2003年09月の記事
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皮革衣料
世界一の高級皮革衣料メーカーとして評価するとマドリッドのアダルクレアを上げる。何故ならイージーオーダーやスペシャルオーダーが出来るからである。しかも匂いのしない半年かけてなめした皮革のみを使う。要求すれば同じ遺伝子の子羊革数頭分で一着を作ってくれる。こうすると長年着用してもどの部分も同じようなしわが出来綺麗である。ぜいたく品というものは一見見ても判らないところに神経を使う。又一枚の革の毛の部分を裏に、本来ならざらざらの部分を表側のように加工し、裏に別の革を張ることなくリバーシブルにするという技術を持つ。したがって軽く出来る。又養殖食用ウサギのフランスラパン（でっかいウサギ）を同様に加工する技術も開発している。革の色も最低同種の革で２５色以上は有るから好みの色で仕立てることも出来る。この会社の生産姿勢は親､子､孫の３代が着れるという考えの仕立であることも世界一と評価できる。デザインも毎年賞を取るデザイナーをアルベルトをはじめ３名も居るからヨーロッパの上流階層からの注文も難無くこなし、彼等の言う世界、即ちヨーロッパで走るひとぞ知る会社である。既製品も作っているが、これらは日本にも一部入っているからご存知の方もあるかもしれない。イージーオーダーは日本に唯一の代理店が大阪にあり此処を窓口に注文できる。価格は２０万円から４０万円と現地とほぼ同じ価格で作れる。これこそ本物の高級品といえる。ヨーロッパで２番目に上げる皮革衣料メーカーはパリにあるグエロスコスタス社を上げなければならない。この会社の皮革は羊皮以外にも子牛革をわざわざイギリスより輸入して使うというこだわりで、パリジェンヌの着るアンドレクレージュの皮革衣料はこの会社の製品である。縫製技術もアダル社と同等である。これから皮革衣料を求める人が多いかもしれないが、選ぶときは匂いがしないことが条件で、いくらブランドが付いていても､高くても､又皮革工業会の札があっても、匂いのする品は安物である。最近毛皮が着られなくなってきた。理由は動物愛護ではない。パリに行かれた方、ロンドンに行かれた方。ベルリン。アムステルダム。これらの都市でよる毛皮を着て町をぶらぶら歩いたり立ち止まってタバコを吸っている女性。彼女たちが寒さを秋から冬の夜に凌ぐために、自分が売れっ子であることをあらわすためにきている事から、ある程度のクラスの車で移動するか、タクシーで目的地に行く（オペラ会場など）高級人種と明らかにわかる人たちのチンチラやテン､リス､ブルーフォックス、ミンクのロングコートを除いて、毛皮は一般に切られなくなった。もしこの冬ヨーロッパに毛皮を着ていくことを考えていたら、おやめになったほうがよいでしょう。街角でコンビアン？なんて聞かれないためにも････.チップも多く要りますよ.
