2008年12月の記事
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田母神氏の論文を精読せよ
今年の最大の悪いニュースは航空幕僚長を政治家が解任したことだ。論文を読まず新聞社の書いた記事が一人歩きし、歴史を知らない馬鹿どもが書いた記事を鵜呑みにし、歴史を知らない事なかれ主義の村山が政治の駆け引きで話した談話を、法的な根拠もなしに金科玉条としている政治家。歴史を勉強していればわかることも判らぬやからが、言論の自由がある日本で、国を愛することを主張した論文が悪いという。私はこの論文を読んで、彼を罷免する理由など論文にはどこにも書かれていないことを知り愕然とした思いだ。半端な知識で行動する代議士、特に鬼の首でもとったような言葉で国会証人に出てもらいながら（無理に出なくとも良い立場だった）発言を民主党出身の議長が封じることを最初にとうとうと述べていたのには、いよいよ日本が暗黒政治時に突入するのではないかとの懸念さえ覚えた。国民は日本が他国になめられないことを望んでいる。こんな政府で防衛に確固とした法的根拠をあやふやにしているから竹島、尖閣諸島、北方４島、で韓国中国ロシアになめられて侵略されているにもかかわらず、自衛隊の出動さえ出来ない、なんら手を打てないでいるのは今の国会の所為だ、国会議員でサハリンがもともと日本の領土であった（間宮林蔵が始めて独立島であることを証明し幕府が日本の一部とした）ことさえ知らぬ人が多い。こんな政治化しかいない日本は沈没しかねない。ワースト１０大ニュースのトップにこの件を上げる。
2008.12.31
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株式市場は閑散
株価がわずかな出来高でどうにか上昇をして今年のご祝儀相場で終わった。８８００円だが８７００円を固めたかどうかは来年の株式市場が開いて見なければ判らない。４０年以上の株取引の経験でこんな閑散市場ははるか昔にあったような気がするだけだ。こんなとき、すなわち出来高が少ないときに売り無し、ということだけが便りでの取引だが今日は日本電産が６％を取れただけだ。金額では知れている。この銘柄は私のモニター銘柄ということは以前にかいた。年の暮れだが変な御仁にあった。コンタックス2について、俗説を信じきっている。すなわち2にはもうひとつ2aがあるという。これはマニアが分類しただけでドイツの会社ではaという表示はしていない。２種類構造の違いが僅かに有る機種だがどちらも2でくくっている。ところが日本ではそれを2機種に分類している。日本のカメラマニアが作ったものだが、それを信じきっている御仁がいた。いくら説明してあげても聞く耳がない人だった。カメラマニアの中にこんな凝り固まった人がたまにはいる。だから家族にも嫌われるし、友人は出来ない。他人の話を素直に聞くように私は心がけようと思った。さて今年も終わりになってクリスマス明けの２６日に大津のプリンスホテル、ボーセジュールにフレンチを楽しみに出かけた。写真をとったのでボツボツ載せようと思う。今回はプリンスホテルの内部の各レストランが競ったコンテストで優勝したフレンチのコース料理を味わった。社内のコンテストで若手を養成する為と思うが、今回は札幌のプリンスが選ばれた。クリスマス期間は混雑するし、クリスマス用の料理となり価格も上がる。ホテルの儲け時だが私は１日ずらした。ゆっくりと料理を楽しみ満足した。私が最後の客になった。１時間３０分かけて帰宅だ。
2008.12.30
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株取引はお休み状態
今日の総取引量は5800億円くらい、まるっきり株式市場では無いようだ。十数年ぶりの低迷。上下幅がなくこんな状態は疲れるからさっさと切り上げたほうが良い。クリスマスで海外勢がお休み、しかも国内は不景気風で桶屋も儲からない状況。明日、29日30日は11時で場は終わる。来年はいよいよ株価の低迷が続く年になる。今のところ良い話はどこにもない。消費は冷え込みつつある状況、ますます冬が来る、政治はまるで総理の足を引っ張る状況。自分たちが総理にしておきながらまだいくらも日にちがたっていないのに右往左往している。日本の政治家の根性のなさが出ている。航空自衛隊が業務隊を除いて撤収して帰国した。政治家がご苦労様と迎えに出たという記事をまだお目にかからない。命を張って日本の世界的な立場の向上に貢献した彼らをなぜ純粋に出迎えないのか。やはり苦労の足りない2世議員ばかりだからか。民主党も国際貢献にご苦労様を言わない。小沢をはじめはとやななどがボンボンの2世議員だからとしか思えない。日本の国民よ、次の選挙は何を国民にするか、国民のために働くか、信念で政治に向えるかと厳しく政治家を判断しなければ、いずれこの国もどこかの国のように置き去りにされる。すべて国民の投票に対する姿勢が問題だ。株式取引が活況になり経済が活性化すると日本の国民は裕福になる。物が売れ生産が進み福祉が充実でき、みんなが安心して暮らせる国になる。その仕組みを政治が作る責任があることを政治家は選挙ばかり考えて忘れているのではないかと思う。渡辺なんて2世議員が一人パフォーマンス、お前は馬鹿かといいたい。信念を通すのでは無く目立ちたいだけだ。信念があるなら離党をして起立するはずだ。それは政治家というものと思う。
