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2005年04月の記事
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母の手術、その後。
胆嚢摘出手術、無事終わりました。あたたかい励ましとお見舞いのコメントをくださった方本当にありがとうございました。２８日９時から手術室に入り、１２時半過ぎには出てきてＩＣＵに入りました。胆嚢摘出だけでなく、ほかの箇所の検査と、もう一つの病気の処置も一度にやる事になっていました。３時間の予定と聞いていた手術が５～６時間かかるかもしれないと、当日言われたのでとても心配していましたが意外と早く３時間半で終わりました。誰にも言うなと母に言われながら、父が自分の兄弟、母の姉妹に直前に知らせました。前日の夜に電話したのに当日は、おじちゃん、おばちゃんたち、私のいとこたちも駆けつけてくれて父も心強かったと思います。。。。。感謝。術後、担当の医師から手術の報告があったので、おじ、父と共に先生のお話を聞きました。胆嚢にも悪いところは見当たらない（一応検査には出すらしいけど）検査してみたところも、影はなかった。もう一つの病気の処置も無事済ませた。２個の石。直径１ｃｍくらいの・・・・。それから、摘出した胆嚢も見せてもらいました。。。・・・・開いた胆嚢がプラスチックのビンの中に浸けられていました。ということで、連休明けに再度手術ということも無くなったようで・・・。手術の間ずーっと待ってくれていた親戚もみんな笑顔に。母ともみんな消毒をして短時間の面会が出来ましたので一安心。翌日には病室に戻れました。後は体調が回復するだけ、退院は連休明けになると思います。まずは報告、お礼を日記にしました。ココに身内の手術の事書いてしまって皆さんにご心配をかけてしまい、恐縮しています。。。でも、あたたかいコメントを読んで、涙があふれました。改めて落ち着いてからお礼に伺いますね。本当にありがとうございました♪
2005/04/30
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母の手術。
今日今から母の入院している病院へ行ってきます。胆嚢摘出手術だそうです。いつも元気でいる母が心配です。付き添う父も心配です。。。。私も最近落ち着かず、今日を迎えました。朝９時からなのでもう少ししたら出かけます。
2005/04/28
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☆お弁当みたいな晩ご飯☆４/２６（火）
火曜日はお酒を飲まない日。 タンタンくんの空手がある日で晩ご飯が遅くなるので いつの間にかそういう習慣になってきました♪ それにしても、私のお腹の調子があまり良くないと ごちそう作る気分になれませんね。。。 ☆晩ご飯☆ ナゲット、卵焼き、トマト、水菜とおかかの炒め物 たけのこの煮物 ほうれん草のおひたし 野菜たっぷりおみそ汁 お弁当みたいなワンプレート ◇タンタンくんリクエストのナゲット ◇お弁当に入れたい、でも家で時々食べたくなる卵焼き♪ ◇水菜はシャキシャキ感を残しつつ最後にかつお節を加えて混ぜました！ やっぱり竹の子は煮物が一番落ち着くかな♪ ミレーの野菜にあったほうれん草を使って、ごま和えを。 そして画像はないけど。。。。 おみそ汁・・・（じゃがいも、玉ねぎ、人参、白ネギ、椎茸、大根入り） やっぱり日本人だぁ～♪
2005/04/26
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ネフの積木集まれ～♪
うちの宝物、ネフ社の積み木 今の状況を写真に撮ってみました。 タンタンくんの誕生日、クリスマスごとにうちにやってきた積木です♪ フリーページには載せていましたが、先月値上がりする前に購入したものを 加えて。。。 写真に収めました♪ 初めて買ったのが、このレインボウ♪ まだ出始めでした。ある友達のところへ小さかったタンタンくんを連れて行った時 タンタンくんが一番お気に入りで遊んだものです。 まずは基本のスピールとかリグノでしょう・・・と思いましたが あまりにも楽しそうに、レインボウを並べて木琴のように音を鳴らしていたので 結局、コレが最初のネフになりました♪ ネフ社(naef) アークレインボウ それから、これがネフスピール 出番が多いのでよく傷んでいます（苦笑） タンタンくん得意の季節のレイアウトにも使われるし ブリオの汽車を部屋いっぱいに広げた時にも出てきます。 積み重ねて、ビルにしたり・・・・ ネフ社(naef) ネフスピール このアングーラも綺麗です、 レインボウがアーチなのと対照的で、カクカクしたところがまたイイですね。 ブルーの四角の積木はキュービックス。 ネフの積木は単独でだけでなく、 いろんなものと一緒に組み合わせて遊べるので、楽しいですね♪ 収めずにこうやって一緒に飾っています。 コチラを見てもらったほうが良くわかると思います♪ ↓ ネフ社(naef) アングーラ ネフ社(naef) キュービックス 青 ネフ社(naef) キーナーモザイク 大 色が綺麗でいろんなパターンで模様が出来ます。 単独でも使えるし、やはりキュービックスやアングーラなどと一緒に遊べます♪ ネフ社(naef) セラ 青 コレが一番最近購入したものです。 赤、グレーとあって悩んだあげく・・・・また青を・・・・。 ブルー好きの私、ついキュービックスと同じになってしまいました。。。 ネフ社(naef) ルナ 緑これも美しい。。。。。飾って似合う家なら。。。 見ているだけでも癒されます♪ これから、もっといろいろな形を作って楽しめたらいいなと思っています♪ これを初めて見せてくれたお友達に感謝。 そこのお宅に伺った時 玄関先に、この積木でお正月のえとを作って飾っていたお兄ちゃんに感動♪ そしてこれだけ宝物を集めさせてくれた夫に感謝。 生まれてきてくれたタンタンくんにも・・・ありがとう♪ だって子どもがいなかったらこんなすてきな木のおもちゃに触れる事も なかったかもしれないですもん・・・。 この積木を一生の宝物に、そしてタンタンくんが大きくなったとき ひとつでも部屋に飾ってくれて いずれタンタンくんの子どもにも使ってもらえるように大切にしたいと思います♪
2005/04/26
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☆クリームシチューで晩ご飯☆４/２５（月）
今日はもう水曜日、ついつい書きそびれると忘れがち。。。（汗） 月曜はパン単発のお教室が午後からだったので 夕方は慌ただしく過ぎていきました・・・・・！！ それでも晩ご飯は作らなくてはならないし。。 ☆晩ご飯☆ クリームシチュー 野菜サラダ 竹の子の炒め煮カレー味 竹の子がたくさんあるので、この日は薄くスライスして カレー粉をまぶして炒め煮してみました。 鮮やかに黄色の竹の子に変身しました・・・・（笑） 天ぷらもいいし、いろんなメニュー探したけど やっぱり、普通の煮物が一番好きかな♪ 「クリームシチューはおかずにならん」と言って、あんまりお好きでない夫。 確かにご飯とは合わないような気がするけど ほかの家庭はどうなんでしょうか？？ この日は午後焼いた全粒粉のパンがあったので、 それはぴったりマッチしてるんだけど・・・ そういう事いうから、なるべく晩ご飯にはしないようにしていますが （お昼に簡単に作って友達と食べるとなぜか美味しいクリームシチュー♪） つい慌ただしいと、鶏肉、野菜があれば作ってしまうのです（苦笑） 今日は画像がないので、メニューだけ載せておきました（苦笑）
2005/04/25
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☆豆腐ハンバーグ♪で晩ご飯☆４/２４（日）
夕方、パンを作りながらの夕飯作りだったので あっちゃこっちゃ動いて、ごちそう作った気になりましたが 結局、もらった竹の子で煮物をして、豆腐バーグしただけだった。。。。（汗） 日曜日。 また家族でスイミングに行ってから お昼になんと、ほかほか亭のお弁当を買ってきて食べました♪ いつもは、うどん～！！と親子で声をそろえていうくらい 父と子はうどん好きなのに。。。 前の日にバイキングでお腹いっぱい飲んで食べた夫は 「ご飯が食べたい・・・」 ほかほか亭、、、 夫は。。。高菜弁当 タンタンくんは。。。ミニうどんと鮭のおにぎり 私は。。。カレー 結局タンタンくんはうどんでしたが（苦笑） やっぱり、家で作って食べた方がいいや・・・・（笑） 生地作ってる間に、電話３件・・・・・ そして、新聞の集金 も～～～ぉ！！ 発酵後の生地を伸ばしながら、調理して、盛り付けて。。。。 タンタンくんの豆腐バーグ 添えてるのは、レタスと、ミレーの野菜（トマトとルッコラ♪） 大人はカマンベールチーズも添えました。 竹の子とあげの煮物 柔らかくて美味しい竹の子でした♪ あとは漬物とたくあん、サラダ。 写真に撮ることもないね・・・・・（汗） そして、食べてる間に焼きあがったのがコレ・・・・・ 一応２分割してねじってみました♪ いつも夕方焼くと、こんな感じです（笑）
2005/04/24
