングで選ばせて頂けたことに感謝!抜栓後直ぐに若々しさと力強さを。ゆったりと時間を掛けて落ち着きと滑らかさを。楽しんでお召し上がり下さい。Tasting comment by BAR CAOL ILA店主小林正英
2024年07月16日
TRICKSTER グレンオード 2015 8年 1stフィルPXシェリーホグスヘッド 14,850 円(税込)「TRICKSTER」とは「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。From Heresy to Orthodoxy「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第12弾は、1838年にトーマス・マッケンジーが設立、1925年より現在までディアジオ社が所有、ハーブの香りとフルーツ香、オイリーな口当たりが特徴で、年中稼働する製麦工場からは多くの麦芽も供給しているグレンオード蒸溜所の原酒。ピーテッド且つ1stフィルPXシェリー樽熟成という、イレギュラーな原酒でありながら、それらが決して支配的にならず、ハウススタイルと共存している非常に稀な1樽。ラベルには、英国民話の伝説上の人物“ロビン・フッド”のモデルの一人とも言われるアウトロー“ヘリワード・ザ・ウェイク”が描かれている。驚くべきアウトローなグレンオードだ。テイスティングコメント【香り】レーズン、焼きたてのフィナンシェ、チョコバナナ、全粒粉ビスケット、革張りの家具、乾燥茶葉。後からヒースの花、ハーブ、芝土。【味わい】ショートブレッドとコーヒー、リコリス、ややナッティでオイリーなボディ。徐々に、大麦糖、砂糖漬けの果物、イチジク、ドライアプリコット、フルーティな甘さが広がりを見せる。【フィニッシュ】お香、樺の木、ジンジャー、ピンクペッパー、ドライデーツ、マーマレードやイチゴジャムの優しい甘さが長く続く。【コメント】ピーテッド且つ1stフィルPXシェリー樽熟成という、イレギュラーな原酒でありながら、それらが決して支配的にならず、ハウススタイルと共存している非常に稀な1樽。驚くべきアウトローなグレンオードだ。Tasting comment by 北梶剛
2024年07月16日
「THOMPSON BROS HIGHLAND SINGLE MALT 2011 11yo」※限定商品・DISTILLERY: A HIGHLAND DISTILLERY (ROSS-SHIRE) ・TYPE: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ・ABV: 48.5% ・AGE: 11 YEARS OLD ・VINTAGE: 2011 ・CASK TYPE: THREE FIRST-FILL BARRELS・輸入:72本14300円(税込)~テイスティングノート~・NOSE: メドウスイート、ドライマンゴー、バニラクリーム、ポプリ、ドライココナッツ、有塩バター、ジンジャーパウダー、レモンピール、ピーチティー、カモミール。・PALATE:柔らかくジューシーな桃、マンゴーシロップ、ジンジャーワイン、バタークリーム、高品質のバニラ、草原の花、非常にクリーミーでフルーティー、そしてとても濃厚 ・FINISH: 優しいスパイスとストーンフルーツでコーティングされた余韻が長く続きます
2024年07月16日
【初回入荷分完売・今だから敢えてニューメイクを】M&H NEW MAKE 50% 700ml ¥3,680 税込 数々の傑作ボトルを生み出したM&Hはどんな原酒を作っているのか?M&Hを飲んだ人ほど自然と浮かんでくる疑問であり純粋な関心でもあります。既に多彩なラインナップを誇るM&Hが何故かスポットでボトリングするこのニューメイクは700mlのフルボトルサイズで50%加水という奇妙なパッケージングではありますが、M&Hの原酒を理解するには十分な商品であると言えます。 蒸留所がスポット生産するニューメイクを少量確保いたしました。アルコール度数50%に加水されておりカスクエントリーを想定した63.5%でのテイスティングは出来ませんが、M&Hが原酒に求めるアロマやフレーバーの体感が可能です。またニューメイクに飲み慣れた方であれば発酵や蒸留器のクセのようなものの考察や類推もある程度可能だと思われます。
2024年07月13日
