2010年11月の記事
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2010-11-30の晩ごはん
天ぷら、鶏団子のお吸い物、れんこんの煮物、めかぶの献立です。天ぷらは、海老、さつまいも、茄子、玉ねぎ、エリンギ、ピーマンを揚げています。天つゆに大根おろしでいただきました。最近は、野菜が安いので助かっています。今日も商店街の八百屋さんまで自転車を走らせ、買いこんできました。
2010年11月30日
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2010-11-30のお弁当
イカフライ（生協）、牛肉のチーズ焼き、ほうれん草のごま和え、マセドニアンサラダを入れました。牛肉のチーズ焼きは、お肉を焼いて塩コショウをし、スライスチーズをのせました。スライスチーズは、冷めてもかたくならないのでお弁当によく使っています。マセドニアンサラダは、さいの目の切った野菜のサラダなのですが、じゃがいもとミックスベジタブルで作りました。今日はお休みですので娘のお弁当を写しました。
2010年11月30日
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2010-11-29の晩ごはん
ブリのムニエル、野菜スープ、レタスサラダを作りました。ブリは、塩コショウをして小麦粉をつけて焼きました。かけているソースは、マヨネーズ、醤油、酒、粒マスタードを混ぜたものです。野菜スープは、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、ほうれん草、コーンが入っています。野菜をやわらかく煮て、コンソメの素を入れ、最後に牛乳を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
2010年11月29日
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2010-11-29のお弁当
豚肉の天ぷら、うずら卵のベーコン巻き、里芋の煮物、たらこスパゲティ（冷凍食品）、小松菜のおひたしを入れました。豚肉は、薄切り肉を醤油、酒、生姜汁に漬け込んでおきます。天ぷらの衣をつけて揚げました。うずら卵のベーコン巻きは、昨日のうちにうずら卵を茹でて、殻をむいて、ベーコンで巻いておくところまで済ませておきました。
2010年11月29日
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2010-11-28の晩ごはん
サーモンの刺身、もやしとニラの炒めもの、里芋の煮物、三色なますの献立です。サーモンは、ブロックで購入して、自分で切りました。刺身を切るのは難しいですね。なかなかうまく出来ません。でもお買い得でこれは一人分で１００円です。もやしとニラの炒めものは、豚ひき肉、にんじん、もやし、ニラを炒め、塩コショウを軽くしました。出来上がってから酢、醤油、豆板醤で作った辛味ソースをかけています。今日はお休みでしたので、朝寝坊をさせてもらいました。皆が休みじゃないと朝寝坊ができないので、嬉しかったです。午後は、オープンしたてのちょっと離れたスーパーへ行ってみました。車が多くて駐車場が混んでいますので、夫と自転車で行きました。片道３０分でちょっとかかるのですが、ちょうどよい運動でお買い得のものをたくさん購入することが出来ました。
2010年11月28日
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2010-11-27の晩ごはん
サンマの塩焼き、肉じゃが、ブロッコリーとエリンギのコチュジャン炒め、白菜のサラダを作りました。ブロッコリーの炒めものは、日曜日に放送されている「男子ごはん」で見かけたものです。エリンギとブロッコリー、にんにくを炒めて、酒、醤油、コチュジャンを合わせたもので味つけします。白菜のサラダは、白菜に塩をしてしんなりしたら、洗ってしっかりしぼります。イタリアンドレッシングをかけていただきました。お天気でしたが、風が強くて寒かったです。夜には雨が降りだしました。
2010年11月27日
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2010-11-27のお弁当
鶏そぼろの３色弁当を作りました。今日は、一人分のお弁当作りですので冷凍していた鶏そぼろで３色弁当にしました。にんじんはレンジで火を通し、砂糖と塩でほんのり味付けしています。いり卵もレンジで作っています。レンジでいり卵を作るとフライパンで作るより色がきれいな気がします。ランチタイムには、オフィスのレンジで温めていただきます。オフィスの電子レンジは６台くらいあるのですが、昼食時はフル回転です。手作りのお弁当やコンビニで購入したパスタなどを温める人で順番待ちになっています。今朝は冷え込んでいます。この冬一番かもしれません。日中はよいお天気のようです。
2010年11月27日
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2010-11-26の晩ごはん
