2013年04月の記事
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急遽ヌーベルシノワ♪
皆様、連休はどのようにお過ごしでしょうかこんなに良い天気なのに、私はしっかり毎日仕事してますしかも明日は2週間ぶりに休めそうですが、雨予報レース3週間前の距離走を予定してたけど大丈夫かな～で、昨日は放課後のトレーニングは休み、急遽取引先の先輩とヌーベルシノワここで働く親友ソムリエが以前バロン・オー○ラで働いている時もこの先輩によく連れてってもらった今度新しいお店に移ったんですよと言ったら、「よし行こう」という事になり、うちの会長も誘って行ってきましたあ、そういえばこの先輩、趣味でドラムを叩くんですが日野皓正さんとセッションする程のジャズドラマーです「レースまで、あと20日」で、飲んだワイン◇サン・ロマン キュヴェ・ジョセフ・ムノー 2009 / オスピス・ド・ボーヌ （Char's Wine Bar）去年の夏以来3本目で、いつ飲んでも美味しいです色は薄いレモンイエロー。香りは全開ではないけど少しの新樽と爽やかな花とミネラル味は程良い厚みと綺麗な酸があって素直に美味しいと感じる余韻も長く、サン・ロマンっていうよりムルソーっぽい感じもする最後は残糖香も湧いてきて、先輩達にも大好評でした楽天でも売ってますがちょっと高いかな ⇒ オスピスの09サン・ロマン次は熟成シャブリ◇シャブリ レ・フルショーム 1996 / ラロッシュワインを飲み始めた頃はお金がなくて、シャブリというとシャブリジェンヌかこのラロッシュだったで、この96のフルショームですが、かなり良かったです色はまだ濃くないクリームイエロー。香りは火打石やチョーク等のミネラル香は綺麗な熟成香に変わり、派手さはないけど綺麗で素晴らしい味は厚みはほとんど無く、アクリルの下敷きを噛むような感覚綺麗に熟成した味わいはカフェオレも適度にあり、余韻もしっかりこれぞシャブリというカキッとした冷涼感ありありの味わいに複雑な香味が良い感じでアクセントになっていてかなり美味しかったとはいえ、ラヴノーやドーヴィサのような偉大さは見当たらないけど最近ではほとんど買わなくなったラロッシュだけどCPは良いと思います ⇒ ラロッシュのフルショーム次はコルシャル◇コルトン・シャルルマーニュ 2002 / ジャック・プリュール02のJPは結構好きでいろいろ買ったって、白ばかりだけどで、グラスに注いでもらうとかなり濃いめの黄金色あ、やっちゃったと思ったけど、香りを嗅ぐと結構綺麗な花の香りとコルシャルらしい綺麗なミネラル香がある味もシェリーやエグミはまるっきり無くて、ドライながらも綺麗な酸とやや熟成した甘い果実味が美味しいラロッシュのシャブリに比べるとかなり厚みがあるけど、こちらもキリッとタイトで冷涼感のあるワインでした02は無いですけど ⇒ ジャック・プリュールのコルトン・シャルルマーニュで、最後はお店の赤◆シャンボール・ミュジニ レ ボー・ブリュン 2009 / ダニエル・リオン色はまだ少し紫があるルビー色。香りは若さはあまりなく赤系果実香がメインの良い香り味はタンニンはほとんど感じなく、厚みは無いけどピュアでピチピチした果実味がとても美味しいそれにしても09ルージュって若いのに熟成感があってホント飲みやすいですね赤ワインはほとんど飲まない先輩も、「これは美味しい」と言って飲んでましたダニエル・リオンのワインという事で、急遽決まった飲み会も美味しいワインと料理で大満足で、何だか今年の会社の忘年会はココでやるらしい先輩と会長がしっかり貸切予約してたワインブログ・ランキング、只今【21位】 プチッと、お願いします
2013/04/29
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ラフォンの04バール