ポルトガルのもう一つの酒精強化ワインポートのホワイトの樽で熟成M&H ART&CRAFT WHITE PORT CASKS 700ml 53.6% ¥10,890 税込イスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ (Erezoo) 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。世界3大酒精強化ワインの一つであるポルトガルのポートワイン。「ホワイトポート」は赤・白・ロゼが存在するポートワインの文字通り白に当たります。通常の赤のポートワインよりもドライになるため、その分豊かな酸とフレッシュな果実味に溢れたアロマとテイストを本ボトルに与えてくれております。4年5ヶ月熟成、総ボトリング数2210本(日本初回入荷数150本)。ノンチルフィルター、ノンカラーカスクタイプ:ホワイトポートワイン(酒精強化白ワイン)カスク蒸留年月日:2019/6/17ボトリング年月日:2023/12/3M&Hテイスティングコメント香り:フローラル、バニラとキャラメルに続き乾いたオークとワインセラーのようなノートフレーバー:スパイシーさの中に幾分かのキャラメルの甘さとホワイトチョコレートが感じられるフィニッシュ:余韻は長くドライ。ワインのようなタンニンに柑橘と白桃が伴う
2024年07月12日
【3大貴腐ワインの一つハンガリーのトカイワイン樽で熟成】M&H ART&CRAFT TOKAJI WINE CASKS 700ml 52.0% ¥10,890 税込イスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ (Erezoo) 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。世界3大貴腐ワインの一つでありかつてフランス国王ルイ14世が「王のワインにしてワインの王」と讃えたという逸話が残るハンガリーの「トカイワイン」の樽で熟成。デザートワインの雄に相応しい深くリッチな甘さとトロピカルなアロマが独特のコクを本ボトルにもたらしております。4年2ヶ月熟成、総ボトリング数2466本(日本初回入荷数150本)。ノンチルフィルター、ノンカラーカスクタイプ:トカイワイン(王様のデザート白ワイン)カスク蒸留年月日:2019/8/13ボトリング年月日:2023/11/23M&Hテイスティングコメント香り:バニラ、白ぶどうのレーズンや柑橘系の花、背景にかすかに溶剤フレーバー:柑橘とバニラを伴う白桃の後にトフィーやキャンディーが続くフィニッシュ:余韻はやや短めでドライかつ大地を思わせるミネラルとキャラメル
2024年07月12日
【ポルトガルのマデイラ島の酒精強化ワイン樽で熟成】M&H ART&CRAFT MADEIRA WINE CASKS 700ml 52.3% ¥10,890 税込ミルク&ハニーイスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ (Erezoo) 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。世界3大酒精強化ワインの一つであるポルトガル・マデイラ島の「マデイラワイン」の樽で熟成。他の酒精強化ワインには無い「加熱熟成」という特殊な工程で敢えて酸化を促す(このためマデイラワインは抜栓後の劣化が極めて少なく常温での長期保存が可能です)ことで生み出される特有のカラメル様のフレーバーやドライフルーツとスパイスの複雑なアロマが本ボトルを個性的に仕上げております。4年3ヶ月熟成、総ボトリング数1550本(日本初回入荷数150本)。ノンチルフィルター、ノンカラーカスクタイプ:マデイラワイン(酒精強化デザート白ワイン)カスク蒸留年月日:2019/9/23 ボトリング年月日:2023/11/23M&Hテイスティングコメント香り:バニラの背景にペッパーとナツメグを振りかけたレーズンフレーバー:様々なドライフルーツとタバコのニュアンスにオークとキャラメルが追いかけてくるフィニッシュ:余韻は長くウッディかつ溶けたキャラメルをかけたオレンジピール入りのチョコレートが感じられる
2024年07月12日