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☆豚肉さっぱり煮で晩ご飯☆４/２２（金）
初めての料理です♪いつもの豚肉だけどぉ～（笑） 今日は家庭訪問でした。 あっという間に終わり、これで後はＧＷを待つばかりになりました。。。？！（笑） 豚ばら肉のブロックをグリーンコープで買っておいてまた賞味期限が来る。。。 塩ゆでしたいし、教えてもらった料理もしたいのに よく作り方見たら、それって半日～２日くらいかかるものばかり。 すぐ出来る美味しい料理ないかなぁ・・・ネットで検索して見つけました。 どなたか分かりませんがありがとう♪ それをアレンジして盛り付けてみました。 ＊大根を５ミリ厚さの輪切りにして昆布茶で茹でました。 ＊おかひじきもさっとゆがいて。。。 ＊ゆで卵は、豚肉を煮ている鍋にポンと投げ入れて（笑）少し色をつけました。 ＊大皿に大根を並べ、その上に豚肉をのせておかひじきを添えました。 ＊ゆで卵は輪切りにして豚肉の下に置こうか迷ったけど ・・・結局置いただけになっちゃいました（苦笑） ほんとはシソの葉を敷きたかったのよね～♪ ◆この料理は、クッキングパパに載っていたものらしいです。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが・・・ うちの豚肉の量にあわせて分量を変えて、アレンジして作りましたので そのままではありませんので、ご注意を・・（笑） ********************************************************* *材料* 豚ばら肉・・・５００グラム 酢・・・２００ｃｃ しょうゆ・・・７０ｃｃ ローリエ・・・１枚 にんにく・・・１かけ *作り方* ◇豚ばら肉のブロックは食べ易い大きさにカットする。 ◇にんにくをつぶして鍋に入れ、他の材料も全て入れる。 ◇水を全体がひたるぐらい入れる。 ◇あくを取りながら一時間半煮込む。 *********************************************************** 三つ葉と焼き豆腐 三つ葉は昨日のお野菜と同じく母の里からのもの♪ 少し苦味があってお醤油と合うのよね～ 三つ葉って何かに添えることのほうが多かったけど 大量にあるときはゆがいて、おひたしで食べるのがイイな 畑で採れてるから、葉っぱも大きいの♪ かつおぶしを振りかけて食べるシンプルな焼き豆腐にもバッチリ♪ 春サラダ ミレーのお野菜注文してみました。 春サラダ♪の日記に書きましたので、見てみてください♪ たくさん届きましたから～♪ やっぱりビール。。。。ちょっと飲みました（苦笑）
2005/04/22
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野菜畑到着～♪春サラダ♪
夕方、大きな箱が届きました。注文しちゃったんです、春野菜♪ 【送料無料】春のサラダセット送料、代引き手数料が無料だったし・・・・（笑） さっそく開けてみました～ こんなに入ってました。 「おかひじき」が入ってるのがうれしくてつい注文してしまいました。 それからいつもと違う野菜でサラダが食べたかった！という気持ちもあって♪ ドレッシングが２種類とマヨネーズがありました。 今日は、*りんごとうめ*を・・・・ 春サラダ♪ 早速洗ってパリッとさせてどっさり盛り付けていただきました～！！ 田舎だから、お野菜は地物でも買えるけど、 有機野菜が、こういう産地がしっかりわかった上で買えて しかも作った人の顔がみえるというのは、食べる方も安心できますね♪ 二人のときは、節約で安いものを！とそれを楽しんでチラシを持って 買い物してましたが 子どもが出来てからは、なるべく新鮮で安全なものを！と心がけるようになりました グリーンコープで買い物するのもそのためですね・・♪ もちろんチラシをみてスーパーにも走りますよぉ～（笑） [産地直送] 限定！こだわり野菜おためしセット
2005/04/22
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☆旬の野菜で晩ご飯☆４/２１（木）
春だなぁ～。 野菜がいっぱいで春の薫りがしますね～ 今日は一日肉体的精神的にしんどかったので。。。。。 （それはまた別のところで書くとして・・・） お福分けはうれしかった♪感謝です。 ☆晩ご飯☆ 筍とふきの煮物 わらびの煮物 豚肉サラダ ニラと玉ねぎ炒め きのこの炊き込みごはん 母の郷で採れたわらびを従姉が炊いてくれました。 私は山菜があまり好きでなかったので上手に作れないのです、、、 従姉はこういうの上手いので助かります♪ 夫はもっと喜びます。。。 筍とふきの煮物 義母から夕方いただきました。。。。 筍だけでなく、ふきが入ってて季節を感じます♪ でもなぜかいつもこういう煮物に本しめじが入ってます。 薄味なので、夫に、「コレ誰が作ったか？」と聞くと 「うすいのぉ・・・」と言うので 「あなたの母様がお作りになられましたのよ～」と教えてあげるのです（笑） 「やっぱり」 みんなは煮物には薄口醤油を使うのかしら？ 私の台所には薄口醤油がありません。。。 いつも、同じ醤油なの。グリーンコープのお醤油です♪ 薄口といっても濃口より塩分が多いんですよね！！！ 上品に仕上げるには薄口の方がいいんでしょうね・・・・・（笑） コレが美味しいといって何人かの人に勧められた事があります 讃岐うどんしょうゆうどん用だし醤油 うどんだしになってるけど、醤油代わりに煮物、冷奴・・・なんでも コレを使ってるという友達がいました。 これも偶然なんですが・・・ たまたまセットでいただいて、しっかり使わせてもらいました。 確かに便利。うどんだしというくらいだから、煮物に味付けしなくても これで充分味がつきます。 あとサラダ味とかもありました、それはドレッシングでしたね♪ きのこの炊き込みごはん これは簡単にさせてもらいました・・・・ わざわざきのこを炊いたのではなくてぇ～ グリーンコープのきのこの炊き込みご飯の素のビン詰めを使いました♪ 普通に水加減したお米の入った炊飯器のなかにボンと入れて混ぜて炊くだけ（苦笑） 美味しかったわ。 豚肉サラダ お皿にレタスと乱切りにしたきゅうりを敷き カリカリに炒めた豚バラ肉を味付けしてのせました。 コレって私の定番かも・・（苦笑） ニラと玉ねぎ炒め さっき豚肉を炒めたフライパンでそのまま玉ねぎを炒めて 最後にニラを加えて味付け、 仕上げに醤油をまわしかけて七味ふって出来上がり♪ このニラも母の郷の畑で採れたもの。ニラの香りがよくします！ 今日はいただきものでお腹いっぱい。 自分で考えて作らなくてよかったので助かりました。 ごちそうになってしまいました♪ ビールもいただいて～、 カープも勝ったので今日は心配事もあるけど気分が晴れました♪
2005/04/21
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☆４/２０の晩ご飯☆鮪のとろろ丼
昨日に引き続き「丼シリ～ズ」です♪ ・・・って昨日の晩ご飯日記まだつけてないけど・・・・ ☆晩ご飯☆ 鮪のとろろ丼 豆腐サラダ 切干大根の煮物 鮪とろろ丼 山芋はなかなか手に入らないので長芋を摩り下ろしました。 鮪を煮きり醤油に５～６分漬けておいたので、 ご飯の上に鮪をのせて長芋を入れ、漬けておいた醤油をまわしかけて 出来上がり。 海苔とわさびを添えました。 だんなは「めずらし～」といって大好物を食べていましたよ！！ 私がとろろがあまり好きでなくて、ほとんどしないから（苦笑） 木綿豆腐を食べ易い大きさにカットしてお皿に、 その上に、レタス、キュウリ、玉ねぎ、トマトをのせました。 ドレッシングは今回市販の和風ドレッシング。 ドレッシングは玉ねぎ、にんにくで作ると美味しいんだけどね・・・・ 切干大根 これは田舎のおばちゃんの手作りの切干大根です。 だから、新しくて水に戻すとすぐに柔らかくなります♪ 今日は、人参、あげと一緒に煮ました。 ２日続けて丼ものなので、アルコール無しです♪ 晩ご飯の終わるの早い早い・・・・・・。 今日もカープは負けました。
2005/04/20
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『ルピナスさん』
