2009年03月の記事
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「Char's Wine Bar」の06オスピス到着！
昨日、子供達が見てたアニメ、コナン君とルパン三世がコラボしてましたじっくり見れなかったんですが、今はあんな事が出来るのですね驚きでしたで、2006年の「Char's Wine Bar」のオスピス、やっと到着しました本当は昨年の暮れには到着予定だったのですが、コルクの破片が混入していたとかで遅れたようですなので「Char's Wine Bar 10周年」にも間に合いませんでしたで、今回はポマールです◆オスピス･ド･ボーヌ ポマール キュヴェ･ダム･ド･ラ･シャリテ 2006 / Char's Wine Bar本当は白ワインと思ったのですが、この年のオスピスの白は異常な高値だったらしく、白の名入りサービスはされませんでしたそしてQさんが06オスピスを試飲した時、赤はヴォルネのゴーヴァンが良かったと言ってたので、ゴーヴァンも迷ったのですが・・・微妙に予算と合わなかったのでこちらのシャリテになりましたポマールというと長期熟成というイメージがありますが、このネゴシアンの造りは意外と早くから美味しく飲めるので、落ち着いたら1本試飲してみます楽天で探したら、ありました ⇒ こちら （Char's Wine Barとは記されてないですよ）ゴーヴァンも売っているので、1本買って飲み比べてしてみようかなワインブログ・ランキング、只今【25位】 プチッと、お願いします
2009/03/28
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板さんと別れのワイン
皆様、WBCは結構盛り上がったのではないでしょうか私もハラハラドキドキしながら応援してましたやっぱ、野球はピッチャーですかねで、話はコロっと変わりますが・・・the_eaterさんがしばらく断酒するというので、hidepxさんとうちの家族とでお別れ会をしましたあと「祝侍JAPAN」も一緒にまず乾杯はお店の泡で◇ランソン ブリュット 1996色は綺麗な黄金色。香りはマロンやナッツなどが感じられ、良い感じで熟成しているただ、泡はかなりの勢いで立ち上がっていて、熟成した甘い味わいでありながらキリッとシャープな感じを保っている少しヒネた感じもあったが美味しいシャンパンでした96ランソンは ⇒ こちらそして今回の白は板さんの好きなゾゼ対決まず板さんの94バタール。バタール・モンラッシェ 1994 / エティエンヌ・ソゼ旧ラベルのソゼです色は少し熟成が入ったゴールド。香りは綺麗な白い花とミネラルが充満して、ナッツやアーモンドの香りがあるそして徐々にChar臭がこの前のルフ・ピュセル並みのChar臭がグングン出てきました味わいもかなり凝縮された味わいで、余韻も長くて94とは思えない美味しさ昔から言ってるけど、94はオフではないと思いますまだまだ熟成しそうな素晴らしいワインでした状態が良い熟成ワインは本当に美味しいですご馳走様でした94はやっぱり売ってませんね ⇒ こちら続いて私の悶モンラッシェ 1997 / エティエンヌ・ソゼ先日飲んだ「97シュヴァリエ」と一緒に買ったもの。あのシュヴァリエがかなり過熟感があったので、こちらも早めに色は94バタールより濃いめの黄金色。香りはグラスに注いてすぐは若干シェリーを感じるただ時間が経つとシェリーは消えて、甘い花やハーブの香りが出て来る味わいは最初少し平坦な感じだったけど、徐々に甘いキャラメルやバターなどが出てきた余韻もしっかりあり最後までダレる事はなかったが、完璧な状態とは言いにくい94バタールが良かっただけに、最初から飛ばして欲しかったソゼ悶、高いです。。。 ⇒ こちら次はhidepxさんの赤◆ヴォーヌ・ロマネ レ・ボーモン 1985 / ルモワスネ85ブル・ルージュは私の一番好きなヴィンテージ色は縁にオレンジがあるも、枯れた色ではない。香りは赤果実が主体ながら土や杉の香りも感じて、とても複雑で妖艶味わいもギュッと詰まった果実味があり、ベリーや干しブドウなども感じるhidepxさんは、「ちょっと微ネッシーか」と言ってたけど、私はかなり美味しかったですご馳走様でしたルモワスネのボーモン、85は売り切れですね。。。 ⇒ こちらで、今宵も美味しいワインで良い気分も、板さんとはしばしのお別れ板さん、ひと回り大きくなってまた戻って来て下さいお待ちしてますそして再会の時は美味しいワインで乾杯しましょその時までサヨオナラあっ、私は断酒しませんので、皆様、暇になる私をワイン会に誘ってやって下さいワインブログ・ランキング、只今【30位】 プチッと、お願いします