鶏肉のねぎソースかけ、さつまいものきんぴら、三色なますを作りました。鶏肉は、胸肉を一口大に切って、醤油と酒に漬け込んでおきます。卵と片栗粉を混ぜ込んで、揚げます。砂糖、醤油、酒、長ネギのみじん切りを合わせて作ったソースを揚げたての鶏肉にかけていただきます。ちょっと今日は時間がありましたので久しぶりにウォーキングに行ってきました。寒かったです・・・
2010年11月26日
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2010-11-26のお弁当
ちくわの磯辺揚げ、たまご焼き、ブロッコリー、れんこんの煮物、ミニトマト、里芋の柚子味噌和えを入れました。里芋はレンジで茹でて、昨日の晩ごはんで使った柚子味噌で和えています。今は曇っていますが、晴れてくるようです。でも気温は低く、最高気温は１１℃くらいの予報です。会社でも風邪ひきの人が増えていますので、気をつけたいです。
2010年11月26日
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2010-11-25の晩ごはん
青梗菜の炒めもの、厚揚げの煮物、ふろふき大根、ささ身の和え物を作りました。青梗菜の炒めものは、ベーコン、にんにく、にんじん、青梗菜を使いました。味つけは塩こしょうです。ふろふき大根は、とろとろに煮えた大根に柚子の皮のすりおろしが入った甘味噌をかけています。甘味噌は、味噌、砂糖、みりん、酒を適当に合わせて、レンジで温めました。スーパーでのエコバッグ持参は当たり前のようになってきました。最近、近所のスーパーでは、お買い物かごと精算済みのかごを変えるようになりました。お買い物をするときには緑のかごで、レジを通したら黄のかごに商品を入れてくれます。支払っていないものを平然と持参したエコバッグに入れて帰る人が増えてきたのでしょうか。困ったことですね。
2010年11月25日
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2010-11-25のお弁当
肉団子、ちくわロール、小松菜のおひたし、さつまいもの甘煮を入れました。肉団子は、昨日の晩ごはんの残りのひき肉で作っています。揚げてから、ケチャップあんでからめています。一個つまみ食いをしましたが、外側がカリッとして中がふんわりやわらかくて美味しく出来ていました。私はお休みですので、娘のお弁当を写しています。午後は、雨が降る予報です。早めに買い物を済ませたいと思います。
2010年11月25日
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2010-11-24の晩ごはん
キムチ鍋、じゃがいもの炒めもの、めかぶの献立です。一人用の土鍋を使って、キムチ鍋を作りました。味つけはキムチ鍋の素を使っています。肉団子、豆腐、白菜、にら、もやし、しいたけ、ちくわぶを入れています。熱いのと辛いので体はホカホカです。冷たいめかぶで口を冷やしながら食べました。
2010年11月24日
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2010-11-24のお弁当
サンドイッチを作りました。ハムとゆで卵をはさんでいます。これだけですか？とよく聞かれますが、６枚切りのパン２枚分ですのでじゅうぶんです。昨日はちょっと雲が多いお天気でしたが、今日はよいお天気になりそうです。
2010年11月24日
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2010-11-23の晩ごはん
秋鮭の野菜蒸し、じゃがいものホットサラダ、茄子の煮物を作りました。秋鮭の野菜蒸しは、フライパンにキャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、椎茸を入れ、その上に鮭をのせました。野菜の水気で蒸しました。味付けはクレイジーソルトです。じゃがいものホットサラダは、茹でたじゃがいもとブロッコリー、ウインナーを粒マスタードを混ぜたマヨネーズで和えています。朝はよいお天気でしたが、その後は曇ってしまいました。
2010年11月23日
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2010-11-23のお弁当
イワシのフライ、鶏ひき肉の海苔巻き、たまご焼き、小松菜のおひたし、れんこんのきんぴらを入れました。私は出勤ですので、一人分を詰めました。イワシのフライ、鶏ひき肉の海苔巻きは冷凍しておいたものです。それをレンジで温め、れんこんのきんぴらも温めました。あとは小松菜を茹で、たまご焼きを焼きました。今日はよいお天気になりました。行楽日和ですが、しっかり働いてきます。勤労感謝の日にふさわしく、元気で働けることに感謝しつつ。
2010年11月23日
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2010-11-22の晩ごはん
サバのケチャップあんかけ、こんにゃくのおかか煮、青梗菜の卵スープを作りました。サバは、塩コショウをして、小麦粉をつけて揚げます。さっと下茹でしたにんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒め、砂糖、ケチャップ、醤油、酢、水を合わせたものを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、揚げたサバにかけました。