私が大切にしている絵本のお話をします。春、これからいろんな花が咲いて楽しみが増える季節ですね。先日、この時季だと思い、*桜*の花が出てくる絵本を紹介しました。 『さくら子のたんじょう日』の日記で・・・・。今回は、*ルピナス*の花知ってますか？ 私は大きな庭があれば、 もみの木、ミモザの木を中心に、ハーブやワイルドフラワー、そしてこの花でいっぱいにしたいなぁっと密かに思っているの。 『ルピナスさん』という絵本。 バーバラ・クーニーさん作です。 『にぐるまひいて』と同じ作家さんだと思います。 絵本の写真が載っていないので、私の絵本を撮ってみました。 楽天ブックスのページ ここにいろんな人の感想も載っていますので興味があったら読んでみてください。 追記※楽天には１件でした、アマゾンにたくさん出てます・・・・私はこの絵本を見つけた時、やはり迷わず買って家に持って帰りました。それはたぶん・・・ルピナスという花が好きだったこと。この名前の響きが好きだったこと。バーバラ･クーニーさんの絵本だった事。この人の絵が好きだったこと。そして、その絵のやさしい色調に感動したこと。・・・が理由だと思います♪ ルピナスさんは後にそう呼ばれるようになりましたがほんとうはミス・アリス・ランフィアス。この女性の一生を物語にしています。女の子、女性に特に読んでみてもらいたいなぁと思います。 読み終わったとき、何か心に温かく、それでいてずっしりとした意志を感じ生きていく力強さを得たような気がしました。もし、読んだことがある方はどう感じましたか？ご存知ない方は、一度手に取ってみませんか？ルピナスが咲いてるこの時季に♪何かどこかに通じたのか・・・いつもの八百屋さんに行ったらルピナスの苗があったので３株買いました・・・幸せ♪こんな事ってありますよね♪楽天で探したら・・・・・少し時季が遅かったのかルピナスの種、売り切れでした。ルピナスの画像、花の説明が詳しく載っていて綺麗です♪ ↓ ルピナスのタネ 150Lupinus spp. 多年草の苗ならありました。 多年草 ひめルピナス 2色4株入以前、庭にこの種を植えて、たくさんの花が咲いたときは幸せな気分になりました♪花の種（ワイルドフラワー2000）コレは簡単だし、プランター用なのでいいかもしれません。どこにどんな花が咲くか♪という楽しみもありますね。 昨日、スイミングの帰りに花屋さんに寄りました。 ルピナスと一緒に寄せ植えする花の苗を買いました♪ 暖かくなって、私も冬眠から覚めたくまのように、、、（苦笑） 庭をきれいにしなくちゃね♪
2005/04/20
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カープに疲れる。。。編
鯉の季節はないのかなぁ。。。。 シーズン始まったばかりなのに、、、 中日さんとまた対戦でしたね、すぬ～ぴいさん！！前回の朝倉くんと長谷川くんの姿、フォームそっくりコンビでの対決以来一週間ぶりにまた朝倉くんには会えたけど、長谷川くんは？カープは、高橋ケンケンでした。（カッコいいんだけどぉ～苦笑）ラロッカが復帰してさっそくヒット打ってくれたのに。得点のチャンスはいくつもあったのに。全て、ブレーキをかけた人がいます（涙） 日曜に球場に応援に行った時もそう。。。。。それでも一生懸命タンタンくんは応援してたよ、メガフォン叩いて♪（涙） ７回裏の二死満塁、またのチャンスに新井。満塁になる前、前田はフォアボールで塁に出た。中日は、あの石井投手を替えなかった！新井、なめられてる！のは言わなくてもわかってるけどそれより、石井くんを続投させた監督、そして、それに応えた石井くんの強気の投球！すごかった！！！初球のあの球を見送った時点で、新井の負け。それ見逃して、どの球を打つの？結局高めの球を振って、三振。。。。。。。１点も入らなかった。 結局、中日ＶＳ広島は、８－５ もちろんカープは負け。 今日は２０日、雨ですよ。涙雨？！ こんなカープを私はどうしても捨てられないの♪ 好きなのよ。。。。。（涙） すみません・・・ 興味ない人がほとんどでしょうね。 ココまで読んでくれた方がいらっしゃったら、感謝します（泣） もしカープファンの方がもし読まれたら、なにか一言・・・・・
2005/04/19
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☆４/１８の晩ご飯☆イカ・たけのこ
旬のものを食べましょう♪ うわ～久しぶりの日記になります・・・（汗） 土日はカープの応援でどっと疲れまして。。。。 土曜はタンタンくんが空手があったので、終わってから飛んで帰り テレビ中継を！！ おかげさまで勝ちました♪ 日曜は、どうしても球場へ行くというので、メガフォン持って応援に・・・・。 応援疲れでしかも負けてるしィ～～（怒） さあ気分を入れ替えて♪ ☆晩ご飯☆ お刺身 ヤリイカの煮物 筍の煮物 筍とワカメのお吸い物 野菜炒め ちょっといただき物です♪ イカ、エビ、とり貝のお刺身 市場の魚屋さんに、とり貝が地物で入ったらしいです♪ それに、イカもエビも甘くて美味しかった～～！！ イカはタンタンくんバグバグ食べてました。 夫は「やっぱりうまい。絶対釣ってやる～！！」 ・・・釣りを始めてきっかけは＊アオリイカ＊を釣る事だったなぁ でも、一度も釣れてませんから～～（笑） とり貝【ボイル済み刺身用特大】江戸前寿司に欠かせない一品 私が貝を食べるのは珍しいけど、コレって美味しいですね♪ グリーンコープで買っていたイカを煮物にしようと解凍してたの。 なんとも重なってしまったけど、、、作っちゃいました。 ヤリイカの煮物 柔らかくて甘くて、タンタンくんも食べてくれました♪ ：水、酒、みりん、砂糖・・各大さじ１ ：醤油・・大さじ１．５ 鍋に煮立ててイカを入れ５分ほど中火で煮ます。 そのあと、ふたをしてまた５分煮ると出来上がり♪ お皿に盛って、しょうがの細切りとネギを添えました。 簡単でしょ♪ これからの季節、たけのこを頂く事も多くなってきますが。。。 朝堀りの京竹の子も、贅沢だなぁ～♪ 特撰 朝掘り京竹の子（2kg、Mサイズ）木の芽・米ぬか付 いつものショップも竹の子や春野菜が出ていて季節を感じられます♪ 【共同購入】天然のたけのこ（4/24～29発送限定） じゃがいも、人参、ほうれん草を、 グリーンコープのお魚っ子という魚肉ハムと一緒に炒めました。 昆布茶とチャンプルーの素で味付けです。 やっぱりビール飲んでしまいました・・・
2005/04/18
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『請福』がいい！？花粉症・・・。
家族に花粉症がいます。。。 『請福』というお酒が花粉症に効くという情報を仕入れた私は だんなに教えました。 今更もう遅いかと思いますが・・・・・ 今は、 スギ花粉は少なく、ヒノキ花粉が非常に多い！と予報で言っています。 今日も朝起きた時から調子がよくありません！！ いつも、将来この時期は沖縄に住みたい！！と力説しています・・・。 私は沖縄好きだからイイけど♪♪ 私が全く花粉を感じないので（苦笑）、これまたなんともいえないのですが 洗濯物、布団を外に干した～～い！！！！今日この頃なのです（涙） すぐ検索して、結局注文しました・・・・・。 ↑ 花粉症で人気の泡盛請福 ファンシー 720ml 35度 ニューボトル ★請福酒造★・・・沖縄の酒屋さんで今注文殺到だそうです！！ こちらのページの請福をクリックすると詳しく説明がありました♪ ★お酒の大型専門店 河内屋★ ↑ このショップにもありましたので、うちはこちらで買いました♪ 今年の１月から甜茶は毎日飲んでいます。 大量に買い置きしてあって。。。（苦笑） 効いているのか、いないのか・・・・少しはいいのかな？（笑） もちろん、病院で薬ももらっているようです・・・・。 ↑ 花粉症対策にはコレ！甜茶50g（25ティーパック）有効成分【甜茶ポリフェノール18.04％】の超高...
2005/04/16
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☆４/１５（金）晩ご飯☆豚肉料理＆ワイン
今夜は大好きな豚肉を使いました♪ 今日は美容院に行ってカットしてきました。 チャリで出かけて、とても気持ちよかった♪ 先日お花見の日記で話したタンタンくんの桜並木を通りました。 すっかり新芽が出て緑と薄くなってしまった花のピンクで 中途半端な色合いでしたが 風でどんどん散って・・・・私は花びらのカーテンの中を走りぬけました。。。 これが桜の寂しいところでもあり、 もうすぐ緑がきれいな元気のいい季節への移り変わりを教えてくれる たくましいところでもありますね・・・。 来年まで････♪ 自由になる日も今日くらいまでかな・・・・・ 来週からまた忙しくなりそうです。 ☆晩ご飯☆ 豚肉のハーブマリネロースト トマトサラダ 新キャベツとツナのマカロニサラダ トマト、クレソン、サラミチーズ 以前こちらの日記に書いたゼリードレッシングをかけました。 新キャべツとツナのマカロニサラダ パスタのように、玉ねぎと新キャべツを軽く炒めた後、 ツナとマカロニを入れて味付けしましたが 結局マヨネーズで和えてサラダにしました。 メインは・・・・・ 豚肉のハーブマリネロースト マリネ液に１～２時間漬けておきます それから野菜を回りに入れてレンジで３分 それからオーブンで約３０分焼くと・・・・ 今日は野菜はじゃがいも、人参、エリンギ、セロリ、ピーマンです♪ これは簡単で豪華♪ わざわざ言わなくても、 私の得意は、いつも簡単メニューでした・・・・・（苦笑） ワインが無くなりました・・・・ 【送料無料】【第3弾】販売実績が物語るっ！味わいに妥協なしっ！！厳選＆お手頃6本セット（追... ↑これ完売しちゃってました・・・・ 美味しかったのでまた購入しようかと思ったのに！！ 次回またやってくれるみたいなのでそれを待ちます。。。 ビンは小さめだけど、飲み過ぎないでいいかしら！？ 木の箱がかわいいので、チェック♪ ↓ 【2734箱の販売実績】第41弾がスタート！この画像、見たら欲しくなるかもっ？！最大46％引きで...
