2010年10月の記事
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台風が来る！
雨は降ってますが風の気配はまだありません。夕方頃かららしいのですが冷蔵庫は空っぽで急いで買出しに行かなければやばいです。タイミング悪し！昨日はマグロを買ったので漬け丼に温かいけんちん汁をと思っていました。夕方に飲んでくるメール寒い一日でしたがけんちん汁まで作る気力もなくなり震えながら食べた夜ごはんは漬け丼だけのお一人様でした。買出しに GO!
October 30, 2010
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台風が・・・
今日は曇り空こちらでは週末デカイ台風が来るみたいなのでバスタオルの洗濯、頑張ってました。ふうっ昨日は考えられない程の寒さで炬燵だそうかと真剣に考えてしまいました。そんな夜ごはんは以前お魚屋さんで手抜きのために買っておいたこれマグロとお葱を串に刺してカツにしてあるもので２９８円でした。これだけでは足りないので野菜もフライにしてのごはんです。湯豆腐ねぎまカツ(蓮根、オクラ、椎茸）茄子の揚げ煮(前日の残り物）この葱まカツ舐めてましたが結構旨くてびつくり＠＠マグロのぶつが安い時作ってもいいかな今日もまだ寒くてやっぱり暖かいものが良いようです。
October 29, 2010
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寒すぎて・・・
今日も雨です日増しに寒くって室内でも寒すぎてフリース出して着ちゃいました。昨日の夜ごはんです。クリームシチューしめじご飯茄子の揚げ煮お漬物クリームシチューの位置付けはオカズ？スープ？それとも全然別のもの？シチューの時はサイドメニューは何にする？お肉料理だと・・・お魚なら・・・パンとサラダかなと思いつつ結局違うもの作ってるし・・・昨日も迷走しつつ以上のようになりました。シチューは寒い時のお助けメニューで美味しいですがサイドメニューに悩みは深いです。どんなものを作ってますか？
October 28, 2010
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とんこつ
今日はすっきり晴れています。空気もヒンヤリ、一段と寒くなるようです。昨日は寒くて鍋日和と言うことで とんこつ鍋取っても取っても無くならない灰汁手抜きで楽なはずなのに・・・目が離せなくて落ち着かないごはんです。見た目はメチャくどそうですネ。薬味は食べるラー油これはくどい！！柚子コショウかなんかの方が良かったかも閉めにラーメン入れましたがこれは旨いお味はとんこつラーメン風味でまあまあですが翌日まで食べたい程ではない。でも残ってて、今日のお昼も鍋です
October 27, 2010
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冬日は
今日は小雨も降って寒い日です。北の方では初雪 木枯らしも吹く寒い日になりそうです。昨日はイカのトマト煮焼き餃子山芋サラダトマトが熟し過ぎて潰れてサラダに無理そうなので野菜とイカと一緒に煮込みイタリアンに？？ かどうかは分かりませんがこれ 旨かったです！＠＠オリーブオイルに にんにく、鷹の爪を入れて香りが出る迄炒め皮を剥いたトマト、玉葱、ケチャップ(少々）コンソメを入れて煮込み別に炒めておいた茄子、インゲン、イカを入れて絡めて塩コショウで味を調えてはい！出来上がり ソースが美味しいのでカレーのようにご飯の横に盛って一緒に食べても良さそうです。餃子のタレはポン酢に食べるラー油を入れました。潰れたトマトを使いこなせた満足な夜ごはんでした。
October 26, 2010
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みかん解禁
曇り空で寒いです。夏から一気に冬になった感じのここ最近ですが・・・炬燵にみかんの日もそう遠くはなさそうです。十月に入って出てくるみかんの買い時を迷う私ですがやっと買ってみました。いつもチョッと早すぎて酸っぱくて いつまでも籠の中に４～５個売れ残ってて結局しなびてポイになるのですが今回はまあまあな感じで食べきりそうです。そんなみかんが人気の昨日は鰤かまの塩焼きデパ地下玉子焼き豚汁(野菜分厚めで作ってみました。）鰤かまが黒こげ！！ガス台買い換えてから何時も焼き魚が焦げてます。もう少し弱火でじっくり焼けと言う事のようです。なんだか旅館の朝ごはん風味な夜ごはんでした。
October 25, 2010
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寒くなって