2010年11月22日
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2010-11-22のお弁当
白身魚のフライ、ウインナー、かぼちゃのサラダ、ブロッコリー、れんこんのきんぴら、ミニトマトを入れました。２日間お休みをして、また今日から通常の日々です。週のはじまりは雨となりました。久しぶりの雨のような気がします。また今週も残業の日が続くことでしょう。頑張って行ってきます。
2010年11月22日
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2010-11-21の晩ごはん
ヒラメの刺身、ほうれん草の炒めもの、かぼちゃのサラダ、れんこんのきんぴらの献立です。ドライブの帰りにお刺身だけを購入して、あとは家にある野菜を使って仕度をしました。日本酒を飲んで夫も私もいい気分になりました。今日行った「うどんの資さん」で購入したぼた餅です。持ち帰りで人気があるそうなので買いました。２個で２４０円です。大きくて食べ応えがあります。美味しかったです。
2010年11月21日
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糸島の海岸のドライブに行きました
今日も朝からよいお天気でしたので、ドライブに出かけました。まずは腹ごしえです。１１月上旬にオープンしたばかりの「うどんの資さん」に立ち寄りました。１１時過ぎたばかりでしたが、次々にお客さんが来ています。中も待っている人がたくさん居ました。夫が食べたエビ天うどんです。私が食べたゴボ天うどんです。ごぼうを揚げたものを博多ではゴボ天と言います。車を西に走らせます。玄界灘に面した志摩半島にある二見ヶ浦の「夫婦岩」です。サンセットロードと呼ばれる道で夕陽がきれいな場所です。いつもビルの中で仕事をしていますので、たまにはこういう景色を見ると癒されます。ゆっくりした時間を過ごすことができました。
2010年11月21日
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2010-11-20の晩ごはん
鶏のから揚げ、温野菜のサラダ、ひじきの煮物、長いもの和え物を作りました。娘に晩ごはんのおかずは何がいいか聞いたら、「鶏のから揚げ！」という返事でしたのでそれに答えて作りました。お弁当に入れることはありますが、冷めてから食べているので揚げたてが食べたかったそうです。醤油、酒、生姜汁、にんにくに漬け込んで、小麦粉と片栗粉をまぶして揚げました。付け合せにキャベツの炒めたものを添えています。ちょっと黒っぽく見えるのは、粒こしょうをかけているからです。鶏もも肉が苦手な私は、ささ身で代用しました。今日も朝からよいお天気でした。たくさんの洗濯をし、布団も干し、ふかふかになりました。
2010年11月20日
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2010-11-19の晩ごはん
イカの一夜干しのバター炒め、豚汁、小松菜の煮浸し、トマトときゅうりのサラダの献立です。イカの一夜干しは、食べやすい大きさに切ってバターで焼きました。やわらかくて美味しかったです。豚汁は、豚肉、大根、にんじん、里芋、ごぼう、椎茸、ねぎを入れました。今日も残業を２時間してきました。土日はお休みですが、また来週も忙しいことでしょう。この週末はゆっくり過ごしたいです。
2010年11月19日
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2010-11-19のお弁当
トンカツ、フィッシュソーセージのソテー、かぼちゃの素揚げ、ごぼうの煮物、ブロッコリー、ミニトマトを入れました。明日明後日はお休みですので、今週のお弁当は今日までです。なにしろ３人分作っていますと誰か１人いらなくても他の２人は要るし、なかなか３人とも要らないというのはほとんどありません。私は土日出勤がありますので、結局ずっと作っています。でも明日明後日はお弁当作りもお休みです。
2010年11月19日
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2010-11-18の晩ごはん
えびのかき揚げ、カリフラワーのサラダ、ごぼうの煮物、めかぶの献立です。えびのかき揚げは、えび、コーン、玉ねぎ、三つ葉を使って作りました。揚げたては、サクッツとしていてえびがプリプリで玉ねぎが甘くて美味しかったです。好みでウスターソースや塩でいただきました。
2010年11月18日
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2010-11-18のお弁当
半月卵焼き、春巻き（冷凍食品）、ほうれん草のおひたし、さつまいもの甘煮、れんこんの煮物を入れました。お休みですので娘のお弁当を写しています。今日もよいお天気です。気温はちょっと低いようですが、これから布団を干そうかなと思っています。
2010年11月18日
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2010-11-17の晩ごはん