2005/04/15
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ターコイズが気になる♪
前から気になってるターコイズ♪ ブルーが好きな私にとってとても気になる石なのです♪これからの季節、ひとつ欲しいなぁと探してます！！ターコイズについて・・・ ブルーが好きなので、ブルーのバラももちろん好き♪ たまったメールの整理をしていたら、ターコイズを見つけたので こんな夜に日記に残しておきました。 私にしては珍しいこと・・・（笑） さあ、もう寝る時間です、タンタンくんはまだ起きてます（苦笑） おやすみなさい・・・・・・
2005/04/15
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☆４/１４（木）の晩ご飯☆食物繊維たっぷり
食物繊維たっぷりメニュー♪ さあ、今日は何にしよ・・・。 冷蔵庫の中に、 グリーンコープで買ったエリンギ、しいたけが、 スーパーで買ったしめじがある。。。。 えのきと大好きなマイタケ・・を買ってないけど これできのこ三昧といこうかな♪ ☆晩ご飯☆ 焼ききのこと菜の花のジャコピーナッツ 水菜とカリカリ豚肉 ごまドレッシング リンゴとさつま芋のサラダ コーンとパンプキンのスープ 食物繊維たっぷり焼ききのこと菜の花♪ 椎茸は厚切り、しめじは小房に分け、エリンギは大きめのものを手で割きます。 これを白葱と一緒に、ごま油でじっくり焼き色が付くまで焼きます。 そこに軽くゆがいた菜の花を加えて炒めます。 お皿にきのこ、その上に菜の花を盛り付けます。 そのフライパンにまたごま油を熱して粗く砕いたナッツを炒めて お皿のきのこに回しかけて醤油をおとして出来上がり。 おっと、カリカリじゃこもトッピングして♪ （家ではいつもじゃこをカリカリにしてぽりぽり食べてるので それを使いましたが そうでない時は、ナッツと一緒にごま油で炒めるといい） コレにテーブルで、すだちかダイダイをかけていただきます♪ 水菜がシャキシャキ豚肉カリカリサラダ 豚バラ肉をフライパンで油無しで焼いてクレージーソルトで味付けました。 シャキシャキ水菜の上に豚肉をのせて・・・ 食べる時にごまドレをかけました♪ リンゴとさつま芋のサラダ これも食物繊維たっぷり！ さつま芋とリンゴをマヨネーズとヨーグルトで和えました♪ 残ったリンゴとクレソンを添えました！！ デザートのような感じです。 スープはタンタンくん大好き♪ アーモンドは生活習慣病の予防になるそうです。 一日２０粒摂るといいそうですが・・・・（笑） こういうナッツをパン生地に加えたり、料理に利用すると摂取しでしょうね。 ナッツ入りのパンは香ばしくて美味しいですから♪ オーガニック認定「ミックスナッツ」 【オーサワジャパン】サラダにおいしいナッツ 100g ◆なんと送料無料!! 5999円 11種類ナッツ大満足パック お酒の飲みすぎには注意だけど。 つまみやおやつにもいいですね♪ 私は子供のころ、甘いものが嫌いで、あんこも好きじゃなかったの。 何が好きって。。。。。柿の種♪（苦笑） そんなお仲間、いるかしら？！
2005/04/14
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☆４/１３（水）の晩ご飯☆牛肉
頭痛が治らず、一応風邪薬を飲みましたが 夜になっても治りませんでした。。。。。 ほんと久しぶりの頭痛です。 それでも、午後から用事で出かけたので、夕食は簡単にさせてください。。。。 ☆晩ご飯☆ 焼肉もどき 野菜サラダ（サラミチーズ） 豆腐とワカメのみそ汁 サラミチーズのサラダ レタス、セロリ、人参、クレソンと一緒にあるのは・・・ 珍味かまぼこのサラミチーズです♪ これは母からもらったもの！つまみにピッタリなんだけど～（笑） 焼肉もどき？ 牛肉を珍しく買ったので牛丼にしようかな・・とか 焼肉のタレの味付けして炒め物にしようかと思ったのですが 焼肉のように、たれを付けながら食べた方がおいしいかなぁと思って 電磁調理器で炒めたままをテーブルに出して食べました。 この方が温かいし・・・♪ 焼肉専門店 叙々苑特製焼肉のたれ ↑ これはタンタンくん用に！！ 私たちは辛口夫婦なんで！？ 同じく叙々苑の辛口を・・・。 焼肉のたれがなかったので、用事を済ませて買い物に。 スーパーで調味料コーナーに行ったの。。。。 まぁなんとたくさんの種類のたれがあるんでしょう！！！ 悩んだ結果、本日お買い上げが『叙々苑』の焼肉のたれ♪ しかも普通味と辛口、２種類あったので、ちょうど良かった、 思い切って！？２つ買ってしまいました。 普通味はタンタンくん、美味しそうに食べてました。 夫は、コレは美味しいよ。とのこと。 私は、カラ～ィ、でも美味し～い♪・・・・でした。 豆腐のみそ汁 豆腐とあげとわかめ！って定番だよね。 普通すぎてゴメンナサイ♪ 今、翌１４日（木）の午後です。 やっと頭痛も治まりました・・・・・。 自転車で、買い物、郵便局めぐりしてきましたのですっかり元気♪
2005/04/13
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☆４/１２（火）の晩ご飯☆魚
また火曜日。空手の日。 ご飯しっかり食べてもらうために久々に炊き込みごはんです。 カープの応援もむなしく。。。寂しく食べておりました・・・。 私のカープ日記に興味がある方のみコチラを・・・・ ☆晩ご飯☆ 鯖の塩焼き 炊き込みごはん あさりのみそ汁 かぼちゃのサラダ チキンとしめじのトマト煮チーズ焼き（昨日の残り） 鯖の塩焼きと炊き込みごはん ツーショットにしました♪ あさりのみそ汁はとろとろしてたので、入れませんでした～、残念！ かぼちゃのサラダです。 冷蔵庫を見るとかぼちゃ１/６くらい寂しく残っていたので。。。 角切りして、レンジでチンして、 マヨネーズ、クレージーソルト、少量のヨーグルトで和えました。 お醤油味で煮物でもよかったんだけど 魚は塩だし、ご飯も醤油だから、お口直しにマヨネーズ味にしました♪ あともう一品は、昨日の残りのチキンのトマト煮を変身！！ しめじを買ったので、炒めてからトマト煮に加えて とろけるチーズを散らしてオーブンで焼きました♪ 時間差で作ったので画像はなしです（汗） そろそろ美味しいもの食べに行きたい・・・・・ 今日はめずらしく寝過ごしたので、５時半起き・・・ コメントのお返事はまた後でいたします。。。ごめんなさい。 寝すぎなのか、めずらしく肩こりでなのか頭痛です・・・・（涙） あっ！はたまたカープのせいか！！？？（苦笑）
2005/04/12
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４/１２のカープ*情けない編*
カープ・・・・５月の鯉のぼりの頃が一番の見せ所じゃないの？ どうして１回ノーアウト満塁で、１点しか入らない。どうしてチャンスの時打たないで、誰も塁にいないとき打つ。。。どうしてフォアボールばっかり投げるの。。。どうして頑張ってるのにエラーしちゃう・・・・。どっかで雨の中頑張って勝ってる、そして、あるチームが惨敗してる！！・・・のにちっともうれしくありません。 あ～長谷川くん、前回と比べてよく投げたと思います。でも、あれだけコントロールが悪いと、野手は守ってても疲れるよ・・・そしたら、打ってくれないじゃん。。。。見てるほうが辛かったよ。。。。 それにしても両投手、感じが似てたよね。中日の朝倉とカープの長谷川。姿かたちも投げ方も、コントロールも・・・（苦笑）なんとなく親しみが持てたのは私だけ・・？？？んーーお互いハッキリしないゲームで消化しきれない。でも結果がすべて。中日ドラゴンズさん、よかったね。エースが登録抹消でもなんとか頑張ってね。・・・・敵にエールも送れる心の広さ（涙） 昨日は名古屋ドームでのゲームだったので、中継もそちら関係。でも、長谷川くんは実況、解説者ともに同情の言葉をいただいておりました。おいおい情けないったらありゃしない・・・それにしても、この実況の何サンだっけ！私気に入った♪たんたんと実況していく、面白い人だった。気になると余計にその人の一言一言耳に入ってくるからそのたびに、ウケてました（笑）さあ、今日はテレビ中継ないので、静かにお祈りしてます！？時々ラジオを恐る恐る聴いてみます・・・・・・ もしかして楽しくもない興味もないのに ココまでお付き合いくださった方が いらっしゃったら。。。。 ありがとう（涙） 気分転換にもしよかったら桜の写真を見てからお帰りください♪ ココから↓どうぞ・・・
2005/04/12
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☆４/１１（月）の晩ご飯☆チキン
