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2009.09.01

先日の友人の結婚式で

おそらく、香川の美味しいうどんなんだと思う。
だって美味しかったもの。

ところが・・・困った事が

ご存知のように
この家にはアタシ以外の誰もいない。
つまり、食すのはアタシしかいない。

うどんって、１食８０～１００グラムくらい。

さて・・・・・困った。

たとえばこれが乾麺なら・・・・・・
さして困らない。
冷凍化されてたら・・・そのまま冷凍しとけばよい。
が・・・これ・・・・・生麺なんだよねぇ・・・

しかも、”常温で”と書かれている・・・

本日、その約３分の１を調理・・というか茹でた。
問題は・・その残りだ。

いくら常温で・・と言われても開封済みのものは置いておけない。
全部茹でて置いておくか？それでは味が落ちるのはあきらか。
では茹でて冷凍するか？業者のような急速ではないので適しそうもない。

そのまま冷凍・・しか思いつかず・・実現化。

こういうのって、ホントは一気に食すのが正解なのだと思うケド
そうもいかないバアイ・・・どうするのが正しいのでしょう？

ところで・・
もともと坦々麺好きで、立ち食い蕎麦も好きで

麺類は好きだが（さすがメンクイの父の娘だ・・・）

うどん、ちょっとはまりそう。
おとりよせしたいけど・・・
１人分でパッキングしてもらえないかなぁ・・・

ちなみに・・・
今日は釜玉です。
玉木がCMしてるアレを作ってみました。

・・・おーっ！！イケるぞ！

半信半疑だったけどコレ結構嵌るかも・・・

というわけで多分・・・
明日のゴハンも釜玉になりそうです・・・

おいしいおとりよせうどん教えてください。
できれば１人分ずつパッキングしてあるヤツで・・・

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Last updated 2009.09.01 21:59:03
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■コメント

Re:うどん保存法(09/01)

takebooguitar さん

おひさですぅ

calimera さん

takebooguitarさん

＞ごぶさた～～っす。。

・・・こちらこそ。
ところでDIYをされるようですが・・・
本棚作ってくださいぃ～（笑）

８０～１００グラムってパスタの１人前だなぁ・・・と思って
今日スーパーで片っ端からうどんを裏返してみました・・・

１５０～２２０まで、つまり結構１食分は多いんですわ。

・・というわけで今日は残りを全部釜玉にしました。
でも冷凍したせいか・・・イマイチでした。

思うんですが多分３００グラムも一気に食せたと思います。
実際の量は少ないし。
それが美味しかったらなおさらです。

・・・おいしい麺類は幸せですなぁ・・・
＞
＞蕎麦なら行けそうだけど・・
＞うどんはきついかね～～。。
＞
＞
＞でもガッツ食いっすよ～～
-----
(2009.09.02 23:10:20)

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