2008.12.25
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こんなときでも儲けは出る
今日の株式は狭いレンジでの動きだった。こんなときに５％程度でも利幅をとることは至難の業だ。私はこんなときは３％と決めて取引をする。今日は休日に挟まれた日だし、アメリカはそろそろクリスマス休暇に入るから大きく今後は動くことはないと思う。特別なニュースでも出れば別だが、悪い材料はほぼ出ている、宙ぶらりんはアメリカ自動車業界への資金援助だが年末危機だけはどうにはしのいだところで、無茶な賃金をこんなときになっても要求する感覚の労働組合が解体されない限り、先は真っ暗と言ってよい。あの渋い日本のトヨタでさえ赤字決算になるというのだから、ビッグスリーが持ち直すには労組問題と販売車種の転換が進まなければ、遅かれ早かれ再建指定は免れられない。ところで今日は私は投資送金額の利回りは3.87％だった。金曜の2.45％と比べるといくらか良い。手数料を引いてからだからちょっとした儲けだ。銘柄の指定が100％間違っていなかった。ただし売り買いは今日は私の休日だったので回数は17回に及んだ。損切りはゼロだったのも良い。12月はトータルすれば20％に近い。年末まで最低22％を確保する予定。少し欲張りかとも思うが可能性は大。今日は3時過ぎから立ち寄り温泉に車で出かけ、夕刻馬鈴薯、秋の梨、など正月まで日持ちする野菜を購入、たまねぎは良いのが見つからなかったので、またにした。チーズは大阪市内の百貨店の食品売り場で見つけよう。
2008.12.22
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なんともさまにならない株式相場
先週はしまらない動きで、乱高下で少ない利幅を回数で稼がせていただきました。この方法がリスクが少なくて私には一番あっています。来週ですがアメリカの自動車への第一次融資が１兆５千億円と決まったようで先ずはめでたしというところだが、労働組合を何とかしなければこれらの会社は立ち行かないはずだ。昔の国労のような高賃金で権利ばかりを主張していたようなところはそっくりだ。ＪＲができて個々苦労がなくなりやっと顧客サービス第一になったがアメリカの自動車労組は解体したほうが良いというアメリカ共和党の意見はもっともと思う。すでに日本株式にはどうなろうと織り込み済みだから一喜一憂する必要はないのだが何らかの材料を探して株が上下するのだからそれに乗ったほうが正しい。ただし深入りは禁物。それより等分の感は為替相場の動きに注意したほうが株のトレンドは読める。これを見ながら輸出関連の値動きの激しい銘柄で勝負をしたら儲かる。どんなニュースが飛び出すかわからないので来週の予想は明日よるする。今日の日記には私のステーキの焼き方を披露したい。殆どの人はステーキを炊いたことくらいはあると思うが、美味しいステーキを焼くには道具とコツがいる。先ずは肉だがこれは１切れが150Ｇで用意すると良い。フィレなら120Ｇというところだろう。肉の厚さは１５ミリ、フィレは２５ミリに私は切っている。ステーキ屋はこの肉に噴流水をかけてやわらかくしていることはファミリーレストランには多いがその場合肉汁が無くなっていて柔らかいから良くわかる。美味しく焼くにはそんなまやかしで柔らかくするより、肉たたきで解凍した肉をたたくと良い。ただしあまりたたきすぎないことだ。こうすると繊維が切れて食べやすい。オーストラリアビーフでも国産の名も無きビーフでもこれで上等になる。ただし肉は購入して５日は冷蔵室においておくと味は濃くなる。新しい肉はお勧めしない。肉たたきは１５００円程度だから台所に１本あれば重宝する。今回はロールタイプを７００円で見つけたので年の暮れはこれを使う。次に大切なのは鉄板だがフライパンで上等だが底が網目に刻んであるステーキ用の鉄製フライパンは肉汁を取るのに重宝する。普通のフライパンでも良く焼きこんだほうが良い。これを厚く暖めてオリーブオイルをティッシュに含ませて薄く塗り。