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~ADラトレー社オーナーのティムモリソン氏が創設した グラスゴーの蒸留所 「クライドサイド」 初の限定品! 「カスクストレングス エディション2023」 リリース!~今回はスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドからリリースされた初の限定品、「カスクストレングス エディション2023」が入荷致しましたので日本の皆様に改めてご紹介致します。2022年4月に日本初上陸した定番品「ストブクロス」は、大好評発売中です。クライドサイド蒸留所は、当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー、「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック(大型貨物船の積み下ろし港湾地区)を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100%使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが2回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。定番品の「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。「ストブクロス」の熟成は約90%がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回の限定品は100%ファーストフィルアメリカンバーボンバレルで熟成、60.6%のカスクストレングスで瓶詰めしました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはシナモン、バニラ、ハニー&アーモンド、杏仁、ボディはバニラの甘みからシナモンアップル、洋梨にバナナチップ、フィニッシュはホットでシトラスからゆっくりビターが続きます。クライドサイド蒸留所の優しくてソフトなシナモン&バニラのテイストそのままに、カスクストレングスによってボディ全体はパワフルにフィニッシュまで飲み応えある仕上がりとなっております!THE CLYDESIDE CASK STRENGTH EDITION 2023 60.6% 70cl9980円(税込) オフィシャルテイスティングノート : 香りはあふれるような完熟トロピカルフルーツとバニラ系洋菓子の甘さ、味は洋梨と梅、シトラス系タルトがフィニッシュにかけて強くなる。
2024.02.26
大変申し訳ございません少量入荷の為50,100MLの量り売りのみの販売とさせていただきますアードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 限定品 シャンパーニュ樽フィニッシュ! 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「ポールローノア リリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、2,676本限定で発売されました。ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2016年で、100%ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽でフィニッシュをかけて2023年5月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター&ナチュラルカラーです。 ARDNAMURCHAN SINGLE MALT PAUL LAUNOIS RELEASE57.1% 70cl 10780円 (税込) オフィシャルテイスティングノート – 香りは少し酸っぱいオレンジ&ラムレーズンのアイスクリーム、塩キャラメル、レモンペースト、オレンジの花、鉛筆の削りくず、グミ&ソーテルヌ、レモン、タイムとレモネードの粉が優しく漂う、味は最初リッチでドライなウッド、後からマカダミアナッツとクエン酸、ナツメグ、ピーチ、クレームドカカオ、シャープなバニラにかすかなコショウの実がくすぐる。フィニッシュは長く、最初ドライで徐々にフレッシュなフルーツ&活き活きした酸味。
2024.02.26
株式会社RUDDERは、「DRAM MOR」5アイテムの取り扱いを開始いたします。Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。【写真左より】Dràm Mòrブレアアソール 2011 11年 リフィルバーボンホグスヘッド #308610 Dràm Mòr57,5度 700ML 13,750 円(税込)テイスティングコメント香り:非常にフレッシュで、スローベリーの驚くべき香り。蜂蜜シロップ、甘い青ブドウ、ブルーチーズ、ユリのニュアンス。味わい:これは楽しい!クールでシロップのような軽いスパイシーさがあり、大きな口当たりで、素晴らしいスパイシーなバターですべてをコーティングしている。リフィル・バーボン・カスクからは想像もつかないほど多くのフレーバーがある。まさにフレーバーの宝庫だ。フィニッシュ:明るく、柔らかく、クリーンで素晴らしい。ハチミツ、熱、軽い苦味の劇場が延々と続く。ベンネヴィス 2013 10年1STフィルパロコルタードホグスヘッド#136【オススメ】57.4%/700 ㎖ 15950円(税込)香り:マシュマロとホワイトチョコレートに誘われるが、やがて牙をむき、古い本屋を思わせる香ばしくスピリチュアルな香りに変わる。味わい:ドライでオイリー、甘さの余韻とシャープな熱さ。テクスチャーは気品があり、クセがなく、実に退廃的。フィニッシュ:ホワイトペッパーとフルーティーなシロップの組み合わせが、驚くほどの熱さをかろうじてカバーしている。長い余韻がオークとレザーへと変化する。ルーアックモア 2012 10年 レッドワインカスク#222 【オススメ】57.2%/700 ㎖ 15950円(税込) 香り:スモーク、ピートではなく本物の火の煙、素晴らしい。味わい:甘くスモーキー、とても香ばしく、美味しいベーコンを思わせる。フィニッシュ:妙にシンプルで、デリケートな薪の煙とほのかなシャープさが、甘いスパイスと素晴らしいバランスを保っている。グレングラッサ 2015 7年1stフィルバーボンホグスヘッド#90066 57.9%/700 ㎖ 11550円(税込) 香り:甘いシリアル、温かみのあるバニラ、フレッシュなオークのほのかな香り。味わい:非常にソフトでオイリー、心地よいホワイトペッパーの熱とパイナップルとハチミツのニュアンス。フィニッシュ:バター風味のポップコーン、発泡性蒸留酒、余韻の長い甘みと驚くほどのタンニンとクローブのタッチベンリネス 2013 10年1STフィルランシオセックホグスヘッド#306071 【オススメ】55.7%/700 ㎖ 13970円(税込)香り:ソフトで甘く、まろやかな黄色い果実、桃の石、アプリコットの美しいバランス。味わい:予想以上に深く濃い。ミルクチョコレート、アプリコットジャム、ほのかにハーブの香り。フィニッシュ:優しい唐辛子のスパイスが口中を覆う。長く続く。
2024.02.24
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区 代表取締役社長:トレイシー クワン)が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション(※1)数量限定発売します (※1)『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、4つの蒸留所で構成したシリーズです。 キャパドニック ピーテッド 18年 シークレットスペイサイド 700ml 48度 22000円(税込)スモーキーな焚火香とクラシカルな甘みが一体化した力強いスペイサイドモルト。ジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが重なる。
2024.02.24
昨日品川まで静岡 ガイアフロー合同セミナーに御招待いただいたので行ってまいりました、お昼前につきお目当てのカレーを駅のエキュート品川で食べまず12時半からの1部に参加勉強熱心な当店のお客さんを発見し隣の席に移動してセミナー開始まず1部ではインドのアムルット蒸留所アショク氏の話でスタートやはりインドのエンジェルシェアスコットランドでは平均2~3%だが何と12~18%でスコットランドの3年~5年の熟成を僅か1年でしてしまうそうでどれだけインドの天使は飲んべいなのかそして後半の静岡蒸留所の中村代表によるセミナーを開始開業からの苦労話をお話ししていただきテロワールに対するこだわりや富士のミズナラを確保し熟成させて将来が楽しみですそれにしてもすでに静岡で5軒の蒸留所があるとは驚きそして休憩をはさみ第2部のスタート急遽来日出来ずズームでのセミナーとなったベルギー「アスタモリス」バート氏によるセミナーで4種の蒸留所の紹介をし後半で「ブラックアダー」のおなじみのロビン親子によるセミナーでは笑いを交えてのシリーズに対するこだわりを説明そして最後はロビン氏によるオヤジギャグで終了し4時半に退散しようとしたら仲の良いインポーターの方が声をかけられビックリ!!お腹が空いたとの事で秩父祭りに続き再度の飲み会へ繰り出し二人で取引先の蕨の居酒屋「桔花」さんで美味しい料理を食べすぐ近くの取引先のbar「バレル」さんで仕上げのウィスキーを飲みに繰り出し9時過ぎに退散二人とも大絶賛が昔でたキングスバリーのヘーゼルバーンを限定ポテトとお土産でも購入してしまうほど旨い燻製タマゴを食べながら堪能確か三越限定のイチローズモルトも飲んじゃいました
2024.02.24