カレーライス、レタスサラダの献立です。久しぶりにカレーを作りました。昨日から煮込んでいましたので、味がなじんでいい感じに出来上がりました。作っておくと、残業で疲れて帰ってきても一から作らなくていいので楽です。
2010年11月17日
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2010-11-17のお弁当
塩しゃけ、たまご焼き、里芋の煮物、たらこスパゲティ（冷凍食品）、ブロッコリー、ミニトマトを入れました。今週の月曜日は娘の神戸行きで１時間も早起きして、そのときは早起きもいいものだなと思ったのもつかの間、いつもの時間に起床してバタバタ用意をしています。年齢がいくと早く目が覚めるといわれますが、私はまだまだのようです。今日もよいお天気のようです。
2010年11月17日
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2010-11-16の晩ごはん
チヌの刺身、ほうれん草ともやしのソテー、里芋の煮物、そうめんの味噌汁を作りました。今朝はこの冬一番の冷え込みだったそうです。日中は穏やかなよいお天気となりました。お休みだったので実家にちょっと行ってきました。毎年、実家の年賀状を作ってあげています。見本を持って行き、どれにするか決めてもらいました。父は夕方から福岡国際センターで開催されている九州場所を見に行くと言っていました。券は知り合いのところからいただいたもので、前から４番目くらいの席です。夕方ＴＶを見ていましたら、何度も父が映っていました。
2010年11月16日
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2010-11-16のお弁当
鶏ささ身のから揚げ、ピーマンのソテー、ポテトサラダ、れんこんの煮物を入れました。鶏ささ身は、醤油と酒に漬け込んでおきます。小麦粉と片栗粉をつけて揚げました。お休みですので、娘のお弁当です。昨日は日帰りで神戸に行ってきた娘です。晩ごはんはいらないということでしたので用意していませんでした。ところが食べる時間がなく、駅でも買えなかったそうです。１１時過ぎに帰宅して、それからインスタントラーメンを作って食べておりました。
2010年11月16日
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2010-11-15の晩ごはん
アジの博多干し、ポテトサラダ、湯豆腐の献立です。アジの博多干しは、生協で購入したもので、表面にめんたいがついています。ピリ辛で美味しかったです。一人鍋を使って湯豆腐もいただきました。昆布を下にしいて、豆腐を温め、醤油やポン酢など好みのもので食べます。薬味はねぎ、生姜です。全国的に寒くなっているようですね。風邪をひかないように気をつけましょうね。
2010年11月15日
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2010-11-15のお弁当
豚肉の生姜焼き、ほうれん草のおひたし、ゆで卵、かぼちゃの煮物、ちくわロール、にんじんの甘煮を入れました。今日は、娘が神戸に行く用事があり、早起きしないといけませんでしたので私も普段より１時間以上早く起きました。１時間も早起きすると余裕ありますね。でも休刊日なので新聞がなく、残念でした。ゆっくり過ごし過ぎて、あとがバタバタしないようにほどほどにしたいと思います。これから寒くなるようです。今日の最高気温は朝の時点で出ていて、どんどん下がっていくとのことでした。
2010年11月15日
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2010-11-14の晩ごはん
酢豚、かぼちゃの煮物、大根の梅肉和えを作りました。酢豚は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、干し椎茸が入っています。朝、下ごしらえをしておきましたので、わりと早く出来ました。豚肉は、一口に切って酒と醤油で下味をつけておきます。にんじんは下茹でして、玉ねぎ、ピーマン、干し椎茸も切っておきました。甘酢は、砂糖、ケチャップ、醤油、酒、酢、水で作りました。
2010年11月14日
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2010-11-14のお弁当
三色弁当を作りました。鶏そぼろ、いり卵、スナップエンドウをのせています。鶏そぼろは、昨日の晩ごはんの片付けの後に作っておきました。いり卵は、レンジで作っています。黄砂で車が汚れていましたので昨日、夫が洗ったようです。まあ黄砂で汚れていなくても毎週洗車はしているのですが・・・いつもより時間がかかったようです。
2010年11月14日
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2011-11-13の晩ごはん
厚揚げのグリル焼き、ニラチヂミ、玉ねぎのべっこう煮、にんじんのサラダを作りました。厚揚げはレンジで温めたあと、グリルで香ばしく焼きました。大根おろし、生姜、ねぎをのせています。玉ねぎのべっこう煮は、玉ねぎと鶏ひき肉を煮たものです。甘くてとろっとした玉ねぎが美味しいです。これを卵でとじてごはんにかけて丼にしても美味しいと思います。にんじんのサラダは、さっと茹でたにんじんとシーチキンをドレッシングで和えました。今日も黄砂の影響でかすんでいました。中国には困ったものです。