昨日は朝ランでガンガン走り、仕事のあとはジムで筋トレかなり疲れたのか、今朝は朝ランの時間に起きたけど走る元気は無しなので今日は休養日にあて、栄養補給に励みます「レースまで、あと21日」で、先日飲んだラフォンの04シャルムが美味しかったので今度はバール◇ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2004 / コント・ラフォンところが、このボトルはキラキラ感がイマイチ弱く、04にしては結構熟成感ありありボトルでした色は少し濃いめかなとも思える綺麗な黄金色。香りはちょっと弱く、いつものラフォン香は控え気味でも後半は綺麗な熟成香が出てきてラフォン節は感じられた味は04の綺麗な酸はあまり無く、甘く熟成した果実味が97や98等の15年選手のような味わいに似てるただエグミなどの劣化した感じやシェリー風味は無く、04とは思えない良い感じの熟成感なので結構美味しく飲めるのだが、自分としては少し若めのラフォンが飲みたくて開けたので少々戸惑ってしまったそういえばＱさんも04のペリエールを飲まれて、「98と思った」って書かれてたのを思い出した今回のボトルも正にそんな感じ・・・04のラフォンは早めに飲みきった方が良いのかな～結構あるぞーとりあえず、05や06も検証してみなくては再検証するには高過ぎで買えない ⇒ コント・ラフォンの04クロ・ド・ラ・バールワインブログ・ランキング、只今【33位】 プチッと、お願いします
2013/04/28
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反省会はソゼとグロフィエ
今週は大きな仕事が入り、休み返上で働いてましたしかも予定してあったワイン会もキャンセルご迷惑をおかけしましたm(__)mランニングの方は、だいぶ「超回復」が現れたようで今朝の走りはかなり軽くてペースも良い感じ天気も良くて気持ち良く走れました脚も回復してきたようなので、レースまでにもう一回ぐらい追い込んでみましょうかねでも無理するとまだ体調を崩すので、無理なく今回は体調万全でレースに望みたいです「レースまで、あと22日」で、かなり遅くなりましたが、レースの二日後に反省会と称して仕切り直し◇シュヴァリエ・モンラッシェ 2001 / エチェンヌ・ソゼ大会に持って行ったルフの01騎士がガチガチだったので、ソゼでリヴェンジで、これは開いてました色は少し色づいた黄金色。香りは最初若干の還元香がありましたが、徐々に熟成したミネラル香と甘い花の香りが漂いはじめた味は01ルフ程の酸はなくなってきてるけど、太くならないキレのあるミネラル感はやっぱりシュヴァリエだ徐々に余韻も伸びだし、複雑で奥行きのある味わいはホントに美味しいルフの01騎士が状態が良すぎだったので、このソゼもガチガチだったらどうしようと思ったけど良い感じの熟成具合でしたソゼ騎士はルフより少し安いでしょうか ⇒ ソゼのシュヴァリエ次は赤大会に持って行ったけど、体調不十分で飲めず持って帰ってきたワイン◆シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 1994 / ロベール・グロフィエグロフィエのベーズっていうと、2年前に外見は村名でも中身は特級事件を思い出しますで、この94・・・驚きの美味しさでした色はかなり透き通った明るいルビー色。香りは綺麗なベリー系の香りの中に妖艶な甘い香りがミックスしてる味はタンニンはすっかり溶け込み、完熟した赤系の果実味が特徴で何とも綺麗でエレガントなワイン余韻もしっかり伸びるし、ピノノアールが綺麗に熟成するとこんな感じかと思えるクラシックな熟成ピノ一緒に飲んだ板さんも「今まで飲んだグロフィエの中で一番美味しい」と感激してた私もグロフィエってこんなに優しいワインも造れるんだと、ちょっと感動それにしても澱が全然なかったグロフィエのベーズを探すという事で、温泉・ワイン・レースと好きな事ばっかりやってた3日間体のダメージは結構ありましたが、気持ちはかなりリフレッシュ年に2回ぐらいの恒例行事にしたいと思いましたワインブログ・ランキング、只今【39位】 プチッと、お願いします
2013/04/27
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完走ワインはドーヴィサとルフレーヴ
やっと太ももの筋肉痛が消えたので、今朝6日ぶりのランをでも30分で脚が固まったまだ超回復はしていないようですで、レースを走り終えて乾杯したワイン◇シャブリ レ・クロ 1994 / ヴァンサン・ドーヴィサ先日飲ませて頂いた98も美味しかったけど、こちらも美味しかった色は綺麗な黄金色。