今日は秋晴れの良い天気昨日あたりから寒くってもうお布団も冬用に衣替えです。今年は夏は酷暑冬は激寒らしいですがどれ位寒くなるのでしょうか？今から覚悟しときましょ！昨日はミートドリアりんごサラダ又冷ご飯が溜まってきたので今回はドリアです。バターライスにミートソース、ホワイトソース、チーズをのせてオーブンで焼きました。こってり加減が半端ない！！昨日は寒かったので熱々をハフハフして頂きました。チョッと胸焼けの夜ごはんです。
October 23, 2010
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捨てるタイミング
今日は曇り空ですが時々薄日も差して明日は晴れそうだと確信できます。昨日は珍しい頂き物です。何んだ？食用のホウズキだそうです。食感はトマトみたいです。でも味は梨のようなフルーツという感じです。私はまったく初めてでへえ～～～！＠＠っと驚き連発の夜ごはんは散らし寿司南瓜の味噌汁最近話題の断捨離本も読んだ訳ではないので正確なことは分かりませんが身の回り物を整理し尽くしていくと本当に必要なものだけが見えてきてシンプルに快適に暮らせると言う考えと私は勝手に解釈しているのですがガラクタに囲まれて暮らしている私のもっとも不得意な分野の話です。お片付けが苦手ですから・・・数年前から我が家の食器棚の片隅で眠っていたこの散らし寿司の入っている漆もどきの器捨てようかなと思うのですが又使うこともあるだろうとナカナカ捨てれなかったものです。ふと思い立って使って見ました。結論はやっぱり使わないな！断捨離 決定！！！
October 22, 2010
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雨の日は
今日も雨です。チョッと洗濯物が溜まってきましたよ雨の日にデカイバスタオル使うな！朝から洗濯機に向かってグチってみました。[´・ω・`]ｺﾞﾒﾝネ昨日の夜ごはんはおろし竜田春菊の胡麻和え厚揚げの煮物明太子普通のおかずで作りなれたものばかりなので味の冒険はありませんが、落ち着きます。竜田揚げは大根おろしたっぷりで頂きましたがチッとおろしが辛かった。この前買った大根は甘かったのに・・・まだ大根にも当たり外れがあるようです。はずれ！ くじ引きか～い！！
October 21, 2010
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見た目も・・・ＴＴ
ポツリポツリと雨が降って久しぶりに天気が悪いです。昨日は麻婆茄子カレイの照り焼きほうれん草と卵のココットクックドゥーで作った麻婆茄子の色が最悪こうなるはずが・・・炒め過ぎたのか・・・茄子の色が怖い～～人参多過ぎなのがイマイチ美味しそうに見えないのかもしれません。茄子だけの方が良かったようなもう一回分残っているのでリピと言うよりはリベンジ決定の夜ごはんです。
October 20, 2010
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郷土の味は
今日はどんよりと曇っています。なんとなく肌寒い様でも有りそろそろ温かいものが恋しいです。このところの野菜の高騰で比較的値段が変らないのがきのこ類（えのき，椎茸，シメジ）そう言えば松茸が豊作だとかご縁があるのでしょうか・・・話は戻りますが、きのこ鍋でもしようかと色々ネットサーフィンしてレシピを探しましたが適当なのが見つからず変りに見つけたこれはいも煮鍋秋刀魚の塩焼きいも煮って山形の郷土料理みたいですが肉じゃがの里芋版という感じです。お肉は豚さんを入れました甘めですが旨しです。次回は甘さ控えめで試したいと思う夜ごはんでした。きのこ鍋が食べたいなぁ～～
October 19, 2010
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嬉しい！
今日も晴れています。家の中に居ると晴れてる感じがしなくって外に出てみてやっと感じる今日この頃です。週末は嬉しい頂き物もあって楽チンな夜ごはんです。ヤマザキの肉まんでも１２０％旨い私自分じゃナカナカ買いませんがいえ！買えませんが・・・有難いなぁ～～食べ足りない分は海老焼きそばやっとグリル鍋の使い道がこの中途半端な深さが焼きそば作るのにビンゴ！！！！それだけですけどね・・・
October 18, 2010
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久しぶりに・・・＾＾ｂ
秋晴れです。天気は良いしご飯は旨いし行楽の秋ですがそんな楽しい予定も無いので野暮用は明日に延ばしてマッタリ過ごします。昨日の夜ごはんです。煮込みハンバーグ韓国風冷奴ハンバーグのソースや付け合せを作るのも面倒だし一気に出来るものは無いかなと考えていてビーフシチューのお肉をハンバーグにすれば野菜は摂れるしソースも簡単ハウスのビーフシチューでじゃが芋、玉葱、人参と焼いたハンバーグを入れて煮込みました。他の野菜は巣揚げしてお飾り なかなか旨し！！冷奴の韓国ダレ これもチョイ辛でいけます。タレのレシピは砂糖大１、コチジャン大１、酢大１、ごま油小１、すりゴマ小１これはお奨め！ リピ決定