M&H ART&CRAFT RECIOTO WINE CASKS 700ml 55.1% ¥10,890 税込 イスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ (Erezoo) 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。イタリア北東部、水の都ベネチアで有名なヴェネト州で作られる「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ」は陰干しして糖度を高めたぶどうから作られるD.O.C.G.格付の甘口赤ワインです。(同じ製法で辛口に仕上げるとD.O.C.G.アマローネとなります)この甘美な赤ワインの樽がもたらす赤や黒系のフルーツの凝縮感と豊かなアロマ、そしてスムースなテクスチャが見事に反映されたボトルとなりました。4年3ヶ月熟成、総ボトリング数2521本(日本初回入荷数150本)。蒸留年月日:2018/11/20 ボトリング年月日:2023/2/28 M&Hテイスティングコメント香り:バニラとホワイトペッパー、マラスキーノチェリー(シロップ漬けのさくらんぼ)のような甘さフレーバー:温かみのあるスパイスとキャラメリーゼされたオレンジ、ウッディな背景にバニラが漂うフィニッシュ:余韻は長く甘い、黒ブドウに紅茶のニュアンス
2024年07月12日
カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。グレンロッシー 15年2008-2023 52.1% 700ML 18300円(税込)★ 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024最高金賞★ シングルモルトスコッチウイスキーカテゴリーウィナー★ シングルカスク・カスクストレングス★ カスクタイプ: リフィルバレル★ フィニッシュ: 1stフィルシェリーホグスヘッドPXリッチで飲みごたえがあり、スパイシーでオークの風味も感じられる非常にユニークなシングルモルト。樽熟成が大きな影響を与えたことは明らかな深いマホガニー色。16か月間ペドロヒメネスのファーストフィル樽で熟成させることでより豊かな風味となりました。香り:非常に甘く、心地よい香り立ち。レーズン、干しプラム、樟脳、アンティーク家具。ココアとコーヒーの心地よいビターな香り。味わい:はっきりとしたタンニンとオークの風味。深く焙煎したコーヒーの香りと、キニーネ(トニック)の香りがほのかに感じられます。アフターはダークなまま、ハーブリキュールとトーストしたパンの香りが残り、ゆっくりとレーズン、コーラ、トフィー、チョコレートなどのクリーミーな甘さが際立つ。これらは加水するとより顕著に感じ取ることができる。フィニッシュ:ペッパーの刺激が、タンニンの旨味と上手く広がる。
2024年07月11日
キルホーマンに新しい仲間が登場です!『キルホーマン バッチストレングス』★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン バッチストレングス 57% 700ml 12800円(税込) ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用した3種の原酒(リチャード赤ワインカスク、オロロソシェリーバット、バーボンバレル)のコンビネーションで、アルコール度数57%でボトリングされています。ほぼカスクストレングス時の度数といっても過言ではないくらい極少量の加水のため、とてもボリューム感があり、キルホーマンに秘められた豊かなキャラクターと逞しい力強さが、よりダイレクトに感じられます。 キルホーマンの特徴である強烈なピートスモークと柑橘系のフレッシュフルーツのキャラクターに、レッドワインカスク由来の赤いフルーツのアロマやキャラメルの甘味、スパイスがバランス良く調和した、飲み応えがあり、満足感たっぷりなキルホーマンです。 今回が日本初登場ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく! キルホーマン バッチストレングスは、スピリッツ・ビジネス・アワード2024のスコッチシングルモルト12年以下のカテゴリーで、最高賞の「マスター」を受賞しました。
2024年07月11日
ブラックアダー ロウカスク イングリッシュ 12年 63PPM バーボンバレル64,7度 700ML 23758円(税込)2006年にイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所。 原料にも蒸溜所近郊のサンドリンガム産大麦を使用。 イングランドでのモルトウイスキーづくりの先駆けと言える存在です。 今回のリリースは、63ppmのヘビリーピーテッドタイプ。 スモーキーなアロマの後ろから、フルーツやシリアルが現れ、多層的な構成になっています。 スコッチとは異なるスタイルで、イングランドのウイスキーとして唯一無二の地位を確立したイングリッシュウイスキー。 ヘビリーピーテッドという新たなアプローチを、ロウカスクで余す所なくご堪能くだ さい。 