晩ご飯日記につけ始めて何日か経ちました。 写真を撮り始める前は、大変だからなぁ・・・なんて思っていましたが なんとかカメラに収められています♪ 最近はおかずが出来たらカメラを持ってる私をみて、 家族は「また始まったぞ～！」と口をそろえて言ってます。 たまにどこかへ出かけて美味しそうな食べ物があると 揃って私を見て「かあさん、写真撮るよ～絶対」とタンタンくんがニヤニヤします。 ☆晩ご飯☆ チキンのトマト煮 ほうれん草添え 大根ときゅうりとツナのサラダ 野菜スープ チキンのトマト煮 鶏のもも肉を一口大にカットし、塩コショウして、小麦粉をまぶして 焼き色をつけます。 少しの白ワインまたはお酒で少し煮て・・・ ホールトマト、チキンブイヨン、ローレル、蜂蜜を入れてさらに煮ます。 最後に隠し味で醤油を少し足して、出来上がり♪ ※煮る時に、玉ねぎ、じゃがいも、人参などを加えて一緒に煮ると これ一品でＯＫです♪ 今日は、スープにたくさん野菜を入れたので、こちらには最後に サラダほうれん草を入れました♪ ★地鶏広場 ８０１０のとりやさん★ トマトホール缶は常備してます♪ イタリア本場ナポリのおいしいトマト缶です！アナリサ社 サンマルツァーノDOP4号缶 これからの季節このトマト缶は魅力的かも♪ ↓ 生食できるトマト缶ですアナリサ フィレッティ 4号缶（サンマルツァーノトマト6つ割り） ★オリーブの店 Oliva-Oliva★ イタリア・スペイン等地中海のオリーブオイルなど輸入食材を販売 ↑なんだか地中海の薫りがしてココはこれから気になるショップです♪ チキンブイヨンも必需品だよね♪ ↓ チキンの旨みがきいたサッパリ味【チキン・ブイヨン】（顆粒6gx5本）化学調味料無添加 大根サラダ 色が薄くてわかりにくいですね 大根とキュウリを細切りして塩をしてしばらくおいてから軽く絞ります。 そしてツナとマヨネーズ、塩コショウで和えます。 このスープは生のトマトを入れて作りますが 今日はチキンコンソメのスープです♪ じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、大豆が入ってます♪ トップにパセリと粒コショウ。 今日は月曜、セリーグはお休みなので のんびり過ごせます。勝ち負けなして・・・・ホッ♪ 明日からカープは名古屋ドームでドラゴンズとゲームあります。。。。 また疲れる（けど楽しい）二日間を過ごしますよぉ～～♪
2005/04/11
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桜をたくさん撮りました♪
９日の土曜にお花見に行きました。 毎年この季節がやってくるのをタンタンくんも楽しみにしています。 家の前の道路にも桜が咲いていてきれいなんですが 毎年公園に行ってお弁当を食べる事になっています。 （お弁当食べたのは日曜に行った公園です。） さすが季節の行事にこだわる息子でしょ。。。。（笑） 季節のレイアウト、飾り付けの場所は、３月のおひな祭りのあと 色紙のピンクをしきりに細かく切って散らばせてました・・・ 白木でカットされた小さな木に それを貼り付けて満開の桜の木に見立てていました・・・・・ それを、同じく白木の動物などを並べて、花見させてました。 これって小１も終わろうとしている子どものする事としてＯＫなんでしょうか？ （苦笑） 土曜はいい天気だったので桜も満開で見頃。 みごとでした♪ （人も車も混雑してて、花見か人見か・・・どちらもみごとでした） 首から一眼レフのカメラ、手にはデジカメを持って歩きました。 人物入りは一眼レフです（笑） デジカメでもたくさん撮りました。。。 その中からいくつか、歩いた順に載せてみます。。。 ここからずっと遊歩道が続いていて、桜の下を歩けます。 たまたま人がいなかったので静かな雰囲気で撮れました。 タンタンくんとツーショットで撮ってもらいました♪ 桜のアップ。 途中出会ったカモさん・・・ ココの噴水でたくさんの子どもたちが水遊びしてました。 服はもちろんびしゃびしゃです・・・・ 逆光だけど桜の向こうに噴水が見えます♪ 渡った事ありますか？ こんな短い間で、人を楽しませてくれる桜の花は すてきですよね。 やはり四季のある日本は素晴らしい！！と再確認する春です。 タンタンくんが小さい頃から自転車や車でよく通っている桜の並木道があります。 春は、桜のトンネル それを過ぎると夏には・・・緑のトンネル そして、色が変わっていき秋から冬にかけて・・・葉っぱのトンネル 最後にその葉っぱも散ってしまって・・・・木のトンネル。 タンタンくんが名づけた四季のトンネルです♪ ココを通った時の写真も季節ごとにカメラに収めておこうと思います♪
2005/04/10
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☆４/１０（日）の晩ご飯☆アジ
今日もお花見に行きました・・・・ 別の公園に行って、お弁当を食べましたよ～♪ 手作りではありません。。。（汗） 風が強くて、桜吹雪できれいでしたよ。 お弁当に花びらがはらはらと落ちてきて風情がありました♪ ☆晩ご飯☆ アジのジェノバーズ味♪ 水菜の炒め物 ひじきと大豆の煮物 豚汁 アジのジェノバｰズ味、駄洒落じゃないよ、親父ギャグ・・・？ チャンプルーの素、塩を振りかけて、片栗粉をまぶしてから グレープシードオイルで焼きました。 焼けたら、バジルペーストを塗って少し火を入れたら出来上がりです。 子供用にバジル抜きも準備。 黒い大皿に一緒に添えたのは、桃太郎という完熟トマトとセロリのスティックです。 赤ワインを少しいただきました♪ 水菜にササッと軽く火を入れました。 しゃきしゃきしていい食感です。 おあげさんと大豆を入れて煮ました。 これでご飯が進みます♪ ・・・やっぱりみそ汁は豚汁で・・・。 野菜不足を補います♪
2005/04/10
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☆４/９（土）の晩ご飯☆お好み焼き
今日は土曜、いい天気♪ カープ、デイゲーム。あっさりお負けになられましたので・・・ 気分転換に！！？？ お花見に行きました♪ 週末の満開で、すごい人、車で賑わっていましたよ。 お花見の日記はまた改めて載せたいと思います♪ 夕方まで歩いたので、今夜は簡単に（っていつも簡単・・・） ☆晩ご飯☆ 広島風お好み焼き＆ビール いわゆる、肉玉そば入りです♪ 広島出身のひとなら知らない人はいないよね！ ＊＊＊我が家のお好み焼き＊＊＊ 薄力粉５０ｇ だし汁 １/２Ｃ 塩、醤油、酒、サラダ油 各少々 ※混ぜ合わせて１～２時間ねかせるとベスト。 低温に温めたホットプレートに生地をクレープのように薄く伸ばし そのうえに、削り節、キャベツ、もやし、てんかす、豚肉などを山盛りに。 徳用 粉だし削り（370g） ひっくり返す時豚肉の上に残した生地を回し掛けること！ キャベツとモヤシが蒸し焼きになるまで辛抱します。 低温にしていたホットプレートを高温にします！ その間にそばを炒めて味付けしておきます♪ それから、プレートにそばを分けて置き、その上に先ほどから辛抱していた生地をのせ 卵を割り入れたところへ、さらに重ねてのせて～ ひっくり返したら。。。 オタフクソースをかけ、青海苔、かつおぶしをふりかけて出来上がり♪ はい！と一緒にいただきま～す！！ カープが勝てばもっと美味しいビールだったのに。。。 ソースはもちろん！！！ ↓ 広島を代表する“オイスタ－エキス”配合『オタフク お好みソ－ス（500g）』 ソースと言えば。。。このどろソース、チョッと気に入ってます♪ 辛いの好きな人はよく知ってますよね！！ オリバー どろソース でもお好み焼きには使いませんけどぉ～！！ 関西風のときは、こんなの入れますが夫があまり好きでないので ほとんど作りません！！ ↓ お菓子にもそばやお好み焼きのつなぎにも最適！！山芋粉 （100g） 広島に行った時には是非本場のお好み焼きをご賞味ください！ 広島まで食べに来てくれたら一番 なんだけど。。。。 すぐ来れない方は、コレはいかがかしら？（笑） 広島風お好み焼（冷凍）－6枚セット－ お好み焼きやさんをしようかと思ったときもありましたが。。。 定番！お好み焼き （のぼり旗） もし、年取って田舎でお好み焼きのパンも焼いてるおばちゃんになってたら ・・・・・・・・・・・・・・ 私かもしれません（苦笑）
2005/04/09
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子どもたちでパン作り♪