肉は強火で直前に塩コショウして（必ず直前がよい)肉を焼く片面を焼いたら裏面を焼くが、このとき焼き上がりは差し込み式の温度計を使い５３度に肉の中心部がなったら火からおろす。繰り返し裏返しては絶対だめだ。肉汁は別の皿に焼きながらとっておく。小鍋に肉汁をいれステーキが２枚なら醤油大匙２赤ワイン大匙４をいれあわ立つ寸前で火をとめてステーキにかける。これがステーキソースである。ワインは料理用と名がついたものではなく、テーブルワインとして飲むものが良い。こうして出来たステーキは下手な洋食屋よりはるかに美味しいものが出来る。差し込み式温度計は１５００円程度だから料理するとき重宝するので備えておくと良い。電子式でタイマーと油温も計れてとても重宝する。モウひとつのフライパンに良く洗った皮付き男爵芋をいれ、水を５ミリ程度張り、蒸し焼きを作る、ジャガイモの上にクロスを包丁で鋳物厚さの１／４の深さに入れておく。ジャガイモのバターを載せる場合は１／３の深さにすると良い。蒸し焼きがほぼ完成するときを見計らってららっていたグリーンアスパラガスをゆでる。これをステーキに付け合わす。こうして完成。興味がある方はぜひチャレンジしていただきたい。３０００円も４０００円も出して食べるステーキよりはるかに安くて美味しいものが出来ることは受けあいだ。
2008.12.20
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これからの美食の楽しみ
今日から1月にかけては食べる楽しみが多い。年内に大津のボーセジュールでフルコース。正月3日のディナーは京都リーがロイヤルホテルで又してもフルコースディナーを楽しむ。1月には大津プリンスのメニュー（フランスではカルテ)が変わるのでこれまた楽しみ。冬のフレンチは味わい深い料理が出来る。12月29日から2日にかけて子供の家族が二組来る。彼らのご馳走するために私が夕食２食の腕を振るうことにしている。１回はサーロインステーキディナーである。ステーキ肉は注文済み。明日大阪千日前の道具や筋で肉たたきを購入予定。30日まで仕事をするが、要領が良いので４品は出来る。材料は２２日の私の休みに手当てする。料理は材料なのでこの買い物は家内に任せない。どうも老妻はけちをする。チーズは｢モウ｣と「モッツエラ」の熟成したものがいる。付け合せのジャガイモは大振りの男爵がいる。サラダのドレッシング用のオーリーブオイルや純粋蜂蜜は私の料理には欠かせない。これで味を整えるとちょっと自慢の味に変身です。もう１回はかにで、ずわいがにを５キロ用意している。一人１枚で、大人は１．５枚の勘定で用意。これには私特性のたれやソース類を５種類用意する。これに白菜のゴマ風味サラダを大人味と子供味で用意しなければならない。正月料理というには昨年からやめてこんな気ままな料理を提供して喜ばれている。さて株式だが、明日は下落する可能性が高い。もし朝の寄付きが下げで始まり日経平均が５分後に始値より下げるようなら買いは控えるほうが良い。これが私のテクニックで８０％以上間違いがない。
2008.12.18
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今週の株価予想
ＧＭ、クライスラーの米国政府の支援策がまだ見えてこない。この二つが破綻することになり会社更生法ということにでもなれば、日本の自動車産業は米国での生産が出来なくなる。トヨタ、ホンダ、日産は米国での生産がアメリカで生産する自動車の42％くらいを占めている。これらの部品はアメリカの自動車メーカーの部品を作る会社から供給を受けている。ＧＭでの失業者が30万人程度でとどまるにしても、関連企業の影響はおよそその8倍程度が受けるから、日本メーカーへの部品供給は難しくなることは明らかで、日本の経済はアメリカの影響をもろに受ける。アメリカ経済も全体の株価下落で日本以上に消費が滞る。なぜならアメリカ国民は日本人の家庭株式保有率の倍の率だから株価の下がりは消費動向を冷やす。このアメリカ経済の混沌としていることが日本の経済の足を引っ張ることになることは明らかだが、株価の行方は今のところ方向性は決まっていない。中長期のトレンドは下落であることは間違いないが、果たしていつどう動くかを確信もてない今の株式市場では、ニュースの赴くままに自分の分析力を駆使して検討するのが一番良い。今日は値上がりした。最初の10分間を観察し買いと売りを決めて直ちに行動を起こした。今日は近頃の弱気から強気に出て前場で6回の取引で148000円の利益を確定した。今日はこれ以上は株取引はしないと決めた。幸い今日は私の休日だから昨夜の分析が間違っていたことに今朝アメリカのニュースでわかり、成り行きの売りをすべてキャンセルしたのが良かった。