テイスティングノート香り:最初は穏やかだが、ドライなスモークさと甘い麦のアロマが徐々に広がる。 味わい:雨上がりの森のようなしっとりとしたウッディさと、スパイシーなピートの煙が際立つ。蜂蜜、オーツ、ネクタリンの甘みも。 余韻:柔らかだが深みのある、トフィーや麦芽糖。ゆっくりとたなびく煙のように、ピートの香りが長く続く。 ロウカスク・シリーズ 3つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。生産地域:イングランド 蒸留所名:セント・ジョージズ 樽の種類:バーボンバレル 蒸留時期:2010年5月7日 瓶詰時期:2022年9月 熟成年数:12年 瓶詰本数:211本 輸入本数:90本
2024年07月11日
大変申し訳ございません少量入荷の為今後のドリームボックス投入予定ですので参考紹介とさせていただきます。スプリングバンク ローカルバーレイ13年 ~ 地元の大麦を使用した年に1度の限定商品 ~ スプリングバンク ローカルバーレイ13年は、蒸溜所から2.5マイルの場所にある『グレンクレイグス ファーム』で収穫されたベルグラビア種の大麦を100%使用しています。 2010年蒸溜のバーボン樽、シェリー樽の原酒を使用した13年熟成で、カスクストレングスボトリングです。世界へ8400本の限定リリースで、日本へは480本の入荷です。 香りはフルーティーで熟したバナナや煮込んだフルーツのアロマにシナモンが加わります。口に含むとオイリーな質感があります。味わいはモルティな甘味にペッパーのアクセントが加わり、イチゴ、フルーツブランデー、パルマバイオレット(スミレ風味お菓子)が続きます。フィニッシュにほんのりとピートスモークが加わり、ワイングミやオート麦の焼き菓子、ダンネージ式熟成庫の中にいるようなニュアンスも感じられます。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。・大麦の品種:ベルグラビア種/収穫地:グレンクレイグス ファーム・使用樽:バーボンカスク60%、シェリーカスク40% スプリングバンク ローカルバーレイ13年54.1% 700ml 蒸溜:2010年6月 瓶詰:2023年12月 香り:熟したバナナ、フルーツの煮菓子、シナモン、ワイングミ、オート麦の焼き菓子、土っぽさ味:オイリー、モルティ、ペッパー、イチゴ、フルーツブランデー、パルマバイオレット、ピートスモーク
2024年07月11日
お待たせ致しました アデルフィ社の全く新しいブレンデッドウイスキー「マクリーンズ ノーズ」 再入荷致しましたリーズナブルプライスでこのハイクオリティーは見逃せません!今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が新たにリリースしたスモールバッチの限定品「マクリーンズ ノーズ」の在庫が入荷致しましたので日本の皆様にご紹介致します。アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そんなチャールズ・マクリーン氏とアデルフィ社の長年の協力関係を記念してリリースされたのがこの「マクリーンズ ノーズ」なのです。彼の助言を得ながら慎重にブレンディングした高品質のウイスキーです。ブレンデッドウイスキーでありながら、モルトの含有率は70%以上で、熟成に使用した樽もシェリー樽がかなり多く含まれています。そのレシピは2018年蒸留のウエストハイランド産のシングルモルトのバーボンバレルが40樽&シェリーホッグスヘッドが16樽、2016年蒸留のキャンベルタウン産シングルモルトのバーボンバレルが5樽、2017年蒸留のローランド産グレーンウイスキーのバーボンホッグスヘッド樽が21樽となっています。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りは優しいスモーク、モルティ、心地よいオーク、柑橘ピール、ボディはソフト、ハニー、栗モナカ、奥からゆっくり甘いスモーク、フィニッシュはスモークと心地よい柑橘ピール。スモーキーなブレンデッドウイスキーで、テクスチャーも多くハイボールでも存在感が残りお薦め、流石アデルフィ社が造り上げたスタンダードレンジのブレンデッドウイスキーと感じさせるハイクオリティーな逸品です!MACLEAN’S NOSE (ADELPHI BLENDED SCOTCH WHISKY) 46% 70cl 4800円(税込)オフィシャルテイスティングノート – 色は艶っぽいゴールド、香りは焼いたシトラス系果物の皮、海の塩、焚火、桃のシロップ、ライムのママレード、干し草のロール(塊)、石炭と油の貯蔵庫、味は米菓子、手作りのライスプディングにホワイトチョコレート、ライムのピクルスに生クリーム&アイスクリームケーキ、ヘーゼルナッツチョコ、麻製の布、焼いた干し草とキャラメルナッツ。