香りは熟成したミネラル香と少し甘く感じられる白い花の香りは素晴らしいです味は、カキッとタイトでシャープ緩みのない果実味はラヴノーよりシャブリらしく、シャブリそのもの熟成感も醸し出していて本当に美味しかったこのクラスだとシャブリも熟成させて飲みたいですね8ｋ台で買えるならラブノーよりCPはドーヴィサの勝ちかな ⇒ ドーヴィサのレ・クロ◇シュヴァリエ・モンラッシェ 2001 / ルフレーヴ6年ぶりのレースという事で奮発しましたって、01のルフ・シュヴァリエは結構持っていて今どんな感じなのか確かめたくってで、これが結構ガチガチ少し冷え気味とはいえ、以前飲んだルフの01バタールや01ピュセルは全開だったのに・・・ただガチガチでも綺麗な酸と膨大なミネラル感、そして奥行きのある味わいはバタールやピュセルとは別路線他の畑ではなかなか出せない素晴らしさですそしてこのボトルはスモーキーなところは一つも無く、タイトで縦に切れる味わいはシュヴァリエの典型でしょうか先日飲んだヴォギュエ・ブランに少しハチミツ感を加えた感じかとにかく綺麗過ぎるシュヴァリエでした一番安くて34ｋか・・・ ⇒ ルフレーヴのシュヴァリエ・Ｍで、赤も持って行ったのですが、お互い疲れ切っていて飲めませんでしたという事で、6年ぶりのレースを完走した感想は・・・もう歳なのか結構ダメージがあり、筋肉痛も5日間消えずでもしっかり次のレースを入れました次回は5/19日、そしてその次は6/1どちらもハーフのレースですが、フラットなコースなので記録狙いますワインブログ・ランキング、只今【12位】 プチッと、お願いします
2013/04/20
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パリゾの10ブラン
大会が終わって4日経ってますが、まだ筋肉痛が残ってますハーフでこんなに筋肉痛になるなんてコースが凄かったのか、それとも歳を取ったのか・・・いや、一番の要因はトレーニング不足でしょうしかもまだ気管支炎も治っておらず、くしゃみ・鼻水・咳・たん・頭痛と辛い毎日を過ごしています次の大会はしっかり体調を整えてトライしたいと思いますで、大会前日に飲んだワイン◇ACブルゴーニュ・ブラン 2010 / シャルロパン・パリゾシャルロパンの赤は皆さんに任せて、私はブランを色は薄いレモンイエロー。香りはスカッと爽やかなミネラル香とキラキラした白い花の香りがあって良い感じです味はフレッシュで綺麗な酸があり、キレのある味わいは2010年のブランらしく美味しいですそして徐々にバランスが整うとホワッとした果実味が出て厚みが増し、若いながらも美味しいですただ、うがいスプレーを多用していて喉が少々麻痺してたので正確なコメントではないかもでも初めて飲むパリゾのブラン、癖がなくてピュアで良いワインと思いました3ｋしないので私のデイリーにしようと思いましたが、残り僅か ⇒ パリゾのブル・ブランワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2013/04/18
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完走ワイン♪
近況報告っすいろんなSNSで既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、こちらのブログが私のメインなので詳しくで、体調悪い中、とりあえず完走しましたタイムは、「1:46'48"」順位は、「種目別：159/638」、「総合：249/1175」ま、起伏の激しいコース＆あの体調での6年ぶりのレースという事を考えれば上出来でしょうか途中、熱中症気味で救急車が頭をよぎり、後半は脚がツリツリでビクビクでしたが、私の人生の足跡として心に残るレースとなりました相棒もかなりのアクシデントがありましたが、無事完走を果たし、夜はワインで乾杯ただ、お互い疲れ切っていて思うように杯が進まず、後日仕切り直しをしましたがで、飲んだワインは・・・何となく繋がっているでしょうかで、どれも状態は素晴らしく、完走ワインに相応しい「絶品ワイン」でしたコメントは後程ワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2013/04/16
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なぜかカリフォルニア^^;
