2009年07月の記事
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いろいろお魚夕食
いわきに行った際に 地元のスーパーにて お買い物して帰ってきましたやっぱり地元で 食べられているものが多くあって 楽しかったぁなかでも どんこの干物が 大量に売っていましたもちろん めひかりの干物も・・焼いて食べるのか お出汁になるのかは不明ですがスーパーでは 新鮮な イカ かじき あじ を買ってきました夕食紹介の前に・・我が家の ベランダ菜園にて 収穫した野菜たちわたしの大好きな いんげんデスラディッシュは 小さいですが スクスク育っていますかじき 鯵の ガーリック焼きベランダで採れた野菜を 軽くソテーして付け合せに・・パセリ&小麦粉をまぶして ガーリックオイルにて焼きましたお魚 とっても柔らかいし ガーリックのにおいが 食欲をそそりますシンプルいか焼きお醤油 お酒 生姜にて 漬け込んで ただ焼いただけですこれが ほんと柔らかくって てるさんも大絶賛ビールに合う 焼き上がりになりましたぁぁ新鮮なものは ほんと美味しい朝のうちに 仕込んでいた ラタテゥイユ玉ねぎ なす ピーマン 緑&黄色ズッキーニ セロリ トマトお野菜 タップリで とってもヘルシーな夏の定番メニューお野菜の 味のみでとっても 甘い感じ・・わたくし トマト嫌いなので ラタテゥイユも苦手なんですなので てるさん専用ですたくさん作って 東京に持っていってもらいましたデザートは・・以前にお母さんに 頂き物のマンゴーを おすそ分けしてもらいました鹿児島のマンゴー国産のものは 色がとっても濃くて 風味も濃いんですフィリピンに行った際も マンゴー美味しかったんですが国産のものは 全く違いますてるさん帰ってきたときに 食べれるように ピューレ&角切りにして冷凍マンゴープリンに 変身しましたお砂糖なしでも 甘くって ほんと美味しいパクパク食べれちゃう プリンです我が家のリビング 夏バージョンに変身しましたい草のラグを 買ってきて夏夏リビング中が い草の香りで とっても涼しい雰囲気これで 暑い夏も乗り切れます最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 21, 2009
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アクアマリンふくしま
週末は連休でしたので てるさんとデートあいにくの お天気でしたが楽しく お出かけしてきました前の日に準夜だったので 帰宅は夜中の3時頃頑張って6時におきて 朝食やら 帰ってきてすぐに食べれるように夕飯の準備慌しい朝でしたが 8時過ぎには出発前に作った食パンで ホットサンドで朝食車の中でパクパク頂きました中身は ハム チーズ たまごサラダ レタスてるさんの 美味しいが聞けました途中・・阿武隈ＳＡにて休憩ドリンクコーナーたくさんに サイダーがありましたわたし炭酸はダメなので てるさんが悩んで お買い上げぇ持っているのとは別の ヨーグルトサイダーを飲んでいました意外と美味しいみたいでしたよいわきに到着アクアマリンふくしま目指して 運転してきましたアクアマリンふくしまは てるさんとお付き合い始めたときに来たところ思いで深いところですなので7年 ぶりくらいに来ましたなにやら 海上自衛隊のイベントをしていたので大きい船が 止まっていました仙台は雨でしたが いわきは良い天気大きな船をバックに パチリ子供達がやたら多くて多くて・・・・気を取り直して館内へ一番最初に迎えてくれたのは いわしの大群さすがに 美味しそうとは思いませんでしたが キラキラしていてきれいでしたよ大きいガラスの水槽 とっても迫力満点なかなか写真が 上手く取れないんですが・・何とか取った一枚です右：ムーミンにでてくる ニョロニョロ左：クリオネお写真 ぶれぶれです・・てるさん頑張って 撮ってくれました右：ごまちゃん左：セイウチセイウチは本当に 大きいんです大きいだけではなくて 可愛いんですよなんと４００キロあるんですてるさん5人以上最後に・・大きな水槽に 熱帯魚たくさん海外で潜った時に よく見るね なんて話しながら見学やっぱり熱帯魚は 色鮮やかで とっても癒されますお写真もとっても 綺麗にとれましたのんびり回って