2024年07月10日
HIDDEN SPIRITS 10th Anniversaryブナハーブン(ストイーシャ) 2013-2023 10年 1stフィルバーボンバレル 54,1度 700ML 16940円(税込)HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と“Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、テイスティングコメント香り:焼き野菜、磯、スイカの皮、甘いピート、焦がしバター、ソルティ&ミネラル。味わい:ピート、モルト、麦芽糖、キャラメル、ライム、甘い香木。濃厚でフルボディフィニッシュ:ややオイリーで、ローリエとかすかにフローラル。ピートとバニラ、ペッパー。余韻は長く穏やかで、温かい。
2024年07月10日
東京有楽町のモルトバーの聖地「Bar Campbelltoun Loch」様と、ウィスキーファインドのジョイントボトル第二弾をリリースする事となりましたので、ご案内させて頂きます! 第一弾のクレイゲラキ13年に続き、今回の第二弾はウィリアムソン13年になります! Williamson-2010 13年 for Bar Campbelltoun Loch 58,5度 700ML 27500円(税込)※限定商品・蒸溜:2010年 ・瓶詰:2023年・本数:225本 ・輸入:156本 ~テイスティングノートby Bar Campbelltoun Loch 中村氏~香りはヨード、ピート、ハニーレモン、テイストはベッコウ飴、砂糖入りの紅茶、奥からハムと微かにイチゴ、フィニッシュはスモークした牡蠣にほんのりパイナップルを感じる。
2024年07月10日
アバフェルディ 12年 700ML 7980円(税込)ジョン・デュワーズ&サンズ社が同社のブレンデッド・ウィスキー「デュワーズ」の原酒を確保するため1896年に設立。その後、所有はUD社を経て現在はバカルディ社の傘下となっている。この12年はバカルディ社傘下になってからのリリース。ソフトでスムース、なめらかで非常にバランスが良い。
2024年07月10日
~台湾「カバラン」のウイスキーエージェンシー向けオフィシャルボトル ソリスト シェリー樽&ポート樽シングルカスク~今回は瞬く間に世界市場での評価を高めた、台湾の蒸留所「カバラン」がドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」社向けにリリースしたシングルカスクを日本の皆様に早速ご紹介致します。「ウイスキーエージェンシー」社は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、斬新で芸術的なラベルになっています。今回のニューリリースは、世界的に有名なブランドになった、台湾のカバラン蒸留所のブランド「ソリスト」のオフィシャル同社向けオロロソシェリー樽とポートワイン樽のシングルカスクです。シェリー樽は、色は綺麗なダークカラー、香りはクラシカルなシェリー、レーズン、カカオ、オークのタンニン、根菜、ボディはシェリーカスクの甘くリッチなタッチ、レーズン、フィグ、カカオビター、オーキーなタンニン、フィニッシュはライトで綺麗なビターが続きます。ポート樽は、色は褐色がかったダークカラー、香りはチェリー、ベリー、オークのタンニン、パイナップルのエステル香、ボディはホットなインパクトからトロッと甘く、ベリー、チェリージャム、ゆっくりコーヒー豆のタニック、フィニッシュはホットで強くスパイス&ビターが続きます。KAVALAN SOLIST (2015) OLOROSO SHERRY CASK for WHISKY AGENCY ※写真左 70cl 57.1% 34400円 (税込) オフィシャルテイスティングノート - 色は濃いレーズン、香りはきれいで複雑、幾層にもなるドライフルーツ、ナッツ、スパイスにマジパン&バニラ、味はリッチ、オイリーでフルボディ、心地良いドライフルーツにスパイスが長く続き、微かに高級コーヒー。 KAVALAN SOLIST (2014) PORT CASK for WHISKY AGENCY ※写真右 70cl 58.6% 34400円 (税込) オフィシャルテイスティングノート - 色は深いルビー、香りはリッチなフルーツとオレンジ&シトラスが共に高まり優しく優雅なアメリカンオークのウッドスパイス、味は素晴らしく強く、高級チョコレートが口中でとろけ、とても長いフィニッシュ。