2009/03/27
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ポリフェノールで動脈硬化防止
昨日の「東京マラソン」、バウバウ君が心肺停止になってしまったとか。。。幸いAEDで一命は取りとめたようで、良かったです。アップしないで、いきなりハイペースで走ってしまったのでしょうか？あれだけ太っていると、心臓の負担もかなりあるんでしょうね。私も寝不足だと脈が乱れるので気をつけよう。で、動脈硬化防止のため昨日は大量のポリフェノールを摂取しましたしばらく家ワインは赤にしようかな◆クロ・ド・ロラトワール 1997画像が無いので、楽天画像ですで、これがかなり美味しい色はまだ紫がある濃いルビー色。香りはブラックベリーなどの黒果実が主体だけど、綺麗なチェリーなどの赤果実も結構ある味わいはフルボディーだけど、タンニンは凝縮した甘い果実味に隠れてかなり美味しく飲めるまだ熟成しそうだけど、今でも十分美味しいです2年前にも飲んでますが、その時よりかなり良い印象でしたお陰さまで、大量のポリフェノールを取らせて頂きました97の右岸は98に隠れているけど、かなり良いかも値段もプリムール時とほとんど変わらないし、CPは高いと思いますでも楽天で残っているのは、Uさんとこだけですね ⇒ こちらワインブログ・ランキング、只今【23位】 プチッと、お願いします
2009/03/23
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復活宣言！
スイマセン、今日はワインネタではなくて、マラソンネタですでもワインはしっかり飲んでますよ～昨日もスゲーワイン（悶）飲んじゃったしまっ、その話は後日ゆっくりとで、巷では「WBC」で盛り上がってますが、明日は「東京マラソン」ですね3万5千人が東京のド真ん中を走るこの「東京マラソン」、1度は出てみたいけどなかなか当選しない。。。当選しても私の場合、この時期だと仕事を休めないので出場できない。。。「東京マラソン」なんだから「都民の日」（10月1日）にすれば良いのにって、休日じゃないので無理でしょうけどで、この「東京マラソン」の影響か、昨年ぐらいから街にはランナーがいっぱいです外苑も、昔は私ぐらいしか走っていなかった日曜の夜も、最近は結構いろんな人が走ってます皇居なんて、結構渋滞しているらしいそこでお願いグループで走る時は横に広がって走らない事おしゃべりしながら走りたいのは分かりますが、歩行者の迷惑になりますのでで、私もケガが治ったのでそろそろ始動しようかと07年4月の「かすみがうらマラソン」で燃え尽き、約2年間撃沈してましたので明日の「東京マラソン」をテレビで見て、パワーをもらいますって、仕事しながらなので見られるか分かりませんがそして、週一の走りを週３回ぐらいに・・・まっ、夏に向けての減量もできるのでちょうど良いでしょうで、とりあえず目標を決めないと続かないので、秋あたりにハーフのレースを入れたいですといっても無理するとすぐに壊れる私の身体徐々に馴らしていきます当面の目標は「多摩川・野川」の30ｋｍコースでしょうかで、秋には「多摩川・調布」の40ｋｍコースを走りたいですね走った後のとはとても美味しいので、今日も仕事が終わったら走ろうと思いますジョグ・マラソンブログ・ランキング プチッと、お願いします
2009/03/21
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10周年企画・赤編
さて、赤のレポートです◆オスピス･ド・ボーヌ ニコラ･ロラン 2004 / Char's Wine Bar（フィリップ･ブシャール）こちらも「Char's Wine Bar」のオスピスだけど、美味しいんです熟成感も少し出はじめてきて、購入当初よりまた違った感じの美味しさになってきましたこれから先、どう変わっていくか見守って行きたいですといっても、残りが少なくなってきたので大事に飲まないとで、ここで本当は「Char's Wine Bar」の2006年のオスピスをお出しする予定だったのですが・・・まだ到着してません例年なら11月頃に来るのですが、今回は「コルク片が入っていた」とかで、未だにちょっと遅いんじゃないので、先日親分から「10周年で出してよ」と預かってきたルソーを◆ジュブレ・シャンベルタン