午後からは私の欠かさないビジネス英語の学校に行った。71歳になってもこれだけは続けている。おかげで錆びないでいる。今月終わりからデパートでは招待セールが始まる。今やっているデパートの催事場でのセールは、持越し品や流行遅れ、過剰在庫のはけ口である。これはバーゲンとは名ばかりで、バーゲンの名を借りた在庫処分市である事を判って買いに行くならよい。12月終わりの招待セールにはまずまずの品が出ることは多い。年明けからは本格バーゲンだが、毎年話題になる福袋だけは買うものではない。残り物とか、ファッション性のない品など中身の半分を占めているから決して福袋ではない。これは昔その企画指導をしていた私の言うことだから間違いない。テレビ局も取り上げないでほしい。不景気だから余計に心配する。ファッション性のあるものを安く買いたいなら、行きつけの店や売り場を念入りに今のうちにチェックしておくと良い。数点目当てを決めておけばうまくすれば安く手に入る。予算を立て、それ以上は買わぬこと。他人の買い物のムードに負けないでほしい。とにかく安く買うためには下見が必要だ。当日迷うようでは良いものは買えない。服の仕立の簡単な見分け方。1）良い服には良いボタンがついている。2）裏の縫いで3点が固まって縫う場所。例えば上着の裾で見つかるが丁寧にミシン掛してあるか。3）合わせ目のミシンが強くて波打っていないか。4）パンツ（ズボン）を真直ぐに持って前の縦線が左右に波を打っていないか。このくらいなら寸時に見抜けると思う。この4点で一つでもおかしなところのある品は買うのを止めること。使えば使うほど欠点が出てきて翌年は着れなくなる。長年ファッションに携わってきた経験からこんなことを書いてみた。ちなみに私は日本人として唯一、イタリアのカシミヤ衣料スペシャリストの称号保有者である。だから世界一のカシミヤ製品を扱えるし他の製品にも詳しい。
2008.12.15
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ＧＭは愈々破綻か?今後の我々の考え方を考察
アメリカ議会の動向でＧＭへの国家融資が暗礁に乗り上げた。世界のトップ企業の一つがこのような事態になるとは誰も予想できなかった。主たる原因は消費者動向を読めていなかったことに尽きる。副次的な理由はトップから末端までの賃金がずば抜けて高かったこと。トップがものすごい給料を取れば社員を厚遇しなければならない。また労働組合が強く、今度の危機でも賃金カットに抵抗したことが再建を前提とした融資が受けれなかったことの大きな要因だ。労組の甘い読みが裏目に出て日本の会社更生法と同じ状態になる。こうなればリストラなんて生易しいものではない。いやおう無く失業者が数十万出る。下請けやデーラーなどの関連企業も淘汰され景気が悪いから宝の雇用も望めない。こうなればアメリカ政府の今後の税収が極端に落ち込むことは必定である。車という裾野の広い産業がこのようになった経営者の責任は重い。消費者動向を読むというマーケティングの読み違いとしかいえない。あとのなって運や不運を言うのは易い、しかしあのすばらしいといわれた会社でさえこのようになる。日本の経済にも多大な影響がある。最大の影響は輸出が円高で難しくなる。昨日の８８円台は日本輸出企業の採算点を大きく下回っている。私も貿易業をだからこの円高が原材料の輸入価格が恩恵を受けるにしても吸収できるレートではない。ドルが世界機軸通貨でありそれに変わる通貨は今のところないのであるから、世界中がドル安のダメージを受けることになる。来春オバマ大統領が誕生するが、舵取りは大変だと思う。日本では麻生総理が減税策を次々に打ち出しているが、マスコミの評判は、はなはだ悪い。可逆的でさえある。日本のマスコミの大きな欠点は識者という人の意見を聞くとき、批判的な意見は取り上げるが建設的な意見を言う識者がいないのかそのような意見を取り上げることは殆ど無い。マスメディアにとっても世論形成にさいこうの影響力があることを肝に命じて、自分のところは右より論調で行くとか、中庸で行くとか、左で行くとか、批判しかしないとか、その意思表明を明確にすべきではないだろうか。欧米の新聞を始メディアはそれが明らかだから、読者市民にとって何が重要かを自覚さすこと求めても受け入れられやすい。市民を盲目にしない責任を日本のメディアは考える企業責任があると私はおもう。これからのますます不況になることは明白で、これに対して国や企業に一方的に責任を求めるのではなく、国民一人一人が自覚して自己防衛を考えるときだと思う。所得が低くなるなら無駄を止める。多くの無駄がある。国や地方自治体に無駄を認めたら大いに意見を届くところに言う。一番の無駄はぶら下がり族と呼ばれる生産しないで消費もしくは使うだけの人々だ。役人、坊主、給料泥といわれる会社は給料をくれるとこだと決める人、これらが広義での生産性を挙げれば、日本経済も上向くだろう。市民も権利ばかり主張しないで無駄や余計な要求をしないことだ。日本経済が回復するには国民全体が努力をすれば２年で出来る。のんべんだらりのぶら下がりでは３から４年掛かる。国民総不幸にならぬようがんばろうではありませんか。