減量の為に無理をしましたが、やっぱりと言うか、見事に風邪をひきました風邪と言っても気管支炎なので、寝込むほどではないですが喉の痛みと倦怠感で辛いです毎年書いてますが、この時期は花粉症には反応しないのですが気管支炎によくなります毒入り黄砂のせいでしょうかで、気管支炎にかかった私の場合、一週間は体調不良が続きますので、今回のレースは辛いかなま、言い訳言うなって感じですけどとりあえず、これ以上悪化しないように養生しないと「レースまで、あと2日」 なのにどうしよう・・・で、先日板さんがカリワイン対決したいというので・・・◇マーカッシン シャルドネ 2001R・パーカーが100点を付けたとか付けなかったとかの2001年色は少し濁ったクリームイエロー。香りは、閉じてますがミネラリーな花の香りはあります味も閉じ気味ですが、そこはカリシャルの王様ズドーンっと攻撃的な味わいはバスドラのように重く、アルコール度数は14.8％とか酸はほとんど存在しなく、ケミカル的な苦みが喉をギュッと締め付ける余韻は途方もなく長く、南国トロピカル風味タップリで食べ物にちょっと気を使うかなただ今回はサーモンの燻製やガッツリステーキだったので、見事にマリアージュしてましたさすがに高いですが、なぜか安めのが売れ残ってますね ⇒ マーカッシンのシャルドネ続いて赤◆コングスガード カベルネ・ソーヴィニオン2008コングスガードにカベソーがあったなんてで、これが美味しかった色はまだ紫が入ったグレープジュース色。香りは綺麗な赤系果実香があって意外と軽やか味は最初は葡萄ジュースっぽい若さタップリの味わいでしたが、デカンタージュしてもらったらかなり落ち着いた綺麗で滑らかな果実味にタンニンはほとんど隠れていて、新世界っぽいけど美味しいですガッツリステーキを頬張りながら、ガンガン流し込みましたやっぱりカリフォルニアワインのカベソー＆メルローあたりは侮れないですかなりレアなのか、楽天では全て売り切れてます ⇒ コングスガードのカベソーで、一つ気になったのが、マーカシンもコングスガードも老眼の私にはヴィンテージ表記が読み取れません なんでこんなに小っちゃいのきっとカリフォルニアワインは、あまりヴィンテージの良し悪しは関係無いんでしょうあってもごく僅かで、気にするほどでもないのかなと勝手な解釈をしましたそれにしてもお年寄りにも読み取れる表記にしてほしいワインブログ・ランキング、只今【7位】 プチッと、お願いします
2013/04/12
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ギュファン・エナンの03ピュイ・フュイッセ
ここ数日、減量を兼ねて炭水化物を減らしてますが、倦怠感・思考能力低下・めまい・便秘・・・と、かなりストレスがかかってますいつも思うのですが、炭水化物の重要性を身に染みて感じてますで、良い感じで減量も出来、今日から炭水化物解禁ご飯やお蕎麦をモリモリ食べられる喜び生きてるって感じですレースまでに体重を増やさないようにリバウンドに励みます「レースまで、あと3日」で、先日に続きギュファン・エナンを◇ピュイ・フュイッセ 2003 / ギュファン・エナン03という暑い年でもギュファン・エナンの「マコン ピエールクロ」は綺麗で美味しかったでも「プルミエ・ジュ・デュ・シャヴィーユ」は、ちょっと03の特徴が出てて緩かった気がしたで、この「ピュイ・フュイッセ」・・・良かったです色は薄めの黄金色。香りはミネラリーで甘く爽やかな花の香りがあって良い感じ味は緩みは無く弱いながらもしっかりした酸があって、凝縮した果実味はしっかりしてて飲んでいて飽きない美味しさ余韻に少しマコンっぽい南国風味はあるけど、綺麗な味わいで03の悪い面はあまりなく美味しく飲めた5ｋのピュイ・フュイッセって聞くと高いと思いますが、この味わいなら ⇒ ギュファン・エナンのピュイ・フュイッセワインブログ・ランキング、只今【10位】 プチッと、お願いします
2013/04/11
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ギュファン・エナンの10シャヴィーユ
株が暴騰してバブルの再来かと思える今日この頃ですが、大会までついに1週間を切りました自分的にはやる事はやったので、あとは調整を失敗しないようにしますいつも、今は推奨されていないカーボローディングで体調を壊しますが、これをやらないと緊張感が保てないので今回も懲りずに少しやってみますで、いつも体調を崩すのは炭水化物を溜め込む前の減量を兼ねた低炭水化物食の時なので、今回は緩めにと、言いつつ明日はワインを飲みに仲間のレストランに・・・緊張感ぜんぜんないじゃん「レースまで、あと6日」で、かなり前に飲んだワイン◇マコン・ピエールクロ ル・シャヴィーユ 2010 / ギュファン・エナン毎年飲んでるG・エナンのシャヴィーユ10はどうでしょう色は綺麗なゴールド。香りは甘い花と透明感のあるミネラル香がしっかりあります味はフレッシュで甘めの果実味があって美味しいですただ、緩めのトロピカチックって感じまではいってないけど、ややマコンっぽい味わいかま、マコネーなんですけど・・・いつものG・エナンってマコンとは思えない綺麗なワインを造るんでちょっと厳しい意見をただ09にあったような酸不足というか過熟したような苦味は感じないので飽きずに飲めます3ｋ台なら買いなんだけどな～ ⇒ ギュファン・エナンの2010シャヴィーニュワインブログ・ランキング、只今【9位】 プチッと、お願いします