クロ・サン・ジャック 1996 / アルマン・ルソーおー今では敷居の高いルソーの96311味わいも「おぉぉぉぉぉぉ～」妖艶な熟成香を振り撒き、とてもおいしい～味わいも果実味がギッシリで、「Char's Wine Bar」のオスピスとはやっぱり格が違うかなルーミエもそうだけど、この凝縮した果実味は素晴らしいですね親分、ご馳走さまでしたm(__)m96の96311も売り切れです ⇒ こちらと、ここで料理がまだあるのにワインが終了実はお料理が渋滞してなかなか出てきませんでした参加者の皆様、そのせつはご迷惑をおかけしましたm(__)mで、何かワインをというので・・・ワインリストを見ても、96311の後に出せるようなワインは○十万円するし・・・あっ昨年、私の誕生日にここのソムリエさんから頂いた、ヴーヴレがあったそれを飲みましょうという事に◇ヴーヴレ レ オー・リュウ ドゥミ・セック 1961 / ドメーヌ・ユエ私とヒデピさんのバースデーヴィンテージの甘口白で、これが若々しい印象で、美味しいですドゥミ・セックですが、ペタペタした甘味じゃなくて上品なお味ですまだまだ熟成しそうな勢いでした楽天でもありますが、売り切れか・・・ ⇒ こちらで、料理が渋滞した分、時間がおしてしまい、最後はちょっとバタバタしてしまいましたが参加して頂いた皆様、どうもありがとうございましたm(__)mまた、機会を作ってワイン会をしたいと思いますので、その時は宜しくお願いしますそして、このブログを見て頂いているワインラヴァーの皆様。ちょうど区切りの10周年でしたが、これからもこのスタイルでワインの美味しさを伝えていきたいと思います。あまり出来の良いサイトではありませんが、これからも変わらぬご愛顧をお願い致します。それでは、11周年に向けてガンバリマスワインブログ・ランキング、只今【16位】 プチッと、お願いします
2009/03/19
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10周年企画、無事終了♪
昨日はＥＢＩＳＵで「Char's Wine Bar10周年企画」のワイン会をさせて頂きました昔より小規模でしたが、とても記念に残る楽しい会になりましたご参加頂いた皆様、どうもありがとうございましたm(__)mそして親友のソムリエさんにも気を使って頂き、いつものVIPルームがこんな感じで お化粧されてましたありがとねで、持ち込んだワインは 白4本、赤2本で、うち赤1本は親分の差し入れありがとうございましたm(__)mそれでは、簡単にコメントでもまず乾杯はお店のシャンパン◇ブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ NV / ペルトワ・モリゼ色は少し色が入った黄金色。泡は元気で綺麗にのぼってる。香味も少し甘めの果実味があり、「リンゴとハチミツとろ～り溶けてて、ヒデピ感激～」って感じでしたペルトワ・モリゼのブラン・ド・ブランは ⇒ こちら次から白です。◇オスピス･ド･ボーヌ ムルソー･グーロー 2005 / Char's Wine Bar （フィリップ･ブシャール）まず、「Char's Wine Bar」のオスピス・ムルソー昨年飲んだ時も美味しかったですが、今年も美味しい樽とトロピカル要素が少し強めですが、甘い花とミネラルがしっかりあって最後はドッシリと残糖香も放っていて、三千円台のワインとは思えない美味しさでした一応、皆さんの評判も良かったです楽天でも売ってますよ～ ⇒ こちら （Char's Wine Barではないので、高いっすけど）次は「Char's Wine Bar」がオープンした年の99ルフ。◇ピュリニー・モンラッシェ ピュセル 1999 / ルフレーヴ2年前に一度飲んでますが、その時よりガソリン臭がスゴイ色は薄目の黄金色。香りはちょっと強めのChar臭味は果実味が詰まって、香りほどのオイル感はなく、余韻もあって美味しいちょっと強めのガソリン臭、置いておけば消えるかなと思ったけど最後まで元気でしたただ、嫌な香りじゃないのでかなり楽しめました楽天でも売ってますよ ⇒ こちら次から特級の97白の2本立て◇シュヴァリエ・モンラッシェ 1997 / エティエンヌ・ソゼ先日板さんとこのワインを飲んだ時、「飲みたい人は挙手」と書いたら・・・ヒデピさんと親分が両手で挙手されたので、まず片手の方から色はヤバコガネ色 （ヤバコガネ色とは⇒熟成が進み過ぎてちょっとヤバい琥珀色）香りは強めのシェリーちゃんただ味わいはマロン君もいて、余韻は長め結構飲めるけど、80年代前半のワインって感じも・・・海外オークションで買ったけど、東南アジア経由っぽい味わいでしたソゼのシュヴァリエ、楽天ではほとんど売り切れ ⇒ こちらで、もう片手のワイン◇バタール・モンラッシェ 1997 / ラモネ色は綺麗な黄金色。