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区 代表取締役社長:トレイシー クワン)が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション(※1)のライナップの一つであったスペイサイド・シングルモルトウイスキー『ロングモーン』は、このたび、よりプレステージなブランドとして独立します。新たな味わいとパッケージに生まれ変わり、数量限定発売します スコットランド・スペイサイド地方を代表するシングルモルトウイスキーの一つである『ロングモーン』は、産業革命真っ只中の1894年、創業者ジョン・ダフが彼のウイスキーを遠く離れた土地へ届けるために蒸留所専用の鉄道を建設して以来、戦争や不況の苦難を乗り越え、130年にわたり一度も蒸留所の稼働を止めずにウイスキーを真摯に造り続けています。その比類なき洗練と卓越したエレガンスを備えた味わいは、世界中の蒸留家やブレンダーなどから世界屈指の品質と敬愛され続けています。 独立ブランドとして新登場する『ロングモーン』は、全てのポートフォリオにおいて、厳選したアメリカンオーク樽で18年以上長期熟成された希少価値の高い製品のみをリリースします。年に一度のみボトリングするスモールバッチで毎年新しいバッチを発売するため、コレクション価値が非常に高いウイスキーです。製法にはカスクストレングス(加水をせず樽出しそのままのアルコール度数)と冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法を採用し、極めてピュアなスタイルのウイスキーに仕上げています。また、新パッケージは創業当時20世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされ、創業者によって建設された鉄道をモチーフにした新たなロゴと共に、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させるデザインです。 卓越した品質と品格を備え、独立ブランドとして生まれ変わった『ロングモーン』の味わいをぜひお愉しみください。 (※1)『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、「ロングモーン」を含む4つの蒸留所で構成したシリーズです。 【ロングモーン 18年】 700ML 37125円(税込)スペイサイドスタイルを忠実に再現したシングルモルト◆アルコール度数度数はバッチナンバー毎に異なります。(カスクストレングス)<テイスティングノート>◆香りトフィーアップル、ハニーケーキ、バタースコッチの芳しい香りと、クリーミーなバニラカスタード、ココナッツケーキの優しい甘みが重なり合う。 ◆味わい濃厚なソフトキャラメル、新鮮なマンゴーとアプリコット、ラズベリークリーム、蜂蜜とミルクチョコレートが絶妙なバランスを奏でる。 ◆フィニッシュほのかに甘く、フルーティーでクリーミーな余韻。(インポーターHPより資料抜粋)
2024.02.24
日本向け「カーンモア ストリクトリーリミテッド」クリーンな黄色果実の優しい味わいが広がるシングルカスク 『リンクウッド2013 バーボンバレル』★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。「カーンモア ストリクトリーリミテッド」は、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができ、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。通常は47.5%加水タイプですが、今回はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本市場向けの限定商品をご案内いたします。 リンクウッド2013 バーボンバレル 60.9% 700ml 10500円(税込) 【限定数:225本】カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル No.800666蒸溜:2013年 瓶詰:2023年 ファーストフィルバーボンバレルの9年熟成です。日本向けの限定品で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はペールゴールド。香りはレモンクリームの爽やかなアロマや華やかで甘いバニラ、フローラルなゼラニウムが広がり、厚みのあるトフィ、蜜蝋、ほのかに紅茶の茶葉が加わります。味わいは初夏を告げるびわやアプリコットといった黄色いフルーツの優しい味わいを追いかけるように、レモンメレンゲパイ、バニラキャラメル、ホワイトチョコレートが続きます。柔らかな甘味はフィニッシュまで感じられ、ほんのりとホワイトペッパーが顔を覗かせます。 クリーンで黄色いフルーツの優しい味わいが心地よいシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.02.22
ア ローランド2009 56.7% 700ml 13900円(税込)【限定数:48本】カスクタイプ:ホグスヘッドエディンバラ近郊にある1837年創業の蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの13年熟成です。香りはバニラ、瑞々しいブドウ、ほんのり若草が感じられます。味わいはカスタードクリームの甘味にベリー、スパイスが混ざり合います。フィニッシュにかけてバターポップコーン、レモンピールが加わり、心地よい余韻が続きます。ブレアソール2008 53.8% 700ml15980円(税込)【限定数:48本】カスクタイプ:バレルバレルの14年熟成です。香りはフルーツを煮詰めたような凝縮感のある甘いアロマにカルダモンやクローブといったスパイスが加わります。味わいはオレンジチョコレート、カルダモン、ホイップクリーム、ライ麦パンのチェリージャムサンド。フィニッシュにチョコレートブラウニーが現れます。ティーニニック2007 55.6% 700ml16200円(税込)【限定数:48本】カスクタイプ:ホグスヘッドホグスヘッドの15年熟成です。香りはミルクチョコレート、レモンクリームケーキ、アクセントにハーブが加わります。味わいは甘くジューシーで、熟した柑橘類を軸にダークチョコレートやカスタードクリームが広がり、フィニッシュにかけてナツメグやチリ、クローブといった温かみのあるスパイスが加わります。アン オークニー2006 59.2% 700ml19900円(税込)【限定数:48本】カスクタイプ:バレルオークニー諸島の中心部、メインランド島のある蒸溜所のシングルモルトで、バレルの16年熟成です。香りはハチミツ、軽やかなヘザースモーク、そしてトーストしたアーモンドの魅力的なアロマが広がります。味わいはハニーシロップ、ブラッドオレンジ、徐々に軽いピートスモークが現れ、フィニッシュにスパイスや潮、シトラスが加わります。
2024.02.22
「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新たなシリーズである。妖艶さを増した魔女のレシピ。「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第9弾は、魔女がブレンドしたような怪しくも妖艶なフレイバーが特徴的な1本で、2023年にリリースされた “ウィッチズドラム”の姉妹ボトルだ。モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジのそれぞれ1984年蒸溜の原酒がブレンドされ、シェリーカスクで熟成された。ラベルには、アーサー王物語に登場し、多くの作品でアーサー王の異父姉にして魔女として知られる「モーガン・ル・フェイ」を採用。よりフローラルでパフューミーに、よりシェリー樽由来の影響が色濃く複雑に仕上がった、妖艶さを増した魔女のレシピを楽しんでいただきたい。Tasting comment by 北梶剛【香り:チョコレートバター、樟脳、マーマレード、ラズベリーやラベンダー、アンティークの家具、もみの木、洗濯用柔軟剤 味わい:ミント紅茶、イチジク、ドライアプリコット、プラムの皮、ココナッツウォーター、パルマバイオレット、青いトマト、優しいスモーク、ナッティで繊細なボディ。 フィニッシュ:大麦糖、砂糖漬けのフルーツや柑橘の皮、ヒースの花、ローズマリー、甘いお香、カフェオレ。 コメント:とても印象的なフローラルでパフューミーな香味がありながら、それらが支配的にならず、シェリー樽長期熟成由来の果実の香味や複雑な熟成感が味わえる。オールドボトルのブレンデッドが好きな愛好家には特にお勧めしたい1本。トリツクスターブレンデッドスコッチウイスキー “ウィッチズドラム” 1984 38年 シェリーカスク 40度 700ML 26950円(税込)限定本数:390 bottle
2024.02.22
「ウイスキートレイル」~ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ~ 世界リリースのため、極少量の入荷になります。 ★エリクサーディスティラーズスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 ストラスクライド1993 バレル 55.1% 700ml 22000円(税込) 【限定数:48本】カスクタイプ:バレル 蒸溜:1993年8月17日 瓶詰:2022年11月1日 シングルグレーンで、バレルの29年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。 香りはメープルシロップとブラウンシュガーを加えたオートミール。続いてシナモンやナツメグ、クローブなどの温かみのあるスパイスの香りが広がります。味わいは温かみのあるスパイシスが感じられ、杉やコショウを伴ったデメララシュガーの甘美な味わいから、徐々にレモンピールとホイップをトッピングしたキャラメル・タルトへと変化します。フィニッシュにウッドスパイス、ローストカシューナッツ、バニラが感じられる熟成した味わいが広がります。
2024.02.20
~ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ~世界リリースのため、極少量の入荷。 ★エリクサーディスティラーズスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 アードモア2010 バレル 56.6% 700ml 12200円(税込)【限定数:48本】カスクタイプ:バレル 蒸溜:2010年7月13日 瓶詰:2022年11月1日 バレルの12年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りは焚き火の煙であぶった甘いマシュマロ、ダークチョコレートと温かなシナモンのアロマが広がります。味わいは柔らかなフルーツの味わいをバックボーンに、蜂蜜入り紅茶の甘味やブラックペッパーが程よく加わります。フィニッシュはドライで、ラプサンスーチョン(松葉の煙で燻した紅茶)のスモーキーな味わいが残ります。