お昼過ぎて てるさんの調べた回転すしへ好き嫌いのとっても多いわたくし・・生ものも 苦手なものがほとんどでも 回転すしは いろんな種類があるので 何とかなりますこの日は お店の人お勧めの 蒸し海老三昧してきましたというか 蒸し海老しか注文しませんでしたちょっと変わった 回転すしガラスケースのレーンもありましてウルトラマンも 回っていましたいわきの名産 めひかりのかき揚げお刺身もありましたが 生はちょっと・・なので かき揚げを注文して 満足しましたいわきのスーパーにて 買い物をして 帰ってきました鮮魚を買って 夕飯にしましたそのときの 夕飯は また後日になりまぁす思い出のアクアマリンふくしまとっても楽しかったです水族館大好きなので テンション今回も とっても はしゃいで来ました ちょっと余談ですが・・最近と言うか前からですが 友達によく言われることがあります「どうやって そんな優しい旦那さんみつけてきたの」看護師は結婚しないのが 普通ですからねぇましてや 大学病院なんて結婚しているほうが奇跡でもでも 決して わたくしがＧＥＴしたわけではなくむしろＧＥＴされちゃいましたからてるさんと出会ったのは 大学卒業し働き始めた頃社会に出て 何も分からず 一番最初に参加した合コン看護師なんて合コンでは華なわけで とってもモテモテでした同期が主催した合コンで 人数合わせに参加した 男性陣の上司それが てるさんであって・・まぁ当時は てるさんワケありだったので お付き合いはスグにとは行きませんでしたが大人の優しさで そこはカバーみごとにＧＥＴされちゃいましたブログをみている お友達によく聞かれる なれそめデス最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 20, 2009
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シンプルパン&イタリアン夕食
最近は 暑い日が続いていますねぇ暑さが苦手なので わたしは毎日バテバテ気味・・仕事していたほうが エアコンも効いているし気温も一定だし調子が良いかもただし 今月は日勤が4日しかないという勤務それ以外は 夜勤なので夜の女になっていますさてさて そんなバテバテ&暑い日々ですが 最近のパンをシンプル丸パンです両手サイズなので ちょっと大きいものフランスパン用のリスドールが 少し入っているので弾力ある食感トーストしても 美味しいですが 私はサンドイッチが好みシンプルパン第2弾は 普通の食パンきれいな お山が出来上がりましたフワフワな食感ですこれは 間違いなくトーストが美味しい最近は 暑いのでパンの発酵も早く 日中で出来上がりますとっても楽チンで嬉しいただ過発酵になりやすいので 気をつけないと週末は イタリアンで夕食でした結構前になると 思うんですが・・ちょうど 頂き物のロゼワインがあったので 一緒に頂きましたお酒好きの 私たち 何かとお酒の頂き物が多いんですが最近は てるさんと飲む機会がないので 貯蔵庫には色々あって 楽しいさて そんなロゼに合う お料理は鯛 ホタテ いくらの カルパッチョオリーブオイル 岩塩 レモン汁で 簡単に味付けして シンプルにお刺身が新鮮なので とっても美味しい生野菜は苦手なんですが ベビーリーフは大丈夫ドレッシングも自家製で 色んな根菜を混ぜ混ぜして作りましたもちろん大好きな タマゴも一緒ルクルーゼで シーフードピラフ海老やベビーホタテ イカ コーンなどを お野菜といためてコンソメで味付けして お鍋で炊き込みピラフちょっと おこげも出来て上手に出来ました最後は ズッキーニのミートソース焼き以前に作った ミートソースを活用していますこの日も美味しく頂きましたそろそろ仙台も梅雨明けかと思います・・週末は3連休。。てるさんも帰ってきますが 一緒にピクニックしてきますお弁当持参で最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 16, 2009
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東京観光