2024年07月09日
THOMPSON BROS SUTHERLAND BLENDED MALT 48,5度 700ML18700円(税込)・DISTILLERY: A BLEND OF THREE SUTHERLAND DISTILLERIES ・TYPE: BLENDED MALT SCOTCH WHISKY ・AGE: OVER 5 YEARS ・本数: 636本・輸入:66本 ~テイスティングノート~・Nose: 古いケイデンヘッドのダンピーな香り、銅貨、エンジンオイル、古いヘシアンロープ、ユーカリ、ワックスと蜂蜜で満たされた発酵中のパイナップルのバケツ、セージ、チョーク、ドライホップ、ハリエニシダ、レモンドリズルケーキ。 ・PALATE: 熟したフルーツ、アプリコットの粒、パイナップル、洋梨、マデイラケーキ、ミステリアスなスモーキーさ、90年代のラフロイグ10(ごめんなさい)、レモングラス、ガランガル、ワックス、クリームキャラメル、ビターチョコレート。 ・Finish:カカオニブ、レモンケーキ、ソルティーさ、ワクシー、クリーミー
2024年07月09日
少量入荷の為今後のドリームボックス投入予定ですが量り売り販売50,100MLにて販売いたします100%オロロソシェリー樽熟成のカスクストレングスボトリングキルケラン 8年 シェリーカスクはオロロソシェリー樽の8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは1,440本の入荷です。 香りは柔らかいピートスモークと共に革装丁の古書やトフィをたっぷり使用したプディングのアロマが広がります。味わいはシェリーカスクのキャラクターがたっぷりと感じられ、濃厚なデーツシロップを軸にブラックカラントやチェリー、レッドカラント、そして海岸のニュアンスが加わります。フィニッシュにかけて薬品や灰を含んだスモークが現れ、ジンジャー、オレンジチョコレートが混ざり合います。オロロシェリー樽で熟成した原酒のみを使用した贅沢なカスクストレングスボトリングです。キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン 8年 シェリーカスク57.4% 700ml 香り:ピートスモーク、革装丁の古書、トフィのプディング、灰、オレンジチョコレート味:濃厚なデーツシロップ、ブラックカラント、チェリー、レッドカラント、潮、ジンジャー
2024年07月09日
エレメンツオブアイラ『ビーチ ボンファイア』アイラフェス限定ブレンデッドモルト★エレメンツオブアイラスコットランドのアイラ島でつくられるシングルモルトのみをブレンドし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたエリクサーディスティラーズのスモーキーなブレンデッドモルトのシリーズです。これまでとは異なり、700mlのボトルが採用されています。 ビーチ ボンファイア 54.5% 700ml 13200円(税込) 【限定数:150本】※カートンなし アイラ島で開催されるウイスキーの祭典「アイラ・フェスティバル」を記念して特別に詰められたエレメンツオブアイラの限定商品です。炎によって砂が弾け、むせかえるような煙が立ち上るアイラ島の浜辺の焚き火からヘッドブレンダーのオリバー・チルトンがインスピレーションを得て、アイラ島の荒々しい自然を表現したブレンデッドモルトで、アイラ島にある2か所の蒸溜所の新樽、バーボン樽、シェリー樽で熟成された原酒を使用しています。 香りは牡蠣殻と焚き火の煙が、豊かなスパイスとチェリー、甘いハーブと混ざり合います。レモンオイルと薪ストーブで焼いたキャラメルのアロマが続いて広がり、ミント、ブラックペッパーがアクセントに加わります。味わいはバーボンに漬けた小粒のチェリー、焦がしたバニラのさやのような甘苦味、シナモンやジンジャーといったスパイスの味わいを豊かな薪の煙が包み、薬品のようなアイラのピートがハーブのキャラクターとコントラストをなしながら広がります。フィニッシュは暖かく、最後の一口を飲んだ後、ジンジャーブレッド、スパイスが余韻となって長く続きます。 アイラモルトファンを虜にするアイラ特有のピートスモークがたっぷりと楽しめる1本です。限定商品ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。
2024年07月08日
全3057件 (3057件中 51-100件目)