2022年01月の記事
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寅てまり♪手作り和菓子
新年を迎えたかと思えば、あっという間にカレンダーが進んでいきます。 年金の案内の黄緑色の封書が届く年齢ともなると動作も頭の回転もゆっくりになって「あれ～！ちょっと待って～！」という毎日です。 ということで、まだご紹介できていなかった新年の手作り和菓子をご紹介させてください。 ねりきり製の寅てまり。 そういえば、トラって黄色×黒のイメージでしかありませんが、実際はオレンジ×黒なんだそう。 そう言われても、まだピンときませんがこれを見てやっと納得。それでも和菓子はあくまで黄色×黒を貫く私です（笑）中の餡は、柚子風味の白あん。今回は、先に包餡してから8等分して作ってみました。詳しい作り方は、こちらを見てね↓画像をクリックするとYouTubeが開きます。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2022/01/18
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あけましておめでとうございます♪
新年あけましておめでとうございます(^-^) 昨年に引き続き、今年も東京の長男夫婦、次女ちゃんが帰省を見送りのんびりとしたお正月を過ごしております。おせち料理もすっかり手抜き！縁起物だからといろいろ作ってもあまり人気がなく、今年は煮物すら作りませんでした。 ★有頭海老のつやつや煮かずのこ、ホタテ、いくら ★タコとトマトとオリーブのアンチョビソース和え ★サーモンとアボガド、うずらの茹で卵のオーロラソース ★ローストビーフのクリームチーズ巻きむらさき大根の甘酢漬け辛子明太子今年はお料理だけじゃなく日々の暮らしで感じたことやこれから始まるであろう両親（パパ方ママ方4人健在）の介護のことなど綴っていけたらと思っています。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2022/01/03
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