2024.02.20
昨日インポーターさんからチケットを分けていただき秩父ウィスキー祭りに何年振りかに行ってきました朝大宮駅でオンラインメンバーのT,Sコンビと待ち合わせ熊谷経由で秩父へ実に遠いい・・・10時過ぎに到着しましたが4000人の人。人。人テント内はまさにサウナ状態「こりゃ無理」ととりあえず外に出て屋台で購入し石段に座り3人でハイボール飲みながら軽く食事その後地場産センター会場でお世話になるインポーターさんへ挨拶周りそしてオンラインメンバーの皆さんと合流しましたがT,S,Tの3人がラダーのセミナーに行ってる間に仲の良いインポーターの営業さんと周りました途中何人もお客さんと会いウィスキー熱を感じながら談笑eパワーブースであいさつがてら今度発売の「イチローズモルト」を堪能しeパワーのカリラを飲みあまりの旨さに驚きましたこのブース自分自身わかりませんでしたがとんでもないのがすらり横にいた中国のたまにみえるお客さんから説明いただき半分趣味みたいな会社と聞き・・納得お世話になりますラダーさんのブースで祭りボトル狙ったトンプソンが残念ながら完売でバンドラベルを試飲メチャメチャ旨いこの厚岸も旨かった~しかも今回秩父、厚岸、嘉之助ブースは長蛇の列で試飲を断念最後はお決まりの吉川さんボーカルのバンドでのライブ?で〆楽しい一日でした終了後オンラインメンバー数名+で駅前の庄やで会食し8時過ぎに帰宅、参加された関係者の方、お客さんお疲れ様でした
2024.02.19
~ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ ジョイントボトル「アートワーク」長期熟成の神髄が伝わる官能的な グレンロセス1986 37年熟成!!スリーリバーズ創業20周年記念ボトル!〜皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回はグレンロセス蒸留所の1986 37年熟成です。いつも通りウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した大変品質の高い樽で、今回は弊社創業20周年の記念ボトルという事で、特別に長期熟成のサンプルをセレクトしてもらい、高品質のグレンロセスの樽を選びました。ラベルには創業20周年の旨のクレジットが記載されています。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、この香りから溢れる陶酔感は長期熟成の極み、ボディはシルキーでエレガントな凝縮感、フィニッシュの色気ある温かいシナモンまで期待通りに展開していきます。長期熟成の神髄を是非ご堪能下さいませ!GLENROTHES 1986 37yo 47.1% HOGSHEADfor THREE RIVERS 20th Anniversary 日本入荷 ONLY 90 Bottles139000円 (税込) テイスティングノート – 香りは陶酔感、完熟した洋梨やバナナ、奥からマスカットやライチ、ボディはシルキーでソフト、完熟フルーツの後にドライフルーツの凝縮感、フィニッシュは上品なシナモンパウダーが続く。
2024.02.19
★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 7スターズ ブレンデッドスコッチウイスキー 46% 700ml 5790円(税込) 【限定数:240本】 ケイデンヘッドの熟成庫で眠る原酒ストックの中から選りすぐられたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用したブレンデッドスコッチウイスキーです。スペイサイド地域のモルトウイスキーをメインにブレンドし、オロロソシェリー樽でフィニッシュしています。 ダークマホガニーに輝く魅力的な液体の中に、シェリー樽熟成に期待するレーズンや黒砂糖、ココアなどのキャラクターを湛え、複雑で奥行きのある味わいが楽しめるウイスキーです。 また、メジャーブランドの多くのブレンデッドウイスキーとは異なり、アルコール度数46%の贅沢なボトリングで、ウイスキーの豊かなボリューム感もお楽しみいただけます。
2024.02.17
★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 <オリジナルコレクション>より多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46%ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。 《ロイヤルブラックラ蒸溜所》1812年、ハイランドに創業した蒸溜所です。英国王室御用達(ロイヤルワラント)を初めて賜った蒸溜所としても知られています。また、つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッド用で、近年シングルモルトのリリースも行われています。 ロイヤルブラックラ11年 46% 700ml 9980円(税込) 【限定数:108本】カスクタイプ:フィノシェリーカスクフィニッシュ(2022年3月~2023年9月)蒸溜:2011年 瓶詰:2023年9月 2011年蒸溜で、ウイスキーでは珍しいフィノシェリーカスクで追熟した11年熟成です。 香りはホワイトグレープやピンクグレープフルーツの華やかでフローラルなアロマが広がり、奥からマシュマロやホワイトチョコレートが現れます。味わいはほろ苦さを感じるマヌカハニーやオレンジの薬草リキュールを軸にクルミの香ばしさが混ざり合います。フィニッシュにかけてオーツ麦やレーズンの甘味に岩塩がほんのりとアクセントに加わります。 フィノシェリーカスク由来のフローラルなアロマと心地良いほのかな苦味と塩味の効いた甘い味わいが楽しめる1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※フィノシェリー:スペインで造られる辛口タイプの酒精強化ワインです。
2024.02.17
大変申し訳ございません1本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります50,100ML で販売いたします「ウイスキートレイル」~ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ~ 世界リリースのため、極少量の入荷★エリクサーディスティラーズスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。ブレンデッド オブ アイラモルト2013 バレル 55.9% 700ml (参考紹介)【限定数:48本】 カスクタイプ:バーボンバレル2013年3月1日に蒸溜されたアイラモルトのブレンデッドで、バーボンバレルの7年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。香りは海のニュアンスが感じられ、焚火の残り火から立ち昇る煙にリコリスティー、ジンジャーが混ざり合います。味わいはクラシックで、柔らかなピートスモークと塩漬け肉の味わいに、クローブやナツメグの温かみのあるスパイスが調和し、爽やかなレモンオイルが加わります。フィニッシュまでスモーキーさが続き、ネクタリンと洋ナシの優しい甘味と混ざり合います。
2024.02.17
大変申し訳ございません1本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります50,100ML で販売いたします★エリクサーディスティラーズスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 ティーニニック2007 リフィルシェリーバット 58.1% 700ml (参考紹介)【限定数:150本】カスクタイプ:リフィルシェリーバット No.301261蒸溜:2007年1月29日 瓶詰:2020年6月6日 《ティーニニック蒸溜所》北ハイランドに1817年創業の蒸溜所です。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。 リフィルシェリーバットの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。日本への入荷は150本。 香りは焼きたてのカスタードデニッシュとラズベリーの葉、ライムピールが調和し、馨しくフルーティなアロマが広がります。味わいは甘美で、シェリーに浸したバニラスポンジの味わいに、ジューシーなクレメンタインオレンジとほのかにクローブが混ざり合います。奥から煮詰めたリンゴとミルクチョコレートの甘味にライムピールとシナモンがアクセントに加わり、より一層味わいを深めます。フィニッシュに黄色い果実の味わいと共に温かみのあるスパイスが広がります。 リフィルのためシェリー樽の影響は穏やかで、ティーニニックが持つ軽やかでフルーティな甘い味わいが引き出されたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.02.17
ケンタッキーヴィンテージ 45°750ML 4790円(税込) 香りは甘いキャラメルバニラ、熟した果実、そしてオークの香りです。 キャンディコーンを思わせる甘いそしてスモーキさ感じます。ローワンズクリーク 50.05°750ML 6460円(税込) バーズタウンウォレット蒸留所跡地で原酒から熟成のピークに達した原酒だけをブレンドしたエレガントでミディアムボディな味わいです。ピュア ケンタッキー XO 53.5°750ML 5250円(税込) 最低12年以上熟成された複数の樽からボトリングしたスモールパッチ香りはトフィ、フルーツ、ユーカリにオークのアクセント。 パンチの効いたバーボン。
2024.02.16