2010年11月13日
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2010-11-13のお弁当
肉団子、ピーマンのソテー、かまぼこ、カレー肉じゃが、れんこんの煮物を入れました。出勤ですので一人分のお弁当を作りました。肉団子は冷凍していたものです。あとは取り置きしていたものを温めて詰めています。昨日、新しいお弁当箱を購入して、早速今日から使い始めました。お天気なのですが、黄砂でかすんでいます。よい週末をお過ごしくださいね。
2010年11月13日
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2010-11-12の晩ごはん
イワシのフライ、カレー肉じゃが、白菜の塩昆布和えを作りました。イワシの色がちょっと黒っぽいのは、ウスターソースにくぐらせてパン粉をつけたからです。何かで見かけたことがありましたので試してみました。味がつくのでこのまま何もかけなくても美味しいです。お弁当にもよさそうです。カレー肉じゃがは、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉で作りました。砂糖、醤油、カレー粉で味つけして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。今日は、黄砂の影響で視界が悪かったです。遠くの景色がぼんやりとかすんでいました。福岡市は、１４日の日曜日に市長選が行われます。日曜日は仕事ですので、初めて期日前投票に行ってきました。
2010年11月12日
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2011-11-12のお弁当
イカフライ、たまご焼き、れんこんの煮物、スナップエンドウ、かまぼこを入れました。イカフライは、生協で購入した揚げるだけのものです。忙しい朝には助かります。肉厚でやわらかくて美味しいです。今日はお休みですので娘のお弁当を写しました。ゆっくり過ごしたいところですが、忙しい一日になりそうです。
2010年11月12日
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2010-11-11の晩ごはん
秋鮭のムニエル、ほうれん草のごま和え、れんこんの煮物を作りました。秋鮭は、小麦粉をつけてサラダ油で焼きました。味つけは、クレイジーソルトです。焼けたら最後にバターを入れて風味をつけています。ふっくらと美味しいムニエルに仕上がりました。今日は、気温も上がり、よいお天気でした。ウォーキングに行ってきましたが、冷え込みはなく、ちょうどよかったです。
2010年11月11日
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2010-11-11のお弁当
ホットドッグを作りました。ウインナー、ゆで卵をはさんでいます。ホットドッグ用のパンを購入しました。６本入りですので、３本が夫、１．５本ずつ娘と私です。焼いも味の豆乳も添えました。
2010年11月11日
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2010-11-10の晩ごはん
白菜の旨煮、ブロッコリーのサラダ、きゅうりの梅肉和え、ふかひれスープ（生協）の献立です。白菜の旨煮は、生姜のみじん切り、豚肉を炒め、さらにたっぷりの白菜、人参、しめじを加え、炒めます。水、塩、こしょう、中華だしの素、酒、オイスターソースで味つけして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。きゅうりは、梅干と青シソで和えました。ちょっと甘めの梅干ですのでそのまま使いましたが、酸っぱい梅干だとみりんを加えるとよいと思います。
2010年11月10日
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2010-11-10のお弁当
ちくわの磯辺揚げ、塩しゃけ、ほうれん草のおひたし、れんこんのカレーきんぴら、豚肉のソテーを入れました。娘の好きな「ちくわの磯辺揚げ」を作りました。豚肉は小麦粉をつけて焼いて、昨日のハンバーグで作ったソースでからめています。
2010年11月10日
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2010-11-09の晩ごはん
ハンバーグステーキ、コーンクリームスープ、レタスサラダを作りました。ふっくらジューシーにできあがったハンバーグです。やわらかくて美味しいです。ソースは、ケチャップ、ウスターソース、酒、醤油、水、バターで作りました。コーンクリームスープは、クリームタイプのコーンの缶詰を使っています。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも入れて、煮えたら最後に牛乳を入れました。
2010年11月09日
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2010-11-09のお弁当