2013/04/08
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グロF＆Sの02エシェゾー
まだ10日後のレースも終わってないのですが、次のレースを入れちゃいました今度は休みも長く取れないので、埼玉のレースで日帰りですでも打ち上げはしっかりやるつもりですつか、打ち上げのために走りに行くようなものですが「レースまで、あと9日」で、セラーを整理してたら出てきたワイン◆エシェゾー 2002 / グロ・フレール・エ・スールたまーに飲むグロ・F＆Sグロ・F＆Sのエシェゾーは前年までは村名ヴォーヌ・ロマネに混ぜられてたらしく、02が初リリースとの事しかも「神の雫」にも取り上げられたらしい買った覚えはないんだけど・・・いつ買ったんだと、記録を見てみたらリリース時に6.5ｋで買ってたちなみに01の村名は買ってないようですで、お味は・・・色は鮮やかなルビー色。香りは最初ボルドーチックな面があったけど、徐々にチョイ熟した綺麗な香りに味は、最初はややタンニンが気になり樽が効いた複雑な味わいも徐々に綺麗になると赤果実が前面に出るクリヤーな味わいに果実味は凝縮しててグランクリュの風格は十分に感じられる美味しいワインですマッシヴな味わいをイメージしたけど、綺麗なエシェゾーって感じで好感が持てましたっていうか、6.5ｋという値段を考えればぜんぜんアリでしょでも今では１マソ前後ですね。しかも02が一番高い ⇒ グロ・F＆Sのエシェゾーワインブログ・ランキング、只今【17位】 プチッと、お願いします
2013/04/05
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ルフレーヴの04ムルソー
昨日はレース前最後のスピード練習前回と同じく、国立競技場のトラックで10000ｍ走をしましたタイムは・・・45'29"（4'45-4'48-4'44-4'42-4'40-4'32-4'28-4'24-4'18-4'08）45'52"（4'40-4'39-4'40-4'40-4'45-4'37-4'38-4'35-4'26-4'12）前回前回より入りはゆっくりでしたが、6ｋｍからはビルドアップで行ったら23秒速かった風が強くてフラフラしてましたので、風がなければもう少し良いタイムが出たかなま、タラレバは言っても仕方ないですがそして今回は走った後のダメージもあまりなくて、今までのトレーニングは嘘をついてないようです52才でも鍛えれば成長するもんですねあと10日でジックリ疲れを抜いて本番を迎えたいと思います「レースまで、あと10日」で、今回の10ｋｍ走のご褒美ワインは◇ムルソー スー・ル・ド・ダーヌ 2004 / ルフレーヴ04のムルソーは何回か飲んだと思ったけど、どうやら初めてのようです色は薄いクリームイエロー。香りはテースティング時に一瞬モカがドパッと出たけど、すぐに消えた最初は閉じ気味でしたがドンドン開くと白くキラキラした香りはラフォンをイメージするようそして燻したスモーキーさはなく、とにかく綺麗で驚いた味はまだ若い感じはあるけど、04の酸は結構落ち着いていてとても飲みやすい余韻は甘く長くいが、決して太くならないただ少し単調な味わいは、まだ若木のせいなのかなとはいえ、たまにある強めのガソリン臭がなくてとてもエレガントなボトルでした本当の飲み頃はまだまだ先ですが、04ルフもそろそろ酸が落ち着いてきたようです8ｋ台ならギリギリ買いでしょうか ⇒ ルフレーヴのムルソーワインブログ・ランキング、只今【31位】 プチッと、お願いします
2013/04/04
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- (2026-04-24 16:22:33)
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
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