2008.12.13
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12日の株価は
ニューヨークは119ドル下げて始まっている。現地時間9時30分である。され4日間の連続上げを記録した日経株価は今日はどうなるか。多分下げ相場で始まるが、お昼ころには反転に転じると思える。昨日も予想通り下げで始まったがすぐ反転した。こんな相場は買いの人は大変好都合で、朝の下げで買い夕方手仕舞いというのは理想だ。明日も同じようになる可能性は今までの動向から見て大きいが、明朝の始値が問題だ。ここは慎重に構えて始まってからの行動でも遅くはない。商船株は今面白い。美食のために正月のステーキを焼くには肉たたきが入用なので日本橋の道具屋筋に年内に行く。特別な高級なステーキ用の肉ではないものを美味しくするためにはこれは重宝だが、少し使いにくくなったのでこの機会に新しくすることにする。この道具は家庭に1本あると大変重宝だ。肉が2ランクぐらいアップする。それとフライパン用の中に敷く網も探す。肉が大変美味しく焼ける。やはり美味しくものを食べるために自分で作るには有る程度の道具の力を借りるほうが良い。これらの使い方を専門家はなかなか教えてくれないし、料理家も知らない重宝なものも有る。素人はそれなりの工夫が必要だ。本職にはかなわないので・・・・。
2008.12.11
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11日の株価
アメリカは下げて始まっている(01時現在)。日本も下げると思う。昨日今日と2日間大幅な上がりで、確たる理由もなしに少ない取引で株は値上がりを続けた。12日のSQを控えここらで乱高下は始まると見た。こんなときに読みが確実なら儲かる。楽しみな展開と思う。欲張らず早めの決済が良いことは言うまでもない。明日は下げることを確信している。 料理はソースやドレッシングがとても大切で、私がたまに自分用を作るときはオリジナルのソースを使う。たとえばステーキにかけるソースだが、醤油大匙1、溶いたラカント（甘味料)大匙1(または蜂蜜)、をお肉を焼いた後の肉汁に合わせフライパンで熱を入れる、小麦粉を一つまみ、赤ワイン大匙2杯をそれに継ぎ足し、火を止める。これでステーキのソースは出来上がり。自己流だがプロ以上の味が簡単に出せる。一度お試しあれ。焼いたステーキには無塩バターを乗せる。付け合せは肉を焼いたフライパンでアスパラガスをいためるか、馬鈴薯をオーブンで焼いて付け合わすと、くどくなくて良い。塩はハーブを加えた塩を使うと風味が良い。
2008.12.10
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絵画について今日は書こう
今日の株式は意外に上がりました。おかげで少し軽くなった。金曜のＷボトムの反対だが、素直に値上がりした。証券会社の予測は上値8200円だが、これは外れ8300円を超えた。明日は下て始まると思う。今日はこんなに挙がる理由が見つからない。挙がる理由は何にもない、しかしあがった、これが株式の面白いところでこれでなければ毎日機械的な取引だけでは退屈至極。あれこれ考えてみるのも老化を防ぐ。昨日1952－53の梅原隆三郎の作品集をいただいた。中はパリー風景。富士山。浅間山。もうひとつ浅間山。桜。静物。カーネイション。裸婦。の8作品がセットになっている。ちょうど油の乗ったころの作品だから迫力がある。しばらくはこれを書斎において眺めることにする。今書斎には英国の古代地図がかかっている。小さなものだが17世紀ロンドンで発行されたもので、ロンドンの古書店で見つけ求めたものだ。他に大英博物図鑑の鳥類のところから抜き出した彩色エッチングのハチドリの絵と、つぐみの種類の鳥の彩色エッチングが掛かっている。今月末になるとアンドレコタボウのパリの風景画をこの書斎とコレクションを置いている隣部屋の壁面に6枚を架け替える。コタボウは花の絵が多く、絵葉書じみたパリの風景を書いたのはこのシリーズだけで、パリのロワイヤル通りに有った、画商のゲルバーさんが特別に集めてくれた。今ゲルバーさんはご主人のニナリッチの時計デザイナー仕事の関係でスイスに移り住んでいる。