グレンロセス 2005 17年 シェリー50% 700ml 33200円(税込) 生産本数:123本 インポーター入荷18本カスクタイプ: シェリーバット(樽リファレンス番号:HL19901)蒸留:2005年9月 ボトリング:2022年10月Nose: Powerful with oranges, vanilla and pepper.Palate: Rich with honey, oranges and white pepper.Finish: Bittersweet, mouth drying, dried fruits.テイスティングノート香り:オレンジ、バニラ、ペッパーの力強い香り。味わい:ハニー、オレンジ、ホワイトペッパーのコクのある味わい。フィニッシュ:甘苦い、ドライでドライフルーツを感じる。
2024.02.15
AUCHROISK 15YO / HL OMC 50% 700m 16700円(税込)生産本数:181本カスクタイプ:オークバレル(樽リファレンス番号:HL19715)蒸留:2007年4月 ボトリング:2022年10月Nose: Forest fruits, apples, and mint.Palate: Red berries, blackcurrants, and chocolate.Finish: Long, with lingering sweet fruit. テイスティングノート香り:森の果実、アップル、ミント味わい:赤いベリー、黒スグリ、チョコレートフィニッシュ:甘いフルーツがいつまでも感じられる長いフィニッシュ
2024.02.14
2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。近年は、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気沸騰中で、何かと話題が尽きることはございません。とは言え、HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。この度、その一番人気シリーズより「シェリー樽熟成のタムデュー」が新入荷いたしました!タムデューと言えば、樹液のような香味がたまらなく、昔からモルト愛好家にはその実力が知られていましたが、近年オフィシャルのNEWボトルがリリースされて以来、特に素晴らしいシェリーカスクのボトルが話題となり、一気に人気の銘柄となっています。常に人気が高いシェリー樽モルトは、ある時にストック必須ですが、人気の銘柄で人気シリーズよりリリースとなれば見逃せません!「限定150本」でのご案内となりますタムデュー 2007 15年 シェリー / ハンターレイン オールド・モルト・カスク容量:700ml 度数:50度 18800円(税込)カスクタイプ:シェリーバット 生産本数:775本<テイスティングノート>香り:ダークフルーツ、スパイス、糖みつシロップ。味わい:フルーツボール、ダークチョコレート、コーヒ―。フィニッシュ:フルーツとスパイスがいつまでも続く長いフィニッシュ。
2024.02.14
「Ukiyoe - 礫川雪旦 Teaninich 2011 12yo」 ※限定商品 54,8度 500ML 13200円(税込)・Distilled: 2011 ・Bottled: 2023・Cask Type: Red Wine Barrique ・Cask No.: 29473・本数:586本・輸入:210本~概要~一晩雪が降った後、家の屋根と遠くに見える富士山が白いガーゼで覆われているように見えました。このティーニニックは赤ワイン樽で熟成させ、ダークフルーツ、ジンジャー、クローブ、甘いデザート、そしてチョコレートの素敵な風味を生み出しています。~Tasting notes:~・Nose: 麦芽汁、砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、ゴールデンキウイ、紅茶、クリーム、ホット赤ワイン・Palate:砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、シトラス、ジューシーな甘み、ジンジャーブレッド、クローブ、ミネラル、ココア・Finish:コーヒー、ココア、ドライフルーツ、紅茶、肉厚で噛みごたえのある味わい
2024.02.14
1月21日に開催のウイスキーラバーズ名古屋2024の会場にて、大変にご好評を頂いたePowerオリジナルボトリング、”ブナハーブン12年ウイスキーラバーズ名古屋2024”ボトルが発売開始です。 ブナハーブン12年 700ml 51.2% 25300円(税込) ※ ウイスキーラバーズエディション2024年 ※ 限定本数120本★心地よい香りから、口に入れた途端に広がるフルーティな甘さとスモーキーさを楽しんで頂きたい1本 良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるファンの方々も増えてきています。 今回のブナハーブン12年は、液色からは考えられない香り高さと味わいに驚かされます。ウイスキーラバーズ名古屋2024で、皆様に絶賛を頂きました。 テイスティングノート 色: 白ワイン 香り: レザー、湿った土、枯れ葉、ドライプルーン 背後にほのかにピートスモークと心地よいフルーティな爽やかな香りもある 味: 口に入れた瞬間にフルーティな甘さと、香りよりも強いピートスモークが広がり、爽やかなジンジャー様のスパイシーへと続く。フレッシュでありながら、まろやかなクリーミー感もある フィニッシュ: クリーミーな味わいと旨味、ピート感が深く長く続く
2024.02.13
ブラックアダー アンピーテッド イングリッシュ 5年 シングルシェリーカスク CASK Cask ref:869 66.3% 700ML ¥12,851(税込) 軽やかで飽きのこない味わいが人気のイングリッシュウイスキー。シェリー樽熟成のアイテムが再入荷しました。ブラックアダーでは、これまで数多くのセント・ジョージズ蒸留所の樽をボトリングしています。 中でも、高く評価されているのがシェリー樽のシングルカスクです。ライトな酒質に程よくシェリーが乗った、5年というベストなタイミングでのボトリング。樽由来の風味が重くなりすぎず、原酒由来の味わいを守った、老舗ボトラーの熟成の見極めの技が光る1本です。 【テイスティング・ノート】香り:ダークチョコレートやココアパウダーのような、少し粉っぽさのある香り。ウッディ、ドライプルーン、枯葉、シリアル。 味わい:レーズンやドライプルーンのような凝縮した甘さ。シェリー樽らしさのある、酸味と渋みを含んだウッディな味わい。生姜、シナモンのようなスパイシーさ。 余韻: 生姜のような刺激とウッディさが残る。 生産地域:イングランド蒸留所名:セントジョージズ樽の種類:シェリーカスク蒸留時期:2011年8月4日瓶詰時期:2017年5月瓶詰本数:303本輸入本数:60本
2024.02.10
ブラックアダー ロウカスク ブレアソール 2009 13年 700MLCask No.304826 51.7% ¥17,801(税込)1798年設立と、非常に古い歴史を誇るブレアアソール。 ハイランド地方の保養地としても名高いピトロホリーに位置しています。 仕込みは敷地内を流れる、清らかなアルト・ダワー川の水を使用。 カワウソが生息すると言われているため、「花と動物」シリーズではカワウソがアイコンになっています。 焼き菓子のような甘く香ばしいアロマが特徴で、優しく穏やかな口当たり。 いつまでも味わっていたくなるような、後を引くウイスキーです。 【テイスティングノート】 香り:野イチゴ、ハチミツ、ヘーゼルナッツチョコレート。穀物の優しいアロマ。 味わい:かすかにオレンジピール、ゼラニウムの爽やかさ。焼きたてのパイ生地にアプリコットの 皮、マジパンなどの軽やかな甘さ。 余韻:まろやかだがしっかりと味わいが舌に残る。わずかに苦味のあるウッディなフィニッシュ。ロウカスク・シリーズ 3つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残している※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。生産地域:スコットランド ハイランド 蒸留所名:ブレアアソール 樽の種類:ホグスヘッド 蒸留時期:2009年7月10日 瓶詰時期:2022年12月 瓶詰本数:300本 輸入本数:120本
2024.02.10
フェイブル チャプター8 "フェアリーズ" – ティーニニック 2010 12年 Cask 702989 55.6% 700ML 15300円(税込) 好評のフェイブル「クランヤードベイのバグパイパー」セカンドリリースの第8作はティーニニック。 北ハイランドには、あまり知られていない素晴らしい蒸留所がたくさんあります。 ティーニニックはディアジオ社の中でも生産量の多い蒸留所ですが、ほとんどがブレンデッド用となるためシングルモルトとして出回るのは 一部。 グラッシーでエキゾチック、ふっくらとしたオ イリーなテクスチャーとともに、リッチでエレ ガントなフレーバーが特徴です。 甘いバニラ、ホワイトチョコレート、完熟したアプリコットなどの芳醇な味わいに仕上がっています。 ※ファーストリリースのボトリングではピーテッドでしたが、本作はノンピートです。 洞窟の奥底にひそむ妖精のように、繊細でミス テリアスなボトルです。 生産地域:スコットランド ハイランド 蒸留所名:ティーニニック 樽の種類:ホグスヘッド 蒸留時期:2010年2月18日 瓶詰時期:2022年10月28日 熟成年数:12年 瓶詰本数:299本 輸入本数:120本
2024.02.10