香りは最初還元香があったけど、すぐに消えて甘い花と上品なミネラル香が出てきた味わいは97という小ぶりなビンテージのせいか派手さはないですが、とても綺麗で美味しいです岩塩のような、しょっぱいミネラルもタップリあり、まだ熟成しそうな感じですなんかバタールというよりシュヴァリエっぽい感じそして時間が経つと、かなりの残糖香が出てきて私としては結構好きなタイプのワインでしたただ上層部の人達にはイマイチな感じだったかなラモネのバタールも楽天ではほとんど売り切れてます ⇒ こちら続いて赤なんですが、電池切れですワインブログ・ランキング、只今【29位】 プチッと、お願いします
2009/03/18
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ソゼのACブル
花粉なのか、黄砂なのか、まだ鼻腔の炎症が治りません過去日記を見たら、いつもこの時期は同じ症状で病んでいるようなので花粉症の一種なのかなでも、くしゃみも鼻水もあまり出ないんですけどねそんなんで、高いワインはやめて、ルフに続きまたACブルです◇ACブルゴーニュ・ブラン 2005 / エティエンヌ・ソゼ1年半前に飲んだ時は、ちょっと甘くて南国風味だったソゼの05ブルブラン。。。で、今回は・・・なんと閉じ始めたのかな色はチョイ黄金色が入り、香りはかなり弱い味は1年半前の甘みはあまり感じなくて、結構ミネラリーでも、飲んでてなんかキリッとしない・・・で、ふとグラスを変えてみようと思った モンラッシェ シャルドネすると・・・綺麗なミネラル香が上がってシャープな感じが出て、かなり美味しくなったグラスの体型と一緒で、ポッチャリからスリムな感じにただ酸はダルダルな感じのままでした1年半前は甘いマコンっぽかったけど、今回はミネラルのあるマコンって感じかなまだ数本あるけど、こちらのACブルは早めに飲んだ方が良いのかな～ソゼのACブルブランは ⇒ こちらワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2009/03/16
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ルフ・ブル、大変身！
何だか忙しいですなので、ノド風邪もなかなか治りませんでも昨晩は風邪ひく前に飲んだルフの00ブルブランの残りを飲みました◇ACブルゴーニュ 2000 / ルフレーヴで、これが激ウマワインに大変身5日ぐらい前に飲んだ開けたての物とは別物になってますこれもフルボトルの上澄み半分をハーフ瓶に移し、コルクをして12℃の冷蔵庫へ入れてました最初に飲んだ時のは、無愛想でなかなか開いてくれませんでしたが、今回のは全開しかも妖艶な熟成香をプンプン放ってますグラスに注ぐと、綺麗に熟成した甘い花の香りとマロンやナッツの味わいが状態の良さを物語ってますChar臭はなく、十分な酸＆ミネラル、余韻も長めで、中堅どころの1級クラスの味わいですね誰があの無愛想でガチガチの味わいから、この妖艶でムラムラな味わいを予想できたでしょうか少なくとも私はここまで変わるとは思わなかった。。。修行が足りんですでもこれで、変身ワインの変身前の味わいは掴めましたレストランやワイン会では無理ですが、家ワインで出てきたら、上澄みはハーフ瓶に入れて５日待ちますそれにしても、こんなに綺麗に変化したのは初めての経験かも最近飲んだ92のソゼ＆コシュデュリのACブルに近い味わいでしたルフのACブルはイマイチ評判が良くないようですが、飲み頃に当たればかなり美味しいと思いますルフ・ブルブラン、侮れませんよでも５日も待たないと開かないワインなんて、なかなか日の目を見ないでしょうねでも今では五千円超ですか・・・ ⇒ こちら三千円台ならケース買いしたいですけどねあっ、前スレで、「このクラスは熟成させるより、5年ぐらいで飲んだ方が良いのかな」と、書きましたが、撤回します熟シャルのお好きな方は、「約１０年と５日、待ちましょう」ワインブログ・ランキング、只今【23位】 プチッと、お願いします