彼女の紹介でニナリッチのファッションデザイナー・ミッシェル・フィレと友人になれた。絵には思い出があるし、蘇るという効能もある。来年には会社においている絵画を50点ばかりコレクションの置いている部屋に持ち帰って保管することになっている。カメラの保管棚、アルミの保管ケースケースやレコードなどももう少し見やすく整理をしなければと思っている。私の背面のステレオからは隣室のターンテーブルでレコードをかけ、それを無線で飛ばして聞けるようにしている。配線不要だからすっきりしている。今日はヴィバルディーを一日聞いていた。私は集めたものを捨てることが出来ないので、自分のために二部屋をつぶしている。この二つの部屋にいると本当に落ち着く。しかし家内から見れば倉庫の中のようで、時折様子を見に入ってくるが長くは居れない様だ。今この部屋を見回していると後4枚程度は絵を飾れそうなので、来年はしばらく眺めていない絵を飾ってみようと思う。先ほどテレビを見ていたら懐かしいアイルランドをダブリンからコーク市、日本人が殆ど行かないドネゴール地方を日本女性が車で旅をするのを映していた。私もそれらは以前旅した地方で懐かしかった。アイルランドは私が好きな国のひとつで、テレビでも言っていたが人々がとても親切で、のんびりしている。食べ物も海の幸、陸の幸と新鮮で、料理の方法も他のヨーロッパの国々と比較して油の使用量は少ない。だから飽きずに食べれる料理の国だ。お隣の英国も家庭料理は美味だが町のレストランはまるで素人料理で味付けが下手だ。これはソースの作り方がフランスイタリアと比べるとまるで出来ていない所為ではないかと思う。それは中評価のレストランのコンソメスープを飲めば判る。一流どころは美味しいのは当たり前だ。観光客を入れるレストランはまずだめだ。私の知る限りではポーランド、ドイツは料理は一般に単調で、どちらかといえば塩気が多い。スペインも塩気は多い。家庭料理を馳走になると良く水を飲んだものだ。ヨーロッパ全体に言えるのは調味より香味なので、日本人には味付けが物足りない方が多いのではないかと思う。
2008.12.08
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今週の株価は
最初の今週の株価予想だがこんなに予想しにくいのは始めてで、今まであちこちのニュースをかき集めたが、アメリカの大統領が本格的にオバマで稼動していない、しかも今度政権に入る閣僚はどれもこれも余りたいした人物とはいえない。ここは日本とよく似ていると感心した。GMについてもまだまだどう融資が実行されるかわからない。おまけに今週12日はSQであるからSQの週は荒れるというから乱高下としか言いようがない。こんなときには売っても買っても儲かることが多い。自分の良く研究した銘柄だけに絞って取引することだ。毎日完結して持ち越さぬこと、場が終わってからどんなニュースが飛び出すかわからないから持越しは厳禁である。月曜は私の会社は休みである。小売部も同様休み。オフイス外の中心に位置するから今の消費動向は確実にわかる。消費者はけちになっている。財布の紐は極端に硬くなっていて、歳末というのに安物指向型買い。これではデパートが売り上げを10％以上落とすことは当たり前だ。今は中間層が減りつつある。したがって元気が良いのは安物店だ。ファッションでも然り。地下鉄で毎日ユニクロの袋を見るようになった。途中の駅からは車で帰宅するが、大型回転すし店は土曜日曜というのに以前は待つ客が結構立っていたが、今は立っている従業員が目立っている。今まであまりはやっていなかったうどん屋に車が土日は満杯になっていた。ステーキハウスは車はまばらである。焼肉店2店は良くお客が入っている。ラーメン店や中華チェーンも各足が良い。しかし有名パン屋が経営するレストランは値段がそれらより少し高いだけでお客が少ない。やはり家族でとなるとラーメン屋か安い中華チェーンなどになるのだろう。通勤途中半分は地下鉄だから服装の観察を職業柄よくする。コートを着るようになって良いコートを着ている人とキルティングの中国製とわかるコートを着ている人とに別れてきた。レジャーはキルティングが良いかもしれないが通勤にはせめてウールコートで決めてほしい。綿のコートなどは縫い目が引きつっているものが多く見かける。これは縫製が良くない。買うときにちょっと気をつけてほしい。本物のバーバリーやアクアスキュータム、それ以上のオーダー綿コートはランクが上がるにつれ縫製が良いことはすぐわかる。それらでもバーバリーの安いものはやはりパッカリングが起き、縫い目が生地を引き吊っている。服は縫製の良いものを買えば長持ちする。少し気をつけるだけでそれは判る。ただし安物店にはそれはないので店を数店回ることだ。
