2006年07月の記事
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がらくた部
お金ほしさに病院部分を改造(←なんて大げさなもんじゃないけど(^^ゝして、がらくた部を開業したわけだ。写真はそのようす。ほんとにがらくたばかりだ…ぼちぼちお客さんがやってきて、中に意外と小学生が多いということに気づく。いつの間にやらウチの前の通りがどっかの小学校の通学路になっていたようだ。そろそろと店をのぞき、声をかけるとぱーっと散っていくガキども。デジャブだな、と思ったら庭のすずめ部のみなさんと一緒だ(^^;;ガキどもを手なずけるためガチャポンも導入した。すずめ部に於ける餌台のようなもんか。ガチャポンの話はまた次回。
Jul 13, 2006
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力仕事
ああ…体中が痛い。大荷物を運び、箱類を解体してゴミに出す。家具を移動する。カフェ業は力仕事の連続だ。心するがよい。がらくた部には、ふらりとお立ち寄りのお客様がいろんな話をしていく。お互い話し相手が欲しいところでついつい長話になる。常連のお客様もできはじめた。それと、孤独な暮らしに甘んじている方がこのへんには案外多いと感じる。カフェ部が開業したら、老人パス割引を実施しようと決める。写真はこないだの中国粥。１カップで死ぬほどできてしまい驚いたが飽きずに食べ続けている。さすがに今日はもう終わりかな。油条もウー・ウェンさんのレシピで大成功。粥部つくるかな。。
Jul 7, 2006
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さくら咲く
…正式には「さくらさくら」咲く！ああ、なんて可憐な…。ひよひよしていた苗時代を思い出すにとても感慨深い。でも６株植えたペチュニアのなかではいちばんたくましく育っている。おかあさんは安心だ。「大地の星」で中華粥。ちょっと思っていたが想像以上の出来。食味がよすぎて香港っぽくないところが惜しいぐらい。とにかくね、ポタージュ状が長く続きます。ていうか、ずっとちゃんとポタージュ状。米１カップ強に対して水が６ｌ米に油(ピーナツ油、鶏油、サラダ油)を大さじ１ぐらいまぶして30分ぐらいおく。沸騰した水(ほたて貝柱とか、チキンスープだとなおよろし)に米を投入、強火で30分。この間は混ぜない。あとは弱～中火に落として泡立て器でがちゃがちゃに混ぜる。だいたい４ｌぐらいまで煮詰める感じで。あとは塩で軽く調味。具？フールーとか、ザーサイとか、肉団子とか、塩漬けにしたレバーとか。そいだ刺身＋醤油ってのもあり。白髪ネギと生姜の千切り、それにゴマ油をたっぷりめで。
Jul 4, 2006
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続・さくらさくら
お店を昨日から開けている。…といってもがらくたを売ってるだけなんですけどね。場所は http://www.chebcafe.com ←ココ売れなかったら捨てようと思っているモノたちが売れていくのは楽しい。新しい人にかわいがってもらってね。歯医者グッズが意外な人気だ。歯磨き指導用のセットとか、ただの「歯」とか「白衣」とか。ところで。北斗星で心細そうにしていた「さくらさくら」ですが、その後こんなに大きくなりました。札幌に着いたときは寒さに震え、乱暴な飼い主による大胆なトリミングに震え、ようやく鉢植えになったかと思ったらカラスに震え、やっとやっと地植えにしてもらったらいきなりの大雨に震え、キミには苦労をかけたねえ。しかも、花がらの跡が…咲いたんだねえ(感慨深い)次のつぼみもあがってる(感動)子育てに似た(経験ないだけに想像)喜びを感じる私。
Jul 2, 2006
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とれたて♪
大好きな北斗星１号で札幌へ。なにが好きって３号よりもベッドがふかふかなのが好き。食べて寝て、起きたら札幌ってのも好き。ときどき２時間以上遅れて特急料金返してくれるのも好き。…そんなことはどうでもいくて(^^ゞ帰ってきた札幌。庭は大変なことになっている。無農薬、まではいかなくてもできるだけ低農薬の野菜を作りたい願いそういうタイプのスプレーをまいてきたのですよ、前回。植物そのものの元気を増し、虫や病気を寄せ付けなくするというもの。…雑草もそれに便乗してくれるようです。私の背丈ぐらいあるタンポポ(いいのか(^^;;)、大海原のようなスギナ、倉敷アイビースクエアのごとくあらゆるところに絡まりまくっているなんだか知らないツタ系のもの。抜く元気をなくしかけていたら、雑草の隙間に(←いまやこういう状況)ハーブやらいちごやらが、満開…いや違うな、満成り？とれたてハーブでバジルのパスタ＆イチゴをちょちょっと切ってベビーリーフまぜてサラダ。残った苺は大好きなイチゴミルクで♪またしてもさっさと食べてしまって画像はナシ。大収穫の写真のみ。スマヌ
Jul 1, 2006
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