2009/03/13
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祝！10周年
今日は「Char's Wine Bar」の10周年ですなのに風邪ひいちゃいました最近仕事が忙しくて、なかなか休めないので疲れているのかな～おまけに治ったと思った歯痛も再発。。。昨日今日と辛い日々を送ってます来週は10周年の飲み会なので、それまでには治さないとで、風邪ひく前に飲んだワインです。ACブルゴーニュ 2000 / ルフレーヴ色は少し熟成の入ったゴールド。香りは最初かなり弱くて、綺麗なミネラル香が少しあるがほとんど無臭ちなみにChar臭も無いです味わいも鋼のような感じで、かなり手強そうかなり時間をかけてもなかなか開いてくれない結局、いつものパターンでグラスに残しておいたワインを翌日嗅いでみると・・・甘い綺麗な花の香りがただ味わいは、まだかなりドライで厚みはあまりないですまっ、ACブルでこの香りが出てれば文句は言えませんけどこのクラスは熟成させるより、5年ぐらいで飲んだ方が良いのかな2000年は無いですけど、ルフのブルゴーニュ・ブランは ⇒ こちらワインブログ・ランキング、只今【28位】 プチッと、お願いします
2009/03/10
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白フェチ会in親分アジト
親分アジトでの「白フェチ会」行ってきました本当に「白」だけでしたおまけに、窓の外は白い雪までなんとロマンティックな夜なのに・・・ワインを囲んでいるのは、おやじ二人と年齢詐称疑惑青年の野郎ばかり３人ですおまけにBGMは、ディープ・パープルやストレイキャッツという、これまたオヤジチックまっ、いつもの事なのでで、飲んだワインです◇アンドレ・ボーフォール ドゥミセック 1985ロマンチックな雪の夜に、なぜが野郎３人で甘口シャンパンまっ、この前も「アムルーズ」を飲んだ仲なので気にしませんけどで、お味の方はこれが変な甘さがなくて美味しいです綺麗に熟成しててライチやマンゴーなどのトロピカル感もあり、初めて味わうお味でしたこれなら野郎同志でも納得の味わい親分、ご馳走さまでした楽天で探しましたが、全部売り切れでした ⇒ こちら続いてラモネ対決◇シャサーニュM リュショット 1997 / ラモネ親分がリュショット好きなのは有名今回お誘いを受けたので、感謝の意味を込めてリュショットをただこの97、状態は良いけどちょっと暴れてる感じがあり親分的にはイマイチだったか色は、ちょっと濃いめの黄金色。香りは最初不安定でしたが、徐々に安定して来て私の好きな甘いハーブや花とミネラル香味わいは、パワーはあまり無いけど洗練された優しい果実味があって美味しい最近よく飲む97ブラン、今が飲み頃と思うけどこのリュショットはちょっと微妙な位置かでもあまり爆発してなかったけど、自分的には好きな味わいでしたリュショットも楽天では売り切れですか・・・ ⇒ こちら続いて板さんの92◇シャサーニュM ヴェルジェ 1992 / ラモネラモネの92ほんと、この青年は年齢詐称してますね色は97リュショットと同じような濃いめの黄金色。香りは97リュショットより甘い花がタップリ味わいも97リュショットより甘く、マロン感がかなりあって熟成したシャンパンのようなお味ただこちらも味わいがちょっと不安定で、良くなったり落ち込んだり・・・ラモネって、結構人見知りヴェルジェは楽天でも少し残ってますよ～（92はないですけど） ⇒ こちらで、最後は私の大好きなルフレーヴ◇ピュリニーM コンベット 1989 / ルフレーヴなんと89ルフの89は2年前にここでシュヴァリエを飲んで以来かこれがラモネ2本が霞んでしまうほど美味しかった色は、89なのにラモネ2本よりかなり薄いゴールド。香りは、綺麗な白い花とミネラルたっぷりで程よいChar臭も味わいは、かなり凝縮された果実味が素晴らしく89というビッグヴィンテージを象徴してる余韻もかなり長く、飲む度にタメ息が出てしまうほどもっと熟成しそうだけど、今でも素晴らしいやっぱルフは美味しいですね親分貴重なワインをありがとうございましたルフのコンベットは ⇒ こちら （さすがに89は無いですよ）で、野郎3人の「白フェチ会」も無事終了本当に赤は無しでしたが、最高のひと時でしたまた宜しくお願いしますで、今晩も野郎4人で飲み会といっても、ワイン会ではなく高校の時の同級生30年ぶりに会う仲間もワインブログ・ランキング、只今【位】 （メンテ中か） プチッと、お願いします
