『かもめ食堂』(映画広告 | カントリ～牧場

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2006年02月18日

『かもめ食堂』

映画公開日　２００６年３月１１日

北欧の港町ヘルシンキを舞台に小さな食堂がありました。
日本人の女性サチエ(役:小林聡美さん)が店主をつとめる『かもめ食堂』で、看板メニューはおにぎり。
しかし、来る日も来る日もお客さんは来なくて、唯一のお客さんは、日本オタクのフィンランド人の青年　トンミ・ヒルトネンさん(役：？)。
ある日、中年男性(役:マルック・ペルトラ氏)がお店にやってきて、サチエにおいしいコーヒーの淹れ方の呪文「コピ・ルアック」なるものをコッソリ教えて去っていきます。謎の人物です。
【以下抜粋】
そんな毎日にもめげずに毎日食堂を開店するサチエのところに日本人女性・ミドリ(片桐はいり)とマサコ(もたいまさこ)もやってきて何となく訳アリそうな人々が集まる『かもめ食堂』。
これから一体どうなるの？

以下、映画紹介より抜粋

舞台は北欧、フィンランド。
原作は群よう子の書き下ろしによるもので、監督はデビュー作『バーバー吉野』で2003年ベルリン国際映画祭児童映画部門特別賞を受けた荻上直子。そして、出演陣には小林聡美・片桐はいり・もたいまさこに加え、『過去のない男』で主演を演じたマルック・ペルトラをキャスティング。そんな豪華出演陣が女性監督ならではの視点で、心地よいフィンランドの日常を切り取ります。
また、marimekko（マリメッコ）やiitｔala（イッタラ）などの北欧デザインの可愛さにも注目。舞台となる『かもめ食堂』(roukala lokki) で出されるメニューには、焼きたてふわふわのシナモンロール、おいしいコーヒー、さくさくの豚カツ、ほかほかのおにぎりなど見ているだけでお腹が鳴ってしまいそうなものばかり。この映画を見終わるころには、あなたもかもめ食堂から幸福感をもらえるのでは？

公式ホームページはこちら

「美味しいコーヒーの入れ方」なるものが劇中に出るらしい。
趣味でコーヒー豆を買ってきて、家でガリガリ挽いて淹れているが、ちょっとあるコトを講じれば、確かに美味くなるんですよね。
うちでやっている方法は、まぁスタンダートなコトですが、コーヒーを出す前にチンチンに沸騰した熱湯を少し掛けて蒸らします。３０秒くらいが良いそうですが、約１分ほっときます(笑)
するとジワッーとかなり染み渡るので、あとは普通に出すとちょいと濃い目になるとです(濃い目好き)
もうひとつ、あんまりやんないけど、お水を素で飲んで「口当たりの良いもの」を使うことと二種類の豆を混ぜてみる、すると薫り高くて何とも言えぬ美味さのヤツの出来上がり。

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