October 16, 2010
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tｉｍｅ is gone
今日は曇ってますが明日は晴れるそうです。いつの間にか体育の日も終わり時間があっという間に過ぎて１０月も半分過ぎてしまいましたね我が家の近くには小学校があるのですが夏休みが終わると連日運動会の練習をする声が聞こえていました。そう言えば今年は聞いてないなぁ～最近は運動会もする時期が違うのかなどんどん季節感がなくなり一年と言う時間もメリハリ無いまますごいスピードで歳をとって行くのかと・・・チョッピリ焦りも感じた昨日は海老パスタお一人様です。イタリアンドレッシングで和えただけの簡単パスタ海老とサヤは炒めましたがサッとゆがいただけの方が良かったみたいです。チョッと油っぽかった・・・冷製パスタもそろそろ終わりかなこれからは暖かいものにシフトしそうです。
October 15, 2010
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葉物が高い！
今日も晴れてますがなんとなく蒸し暑い昨日は鮭のハーブ焼き八つ頭と蛸の煮物卵豆腐八つ頭ってお正月に煮物に使いますが今頃から収穫するのか？なんだか早いような安かったので買ってみましたが新芋だったのか？チョッと芯の残るところもあって残念！！里芋にしておけば良かった。本当に野菜が高くて憂鬱・・・冷蔵庫に備蓄した野菜を使いきりそうです。又安い野菜を買い貯めて対応するしかないですね。酷暑は財布まで苛めるのね！
October 14, 2010
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Rの月は
やっと雨も上がって青空になりました。秋 満開ですね昨日の夜ごはん牡蠣フライもずく酢キャベツと卵の味噌汁おでんの残り秋になるとＲの月の牡蠣フライの季節です。でも、家の若者には人気がいまいち生まれて初めて完食したわ！と・・・やっぱ無理だわ！とまで言われ・・・成長と共に嫌いだった野菜の煮物のような渋いメニューの旨さも分かり乙な酒のつまみの旨さも知り魚も上手に食べるようになったけど牡蠣だけは駄目？他のメニューで対応したほうが良いみたいです。
October 13, 2010
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暑いのに・・・
今にも降りそうな曇り空？いえ、もう降った後の曇り空でまだ降る？外に出てみてびっくり！！いつ降ったのか気が付かなかった・・・昨日は連休ももうお腹いっぱいの状態でおまけに夏日のような暑さ連日持ち越しのこのメニューに追い込まれておでん途中で他のメニューに変えようかとも思いましたが朝から卵は茹でて準備済みそれでなくても持ち越し持ち越しで強行大根がね 相当古いんです。今、大根一本２７８円＠＠あり得ない値段で買えません。だから持ち越しの貴重な大根を使わないとねっ案の定・・・皆さん乗りません・・・寒いときにフウフウして食べてこそのおでんですものしかしこのグリル鍋使えません！！どう使えば良いのか・・・悩みは深いです。 えっ！そこ？
October 12, 2010
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引きずり過ぎ！
朝から雨ですねとにかく肌寒いです昨日の夜ごはん鶏胸肉のオニオン焼きエリンギのバター炒めコーンと豆腐の中華スープ鶏胸肉は玉葱に漬け込むと柔らかくなるんですねいつもパサ付くお肉もしっとり焼けました。ただタレが甘めで惜しい！！みりんと蜂蜜まで入れたのが・・・蜂蜜はいらなかったみたいです。前日からの流れでとにかくしょっぱい物が食べたかったので甘めはです。今だに口が落ち着きません。どんだけ引きずるんだ～～
October 9, 2010
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野菜不足が加速する
今日はかろうじて晴れていますが明日明後日は雨になっていくようです。昨日は前もってご飯いらないよ！って事だったのでお一人様は何にしようかと楽しみでもありました。最近ミスドが気になっていて１００円ならとお久しぶりです！あれやこれやと買ってしまいましたがなんか・・・ドーナツ小ちゃくなっちゃった？どれもこれも食べる気満々でしたが２個目あたりから義務感になり３個でギブ！！口が甘い何かしょっぱい物で〆たいけどと冷蔵庫の中をゴソゴソして見たけれど何も無くコーヒーがぶ飲みで寂しく寝ました。まだ口が甘い・・・
October 8, 2010