2003.09.27
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今から６６歳
夜中の０時である。これで６６歳になった。ただそれだけで何の感慨も無い。老化しているかというと年の割には若いつもりである。気が若いと老化も止まるのではないだろうか。その昔テレビ映画のシリーズでルート６６というのが会った。アメリカに行った時そこをポンティアックのコンバーチブルを借りて走ったことがある。俗に言うところの国道X号線と同じ。66で数字を思い出すのはそのくらい。何とも日記を書きようが無いのには驚いた。太陽が昇って下がって２４時間×３６５×６５年+（６５÷４）×２４＝私の生きた時間
2003.09.26
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金融業者のコマーシャル
皆さんがテレビで某金融業者が出しているコマーシャル。さすがに高利貸しらしく品位が無い。パパ－、これカイナよー自分の娘がもしこのようなことを口にしたら貴方なら如何思いますか。自分の父親に向かっての言葉の使い方ではないでしょう.どこの宣伝会社が作ったか判らないが、数本は同じようなシチュエーションで作っていると思うが、これを選んだのはその会社の重役だろうから会社の品位が出てしまいます。最近は娘と父親が友達のような話し方をしているのを見かけます。父親もそれで良しとしているのだからなんとも情けない.如何善意に解釈しても【これカイナよー】は採用すべき言葉ではないと思う。今回の私の日記の主張がもし理解できない方はもう一度勉強をしてください。そのような方には「長幼序あり」とか「鳩に三枝の礼あり」「三歩下がって師の影を踏まず」等は到底理解できないでしょう。礼節はこの時代だから必要です。
2003.09.25
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セーターを選ぶ（1）
今日はカジュアルセーターについて書いてみよう.元々セーターとはカジュアルな衣服でニット編みされた物がセーターであるが、よく似たニット編みでカットソーというのがある。こちらにはフォーマルに着れる紳士ものでタキシードタートルといって光沢のある綿糸（世界の3大綿＝海島綿（ジャマイカ）、エジプト綿最高品（ギザ45）、トルコのハイランド綿やピマコットンの上質綿で作られた綿糸）で織られた物で読んで字の如しタキシードの着用時に着ることの出来る唯一のカットアンドソーがあるが、それ以外は全てカジュアルといってよい。元々羊飼いがモーゼの時代以前から飼っている羊の毛を刈り取って今の中近東あたりで編物として原始的なものが出来たのが起源といわれている。それが地中海を中心に交易された時代、羊毛も重要な交易品で船でヨーロッパ各地に運ばれた。イタリア、南仏、イスパニア、イングランド､スコットランド、北欧、アイルランドに運ばれ、羊も移植されそれぞれの国にいた野生種との勾配で数百種の羊がヨーロッパ各地で飼われるようになった。ニットの技術は船乗りが各地で教え、それにそれぞれの土地で技術が発達して自分たちの衣料即ちセーターがあまれるようになった。これが起源。それらが今も残り伝統セーターは健在である.その後マンチェスターを中心に編物工場から産業革命が起きたことは中学校で習っている.この頃から機械編みがぼつぼつ出来始めたが本当に機械編みが普及したのは第2次世界大戦以後である。したがって機械ニットの歴史はニット全体の歴史から見て未だミクロの期間の歴史しかない。前説が長くなったが、私の持つ世界の民族セーターは一番お気に入りがアイルランドの東の果て、アラン島で編まれるアランセーター、フランスのほうが近い島で英国領ガーンジイせーたー、アイスランドのアイスウールセーター､セットランド島でセットランド種の可愛い羊（大人の羊でも全長が70センチの羊）の毛で編まれたセットランドセーター、ノルウエーのノルディックセーター、カナダのカウチンセーター､ペルーのベビーアルパカで編んだインカセーター、ウルグアイのウルグアイセーターは泥染めだが鮮やかな色を出している。の8種類を所持している。全て現地で購入した品だから愛着があり大切にしている。それらの殆んどはローゲージで0番はカウチンである。機械編みで特徴のあるオーストラリアのセーターは又取り上げるとして、民族セーターの一番細い糸使用はガーンジイセーターである.私の経験から男女を問わず先ず一つは持ってほしいセーターは民族セーターです。続く
2003.09.24