2008.12.07
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政治を批判したいが・・・
1月5日の循環器内科の診察までに5キロの減量をしなければならないので今は食事に気をつけている。やっと2.4キロ落としたが後2.4キロはつらい。これから年末正月と口にするものは多くなる時期だ。年末から長女次女の2家族が孫を連れて我が家に来る。私のなけなしの小遣いからステーキヘレ20枚と越前かに5キロを頼んだ。これらの調理は私がする。肉の焼き方を知らないものにヘレをウエルダンにでも焼かそうものなら食べられたものではないし。ここは私の出番である。肉の内部中心温度が53度くらいに焼くにはコツが有る。これで私の株は上がる。カニも手早くしかもジューシーに調理しなければ、まるで出しかすを食べる羽目になる。そこで年1回の私の出番である。全員で11人だが赤ん坊を除いて10人だからこの量で満足してくれるだろう。おせち料理は作らないように言っているが老妻はそれでもいくらかは作りたそうだ。何日も同じものを食べらされるのは地獄である。私はダイエットなのでこの2種類と野菜だけにする。さて年明けはどうなっていることやら。正月明けは私単独でホテルどまりをする予定。これでやっと開放される。6日からは仕事が始まる。株式だが来週はあがって始まるだろう。焼け石に水のアメリカの自動車支援は一応昨日のニューヨークは評価されている。しかしそれよりも大変なのはクレジットの焦げ付きが大きくなってきていることと、住宅ローンの返済が過去最大に滞っていることが、アメリカのニュースになっている。これではアメリカ政府は日本政府以上に経済復興に取り組めなくなっている。日本の政治家は自由民主問わず国民のほうを見ていない。これは官僚の組織での膠着が主たる原因で政治家に指導力がないことが、そんな結果を招いている。年金未払いが確定してもまだ先1年で支払うという、社会保険庁などの役人は臨機応変が出来ない硬直した頭脳をしている。処理払い方式なら過払いが起きるから正確に計算してからでないと支払えないなど高齢者の支払いが滞っている。高齢者だけに必要度は高いはずだから100％ではなくとも80％くらいを確定額から計算して支払って後は計算が正確に終わってからという発想が出来ない。なんと情けない役人たちか。国民のために働いていることを自覚していないし公僕を履き違えている。だから居酒屋タクシーなどがおきる。少しは恥を知れ。おまけにそれについても明確な指示が出来ない政治家。選挙のためにだけを考える与党や野党も面々。代議士も総入れ替えが必要だろう。あの小泉まで世襲政治を考えていた。次の選挙は世襲2代目3代目の政治家には投票しないことだ。定年延長を過ぎた65歳以上も投票しないことだ。彼らを選んだら国民は文句をいえない。選挙が大切なことは今の経済や政治から見てよくわかるはずだがそれでも血縁地縁はなくならない。哀れなり日本。
2008.12.06
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５日の株価はどうなる。
０１時現在ニューヨークは下がって株取引が始まっている。昨日の終値から１００円程度日本市場は下げて始まると今のところ読めるが、明朝にならねば確実な方針はこの市況では立てられない。出来高も細っており、少しの買いや売りでその株価は大きく変動している。ちょっとした情報らしきもので右往左往しているように思えてならない。したがって１部上場ならその幅を狙って利を上げやすいから今はチャンスだ。何度も書いたが２から３％で完結するのが良いし、２０銘柄程度を常時監視していれば、当日の注目は朝のニュースでわかる。たとえば今日日本石油などはその典型だ。普通の人は１割程度を狙うことが多いから３％で３回売買をすれば９％は確実だ。読めたものだけに絞って自分の勝手な予想ではなく、分析をした結果で動くことだ。ただし３％での損切りは必要だ。これについてはテクニックがあるが、ここで文章化することははなはだ困難だから勘弁願う。今日イタリアの最高級かしみや生地で作るイタリアのアルタモーダへの今年最後の発注は終わった。１着の仕入れ値は３５万円くらいになる。もちろんオーダーだから型紙代とか通関費用、運賃などが入っての話しだ。私の会社ではこの輸入手続から採寸、絵型での微妙な説明、これをすべて１名が担当できる。そのすべてが出来るのは私と専務だけだが、おかげで多くの人手を煩わすことがないからコストは商社の１／３以下になる。たとえば採寸は商社マンでは出来ない。絵型は誰にでもかけるものではない。縫製の注意点やイタリアの採寸方法を熟知していなければならない。これを正式書面として発注書が書けなければならない。