みんなで焼きました。 今日はタンタンくんのお友達親子が来て一緒にパン作りをしました♪ 前から作りたいと言っていたので、やっと実現！！ 今日遊びにきたのは、タンタンくんの友達、その弟、その母です 初めてだったので、生地はクイジナートで作っておいて 分割、丸め、成型をしてもらいました。 珍しくレシピ載せます。。。************************************************** 生地は。。。。 強力粉・・・・・・・・・４５０ｇ さとう・・・・・・・・・・４５ｇ スキムミルク・・・・・・・１５ｇ しお・・・・・・・・・・・・９ｇ イースト・・・・・・・・・・９ｇ 仕込み水・・・・・・・・２５０ｇ たまご・・・・・・・・・・４２ｇ バター・・・・・・・・・・６５ｇ************************************************* 準備したフィリングは。。。。 カスタードクリーム チョコチップ レーズン ウインナー お友達の好みがあって、あんこは苦手らしいので。。。なしにしました。 適当に分割して、コロコロ丸めて 休ませてる間は向こうで遊んで。。。 タイマーが鳴ったら走って集合～♪ さあ作りましょう～ ああしましょう、こうしましょうは言わず、好きに作ってもらってみたの ふわふわの生地に触るだけでもおっかなびっくりだったので。 少しヒントだけ出して、やってもらいました。 ほんとは動物やキャラクターを作る～と言うかなと思ったんだけど あっさりクリームとチョコを中に入れて餃子のように包んだだけでした（苦笑） 自分たちの作ったパンは思いっきり食べてお土産でお持ち帰り！ これは残ったぱんです（汗） 今度はもっと違うの作りたい～と楽しみにしてたので 次回は大きな魚の形や動物の形などをやってみようかと思います。 フィリングも、果物を準備してケーキのように。 でも、結構好き嫌いがありそうなので、、、どうかな？ 今回もリクエストでカスタードだけにしたのよねぇ・・ ウインナーは細長く伸ばした生地で巻いて、マヨネーズをかけて焼きました♪ お母さんはコレがとても気に入ってたわ。 大人だけならコレにマスタードや玉ねぎやら加えたいところだけど♪ 今回初めて生地を触ったので緊張だっただろうけど 次回は生地作りから行くぞ～～～！！コネコネ♪
2005/04/08
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４/８ヤクルト戦*ガッカリ編*
負けました・・・・。今日もひとりごとですから。。。 球場に行って応援するとなにかあるごとに興奮してドキドキします。 そしてまた外野だと、 それがほかのファンの人たちと一体感があってよかったりします ネット裏だと、少し大人の応援をなさる方がほとんどですが（苦笑） （それでもメガフォン叩きまくりですけど。。タンタンと私） そして内野だと、大きなコージの顔をかぶったおじさんが三三七拍子をしてくれます。 そのおじさんのこと、タンタンくんは大好きなんですが 今年もやはり来てますか？ 話を戻して・・・・ 生で見ると興奮するのは当然なんですが、私はテレビでも興奮してしまいます。 今日もドキドキして残塁するとガッカリ・・・。 でもだんなの様子がいつもと違うの。 まぁ今日はええよ。毎日勝たんでも。連敗せんかったら・・・。 そういう風にして見ると・・・・ 急に肩の力が抜け、少し気が楽になりました。 心臓にも悪くないぞ！ もしかしてだんなの方がそう言って気を落ち着かせてたのかもしれません。 いつもの怒りの声はほとんどありませんでしたから（笑） まだ始まったばかりだし、最後まで持ちませんよね、身体が・・・・ 昨日も９回裏までハラハラさせてくれました。 でも最後のヒットは出ませんでした。 アレだけヒットを打ってるくせに、アレだけしか点取れないのはなぜ？ １３安打で５点？？ ★今日のガッカリ★ 黒田くん、開幕戦から１週間。 あの日見せた闘魂はどこへ・・・・・ 開幕戦のあの日テレビでやってました お父さんに「巨人にだけは負けたらダメ」と言われて育ったと。 わかります。 そういう人はこの日本中にたくさんいることくらい知ってます。 だけど、巨人のときしか燃えないのもダメよ。 ネ・・。 次、頑張ってよ。 ネ。 ということで、ピッチャーたちがあんまりあてにならないので みんなでとにかく繋いで昨日のように１点ずつでも入れていきましょう。 （あれだけ、ノーアウトで出てもおい、１点止まりかよ！！） ※口が、いや言葉が悪くなりました。。。（汗） せっかくの安打がもったいないですよ。 だから、結論。 ピッチャーが相手チームに点を沢山あげちゃうから・・・ とにかく１０点とろう・・・・・・・・。 さあ、今日も応援しよっと♪ でも。。。前日あれだけ感動のゲームしたのに 球場はガラガラだったね。 あれでは燃えないかも、カープナイン。 休み前と、休日のデイゲームは多いんだけどね・・・広島市民。 市内に住んでりゃ広電でちょっと行って来る～くらいの場所なんだけど・・・。
2005/04/08
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*４/７のカープ*感動編
勝ちました。。。。。ありがとうございます！！（誰に？！） 開幕戦で巨人に３連勝して、地元に帰り２連敗・・・・・ 阪神相手に最後に１勝してくれました。 それも１０－９だよぉ～ テレビ中継も終わり、タンタンくんは明日から新学期。 早寝しなきゃ起きられないよ、と後ろ髪を引かれながらお布団へ・・・ でも、でも気になる。 だんなさんは一人でラジオを聞いていて・・・・・・ やったーサヨナラ～～！！！ タンタンくんと飛び起きてラジオの前に！！ 浅井のサヨナラヒット！！！ あ～～感動しまくり。。。。。 ★今日の感動★ ピッチャーの広池！！ ８回もう２アウト７－７でまさかの盗塁。しかもヘッドスライディング・・・ 得点は入らなかったけれど、この執念のプレイで選手が燃えないはずはありません！ でも９回、この広池、阪神に痛恨の２ラン打たれてがっくり。。。 マウンドで膝をついたあの姿、見ていられませんでした。 あーまたか・・・・ 点を取ってもすぐ取り返され・・の繰り返し。こちら疲れもピーク。 そして２点を追う、９回裏。 嶋が打ちました、同点ホームラン！！！ そして、最後は劇的、代打の浅井の一振り。 翌日のスポーツニュースで見たサヨナラの喜び様は、優勝でもしたかのようでしたが その気持ち良くわかるし、私も一緒にバンザイしたかった。。。 広池が９回に２ランを打たれてベンチで涙し、 そしてこの最後の逆転でまた涙したとのこと。。。。。 この勝利への執念が、地元初勝利へ繋がった カープのつなぐ打線が実を結びました。 また新聞にカラーで載りますよ♪地元新聞！！（笑） 感動をありがとう♪ 絵本の日記を書く私と全然違ってごめんなさい。 どちらが本当の私ですか？という質問があれば・・・・ 「両方わたしです。。。♪」 広島の人がみんなカープファンじゃない事分かっていますが 「わたしは広島で育っとるけぇね。。。」 ・・・・・とお答えしておきます。 マイナーなチームでもちゃんとありました。 タンタンくんが野球を本格的に始めるかどうか分かりませんが いつか買ってあげたい。。。 RAWLINGS/ローリングス 硬式木製バット 前田智徳(広島東洋カープ)モデル 広島東洋カープ 高橋健モデル【軟式・一般用】 XANARD投手用 広島東洋カープ 緒方モデル【軟式・ジュニア用】SUPER XANA 外野手用 05モデルゼット（ZETT）軟式グラブプロモデル BRGA32510木村モデル【楽天野球団】
2005/04/07
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☆４/７（木）の晩ご飯☆
野球中継を見ながらの食事。 消化に良くないのですが、見ずにはいられないの・・・・ 前日だんなさんが飲み会で沢山飲んでたみたいだったので 今日は飲まないだろうと、ハヤシライスにしたのに。。。。 ☆晩ご飯☆ ハヤシライス 湯気で見えにくい。。。 甘いので夫はあんまりお好きでない（実は私も・・・） タンタンくんは大好き。 たまごサラダ レタス、ブロッコリー、ゆで卵にブラックオリーブを散らしました。 オレガノブラックオリーブ フォカッチャ、ピザにと買っておいたのですが、 サラダのトッピングに使いました♪ ↓ ブラックオリーブのフォカッチャ 地中海 pizza【24cm 2人前】トッピング《カキ（スモーク）・トマト・ブラックオリーブ・アン... しいたけのオーブン焼き しいたけにマヨネーズを絞り、七味唐辛子を振って焼きました。 コレはビールのつまみだったかぁ・・・・？ 美味しいです♪ とろけるチーズ、ツナなどをのせても美味♪ 生絹揚げの煮びたし 厚揚げは木綿豆腐？コレは絹豆腐で出来ててソフトです。 生でサラダで食べてもイイのですが。。。 和洋中に使えます。
2005/04/07
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『さくら子のたんじょう日』知ってますか？