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サンタ ルチア
ナポリを見て死ねとは日本の日光を見ずして結構というなと同じ意味で、ナポリの景観のすばらしさはやはりヨーロッパでも私の知る限り５指にははいる。そのナポリの景観はナポリ湾の美しさであり、その湾の中にサンタ ルチア湾がある。要するに大きな湾の中に綺麗な入り江のような湾があり、その景色のよさは小山の上にある修道院からの眺めは最高である。途中の岩松の緑を抜けて上から眺めた様はついテノールで歌でも歌いたくなる。月は青くそらをてらし・・・・。この月の出たサンタルチア湾を見るために上がる道の右脇角に、ヨーロッパの上流階層に好まれるニットメーカー、アミナルビナッチ社がある。この会社もゼニア社の最高糸しか使わないこだわりのメーカーで、特にベビーラムの毛でつむがれたニットや世界３大綿花の一つエジプトのギザ４５という超長綿の綿糸で作られたニットなどは日本では殆んど知られていない名品である。工場の隣はルビナッチ兄弟の兄が経営する紳士物ニットの会社で、日本人から見れば一つの会社のほうが効率がよいように思えるが全然ビジネスが違う別の会社であるから、兄弟仲が悪いのかと思いたくなる.今のところ弟のほうが婦人物で一歩先を行っている。兄の会社には日本人も働いていた。もしイタリアを訪れ何処かでアミナルビナッチのニットを見つけたら是非手にとって風合いのすばらしさを味わっていただきたい。アリタリアだったか航空会社のデスのカーディガンがこの会社の品だったことを思い出した。ちなみにカーディガンはイギリス貴族の名前です。いずれそのことについても書きましょう。
2003.09.23
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秋風と業務多忙
貿易商と小売ブティックをしていると体が二つほしいときがある。丁度今の時期である。貿易の事務所は同じビルの上部にあり半分が倉庫で事務机は６つだけ、応接は河が見える間仕切りした場所で眺めは抜群に良い。この事務所のパソコンは全てノート型である。私は苦手でいつも小売部の事務所でデスクトップ型で仕事をしている。卸も小売もLANで接続しているし、全てはパソコンで業務をするようにしているからいちいち上に上がらなくてもＰＣをオープンすれば全てわかる。個人個人はメールで指示を出す。一時と比べリストラでメンバーは半分である。小売は常時２名だけ、これも半分になった。最盛期と比べ相当に売上が落ち込んでいるから今の人員で十分である。しかし皆頑張ってくれているしもうこれ以上リストラクチュアリングの必要はない。自分の責任を果たせる人ばかりなので私としても要らぬことを言わなくても業務は回っている。しかし一番厄介なのは小売である。卸の品は小売に回れば全て小売が貿易部から買う仕組みで、PCの上で伝票処理が必要になりそれに基づいて値付けをする。バーコードではなく数字で情報を記入するからこれが大変である。バーコードでは情報量が甚だ少なく、自分が作った販売管理のソフトに必要な情報が全て入らない。バーコードに変わるものが出来ているが多品種少量では能率は数字手書きのほうがベンリである。機械等の投資効率も考えると何時までも新方式は取り入れられない。兎角機械化が効率向上として言われるが必ずしもそうではないことの証明である。今書いている原稿にこの点を強調しているので日記に書いた。貿易部の価格を決定する仕組みもエクセルで契約日、通関日、品名、品番､サイズ､カラー､FOB、為替レートを入力すれば経費を入れた原価が直ちに出るし代理店卸価格、卸価格、小売価格が瞬時に計算される。代理店卸の無い品はそこを抜かして計算し端数は5捨６入それぞれ計算させて、小売価格のみを１００円単位切捨てとしている。この方式を１０年以上続けていて、能率が上がっている。しかし為替レートが急に変わると年毎に同じような品の価格が変わるので小売店からはクレームが起きることがある。これも貿易の宿命で､リスクは普通の仕入れよりはるかに高い。毎日このような業務ではないが今は毎日のように輸入の入荷があり体が二つほしい時期である。担当がデジカメでそれぞれを撮り、取引先がPCで見れるところには送っている､カラー印刷で封書で送らなければならないところのほうがまだ殆んどで、アパレル業界は他より少し送れているようだ。そこでそれぞれが手分けして送り商談を進めている。明日から又この活動が１０月上旬まで続く。忙しいだけで不況のため利益は上がらないが今は我慢のときである。ユーロがもう少し安くなってほしい。弗のように････.