2009/03/06
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10周年企画、満員御礼♪
お陰さまで「Char's Wine Bar」10周年企画が定員になりました参加表明して頂いた皆様、どうもありがとうございましたm(__)m当日は宜しくお願いしますで、昨日の「白フェチ会」ですが、コメントは後ほど
2009/03/04
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澱とシェリー香の関係
昨日、再検証するといったハーフ瓶の残りですが。これが誠に美味しいワインになってます酸とミネラルは少し下った感じもありますが、甘いカスタードクリームとキャラメル感が美味しい余韻も素晴らしく、黄金糖キャンディーをなめている感じこれが「黄金糖」という事は・・・徒然わいんさんが言われるように、澱の問題なのでしょうか？白ワインだとあまり澱とか気にしなかったのですが、10年ぐらい経ったワインは気にした方が良いのかもしれませんね。なんか、勉強になりました徒然わいんさん、ありがとうございますm(__)mそれしにても、澱の影響であんなにシェリーが出てくるとはワインって不思議だで、今晩は白ワインだけの「白フェチ会」に行ってきます本当に白だけなんでしょうかそうだとしたら、ぜひ澱のない上澄みをガンガン飲んでこようと思いますワインブログ・ランキング、只今【13位】 プチッと、お願いします
2009/03/03
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シェリー香の不思議・・・
10周年企画ですが、有り難い事に5名の方からお祝いの言葉と共に参加表明がありましたどうもありがとうございますm(__)mあと1名様の余裕がありますので、ご興味のある方はメールお待ちしておりますで、一昨日は激務の後、どうしても疲れを癒したくて少し良いワインを・・・ただ、家で一人飲みなので1本は無理そうなると飲み残しを劣化させても悔しくない、複数本あるワインか・・・これだと、ある造り手の97バタール・モンラッシェにしました抜栓してすぐ半分をハーフボトルに入れて約10℃の冷蔵庫へで、残りの半分を飲んでみると、良い感じで熟成してて、マイウー酸とミネラルがたっぷりで、ミディアムボディーながらとても綺麗な味わいでしたお陰でかなり癒されましたただ疲れていたのか全部飲み切れず、ボトルとグラスに少しずつ残してしまいましたグラスのワインは、いつものように残糖香を楽しむために翌日まで放置プレーボトルに残ったワインも、捨てるのは勿体無いので栓をして冷蔵庫へ・・・で、昨晩は残りのワインを頂く事にまずグラスに残してあったワインの香りを嗅ぐと、クラクラするほどのカスタードクリーム香香りだけですが、かなり良い感じでしたこれなら、ボトルに少量残ってしまったワインもと、グラスに注ぐと・・・なんとシェリー香が・・・あれれグラスに残ったワインとは香りが全然違う味わいも果実味は薄れて前日の素晴らしいワインではありません。。。少し時間をおいても、シェリー香が増すだけなんでグラスに残ったワインは綺麗に熟成した感じの香りなのにこちらはどう考えても部屋の片隅に放置してあったグラスのワインより、空気（酸素）や温度変化などの影響をあまり受けない冷蔵庫のボトルの方が良いと思ったのですが・・・リーデルマジックかこれはと、急いで前日最初にハーフ瓶に移してあったワインを冷蔵庫から出して、飲んでみると・・・セーフこちらは、前日の素晴らしいワインのまま生きてます前日より少し落ち着いた感じになり、ほんと美味しいん～、ボトルに残っちゃったワインだけ何故この現象、説明がつく人いますかもしいましたら、ご教授頂けるとありがたいですm(__)mで、前日ハーフ瓶に入れてあったワインですが、こちらも少し残して今度は室温で放置プレーグラスにも少し残しておきましたので、今晩再検証してみます妻に処分されてなければですが追伸今回飲んだ97バタールの造り手ですが、10周年の時にお出ししますので、その時までですワインブログ・ランキング、只今【20位】 プチッと、お願いします
2009/03/02
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