「ウィームスモルト」ブレンデッドモルト リミテッドコレクション ★ウィームスモルト(ウィームス ファミリー スピリッツ社)ウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。 <ブレンデッドモルト リミテッドコレクション>味わいのコンセプトが明確なブレンデッドモルトシリーズから新入荷のスモールバッチの限定品 ボヘミアン ブロッサム 45.4% 700ml 7980円(税込)【限定数:420本】 甘みを湛えたスペイサイドモルトの味わいにインスパイアされて誕生した、フローラルで柔らかく、奥行きを感じるブレンデットモルトです。スペイサイドモルトを軸にスコットランド中から厳選されたモルトを使用。ヴァッティング後は8週間もの時間をかけてじっくりマリーイングを行い、味わいを馴染ませています。スモールバッチボトリングで、ボトリング総数は4,200本。日本へは420本の入荷です。 香りはオレンジとゼラニウムの花をブーケにしたようなフローラルなアロマが広がります。味わいは甘いゴールデンサルタナレーズンにクレメンタインオレンジの皮、おろし生姜の温かみのあるスパイス感が加わります。フィニッシュに現れるドライなウッドスモークが味わいをより一層複雑に変化させます。 (今日の小言)先日ウィスキー業界の重鎮ともいえるほどウィスキー業界への影響力の強い池袋のJ's Barのオーナーバーテンダー、蓮村元さんが他界した話を聞き正直ビックリしましたしかも秩父ウィスキー祭りのセミナーを間近に控えての悲報自分は面識はありませんでしたがYouTubeや動画でいつも楽しませていただいただけに残念ですが心よりお悔やみを申し上げます
2024.02.10
~ウイスキーエージェンシーよりニューリリースが待望の入荷!今回も長期熟成を含む全4種類お待たせしました!今話題のドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げた、新しいブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせているドイツボトラーです。今回はマクダフのシェリー樽11年熟成からグレンバーギーの27年まで個性的なアイテムが揃いました。それでは皆様からのご注文お待ちしております。上記写真右→左となっております※MACDUFF 2011 11年 53.2度 700ML Sherry Hogshead 19800円(税込)色はダークカラー、香りはレーズン&キャラメル、チョコレート、オーク、クラシックシェリーカスクの上品なアタック、ボディはミルクチョコレート、カフェオレ、レーズン、フィニッシュはカカオのビターが続く。 ARDMORE 2005 16年 51.3度 700ML Hogshead 24700円(税込)色は淡いゴールデンカラー、香りは柑橘ピールにシャープなスモーク、燻りがっこ、ボディは優しいスモーク、香ばしいモルト、ミント、柑橘ピールのビター、フィニッシュはビター&スモークがソフトに続く。 BRUICHLADDICH 2004 18年 51.3度 700ML Bourbon Barrel 48800円(税込)GLENBURGIE 1995 27年 48.8度 700ML Hogshead 53300円(税込)
2024.02.09
MALT GRAIN & CANEストイーシャ 2013 9年 ジャマイカラムカスク モルト グレーン&ケーン 京紫56,9度 700ML 36,850 円(税込) MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。 A Japan-Singapore-Indonesia Creative Alliance(J.S.I.C.A) bottling 京紫は、日本、シンガポール、インドネシアのBARの協力の元、実現した共同企画ボトリングになります。 ・Bar Parkmore Osaka ・Rum&Whisky Kyoto - Famous Rum bars in Japan ・D.Bespoke - Japanese Cocktail Bar in Bukit Pasoh, Singapore ・Malt, Grain & Cane -Singapore based Independent bottler ・Miles Whisky Bar - Jakarta, Indonesia テイスティングコメント香り:パイナップルやグリーンマンゴー、バニラ、オーク、際立った灰の香り。漢方薬を思わせる根のハーブの香り。熟したバナナのクリーミーさ、柑橘類の皮、果皮といった軽いフルーツの香り。徐々に温かさとチリのスパイスが増し、海辺のBBQ、灰。 味わい: クリーミー、柑橘系、スモーキー。テクスチャーはわずかにオイリー。搾りたてのレモン、胡椒の風味。灰と煤。柑橘類の燻製やポークリブの端の焦げ。生ハム、少し塩辛い。 フィニッシュ: 温かく⾧い。チョーキーなミネラルと湿った砂利のニュアンス。BBQで焦がした肉と乾いたオークのニュアンス、紅茶のタンニン。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.09
MALT GRAIN & CANEフェッターケアン 2006 16年 54,7度 700ML バルバドスラムカスク モルト グレーン&ケーン 京紫45,980 円(税込) MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。A Japan-Singapore-Indonesia Creative Alliance(J.S.I.C.A) bottling京紫は、日本、シンガポール、インドネシアのBARの協力の元、実現した共同企画ボトリングになります。・Bar Parkmore Osaka・Rum&Whisky Kyoto - Famous Rum bars in Japan・D.Bespoke - Japanese Cocktail Bar in Bukit Pasoh, Singapore・Malt, Grain & Cane -Singapore based Independent bottler・Miles Whisky Bar - Jakarta, Indonesia テイスティングコメント香り:甘く、エレガント、ハチミツとブラウン・シュガー・シロップ、リンゴジュースの鮮やかな甘さ。バタースコッチ、ビスケットのニュアンスへと広がる。ベーキング・スパイス。穏やかなチョーク香、塩漬けピーナッツバター、灰。 味わい: ヴァージン・オリーブオイルを思わせる草のような香りで始まり、オイリーなテクスチャー。後から、蜂蜜、メープルシロップ、洋梨のサイダー、キャラメリゼしたバナナ。ハーブとハチミツ、中国のハーブゼリー。コショウの風味が増してくる。 フィニッシュ: クリーンで⾧い。グレープフルーツと柑橘系の甘い香り、ミントキャンディの甘さ。軽い樽香とココアパウダーとローストピーナッツの微妙に香ばしい後味。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.09
アイラを代表する唯一無二の個性アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置しそのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。 クラシック オブ アイラ 能登チャリティーボトル 58% 700ml 8580円(税込)スコッチモルト・セールス最も知名度の高いアイラモルト。アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、 唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置し、そのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。この度2024年1月1日に発生した能登半島地震により被災された方々の支援を目的に、特別なチャリティーボトルとしてリリースいたします。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和6年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。▼日本赤十字社ホームページ - 令和6年能登半島地震災害義援金https://www.jrc.or.jp/contribute/help/20240104/【テイスティングノート】薬品臭さ、潮の香り、ほのかに甘く強烈なスモーキーさが力強くて飲み応えがあり、ヨード臭と潮の風味のバランスが絶妙。フィニッシュはドライでスパイシー。(インポーター資料抜粋)
2024.02.08
上質の樽選びの匠がもたらす最上のモルト名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシリーズ。ザ・モルトマンフレンドシップ・ブレンド 36年 シェリーバット 能登チャリティーボトル44.2% 700ml 27300 円 (税込)この度2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、メドウサイド・ブレンディングから日本への友情を示して特別にボトリングされたブレンデッドウイスキーが届きました。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和6年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。▼日本赤十字社ホームページ - 令和6年能登半島地震災害義援金https://www.jrc.or.jp/contribute/help/20240104/【テイスティングノート】香り:熟れたオレンジや洋梨、ドライリンゴのフルーティさとともにストロベリーゼリー、ココアパウダー、ブラウンシュガーの甘みとホワイトモカ、レモンピール入りのバニラクリームのクリーミーさ、アンティーク家具や落ち葉のようなアロマが穏やかにバランスよく感じられながら、スポンジケーキの香ばしさとコーンチップの穀物感が奥から広がっていく。味わい:口に含むとドライフルーツ、瑞々しくてフレッシュなチェリーやプラム、杏仁、バニラ、ミルククリームがオイリーさとまとまり、甘味が増していく。フィニッシュ:ボディで感じた甘味とともにナツメグ、ホワイトペッパーとジンジャーの微かなスパイスの余韻が残る。(インポーター資料抜粋)
2024.02.08
MALT GRAIN & CANEレダイグ BEGIN AGAIN 2005 16年 58,7度 700MLラムカスクフィニッシュ モルト グレーン&ケーン43,890 円(税込) MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。 テイスティングコメント香り:炭火のスモークが優しく心地よく漂い、香りが高く、木と灰の波が感じられる。チェリー、ザクロ、クランベリー、赤ブドウなどの赤い果実と、ドライオレンジのスライスの軽いタッチ。クリーミーでアーシー。 味わい: スムースな味わい、バターのテクスチャー、ストロベリークリームキャンディー。グレープフルーツのような柑橘系の酸味へと変化。甘いスモークの香りが再び現れ、穏やかで芳しい。ボディは滑らかでクリーミー。 フィニッシュ: 深いスモークが前面に立ち、白檀と松の木。滑らかで温かみのあるフィニッシュへ。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.06