2003.09.22
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スカーフの話をしましょう
私が昔パリで生活をしていた頃、パリジェンヌはスカーフを多用するのに興味を持ち少し色々な方にスカーフについて尋ねました.ファッションを引き立たすために使う､同じ服を着ているときスカーフで装い、きがつかせないようにする、（このこたえは正直なパリッジェンヌのことばです。）寒いときの防寒用、少しの雨や雪を防ぐなど実用の意見が多かった記憶があります。その日にあわせてバッグの中にスカーフとあるものを小さくして入れています。例えばスカーフはポリエステル生地の物も若い人はよく使います。これは街角の屋台のような店でも売っていました。ブランド物のスカーフなどはあまり興味が無いようで、シルクのスカーフは柄行で選んでいるようです。カルチェラタンの学生街にあるあるスカーフ類のディスカウントショップに行けば日本でいうブランド物を含めて数百の柄を集めたスカーフが並んでいます。近くには綿のスカーフ専門店もあります。皆さんはそこで買うようでサントノｰレ等で買うのはおのぼりさんか日本人旅行客ばかりが目立ちます。何しろ値段が1／3ですから経済観念の発達したパリジェンヌは有名店にはあしをよほどの金持ち以外は足を踏み入れていません。そしてもう一つの物とは平べったいガーゼの円形の布です。厚みはふわっとしたとき1センチくらいでしょうか、風のある日は髪形を壊さないようスカーフをほおかぶり状にかぶるとき頭に載せています。これは日本人で持っている方を見たことはありません。スカーフが安定するのだそうで、髪形も崩れないそうです。やはりスカーフの国です.友人の中学校の先生、画廊の女主人、化粧品店のマネージャーなど皆さん知っていましたし持っているようです。が、あまりいろいろな方には私が男性だけに聞けませんでした。アパルとマンのおばあさんは軽蔑した顔で変なことを聞くやつだというような態度でした.それからは確認は止めました。もう一つハンドバッグにはスカーフ止めがはいって居ます。スカーフの生地の厚さに合わせて使うようで、分類は大､中､小の穴があり使用方法をいろいろ教えてくれ､今の仕事に役立っています。男性のアスコットタイにも使え私もアスコットタイを使う場合これを使用するとしわになりにくく、クラバットの結び方ではシルクのシャリ感がある品は回復が遅いので、スカーフ止めを使用します。ブランドにこだわらないで日本女性はもう少しスカーフを使用したらと思います。それとブランド名をこれ見よがしに見せるのはマナー違反でロゴは必ず隠して使用してください。パリのファッション関係の人がどうして日本人はあのブランドの字が見えるようにして着用するのだろうかと不思議がっていました。日本人としてあれは見栄を張って自分はどこそこの物をしていると見せびらかすためとはいえませんから困りました。この点日本人は美的センスより見栄のほうが先に立つようです。
2003.09.21
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ブランド セーターVia Verdi
イタリアの伝統メーカーMG.Valpinariのセーターです。ヨーロッパでは有名な製品でフアンも多く、斬新なデザインに織りのしっかりしていることと糸使いのよいことがイタリアの雑誌などでたびたび取り上げられている。日本では知られていない品やデザイナーでヨーロッパではファッションにうるさい人に好まれる物が有ることを知らない日本人は多い。例えば昨年マリークレールで取り上げられていたイタリアの皮革デザイナー【アンナ･ブッチ】は今パリジェンヌに若いデザインで人気で､いずれ活動拠点を変えるのではないかと言われている。皮革衣料の原料の世界一といわれるスペインに近いし、フランスの羊皮もイタリア物よりははるかに良いから、そんな話も出ている。ところが日本人はイタリアの皮革がよいといって衣料用までよいと勘違いしている。よいのはバッグやシューズは世界一である。ところが衣料皮革の羊皮はスペイン､フランス、トルコの順で、子牛革はイギリスが世界一、次はドイツ、豚革は安物でどれといった評価は無い。昔からドイツ革がローマンティック街道（ローマへの道の意でロマンチックはＪＴＢの命名）をとおつってイタリアに運ばれています。それを最上級の靴やかばん用の革に加工する技術が世界一発達しました。ただし衣料はイタリア革は匂いが残る加工技術しかありませんから、スペインやフランスの革に勝てません。匂いがあるのは安物（なめし期間がきちんとされていない証拠）ですから間違いのないように。