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作ってみれば・・・
今日は曇ったと思えば又晴れて週末のお天気はどうでしょうか昨日は軽めのご飯と言うことなので麺類に！鴨南蛮って食べたこと無いですが、蕎麦好きには好評のメニューです。鴨から良い出汁が出るらしいのですが鴨はチョッと・・・食わず嫌いです。と言うことで鶏南蛮そばおにぎり(ご飯にヒジキの煮物を混ぜただけ）お蕎麦と言えば天ぷらとかきつねが好きな私ですがこれアリ！です。写真で鶏の旨さが伝わりませんがです。鶏もも肉とお葱を油で焦げ目が付くまで炒めてお汁を入れて出来上がり！なかなか作らないメニューでしたがやってみれば、良いではないかと思う一品でした。又、野菜不足の夜ごはんです。
October 7, 2010
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向学心ＵＰ！
今日も秋晴れです。昨日はお魚にしようと早々に決めていましたが他がなかなか決まりませんそして鯵の塩焼き揚げだし豆腐ひじきの煮物野菜不足の夜ごはんです。揚げだし豆腐に南瓜を付け合せるなら南瓜は煮物にすれば良かった・・・ひじきの代わりに切干にすれば良かった・・・鯵は洋風に焼けば良かった・・・後になると色々思い付きますが・・・持ってる引き出しが少ないと言う事は確かですお外で美味しい物もっと食べなきゃね！！お勉強は大事です。
October 6, 2010
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キーマカレーが
晴れたのでたまった洗濯物を片付けてバタバタしてたらもうこんな時間昨日の夜ごはんはキーマカレーコールスロー前に肉味噌作ったときに何かに似ていると思ったのはやっぱりキーマカレーだったみたいです。味は違うのになにやら似ている感じキーマはカレールー少なめでコンソメで味付けトマト缶を入れるのでカレーぽくない味です。目玉焼きが下手糞ですね！半熟が美味しいのに、コチコチでテンション下がります。目玉焼きって難しい･･･チョッと目を離すと焼けすぎて・・・コールスローは初めて作って見ましたがキャベツ料理のレシピ一品ゲット！です。最近肉肉しているので、今日は魚にしようと決めました。
October 5, 2010
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新米
雨は止んでるみたいですがまだ降るのでしょうか明日からは晴れて行くみたいなので大物の洗濯は待ちです。この週末には頼んでいたお米が到着新米の季節です。精米を済ませて早速の夜ごはんです。豚焼肉しめ鯖、いくらの醤油漬け使い残しの豚こまはサッとにんにく 塩 コショウで焼いてお野菜で巻いて食べる簡単メニューです。お肉はメチャ細かくてびつくり恐るべし！豚こま～～お勧めはご飯が旨い！！怖いですね
October 4, 2010
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秋の彩り
いいお天気です！もう１０月になったんですね。なんだか暑くてうんざりの夏でしたが今になってみれば、あっという間でしたね。昨日は冷凍室の残り物の処分と秋のお野菜を使って秋の彩り野菜の揚げ煮（さつま芋 ナス 子かぶ 蓮根 しめじ 人参）焼肉シーチキンサラダお野菜はから揚げしてから薄味に煮ました。さつま芋の皮が剥けてしまったのが残念緑の野菜も足せば、彩りも綺麗になったかと思います。油で揚げているのでこってり目のお味でやっぱ野菜の煮物は旨し！色々な野菜を揃えてリピ決定！！そんな夜ごはんでした。
October 2, 2010
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ギブ！
雨も上がって日差しも出てきました。良い感じですね！昨日もメニューに詰まってそう言えば最近飲んできます。ご飯いりません。のメールが無いなぁ～これだな！頑張りすぎなんだ!と自分に都合のいい言い訳を考えて今日は完全手抜き！手抜き！と決めて出来合いのものを買いにスーパーへこの様なパン達も買い、後は残り物なんかでやっつけようと・・・自分へのご褒美のドロリッチは忘れません。神様が居るのか居ないのか・・・以心伝心？家に帰ってしばらくすると飲んできます。とメール遅すぎる～～～残ったパンたちは冷凍室に直行お一人様となりました。
October 1, 2010
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- パン！ぱん！パン！
- 京都へ来ると、やはり立ち寄って
- (2026-05-12 20:07:04)
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