MALT GRAIN & CANEシークレットオークニー SUNSET BOULEVARD 2007 15年 65,8度 700MLオロロソクオーターカスクフィニッシュ モルト グレーン&ケーン38,995 円(税込) MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り:ピノ・ノワールの赤ワイン、チェリー、ザクロ、チョコレートに軽い焦げ目のタッチ。干し草、カラメル麦芽糖、トーストした大麦、草木のニュアンス。ウッディな酸味がコントラストを加える。 味わい: ローストアーモンド、マジパン、ピーナッツの殻-四川唐辛子のまろやかな痺れ感を伴うヘビーボディ。甘いシェリー酒、クリーミーでオイリー。梅、桃の皮、栗を炒めてピューレにしたフルーツ。 フィニッシュ: 中くらいの⾧さ、焦がした木材、焼き栗とオークが続く。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.06
MALT GRAIN & CANEストイーシャ OPHELIA 2013 8年 バーボンカスク モルト グレーン&ケーン56,9度 700ML 32,945 円(税込)MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り:穏やかな甘いピートと灰-スモークサーモン。クラシックなアイラ島のチョーキーさ、海岸の塩水、煮詰めたリンゴ、リンゴ酢が加わり、よりフルーティーになる。味わい: ハーブや薬草の香り、調理したリュウガン、デーツ、クコの実。ドライ・チェリー、ハニー・レモン・ハード・キャンディーのような果実香。コルクを抜いたばかりの赤ワイン、軽い火打ち石と砂利のエッジ。フィニッシュ: 中程度の⾧さで、より海岸に近くなり、果実味、木のタンニン、スモークハムやスモークサーモン。ドライなチョーキーさが全体を引き締める。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.06
MALT GRAIN & CANE アイリッシュ シングルモルト 2002 18年 バーボンバレル モルト グレーン&ケーン50,2度 700ML 48,950 円(税込)MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。テイスティングコメント香り:ストロベリー、バブルガム、トーストしたマシュマロ、パイナップル、チェリーキャンディー、甘くクリーンなお菓子の香り。ドイツのリースリング、グリーングレープジュース、ギリシャヨーグルト、より酸味のある香りが現れる。親しみやすく、穏やか。味わい: 軽い胡椒の風味と熱さ。アイシングシュガー、シリアルミルク、バニラのさや、甘い穀物、ホイップクリーム、リッチでシロップのようなお菓子のノートが続く。優しい草とゼリーの香り。白いザボンの皮の苦味が全体を引き締める。フィニッシュ: 中程度の⾧さ、温かくマイルドでほろ苦いオークの甘さ。生クリームのニュアンス。(オフィシャルサイトより抜粋)
2024.02.06
アイラシングルモルト スモークヘッドの限定ラムカスクフィニッシュ 「スモークヘッド ラムカスクレベル」~日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。その限定品として2022年にご紹介した「スモークヘッド ラムレベル」が「スモークヘッド ラムカスクレベル」と商品名を変えて再入荷致しましたので日本の皆様にご紹介致します。アイラシングルモルト“スモークヘッド”、この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。定番品であるスタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、この「ラムカスクレベル」(レベル=反逆者の意)では、通常のスモークヘッドをカリビアンラムの熟成に使用した樽でフィニッシュをかけています。テイスティングしましたが、カラーはゴールデンカラー、香りは甘く骨太なスモーク、ヨード、奥にカフェオレやブラウンシュガー、ボディはソフトで甘いスモーク、海藻、徐々にラムのブラウンシュガーの甘さがフィニッシュへと展開して、最後は心地よいペッパーが続きます。是非この機会にご注文ください。SMOKEHEAD RUM CASK REBEL 46% 70cl ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 8500円(税込) オフィシャルテイスティングノート - 色は琥珀、香りは強いスモーク&ピート、後からシトラス&トロピカルフルーツ、奥の方にマシュマロ&ベーコン。味はとても豊かで強いピート、厚みのあるオイルと海のしぶき、ドライなスパイスにバナナと褐色系のウッド。フィニッシュは乾いた土にキャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラが、長く続くスモークときれいに対比している。
2024.02.05
アイラシングルモルトスモークヘッドの限定シェリー樽タイプ「スモークヘッド シェリーカスクブラスト」~ 日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。その限定品として2019年にご紹介した「スモークヘッド シェリーボム」が「シェリーカスクブラスト」と名前を変えて再入荷致しましたので早速ご紹介致します。日本市場はもちろんのこと、海外でも大変高い評価を得ている、アイラシングルモルト“スモークヘッド”。この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。スタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、このシェリーカスクブラストは通常のスモークヘッドをスペイン産オロロソシェリー樽にてフィニッシュをかけています。テイスティングしましたが、色は濃いゴールデン、これまでのスモークヘッドの中では一番ダーク、香りはスモーク、葡萄の酸味、オーク、スパイス、ドライフルーツ、味は甘いドライフルーツ、シャープなスモーク、クローブ系のビター、フィニッシュはライトでスモーク&ビターがソフトに続く。甘いヘビーシェリーとは違いますが、ヤングアイラに上品な甘さがマスキングされ、今までに比べリッチでスウィートなスモークヘッドに仕上がっています。是非この機会にご注文ください。 SMOKEHEAD SHERRY CASK BLAST 48% 70clISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY11000円(税込) オフィシャルテイスティングノート - 最初は分厚いピートからフルーツ、クリーム、リッチなオークとカスタード&バニラ、オイリーでスモーキー、リッチでヘビーなピートが口を覆う、甘くて口にくっつくような焼きバナナ、ピリッとする干しブドウとドライフルーツ、最後にピートが戻りシェリー樽のオークと甘さ、シャープな塩。
2024.02.05
~コンパスボックス社 大好評の定番品 ピートモンスター誕生20周年を記念する待望のカスクストレングス限定品リリース~今回はコンパスボックス社の最新限定品ブレンデッドモルトウイスキー、「ピートモンスター カスクストレングス」を日本の皆様にご紹介いたします。この「ピートモンスター カスクストレングス」は、皆様にご愛顧頂いておりますシグネチャーレンジ(定番品)の、「ピートモンスター」が誕生してから20年を記念してリリースされた限定品です。その当時、アメリカで最初に限定品として発売されたことに因み、使用したウイスキーの多くがアメリカンオーク樽で熟成されています。色は綺麗な麦色、香りは深いヨード、甘いスモーク、バニラ、奥から柑橘フルーツの甘み、シトラス、ボディはヨード、磯風、スモーク、塩レモンキャンディー、フィニッシュはブラックペッパー&ソルトがホットに続きます。しっかりと深いヨードに骨太スモーク、奥から柑橘フルーツ&ソルティなテイストがより立体的に旨味を醸し出しています。シグネチャーレンジのスタンダード品とはカスクストレングスだけではないテイストの違いがあり、非常に秀逸なスモーキーモルトのリリースです!総生産数9,126本、カスクストレングスの56.7%で瓶詰めされ、もちろんナチュラルカラー&アンチルフィルターです。使用された蒸留所が公開されており、裏ラベルにも同様に以下の情報が記載されております。ウイリアムソンアイラモルト(リフィルアメリカンオークホッグスヘッド)- 35%カリラ(リフィルアメリカンオークホッグスヘッド) - 34.2%カリラ(リフィルバーボンバレル) - 17.9%カリラ(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8%ハイランドブレンデッドモルト(ヘビーチャーしたカスタムフレンチオークカスク) - 1.1%PEAT MONSTER CASK STRENGTH 56.7% 70cl 18900円(税込) オフィシャルテイスティングノート - 香りはすすのようなバーベキューの煙、青りんごにパワフルなシトラス系オイルのアロマで、奥には温かいシナモン、味は船のロープ、スモークアーモンド、バージンオークの豊潤さとバニラに海藻、カイエンペッパーとソルト。
2024.02.03
原酒の約98%がブレンド用として出荷されていおり、ダフタウンは、シングルトンという銘柄のシリーズの一つですシングルトン・シリーズは国向けで違う蒸留所を用いており、ダフタウン蒸留所は欧州向け、アメリカ向けは「シングルトン・オブ・グレンデュラン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされています。ヨーロピアンオークとアメリカンオークが使用されフルーツの香りとなめらかな味わいシングルトン・オブ・ダフタウン18年 正規 40度 700ML 9980円(税込)