桜の季節になりました。 今年はいつもの年より遅いと言われていましたが やっと春がやってきた今日この頃です。 自転車に乗るときはおっていた厚めのジャケットももういらなくなりました・・・ 去年の今ごろはタンタンくんの入学前で親子共々どきどきの毎日でした。 その時は、桜も満開は過ぎ葉桜になりつつありましたが・・・ 今年は新入生たち、満開の桜の木の下で写真が撮れそうですね♪ もう入学式が済まれた方もいらっしゃると思いますが こちらでは来週の月曜です。 入学おめでとう～♪ 桜の咲く頃に、この絵本の事を書きたいと思っていながら 先延ばしになっていました。 桜の散ってしまう前に・・・・・ さくらの絵本で、私の心に残っている一冊 『さくら子のたんじょう日』 絵はこみねゆらさん、 ふぉわっとした春らしい色合いと優しいタッチで描かれています。 とはいえ、作り物でなく普段こんな家庭、こんな女の子、こんな両親が いそうな雰囲気のある絵で ページをめくるごとに、親しみを感じられます。 この本を図書館で見つけたときのこと。 いつもならコレとコレと・・・と沢山まとめて借りて帰るのに この日は何冊かの絵本や雑誌を手に取りテーブルについて 借りる本を選んでいました。 その中に気になったこの絵本があったのです・・・。 ゆっくり開いて読み始めると、 回りは見えず、静かにこの絵本の世界にとびこんでしまい 最後には涙がポロッと・・・・・ 我に返ってハンカチでそっと拭きましたが・・・・ さくら子の気持ち、お母さんの気持ち、出てくる人の暖かい気持ち。 今でもこの絵本を開くと胸が詰まります・・・。 それは、私になかなか子どもが授からなかったからなのか。 この絵本の内容に感動しただけなのか。 とにかく涙があふれました。 この絵本を読んで、どんな気持ちになるか、 その人その人で環境や考え方が違えば、感想も全く違うでしょうが・・・ もし読んだ事のある方がいらっしゃったら 感想をきかせてもらいたいなと思います。。。 「わたしの名前、どうしてさくら子なの？」 『みごも栗』 ３月２５日たんじょうびと命日 このくらいにしておきます。。。
2005/04/07
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パンの見直し、沢山焼きました♪
古株揃いでパンの見直しをしました。 ◆ブレックファースト・ブレッド ◆ピーナッツバター・ブレッド ◆ミルクブレッド ◆クロワッサン・・クレセント・クレセントオザマンド・ツイスト ◆蒸しパン・・肉まん、あんまん、花巻き、よもぎ蒸しパン ◆フランスパン・・フランスパン、エピ、シャンピニオン 充実した一日でした。 なにが良かったって、フランスパンのクープがみんな綺麗に開いて レモン型がふたつできたこと♪ そして、肉まんがとっても美味しかった事♪ タンタンくんはまだ春休み。 母に来てもらって一緒にお留守番してもらいました。 それで、晩ご飯はお赤飯を炊いてもらってラッキーでしたが♪ 今のうちに甘えて、どちらの両親にもタンタンくんをよく見てもらってます。。 有難い事です。 やさしいお母さんへ 5/8は母の日 忘れないようにしなくては・・・♪ 今日は５月人形をだしてもらっていて、鎧かぶとがドーンと鎮座しておりました。 タンタンくんの季節のコーディネートもまた始まっています。 またこれは後日に。。。。 焼きたてを写真に撮ろうと思っていましたが。。。 カットしてからになったので、全体像がわからないのもありますが。 右上のパンはデコ型に丸めた生地を入れて焼いたものです。 左下は三本編みを食パン型に入れました。 右下はクロワッサンの生地をツイストして型に入れて焼いたものです♪ フランスパン、エピ、シャンピニオンはオーブンから出して まだパリパリおいしい音を立てているうちにカシャッと撮りました♪ 肉まん、あんまんは遅いお昼にいただいたので、もうありません・・・・（笑） ほかほかを食べたので、幸せ気分でした♪ 肉まんの具がおいしくて、ちょっぴり辛めで。 サカメートも買ってあるので美味しいのがすぐにでも作れそうです！！ 小型の丸めはいいとしても、大きい生地の丸めがなんとも難しいです。 生地を傷めないように。。。しかもしっかりガスは抜かなくてはならないし。 ベンチ後の気持ちいい生地をめざして！ 成型、成型後の仕上げ発酵の加減、焼き上がりにも影響してくるので これはずっと長い間の課題でございます。 パン作りの達人さんがたは、ガス抜き・丸めはどのようになさっていますか？ いろんな教室でもやり方が違うとは思いますが ご指導お願いします！！ また同じメンバーで後半戦があります。 来月かな？？
2005/04/06
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☆４/６（水）の晩ご飯☆
今日は一日ぱん作り。 タンタンくんはばあちゃんとお留守番。 たくさんパンを持って帰りましたので、明日の朝はよりどりみどりです♪ ばあちゃんが圧力鍋でササッとお赤飯を作ってくれてたみたいで ラッキー♪です。 実は夫は飲み会。 晩ご飯はコレで完璧♪ ☆晩ご飯☆ チキンナゲット 卵と野菜の炒め物 レタスサラダ お赤飯 たくあん 二人でいつの間にか食べていたので、画像はありません。 お見せするほどのものでないので・・・（苦笑） お赤飯は 小豆（ささげ）を一晩水につけてから・・と思い込んでいたので ２０～３０分であっという間に出来ると知ってビックリでした。 恐るべし圧力鍋！！！！！ ★圧力鍋はハヤくてカンタン！ヒロがるレシピ！★ 【送料無料】フィスラー ロイヤル圧力鍋4.5L【050225応援セール】 WMF パーフェクトプラス圧力鍋 4.5リットル
2005/04/06
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☆４/５（火）の晩ご飯☆
火曜日は空手。 ご飯の時間は夜の８時。 寝るのが遅くなるのでみんなアルコールも飲まずにご飯にします・・・。 タンタンくんは。。。 夕方、空手に行く前に 大好きな柏餅を食べて、頑張っていました～♪ ☆晩ご飯☆ ハンバーグ定食～♪ ワンプレート定食でした・。。。。。 ハンバーグに添えたのは、 ブロッコリーとカリフラワー 粉ふきいも レタス ハンバーグの下にキャベツと人参を軽く炒めたものを敷いて 上から、ソースをかけました。 このソースはハンバーグを焼いて取り出したフライパンに ケチャップとウスターソース（大人だけなら赤ワインも加えるところ）を 煮詰めて出来上がりの簡単ソースです♪ 十穀米と一緒に食べたので、お腹いっぱいになりました♪
2005/04/05
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＊今日のカープ＊４/５
カープのファンをやっていると、こういう事には慣れています。。。 が、しか～し！！ ３連勝の流れを完全に絶ってしまった・・・・。 長谷川くん、高校野球に出てた頃あなたを見初めてから、 入団した日から、 ずっと応援してるんだよぉ～ 入団して寮に入ったその日のこともテレビで見て、今でも覚えてるよぉ～ 由宇でピッチングの練習してて間近でみてカメラに収めた、 また由宇で見れるかと思ったら、悲しいことに・・いや嬉しいことに一軍に行っちゃって もう市民球場でしか、遠くでしか見れない。。と思っていたのに。 もしかして、由宇に戻ってくるか？？ ストライク入らず、押し出しで点をあげる様じゃ・・・・・ おーシーツが金本が打ったぁと思ったら・・・阪神じゃん・・・・・ どうしてみんな行ってしまうのかぁ・・・・ 緒方、嶋の再生したかのようなヒットで点を取って これはとても嬉しかった♪ 嶋にヒットが出たので、今日はホッとしてます。 それにしても、カープが負けたのに、心安らぐのはなぜ？ それは４連敗したチームがあるからです♪（ほんとファンの人には申し訳ない・・） 今朝の中国新聞にカープの広告が、新聞１枚分ありました。 『スポーツ面から 開く朝が たくさん訪れますように』と書かれてありました。。。 鯉が泳いでます さあ、気を取り直してまた応援します♪
2005/04/05
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胚芽パンです。
在庫整理してたら、ハイギーが２個あったので胚芽パンを焼きました♪ 朝食にサンドイッチできるように、大型にしました。 いつも使っています。 一回ごとの使いきりなので、封を開けると香ばしいかおりでいっぱいになります♪ ウォールナッツとピーカンナッツも入れたので余計に香ばしいです♪ クリームチーズを塗って食べますが、 朝はそれにハムとキュウリとレタスをサンドして食べましょう。 卵も使おう♪
2005/04/04
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☆４/４（月）の晩ご飯☆オイルは何使う？