2003.09.20
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花の文化園
私の家から車で２０分のところに花の文化園というのがある。広い園内に原生種のランから始まっていろいろな花が丹精こめて栽培されている。私はたまに花の撮影にでかける。同じ花を撮影してもうまく撮れたときと、発色や構図が今一だったりと花は難しい。特にボケを入れて焦点の花だけを浮き上がらすために300ｍｍのレンズを使い小さなレフ板で少し光線を一番栄える角度から入れると花は生き生きとしてくる。今回はレフ板を多用した。明日現像とベタをつくりよく取れた板を八つ切りくらいにしてみよう。今方の楽しみは白いバラと胡蝶蘭の集団、ハーブに蜜を吸いに来た蜂は多分うまく撮れていると思う。デジタルカメラだと微妙なテクニックが難しい。５００万画素のカメラを持参したが構図の確認のために利用しただけで、ローライフレックス、ライカＲ4、ペンタックスの３台で今日は撮影を完了した。園内で私より年配の方が２００ミリの望遠をつけた１眼レフで３脚を持っていながら手持ちで撮影していた。１００ミリを超えたらぶれない写真をとるなら絶対に３脚は要る。園内で多くの人が写真を撮っているが、ひじが上がって手ぶれをしてるのを見たり、明らかに顔中心ので足が切れている記念写真を撮影しているのをみると一言アドバイスをしてあげたくなるが、私は絶対にしない、よけいなおせっかいだからである。自分が写した写真を見たらそのくらいは気がつけよといいたい気持ちである。最近デジカメ持参者を多く見るが、それらの撮影は液晶画面を見ながら体から離して撮っている。デジカメでもぶれない写真を撮るには木や石、建物などにカメラをくっつけて撮るほうがぶれないがそのようにしている人を見たことが無い。失敗したら消せばよいしあの大きさの液晶ではぶれがわからないから仕方が無いかもしれない。
2003.09.15
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イタリアから電話
昨日の話しだが、ウンブリアのニットメーカーから４時頃だったか電話が入る。８月２４日にアメンド（貿易条件変更）の依頼があった。８月末発送の品がイタリアは色々な所がヴァカンスで８月末は不可能ということでL/Cの条件が決まっているので銀行で変更手続きを取ってほしいという話だった。８月２９日に手続きをした。この変更の手数料は１万円かかる。そのことも書いて先方に手続き完了をメールで入れた。ところが昨日相手は相当慌てて電話をしてきた。今朝電話をしたがアメンドがこちらの銀行に届いていない。そちらは何時手続きを完了したか？など又聴いてきた。始めは英語だがそのうちイタリア語と英語、次はイタリア語だけになるというなんとも慌てているようで電話にこちらはなかなか口が挟めない。イタリア人はこのような性格のおしゃべりが止まらない人が多いが、こんなときは困りものである。こちらの話を聴けとしかると黙った｡こちらの銀行のそちらの銀行への手続き書類のコピーをファックスで送るから、それでイタリアの銀行と交渉するように話すとやっと了解した.UFJ銀行は９月の３日に手続き完了で電信で送信済である。察するに、イタリアのバンカコマーシャルの担当が電信を見落としているに違いないからこれで解決する確信があった。ラテン系にはたまにこのようなトラブルがある。相手のニットメーカーはイタリアでも有数のメーカーで世界一といわれるゼニア社の糸しか使わない会社で１５年の取引があるがこのようなことはその間に２度目である。今日は何の電話も無かったところを見ると無事飛行機に今日品物が載ったと思える。こちらの予定より１０日遅れたが仕方が無い。
2003.09.11
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フレンチ 続編