2024.02.03
CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”TheGambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。グレングラント 1998 24年 1st フィル オロロソシェリーホグスヘッド CLUB QING Scary Tale 51.2% / 700 ㎖ 36,850円(税込)テイスティングコメント香り:ネクター、ホワイトペッパー、ミネラル、マイルドなウッディネス味わい:ネクター、ストーンフルーツ、ほのかなドライフルーツ、甘いスパイス、全体的にすっきりしている。フィニッシュ:ミディアム、バランスのとれた甘さコメント:甘く華やかなグレングラントをご堪能下さい。ティーニニック 2008 15年 1st フィル オロロソシェリーホグスヘッド CLUB QING Scary Tale 51.8% / 700 ㎖ 21,890円(税込)テイスティングコメント香り:穏やかなオーク、グレープフルーツ、パセリ、サトウキビ味わい:レモネード、金柑、蜂蜜、ハーブのヒント、背後にホースラディッシュ。フィニッシュ:ミディアムからロング、パセリ、草、ダークチョコレートコメント:個性溢れるエネルギッシュな若いウイスキーをお楽しみ下さい。 ブレアアソール 2009 14年 オロロソシェリーホグスヘッド #301008 CLUB QING Happy Loner 51.0% / 700 ㎖ 21,890円(税込)テイスティングコメント香り:甘い、甘草、日本の桃、キャンディー、マーマレードジャム、ミルクチョコレート、干梅味わい:オレンジ、ミルクチョコレート、甘草、咳止めシロップ、パセリフィニッシュ:ミディアム、樟脳、紅茶、ハーブコメント:非常に珍しいブレアー・アソールで、どちらかというとフルーティーでハーブが効いている。この蒸溜所の全く異なる側面を示してくれている。ダルユーイン 2009 14年 1stフィルオロロソホグスヘッド #312289 HONG KONG WHISKY BAR BOTTLING 51.2% / 700 ㎖ 21,890円(税込)参加店舗:Club Qing、001、ABYSS、BUTLER、CASKY、HOUSE WELLEY、MALT CASK、THE WHISKY GALLERY、WOOD EARテイスティングコメント香り:ドライイチジク、モルティ、熟したオレンジ、ローズマリー、白い花、魚醤味わい:桃、穏やかな木の影響、グレープフルーツ、紅茶、少しタンニン、モルティフィニッシュ:ミディアム、グレープフルーツ、甘草コメント:暖かみがあり、非常にリッチでモルティなウイスキー。「香港の新進気鋭ショップGOMMONE WHISKY SHOPのプライべートボトル」アードモア 2014 9年 1stフィルPXクォーターカスク#306 for GOMMONE WHISKY SHOP 48.7% / 700 ㎖ 15,389円(税込) テイスティングコメント香り:プルーン、オレンジピール、熟したフルーツ、アーシー、ミント、ジンジャーブレッド、カルダモン味わい:レーズン、ドライベリー、ブラウンシュガー、トフィー、シナモンフィニッシュ:オレンジ、ヘーゼルナッツチョコレート、軽いスモークコメント:とてもリッチでしっかりとしたアードモア。Tasting notes by Felix So (Owner of Gommone Whisky Shop)
2024.02.03
M&H SINGLE CASK STR2 68,2度 700ML 13970円(税込)蒸留年 2018年6月24日 瓶詰め 2023年9月13日アウトターン242本。 ノンチルフィルター、ノンカラー M&Hから日本市場限定のシングルカスク・カスクストレングス商品の登場です。故ジム・スワン博士と言えばSTR樽。同博士のコンサルティングを受けたM&HもSTR樽を得意としております。大変好評を頂きました昨年リリースの日本限定シングルカスクSTR第1弾に続き今回は「STR2」としてシリーズ化いたします。今回は容量225リットルのアメリカンオーク製の赤ワイン樽を再生したSTR樽で5年と3ヶ月弱というM&Hとしては最長に近い熟成期間を持つ1樽となります。テルアビブの熟成庫の中でも最も気温の変化がダイナミックなエリアから選定した一樽のため、樽入れ時のアルコール度数(63.5%)を超える68.2%というハイプルーフとなりました。 サイズ酒販テイスティングコメント 香り:イチジクとナッツのパウンドケーキ、シナモンやスターアニスやクローブを効かせたカラメルソース、 味わい:煮詰めた杏やベリー系のジャム、心地よいタンニン、挽きたてのホワイトペッパーをまぶしたダークチョコレート フィニッシュ:長く続く余韻、シナモンとレーズンが香るアップルパイM&H SINGLE CASK PEATED EX-BOURBON 66,2度 700ML 13970円(税込)蒸留年 2019年1月13日 瓶詰め 2023年9月13日 アウトターン157本。 ノンチルフィルター、ノンカラーM&Hから日本市場限定のシングルカスク・カスクストレングス商品の登場です。こちらは40ppmのピーテッド原酒を蒸留所の個性がつかみやすいバーボン樽(容量200リットル)で熟成したものとなります。M&Hとしては長めの4年8ヶ月という熟成期間と合わせて、このスペックでのシングルカスクは日本初登場となります。熟成庫の中でも最も気温と湿度の変化がダイナミックなエリアから選定した一樽のため、樽入れ時のアルコール度数(63.5%)を超える66.2%というハイプルーフとなりました。 サイズ酒販テイスティングコメント 香り:バニラアイスとバナナのクレープにりんごを添えて、向こう岸に佇むピート 味わい:熟れたりんごとメープルシロップの甘さ、ふと感じるピートの視線 フィニッシュ:やや長めの余韻、キャラメライズされたミックスナッツ、遠ざかるピートの後ろ姿を追いかけて。。 M&H LOCAL BARLEY BATCH 1 50度 700ML 8910円(税込) カスク STR + EX-BOURBONこちらの商品は1本のみの入荷で自分自身も興味がありましたので量り売りにて50,100MLで販売いたします 地元イスラエル産大麦のみを使用した、その名も「LOCAL BARLEY」のファーストバッチ。大麦の栽培からモルティングにいたる一連の工程を含めて最終的なボトリングまで100%イスラエルで生産が完結した初のシングルモルトウイスキーとなります。 樽構成はM&Hのハウススタイルとも言えるバーボン樽+STR樽となります。イスラエル南部の砂漠地帯として有名なネゲブ地方の北部で栽培された大麦を製麦(モルティング)して使用しました。アウトターン900本(うち日本入荷120本)。M&Hテイスティングコメント 香り:切りたての野草と心地よいバニラとの出会い、熟れた緑色の果実、柑橘類の繊細な花びら、これらが優しい樽香に支えられた印象。 味わい:ベルベットのようなキャラメルの甘さが優しく温かみのあるスパイスと調和しながら、ほのかにナツメグを連想させるアクセントを感じさせる。 フィニッシュ:ほどよい余韻と樽のニュアンス、爽やかな青リンゴの香りが鼻腔をくすぐりながらテイスティングの旅は終わる。
2024.02.03
大変申し訳ございませんドリームボックスでの販売となりますので紹介のみですが50ML、100MLでの量り売りを本日から行いますまた電話での問い合わせは御遠慮ください 5部完結の「シェリーシリーズ」第2弾スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスク スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第2弾で、入手困難な珍しいパロ コルタドシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で6年熟成後、パロ コルタドシェリー樽で4年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55%でボトリング。日本へは510本の入荷です。 香りはスミレのアロマがするタブレット菓子のパルマバイオレット、バタークリーム、桃、コーラ、すりおろした生姜のニュアンス。味わいは軽やかなピートスモークが口中に広がり、真っ赤なスポンジのレッドベルベットケーキ、ストロベリーグミ、アイシングシュガーの甘味がスモークを引き立てます。フィニッシュにオレンジピールと再びピートスモークが現れます。 ※パロ・コルタドシェリーは、偶発的にできる希少なシェリーです。スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスク 55% 700ml (参考紹介)カスクタイプ:パロ・コルタドシェリー ホグスヘッド(フィニッシュ期間4年)総ボトリング数:10,200本 カートンなし
2024.02.02
大変申し訳ございませんドリームボックスでの販売となりますので紹介のみので電話での問い合わせは御遠慮くださいロングロウの最高峰ロングロウ21年 シェリー樽(65%)+バーボン樽(35%)ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなキャンベルタウンモルトです。 ロングロウ21年はシェリー樽原酒(65%)、バーボン樽原酒(35%)を使用した21年熟成です。日本へは600本の入荷。 香りはヘーゼルナッツ、ブラックカラント、奥からやや落ち着きのある甘いピートスモークが心地よく広がります。味わいはシロップの豊かな甘味に、コーラ、使い古されたシガーボックスを感じるスモークが現れます。フィニッシュにかけてロングロウらしい火打石や海藻のニュアンスが加わり、心地よい余韻が続きます。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。ロングロウ21年 2023エディション 46% 700ml (参考紹介)カスクタイプ:シェリー樽、バーボン樽
2024.02.02
明日1日~2日参考紹介でウィスキー7連チャン続きますがドリームボックス行きばかりですが中には量り売りを行う物もありますのでご希望の方はお早めにチェクを!!