今日はタンタンくんの好きなものばかりになってしまいました。 夕方牛乳とヨーグルトを買いに行ったのに、 『広告の品』という言葉に今日はやけに弱く。。。 指宿産うなぎの蒲焼、あさりと立て続けにあるもんで、買っちゃいました♪ 本当はハンバーグしようかと思っていましたが。。。 ☆４/４（月）の晩ご飯☆ うなぎの蒲焼 アボカドのお刺身風 野菜サラダ かぼちゃの煮物 あさりのみそ汁 ご飯 ビールとワイン 簡単にレンジでチンしちゃいました・・ ちょっと訳あり～のため、超特価！！＼(^o^)／◆国内産「うなぎの蒲焼」1,000円⇒650円♪◆訳あ... 一緒にたのめば送料無料みたい♪ ★店長お薦めサイズ★ 正直屋の蒲焼サイズも値段もお手頃 ★うなぎ・ふぐ・どじょうの店正直や★ 刺身風です。 サラダにしてもいいんですが、うちではわさびと醤油で食べてます。 シソの葉にくるんで食べても美味です♪ パンに塗って食べると面白いです！！ カサフィエスタ アボカド ディップ こういうディップも味を見たくて買ってみたいですね。 でも家庭で簡単に作れば、余って困るということも無いかもしれません・・・ 話がそれるけど我が家では炒め物にグレープシードオイルを使っています。 以前はオリーブオイルでしたがカロリーが低く栄養価も高いので 切り替えました♪ 【オーサワジャパン】 グレープシードオイル 460g 今、私が使っているのは・・・ モニーニ グレープシードオイル 匂いもオリーブオイルほどくせがなく加熱しても匂いません♪ アボカドのオイルもあるんですよね、一度使ってみたいです♪ 【エキストラバージン・アボカド オイル（250ml）】コレステロールゼロのエキストラバージンオ... レタス、水菜、カニ、チーズ かぼちゃの煮物です♪ そして・・タンタンくんの大好きな。。。 あさりのみそ汁 うなぎもあさりも大好きなようで よそ見してたら無くなります。要注意！！！ あさりのみそ汁はおかわりしてました・・・・・・ 今日はイライラしてたのか、タンタンくんを叱りました。 決められたことしないし、文句ばかりで大声出したりするし。 爆発したのだ！！ あ～自己嫌悪。 こっちが疲れました。
2005/04/04
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やっぱりカープよね。
えー、ファンのひとりごとですので他のチームのファンのかたご了承下さい。。。♪ もう幸せで、貧血が起きそうでした。今日のゲームも最後までハラハラドキドキ心臓に悪いです。でもおかげさまで勝たせていただきましたので！！！！！！思いっきり万歳して、メガフォン叩きました～♪狭い部屋で家族３人が・・・（苦笑） 私は広島出身の広島育ち。子どもの頃から、カープが好き。私は赤ヘル優勝を何度か見てますが、タンタンくんはカープの強い頃を知りません・・・・・・。弱いのに一生懸命応援してる子どものためにも、頑張って～（汗） 今回の３連勝、特に巨人戦だったので燃えました～！！！あ～幸せ～♪今年もとうとう始まってしまったので、ココにも時々プロ野球日記が載ることになるでしょう。負けてもやっぱり応援しちゃうのよね～ 今回３連戦とも、トップパッターで初球から打って、出塁した尾形。そして、戻ってきた緒方。野村も頑張ってるぅ。ラロッカも！そして、ラロッカ故障で戻った新井。。。ホームランかっこよかった。。。私は新井が出ると心配でなりません。。。ホッとしました。今日は２番にキムタク、やっぱりイイ仕事します！えーっと書ききれません。。。。。 今回感動したのは、開幕戦。ピッチャーの黒田の力投もあるし、緒方のホームランもだけどウイニングボールを、山本監督に渡したこと。先月広島テレビの脇田さんがお亡くなりになりました。カープを愛していた脇田さんへの追悼のウイニングボールとなり、黒田から渡されたウイニングボールを手にして監督が涙したと新聞にもありました。私もズームインでいつもカープ帽子をかぶってニコニコしていた脇田さんの顔を思い浮かべて、寂しい思いです。脇田さんが今年カープの選手が精一杯あきらめずにプレーするのを見守ってくれると信じて私も応援したいと思います！！あ～それにしても気持ちいい～！！！！！巨人に３連勝、超気持ちいい～！！！！！！！ 新庄クンも頑張ってるよね。私はずっと隠れ阪神ファンと思ってたけど、実は新庄くんのファンだということに気づいてからは堂々と公言してますから～♪日本ハムも応援するけど、ロッテの黒木投手も応援する。パリーグは個人選手を応援してます♪今年も！！オフコ～ス！！♪
2005/04/03
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☆４/２（土）の晩ご飯☆
私の両親と弟親子が夕方から来てます。 外食しようかと遠慮していたので、家にあるものでよければ。。。 その方がゆっくり飲めるしぃ～～～♪（笑） ☆晩ご飯☆ 手巻き寿司 カニサラダ ポークデミグラスソース煮込み ビール 手巻きにいつも準備するのは・・・・・ 卵焼き、ウインナー、たくあん、梅シソ、かいわれ、きゅうり、シソの葉 納豆、シーチキンマヨネーズ和えなどなど。 魚は今日は、チヌ、まぐろ、イカ、タイでした。 サラダです♪ ポークの煮込みはポークシチューみたいなものです。 豚肩ロースを大きめにカットして、焼き色をつけワインで煮て その後、デミグラスソース、ブイヨン、ローレルの葉を入れて１時間煮込みます。 このとき、玉ねぎ、人参、じゃがいもも一緒に入れてしまいます。 最後にブロッコリーを入れて、バターを風味に入れて出来上がり～♪ これはテーブルに出したらすぐ売れたので、写真撮り忘れました・・・。 豚肉が柔らかく煮えて、美味です♪♪ 煮込みには肩ロースのブロックが一番おすすめです♪ 豚肩ロース肉ブロック ★サンライズファーム★ ・・農場自家製！お肉がおいしいから、ハム・ソーセージはもっと美味しい！！ 豚肩ロースを見てたらココのお肉に目が止まりました・。。。 ↓ 黒豚赤ワイン漬ステーキ用 どうしても「黒豚」って気になるの・・・。 ココに『黒豚角煮』のできるまでが画像付きで載っていました！！！ 豚肉だけでなくいろんな『うまいもん』がたくさんあります♪ ↓ ★発掘！うまいもん問屋★ ・・全国の安心できる厳選食品を取材し産地・生産者・素材・製法を詳しく紹介！ デミグラスソースもいろいろ♪ 微妙に味も違うんでしょうね。みなさんはどんなソースを使っているのでしょうか？ いろんな味を試してみたいです♪ 私が使ったのはグリーンコープのデミグラスソース缶。 一番のお気に入りです♪ 狂牛病以来、牛肉、ブイヨンなどに困っていましたが グリーンコープでなんとか安心して信用して使っています。 これだけだけど、みんな満足してくれたかな？（笑） ビールがゆっくりたんまり飲めたらＯＫなんだよね～男たちは！！ ビールも進みます！！！ ワインも開けました♪ うちの家族はビールを水のように飲みますので、 ビールはどんどん冷蔵庫から出て行き また補充するのに、大変です！！！ という私も飲んじゃいましたけど・・・・・。
2005/04/02
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再び*りんごのケーキ*
木曜日、やっと作りました♪ りんごのケーキ りんごのケーキの日記からずいぶん経ってしまいましたが・・・・ レシピ通り、りんごを入れて作ってみましたよ♪ 断面です。 やっぱり生のりんごをたっぷり入れてあるのでしっとりして美味しいです。 でもレシピ通りよりもっとナッツとレーズンを入れたい！！ ナッツが多いと食感がもっといいように思います。 それから。。。お子様はこれでＯＫ， もっと洋酒を加えると、大人向きでいいかもしれません♪ 甘いので、砂糖をもう少し控えたい。 ・・・・・・・・・ などと、文句ばかり言ってるみたいだけど、美味なのよ～♪ このレシピで作ってみて、甘かったら砂糖を控えてね、お作りになる方は♪ 先日の 日記に作り方を載せてますが、材料をここにもう一度載せておきます♪*****材料******************************* 薄力粉・・・・・・・・２００ｇ ベーキングパウダー・・大さじ１/２ バター・・・・・・・・１００ｇ タマゴ・・・・・・・・２個 砂糖・・・・・・・・・１４０ｇ りんご・・・・・・・・・２個 ウォ－ルナッツ・・・・・５０ｇ レーズン・・・・・・・・５０ｇ**************************************** 金曜日、公民館で ピザ、スープ、フラワーパン、そしてこのりんごケーキを作りました。 知り合いの人たちと一緒にワイワイと半日作って食べたんです♪ スープと簡単サラダは母が、あとパンとケーキは私がメインで 母の手作り仲間と人たちとクッキング教室♪ そのときもこのりんごケーキは好評でしたよ♪ ６本作りました。 ピザ３枚。パン２単位。 スープはパンプキンスープ。 楽しかったので、また時間が取れればやりたいと思います♪ 公民館の調理室はオーブンが６台あるの！！！ 使い放題で、時間の調節しなくてもいいのでとても楽だし、楽しかった～ 家にもせめて２台あればなぁ～
2005/04/01
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