美味なるものを食して人に報告できるのはこういう日記だけである。エスカルゴと茸のフリカッセは特別の秀逸でした。これはフーケでも味わえなかった味で、新鮮なオリーブも日本人の舌に合うものでなければこの微妙な味は出せないと思いながら堪能した。これに使われているエスカルゴはどこで養殖しているか知りたいがギャルソンは知らなかった｡次に近江牛のステーキ赤ワイン仕立てはなんともいえない焼き加減で、東京の某有名ステーキハウスでも出たことが無い、これはやはり滋賀県で無ければ味わえない。大阪から名神高速代を払って出かける価値はここにある。最後に出たデザートは感激するほどの出来では無い。選び方が間違ったようでチョコレートのケーキ仕立てのほうが良かったような気がした。スープ前菜などは一流なら当たり前と思う出来だ｡久しぶりに僅かだがキャビアが味わえた。今回はファガラ（フォワグラは日本発音）は無し｡零製スープはジャガイモの裏ごしもよく出来ているがこれは当たり前で、このレストランはやはりいつも戴くコンソメが一番と思う。最大の幸せはこのフルコースが敬老週間で30％引きだった事。これで名神高速代と税金分はただになった。人はこういうときは誰かとともに会話をしながら食事をするとかのほうが食事も美味しくいただけるという。私もそう思うがそれにふさわしい先ず相手が居ない。残念ながら自分の思うように食べれて、相手に気を使わずゆっくり堪能することに集中するつもりの食事は一人に限ると思う。家内はフレンチはまるでだめで二人で一緒に食事をすることは無い｡子供と一緒なら下の子は口が肥えていてしかも食材にうるさいから話が合うし、そのようにフランスで鍛えたから楽しい｡同時にフランスに居た上の子は、何でも美味しい口で、食通より食いしん坊である。二人とも今は結婚していない。貧乏人のクセに美味しい物には目が無く、欲望を抑えるのが大変だが、次は大阪の帝塚山の某フレンチレストランでフルコースが楽しみである。これは次の手術が成功したら１ヶ月以内にフルート演奏のある日を予約していくことに決めている。コレステロールが溜まるので家では見事な粗食をしている。昼の外食も兎角油を使ったものは多いので、和食の店を巡回している。一番安いのは大阪市役所のB定食が５００円｡阪急が入っている食堂だからまあまあである。最近は量が多いのでもったいないが残すようにしている。しかしたまにはフレンチのフルコースでも楽しんで英気を養わねば何のために生きているのかこの年ではわからなくなる。おかげでダイエットは殆んど進んでいない｡Kさんすみません。
2003.09.10
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今日のフレンチ
昨日書いたフレンチのフルコースについて書こうと思ったが美味しかったので何から書こうか迷っている｡近江牛の・・・。エスカルゴの･･･｡デザートなど、セフ佐野氏の意気込みが感じられるから美味すぎて大満足である。窓からはるか下に、琵琶湖の夜の噴水とミシガンが移動する様。これもご馳走である。２０年来私の目に焼き付いているビュッフェの絵も相変わらず同じ所にかかっている。ウエッジウッドの食器、よく磨かれたシルバー、この楽しみは次の手術が終わって無事生還したら、自分の舌に与えてやろう。食欲の秋を楽しんできました。生きていて良かった････｡と感じています。
2003.09.08
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カメラの整理
今オークションに６５台ばかりカメラを出品している。これらのカメラ以外に某カメラ店に委託で１０台売りに出している。オークションは徐々に売れていて最大出品時は８５台だから来週くらい２０台程度新たに出品しよう、と思い整理をし出品する機種を選んだ。ついでに今出品しているカメラをダンボールケースに出品順に移し変えた。１つのケース内に間仕切りを作って３列×５列の枠を作る。同じダンボールケースで同じ箱を６個作った。出品中の物だけで丁度４ケースになった。次に出品予定のカメラを２ケースに入れて整理した。プラスティックストッカーケース２台には蛇腹の調整完動品ばかりを入れた。ジュラルミンケース７個にはお宝カメラで売る気がないカメラばかりが入っている。遷座ブロニカは１セットで大型ジュラルミンとランクに全てを収めている。