2024.01.31
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区 代表取締役社長:トレイシー クワン)が展開するシングルモルトスコッチウイスキー「ザ・グレンリベット」は、1824年にスコットランドのスペイサイド地方で政府公認蒸留所第一号となって以来、“はじまりのシングルモルト”として世界中で愛されています。2024年、創設から200周年を迎え、この記念すべき年を祝う数量限定商品『ザ・グレンリベット 12年 200周年記念 限定ボトル』「ザ・グレンリベット」の歴史は、創始者ジョージ・スミスのウイスキー蒸留所がスコットランドのスぺイサイド地方リベット渓谷で最初に蒸留ライセンスを取得した1824年から始まりました。彼が造るウイスキーは評判を呼び、スぺイサイドウイスキーの代名詞であるフルーティーでフローラルなスタイルの礎を築き上げました。その高品質なウイスキーと先駆的な思考から、グレンリベットの名を語る多くの模倣者や成功を妬む蒸留家たちが現れましたが、不屈の精神で様々な困難を乗り越え、模倣者たちと一線を画すために、1884年に創始者ジョージ・スミスのウイスキーだけが定冠詞の“THE”をつけた“THE GLENLIVET”と名乗ることが許されました。「ザ・グレンリベット」は今日まで、創始者が培った技術と信念を継承しながらも、常に進化を続け、唯一無二の味わいを守り続けています。200年もの長きブランドの歴史を祝うために特別に造られた『ザ・グレンリベット 12年 200周年記念 限定ボトル』は、 100%ファーストフィル・アメリカンオーク樽で12年以上熟成されたシングルモルトウイスキーです。その味わいは、甘くフルーティーな香りの完璧なハーモニーの後に、ハチミツと爽やかなオレンジが口中に広がり、最後はバニラの余韻で締めくくられます。また、パッケージもアニバーサリーに相応しく、世界42カ国のアーティストから応募されたデザインの中から選び出した特別なデザインです。「ザ・グレンリベット」の過去・現在・未来を、大胆かつ独創的な手法のイラストレーションで表現しています。ぜひ、「ザ・グレンリベット」の創設200周年を記念した特別な味わいをお愉しみください。『ザ・グレンリベット 12年 200周年記念 限定ボトル』43度 700ML 8800円(税込)■200周年を記念して特別に造られたシングルモルトウイスキー100%ファーストフィル・アメリカンオーク樽で12年以上熟成された、200周年を祝う特別なシングルモルトウイスキーの味わいをお愉しみください。[テイスティングノート]●香り新鮮なタンジェリンやパイナップルの爽やかさ、ヘーゼルナッツ・プラリネとバニラ、 カラメルのかかったカスタードプリンの濃厚な甘みに続く、繊細なフローラルの香り。●味わいジューシーな完熟洋ナシや甘いオレンジマーマレードのフルーティーさと、ココナッツ フレークとクリーミーなバニラ、トーストしたアーモンドの芳醇さ。●フィニッシュシルキーで、非常に長く続くオークの甘味。■世界中から応募されたデザインから選出した特別なパッケージ世界42か国のアーティストからデザインを募集し、合計400種類以上の中から選ばれた特別なパッケージデザインです。200年間の歴史が詰め込まれ、過去・現在・未来を、大胆かつ独創的な手法のイラストレーションで表現しています。(ペルノリカー社HPより資料抜粋)
2024.01.31
以下サントリーHPより抜粋スワリングして香りを味わう、新しいウイスキーの愉しみ方1, グラスを用意します ボルドータイプのワイングラスがおすすめです2,氷を入れます 大きめのロックアイス(1個)がおすすめですが、ご家庭の冷凍庫でつくる製氷器の氷であれば2,3個3, LEGENTを注ぎます 氷が半分隠れるくらい(45ml)が目安です。4, スワリングします テーブルの上にグラスを固定し、反時計回りにゆっくりと回します5, 氷を取り出します グラスの表面が冷えて白く曇ってきたら氷を取り出すタイミングですLEGENTのもうひとつの愉しみ方・スワリングウイスキーとはサントリー株式会社 ドリンクスーパーバイザー 吉田敬之3つの樽で熟成された原酒の個性が完璧に調和したストレート。グラスから立ち昇るアロマは濃厚で、バーボンにはない華やかさも感じられる味わい。 そこに氷を入れてスワリングすることで、香りがより華やかに広がり、膨らんだアロマのハート(核)は冷やされてぎゅっと凝縮され、タンニン(苦み)は丸みを帯びます。 そのため、調和した状態とはまた一味違ったワイン樽由来・シェリー樽由来のデリケートなアロマが引き出され、シャープに引き締まりながらも繊細さと芳醇さの調和の取れた個性が際立つでしょう。 氷を取り出し常温に戻っていくとき、まろやかなテクスチャーの変化も愉しめますので、LEGENTの多面的な魅力を味わい尽くしていただけるスタイルですTasting Notesバランスよく調和した甘みとスパイシーさをともなう複雑で重層的な味わい色: 赤褐色を帯びた琥珀色香り: スパイシーで熟成した樽の香り味わい: レーズンやナツメヤシなど ドライフルーツのニュアンス余韻: 心地よくつづく余韻LEGENT(リージェント)47度 750ML 7260円(税込)
2024.01.31
このご時世でこのコスパ4桁代で買えるのは有難いしかも人気蒸留所バギー絶対買いの1本ですがブログアップ前に完売してしまったので参考紹介となります次回ブラックラもコスパ良いのでお楽しみに!!★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 <オリジナルコレクション>より多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46%ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。 『グレンバーギー蒸溜所』スペイサイドの地で1810年に創業した蒸溜所です。これまで原酒のそのほとんどはブレンデッド用でしたが、近年シングルモルトのリリースもされています。 グレンバーギー2010 46% 700ml 9980円(税込【限定数:168本】カスクタイプ:ポートワインカスクで2年強追熟後、再度リフィルバーボンカスクで1年弱追熟 ポートワインカスクフィニッシュでボトリング予定でしたが、見込んでいたよりもポートワインカスクの影響が強く出すぎたため、再度リフィルバーボンカスクで追熟し、味わいのバランスを整えた13年熟成です。 少し遠回りをした甲斐があり、ポートワイン樽由来のキャラクターがバランス良く広がる味わいで、ラズベリーの香り、ジューシーなデーツの甘味、フィニッシュにかけてナッティな味わいが感じられます。元々フルーティなグレンバーギーがベリーの味わいを携え、一層魅力的になりました。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.01.30
通常販売はいたしますがとても興味があるので量り売りも50,100ML同時販売いたします★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 <エニグマシリーズ>「ENIGMA(エニグマ)=謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、ブレンデッドモルトおよびブレンドウイスキーをボトリングしています。 ブレンデッド スコッチウイスキー1998 41.4% 700ml 13860円(税込) 【限定数:600本】 すべての期間リフィルシェリーバットで熟成した25年熟成のブレンデッドウイスキーです(使用されているウイスキーは非公開です)。使用されているウイスキーの蒸溜年はすべて1998年という贅沢で希少なブレンデッドで、長期熟成によって角が取れ、熟成感を帯びた複雑で奥行きのある甘い味わいがご堪能いただけます。 香りはクルミ、アンティーク家具、キャラメルのアロマが広がります。味わいはトフィ、ファッジ、レーズンチョコレート、マデイラケーキといった甘い味わいが続き、フィニッシュにストロベリーソース、プルーン、ほのかな酸味を含んだシャーベットが全体を引き締めます。
2024.01.30
大変多くのお問い合わせをいただきましたが少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます限定で50ML、100MLを販売いたします★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 <エニグマシリーズ>「ENIGMA(エニグマ)=謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、ブレンデッドモルトおよびブレンドウイスキーをボトリングしています。 キャンベルタウン ブレンデッドモルト2008 48.2% 700ml 11980円(税込)【限定数:480本】 キャンベルタウンにある2つの蒸溜所の2008年に蒸溜されたシングルモルトをブレンドした15年熟成です。記載はありませんが、使用されているシングルモルトはスプリングバンク蒸溜所の15年熟成ヘーゼルバーンとグレンガイル蒸溜所の16年熟成キルケランです。バーボンホグスヘッド原酒のみを使用したほんのりとスモークを感じるバランスの良い味わいがお楽しみいただけます。 香りはパパイヤやマンゴーといったトロピカルフルーツ、溶かしバターのアロマが広がります。味わいはチーズケーキ、グリルしたパイナップル、オレンジピール、フィニッシュにかけてほんのりスモークが感じられ、シロップで煮た洋梨、タンジェリンオレンジが顔を覗かせます。
2024.01.30
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