てるさんが 東京に行ってからは私が準夜のとき意外は 毎日電話そして だいたい30分以上1時間以内なんですというのは 携帯の充電が熱くなるからてるさんは そこを気にして 目安に電話を切ろうとします良いんですが・・ほとんど というか 全て私からの話題ばかりで てるさんは聞き役上手に 私の不満や楽しかったことなどを聞いてくれますおかげさまで 電話を切ったあとは ノドが痛くて痛くて話しすぎですねそんな騒がしい私を連れて てるさんは東京案内してくれました結婚記念日の翌日は てるさんがお休みを取ってくれたので 東京観光前から行きたいと思っていたところや てるさんお勧めの場所・・いろいろ巡って 楽しんできましたおうちを10時過ぎに出て 一番最初に向かったのはラーメン屋さん以前にてるさんが 3時間並んだと言う超有名なお店六厘舎という 所ですこの日も開店前から たくさんの人が 並んでいましたわたしたちも1時間ほど待って お店に入れました3時間待たなくて ホッとしました人生初の つけめんですたまごが絶品と言うことなので たまご大好き人間の私はりきって2つ 頼みましたぁぁぁてるさんの言う通り たまご美味しい10個はいけそうな雰囲気でしたラーメンも美味しいですが 麺が太すぎて 私は食べ切れなかったですそして 濃い目なので ちょっと苦しいかなぁでも美味しいのには間違いないです 特にタマゴが満腹の後は 買い物表参道に行くときに ほんと何十年ぶりかに原宿を通りました偶然見つけたのが 花畑牧場のカフェ暑くて 疲れていたので ちょっと休憩生キャラメルソースのかかったアイスクリーム 食べましたあまくて ほんと美味しいんですてるさんには言えないけど ラーメンよりもアイスが好みです平日なので 表参道での買い物も スムーズにいって次の目的地へ六本木ヒルズの 森美術館へ・・この時期は 万華鏡の世界というのがやっていてキラキラ好きの私には たまらない展示会でした東京は いろんな美術館があって羨ましいなぁいつしか というか来年の夏休みはフランスのルーブル美術館に行きたいひそかな私の 野望ですちょうどカップルDAY みたいのをしていてハートを持って 写真をとってもらいましたとっても モヤッとした天気です東京タワーは 見えますが 富士山までは無理ですねぇのんびり見学して あっという間に夕方てるさんのリクエストで 夕飯は新橋の飲み屋さんおじさんの街と 言われているだけあって サラリーマンたくさん昔からあるような お店ばかりでしたたくさんのメニューがありますが 全て300円とっても お財布に優しい お店です左から まぐろ刺身 肉野菜炒め ハムかつまぐろ刺しは 2回注文しましたハムかつは名物のようで どのお客さんも頼んでいましたいろいろお出かけして ちょっぴり疲れたけど とっても楽しかったぁ企画して 連れてってくれた てるさんに感謝感謝最近は とってもグズグズした お天気が続いていますねぇ9月連休前には学会が終わって ひと段落しますそしたら夏休みになるんですが今年は タイに行こうと思いますというか 飛行機も予約したので行きます新型インフルエンザや おじいちゃんのこともあって迷ったんですがやっぱり悩んでいても 仕方ないので堀井ちゃん バンコク情報よろしくねん最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 9, 2009
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いろいろパン&中華夕飯
てるさんがいなくても パンは作りますまずは・・最近 酒粕で酵母をおこしたので 定番の酒粕酵母あんぱんほんのり 酒粕の香りがとっても 美味しいこしあん つぶあんも 作りましたお砂糖控えめで 黒糖をいれてみましたてるさんは つぶあん好みで パクパク食べていましたたくさん作ったので 残りは冷凍へ・・市販の白神酵母を使ったもの両手サイズで 少し大きめですこれは 私のお昼ご飯の サンドイッチ用になりましたフワフワ感がとっても サンドイッチ用に合うんですもちろん 朝に軽くトーストして 食べたりもしましたてるさんが帰ってきた時用に たっぷりドライフルーツを入れて・・レーズンや クランベリー 胡桃をタップリ入れましたもちろん酵母は 自家製ぶどう酵母てるさんの美味しいが聞けました暑い日にてるさんのリクエストにて 中華にて夕飯になりましたえびちり 酢豚 回鍋肉 ぽてとサラダエビチリは ちょっと辛めですたっぷりネギをいれて 