これは少なからず重いが、書斎の中にでんと立てて置いている｡後のジュラルミンケースは全てロッカーの中に積んでいる。その横はプラスティックコンテナでローライフレクスやローライコードが３ケースに綺麗に収まっている。ガラスのコレクションケースにはプロミネント，ロボット，モロッコ，など世界のカメラが150台整然と並びこれは私の毎日眺めるコレクションである。もう一つのコレクションケースには小型カメラばかりを整理して50台が飾っている。ライカなどの有名カメラは６台しか持っていないのでこれらは使うものが２台ジュラルミンケースに入ってしまったものが3台で金のライカが一台は別格である。レンズはズミクロンやスミルックスが数本書斎の使用カメラ用のケースの一番下の引き出しに入っている。勿論金のニコンFや金のペントナ、プラチナローライなどはコレクションケースに並べているが金のライカR４は箱に入ったままでマホガニーの箱から出ていない。これらを整理しながら風を当て湿度計を確認し、シャッターを1台に付き２０回は切ってやることが必要で、これだけで指は痛くなるし肩も痛くなる。4月から肩と腕をいためているので今はきりきりと痛んでいる。此処3日間で総数487台とレンズやアクセサリー類150個の風を当て、シリカゲルをケースごとに入れ、防湿庫はコンプレッサーで湿度を50％に下げた。この日記を書いたら右横に有る平常使うカメラをおいているプラスティック製の5段引き出しラックを整理する事にしている。終われば入浴。その後涼みながら原稿書きと持ち帰りの仕事を3時までこなして就寝の予定である。明日は11時起床で、4時頃から琵琶湖に向かってドライブ。カメラはミノックス35とフジの410のデジカメを持っていく。ホテルでの料理を写真に取るつもりである。働いて，趣味で時間を取られ、明日がグルマンとして舌鼓を打つ。
2003.09.07
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不思議な秋
例年どおりなら此処大阪も秋風を感じなければならない時期だが今年は違う｡お盆が済んで本格的な夏がやってきた。今日が一番涼しくて３２度。昨日も一昨日もずーっと３５度を越えていた。歩く人々も全て真夏の格好だ｡昼食時に梅田の阪神百貨店の地下２階、食堂街に行く、秋刀魚と松茸ご飯の定食が８１０円、1/8の冷奴、漬物は桜漬け、味噌汁は和布、ナスの田楽1/2個分。これを食して地下を通り大阪駅ビルの梅田大丸地下２階のポールボキューズの食パンをトレーに入れる。そばを焼きたてのフロマージュパンが通り、匂いにつられてこれもトレーに載せる。私の店の前にドンクがあるが、近鉄百貨店のドンクより味は落ちる。そこで食パンはポールボキューズが私には一番会う。三越で宝塚のパン屋さんが売る食パンはやわらかく風味はよいが、４斤１本売りなのでたまにしか買わない。外の気候はまだ夏で暑い日が続いているが私の食欲はもうすでに秋である。明後日は月曜である。私の久しぶりの休みで何も予定が今日まで入っていない。昨日大津の大津プリンスホテルから３８階のフレンチレストラン ボーセジュールから９月のお誘いがきた。１０月には入院するので月曜の夕飯はこのボーセジュールでフレンチのフルコースを楽しむことにし、予約を入れた。琵琶湖の見える窓際の一番良い席を予約できた。美味なる物を味わいに名神高速をそれだけの目的のために飛ばしていく。何と贅沢なことか。メインディッシュのお魚と肉の料理が楽しみだ。此処のシェフとは私の舌の相性がよく、料理だけを楽しむ２時間少々を最高の料理の腕を振るってくれるから、年数回だが必ず行くことにしている。琵琶湖の夜の噴水を眼下に眺め、一人至福の時を過ごせる楽しみは筆舌に尽くし難い。これも胃袋があきになっている証拠であるが、外の温度はまだ夏である。きちっとした服装で決めるつもりだが、この気候では出かける前まで服は決まらないだろう。
2003.09.06
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モニター募集の反応
前回の日記にかいた、会員復帰の反応が始まった。１９９８年以来来ていない方が本日復帰モニター会員となる。電話は２本。４年も５年もご無沙汰の顧客からの反応が始まること自体奇跡に近い。しかし起きた｡明日からもそろそろと増えるだろう。５年前の顧客からの反応があるということは６年以前も反応はあることになる。これからが楽しみである｡
