イタリア料理 【パスタ・ピッツァなどのイタリアンのレシピ集】

イタリア料理 【パスタ・ピッツァなどのイタリアンのレシピ集】

2008年08月25日
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材料
バケット        1/2本
トマト(小)      2個
きゅうり        1本
玉ねぎ         1/4個
~a~
バジル         3~4枚
にんにく        1/2片
オリーブオイル  大さじ2

白ワインビネガー 大さじ1
バルサミコ酢   大さじ1
レモン汁     小さじ1

作り方
1.バケットは2cm角に切り、200℃のオーブンでカリカリに焼く。
2.きゅうりは小口切り、トマトはくし形にしさらに半分に切り、玉ねぎはスライスし水にさらししばらくしたら水気をよく切る。
3.バジルは千切り、にんにくはみじん切り、ケッパーは粗みじん切りにし、aをボウルで軽く和える。
4.3に2を加え軽く混ぜ、塩、こしょうで調味し、1を加え軽く混ぜ、皿に盛る。





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Last updated  2008年08月25日 12時58分43秒 コメント(10) | コメントを書く


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