鶏ひき肉の海苔巻き、たまご焼き、モロッコインゲン、れんこんのカレーきんぴら、三色なますを入れました。鶏ひき肉の海苔巻きは、鶏ひき肉に玉ねぎ、生姜汁、醤油、酒、片栗粉を混ぜて海苔でくるんで揚げました。ごはんは、昨日の晩ごはんの炊き込みごはんを入れています。今日の最高気温は、１４℃の予想です。風があり、寒い一日になりそうです。
2010年11月09日
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2010-11-08の晩ごはん
炊き込みごはん、かますの塩焼き、茄子のごま酢和え、かまぼこと麩のお吸い物を作りました。炊き込みごはんは、ごぼう、しめじ、にんじん、里芋、ちりめんじゃこを入れました。里芋がねっとりして美味しかったです。かますは、３尾で２９０円でした。お買い得でした。最近は残業続きでなかなかウォーキングに行けないのですが、今日は行ってきました。風が冷たくなってきました。明日は気温がぐんと下がるようです。
2010年11月08日
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2010-11-08のお弁当
牛肉とピーマンの炒めもの、春巻き（冷凍食品）、ごぼうの煮物、ブロッコリー、かぶの酢の物を入れました。お休みですので娘のお弁当を写しました。秋晴れが続いています。年末に向けて少しずつ片付けや掃除をしていきたいと思っています。
2010年11月08日
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2010-11-07の晩ごはん
鯛の煮付け、茄子のソテー、三色なますを作りました。真鯛が一尾１５０円でしたので購入し、煮付けにしました。さすがに鯛は美味しいです。茄子は油で焼いて、生姜醤油でいただきました。三色なますは、大根、にんじん、きゅうりを使って甘酢で和えています。今日もとてもよいお天気でした。ランチタイムに窓から眺めて、いい天気やね～と話していました。
2010年11月07日
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2010-11-07のお弁当
アジのフライ、小えびの天ぷら、かぶの酢の物、こんにゃくのおかか煮、ブロッコリーを入れました。今日も出勤です。一人分なので取り置きしていたものなどを詰めました。アジのフライと小えびの天ぷらは、多めに作っておいたものを冷凍していました。寝る前に出しておいて、朝レンジで温めて入れています。
2010年11月07日
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2010-11-06の晩ごはん
アジの塩焼き、ほうれん草のバター炒め、こんにゃくのおかか煮、トマトサラダを作りました。どんどん日が暮れるのが早くなりますので、ずいぶん遅くなった気がして、焦って帰宅しています。今日もよいお天気で暖かでした。洗濯物もよく乾きました。
2010年11月06日
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2010-11-06のお弁当
サンドイッチを作りました。いつものように６枚切りの食パンを使用しています。少し砂糖を入れて焼いた卵焼き、レタス、ベーコンをはさみました。豆乳のマロン味も添えています。こういったサンドイッチを作るときは、８枚切りがいいのですが、こちらでは売っていません。８枚切りは売れないのか、５枚か６枚切りばかりです。サンドイッチ用の１２枚切りもありますが、それだとちょっと薄くてたくさん作らなければいけませんので、８枚切りが欲しいのです。パン屋さんでカットしてもらってもいいのですが、会社帰りに行くとすべてカットされてあって、もうカットするパンはないと言われます。しかたなく６枚切りのパンを購入してきています。大きな口を開けて食べます。
2010年11月06日
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21010-11-05の晩ごはん
鶏肉の香味ソースかけ、白菜の卵スープ、大根の煮物、サラダを作りました。鶏肉は、胸肉を一口大に切って、酒と醤油で下味をつけます。卵、片栗粉を入れて、揚げます。香味ソースは、砂糖、酢、醤油を合わせた中にねぎ、生姜、シソのみじん切りを加えて、揚げたてにかけました。サラダは、ブロッコリー、にんじん、モロッコインゲン、れんこんをさっと茹でて好みのドレッシングでいただきました。
2010年11月05日
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2010-11-05のお弁当
スパニッシュオムレツ、ごぼうの煮物、マカロニグラタン風、さつまいもの甘煮、かぶの酢の物を入れました。昨日の晩ごはんの取り置きしたものを入れて、何とか出来ました。マカロニグラタン風は、ほうれん草、じゃがいも、コーン、マカロニを入れています。魚焼きのグリルで、焼き色をつけました。よいお天気が続いています。朝晩はちょっと冷え込みますが、日中は１８℃と過ごしやすいです。
2010年11月05日
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