2003.09.05
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会社の新企画を始める
小売部のブティックは会員制を取っている。ところが不況のせいで会員数の伸びは非常に鈍化している。宣伝をすれば幾分効果はあるが近隣は大阪のオフイス街であるため先ずチラシ広告が行なえない。全て没になる。該当でのティッシュペーパー配りも人件費とかの経費倒れで効果は見合わない。ミニコミ誌は読まれ有る程度の反応があるが最近のミニコミ誌はエステと食べ物屋の宣伝のオンパレードであるから、読者の意識も私の店の傾向や対象などはずれがある。そこで今まで使っていた無駄を承知の宣伝を止めることにして１年経った。月間９万円が浮いた計算である。そこで旧来私の店の顧客であった人でここ数年来店がない人をセレクトしてみた。先ず１９９９年と２０００年が最終来店でそれまで数回は来店買物があった方を抽出した。次に１９９８年が最終来店の方である基準金額以上の購買と来店回数があったからをセレクトした。この方たちは少なくとも今まで弊店で財布を開いた経験のある方である。とりあえずこの方たちに４００通の封書によるＤＭを出した。１年間弊店での買い物を２回以上していただき、新しくメーカー表示に頼らない弊社独自のサイズ表示のサイズ的な満足感，要望などをモニターしていただく。（今婦人服はサイズが９号でも５号くらいの物が有り，７号でも１１号くらいの品があるという甚だ消費者を混乱さすような状況で弊社独自の基準を４７００人の顧客サイズデータ－でつくりメーカー表示を無視することにした）。このモニターになると商品は常時２割引で購入できる特典がある。但し割引だけを見るとデパートや他の小売店からメーカーに苦情が出る可能性も無くは無い。特に大阪にビジネス街の中心地で老舗がやるとなれば影響は大きい。そこでモニター人数を限定２００名とし、モニタには今までの弊店の会員登録が済んでいて、買物経歴があり、モニター会員になるために改めて入会金を２５００円お支払いのあることを条件にした。但し始めに書いた宣伝費の削減をこれに使い、自分からモニターになり、入会金までも新たに支払っていただき弊社のハウスカードを所持していただくことに感謝して記念品を差し上げることにした。記念品は「ローマの休日】撮影時にローマ市長からオードリーヘップバーンにプレゼントされたベネチュアングラスの時計の復刻版である。伊藤忠系列の通販会社のカタログに１９０００円で出ている。又北陸の山代温泉近くのガラス美術館の売店でも１５０００円から１９０００円で販売されていることを確認している。（証拠の写真を私が撮影し所持している）を入会時に進呈することにした。貿易商なので直接入手が可能なので１個に付き７５００円から９０００円が原価として計上することになるが宣伝費予算を２００名で割＋入会金を考えると実質経費は１名に付き１２００円を別予算で組めばよい計算になる。１１０万円÷２００名＝５５００円＋頂いた入会金２５００円で合計８０００円。原価９２００円くらいとして考えているので１２００円不足である。２００名復帰会員とモニターを造る意義からして、２４万円の別予算なら出来ることになる。小さな店だからこんな離れ業が出来る。２５周年の企画として５年前から練りに練った企画だからこの程度は公開しても他の店の何らかの参考になれば不景気も飛ばせるのではないだろうか。商店街などで福引をしているが、関西空港でターミナルビルに出店している店が今売り出しをしている。３１日私は関西空港内のお店で所要で行ったついでに買物をした。そこで抽選券をもらい抽選をしたが空クジ無しといううたい文句だったが当ったのは本当に「飴玉１個」である。馬鹿にするなといいたい。こんなことだから関西空港全体が沈下しているというのが実感としてわかった。誰が考えた企画か判らないが、最悪の企画である。買物をしてもらってお金を頂いて、お客を怒らせる商売など止めてほしい。それから見ると私の企画は自画自賛してもよいのではないだろうか。
2003.09.03
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