作りましたぁ酢豚は 私好みで お酢が多めです豚肉 たけのこ たまねぎを タップリ入れて 頂きました回鍋肉は てるさんの大好物ポテトサラダは キャベツを入れて 食感を楽しみましたぁ大満足で 東京に行った てるさんでしたもちろん 残った分は お持ち帰りしました私の おじいちゃん退院して 少し元気になって 庭の手入れやら 畑仕事様子を見に行ったときに 一緒に草取りや 植木を刈っていますおかげで 日に焼けた お母さんと妹と私・・毎日仕事をして ごはんも食べれて 少しですが回復したようですそして 大好きな焼酎も毎晩飲んでいるようです・・病は気からと言いますが 本当ですねぇ退院するときは 2週間もたないかもと 言われました疲れやすいのと 動くと呼吸が苦しいのも同じですが好きなことをやれて 楽しそうな おじいちゃんを見れるので 良かったかとこれから 暑い季節になるので 脱水には気をつけてもらわないとみなさんも 健康には気をつけてくださいね9月の学会までは 忙しい日々が続くのでのんびり更新になりますが・・のんびり 見守っていてくださいねぇ最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 6, 2009
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第2回結婚記念日
6月29日は わたしたちの結婚記念日てるさんが東京にいるので 今年は東京でディナーミシュランで星獲得のお店です記念日コースなので ２人で４万円の高級コースお写真多めなので サラッとみて下さいセルリアンタワー東急ホテル４０階にある COUCAGNO（クーカーニョ）とっても 景色も良くて最高級のお店エレベーターを降りて すぐに お店の方が案内してくれました窓際の 素敵な席食事食べるのに緊張したのは てるさんの両親と初めて会ったとき以来Yシャツの形の ナプキンがかわいい帆立貝のラビオリ パレット仕立て プロバンス風前菜から豪華帆立貝苦手なんですが 新鮮でプリプリぃぃ豚肉とリードボーのパテに豚足を巻いてとっても良いにおい＆カリカリの豚足が美味しい豚足はにおいがキツイかなって思ったんですが 全く問題なし暖かいうちに 頂きましたフォアグラポアレ 旬の桃とオレンジ風味のコンポートを添えて 夏のカクテルをイメージしてファジーネーブルが 添えてあるフォアグラわたし 無類のフォアグラ好きなんです美味しいの何者でもないです右は 鯛＆オマール海老のポワレ 新しいブイヤベースのスタイルで左は オマール海老のペスカトーレ スパイラルなパスタ添え アメリケーヌソースブイヤベースは てるさん ペスカトーレは私が食べました海老大好きなので 文句なしに大絶賛です大好きなパンミニパン みるくパン 青海苔パンどれも美味しくって お替りしましたバターやオイルも ３種類あって 楽しめるパンです夜景も綺麗になって とっても素敵雰囲気も良くて 楽しくて楽しくて たまりませんでした国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース じゃがいものミルフィーユと共に焼き方を選べるんですもちろん 生肉大好きなわたしとしては レアレアで・・柔らかくって しつこくなくて最高じゃがいもも 美味しいんですよねぇデザート１品目です・・もう飲みすぎて記憶なしです記念日コースなので ろうそく付きの 可愛いデザート食べるのがもったいないくらいです２段になっていて 下はドライアイスでもくもく上段が ベリー系のムースや フルーツがたっぷりでしたプレートデザートは キャラメル風味か 青りんご風味から選べますてるさんはキャラメル風味結婚２周年のプレートがあります最後に コーヒーと小菓子チョコも美味しく食べましたそして 小さいブリザードフラワーのプレゼントとっても嬉しい 感動しましたてるさんからのメッセージカードも もらいましたワインも飲めて とっても幸せな記念日を過ごせましたこれからも 仲良くしてくださいね最後まで見てくださいましてありがとうございます今日も素敵な一日でありますようにブログランキングに参加していますポチっとお願いします
July 1, 2009
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