これを英文と微細についてはイタリアにはイタリア語、フランスにはフランス語で書くことがオーダーの特に高価な品には必要だ。これが出来てはじめて品物は出来上がるし、物によってはユーザンスなども組まねばならないから貿易で輸入するなど難しいのだが、町にはよく直輸入なる文字がある。これは不思議で大抵何処かが介在している。ただ品物は直接送ってくるというわけ。また現地で買い付けというが、フランスで買い付けなどフランス語が達者でなければネゴシエーションも出来ない。そんな人が向こうで生活している間に、日本から来て交渉している人を商社マン以外見たことはない。その横に不安げな日本人はいるが・・・・。通訳を雇えばコストがかかるし、運送の手配なども先方ときちんと話を付けておかねばならない。また支払方法もお互いに信用できる貿易独特の支払方法など。そんなことは素人には無理だ。ただし現地でのアウトレットなどでのお買い物なら出来なくもないがこれはわれわれの輸入ではなくお買い物という。これはよほど掛けなければ利に乗らない。最近は簡略化できる方法があるがそれも基本が出来て理屈がわかっていないと、少々手間取る。ヨーロッパの業者は英語が簡潔に出来る人は殆どいない。やはりその国の言葉は必要だ。こうしてコストダウンしても今の不況では売り上げはここ数年細ってきている。これからますます経費を抑えなければならないが、私のファッションアイテムの輸入は、他の日本人が手を出せない特別クラスだからまだ競合はない。これが唯一の救いだ。
2008.12.04
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株価の予測が外れた
昨日のブログで2日の株価は8400円を今のところ挟んで推移しそうと書いたが、あに図らんや昨日のアメリカの午後の経済ニュースで、アメリカ市場が大きく下げた、これを受けて日本も大幅安で推移した。アメリカの情報は明け方早くチェックするのが良いが個人ではなかなかそうは行かない。そこで8時半ごろから超スピードでフランスドイツイギリスアメリカと重要ニュースがないか現地経済ニュースを斜め読みする。最後のアメリカには見出しでこれはというものを10分かける。次に日経とロイターで締めくくる。これで朝のスタートである。しばらく寄り付き後ををみて、取引を開始し、注文を指して会社に出かける。会社は10時45分ごろからパソコンの前に15分座る。変えていたら瓜をすかさず出す。午後出勤が2日に一度だからそのときは自宅で11時まで取引をするか株価のボードを見ている。大きく欲張らないから、いかなるときのその日のうちで完結するようにしているが、それでも翌日持越しが週に1日くらいある。これは大変危険だ。今日は引け成り行きで相当数売った。わずかだが利益である。仕事をしているので株でのパソコンは午後で1時間くらい。これでまあまあの成績が残せるし大きな下落でも直ちに対応が出来る。力を抜いてゆったりと構えれば利は自ずとわが手に来るというところだ。来年会社の小売部を閉じ輸入卸専門にでもなれば時間が空くので、男性60歳以上女性55歳以上の方数名に私の取引を魯湖で同じようにしながら覚えていただき利益の上げていただくことを計画している。すでに3名の方が決まったが後2名で締め切るつもりだ。私との面談でお断りした方はすでに2名出ている。理由は毎日決まった時間に出て来れないこと、これではすでに敗北が決まっているしそんなに安易な気持ちではまず向かないと思う。もう一人は話の途中でたびたび携帯に出る人だ。これでは取引は出来ない。真剣に取り組むことは最低条件だ。安易には決して儲からない。そんなことで儲かるなら世の中の人はみな儲けているはずである。明日は今日の下落を受けて再下落するか、反動が来るかは朝の始値できまる。下がって始まればトレンドは下げとなる確率は70％は有る。
2008.12.02
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グルマンと服装
今日は趣向を変えてグルマン(グルメというが正式にはグルマンである)を楽しむための服装について書く。まずは美味しいものを食べるときにはそれなりの服装がある。麺類を食べに行くときは汁がはねてもよい服で行けば気兼ねなく味わえる。せっかくの下ろしたてのネクタイや上着に油気の有る汁が飛べば、味そこのけになる。だし汁はしみになりやすいから要注意である。18歳以下の子供はお断りの高級レストランはきちんとした服装で出かけてほしい。もちろん予約が必要なレストランで、マナーが重要視される。最高級レストランはそれなりの服装が必要だ。コンサート(クラシックやオペラを言う)の帰りに、正装して一流レストランに行くなど、最高の時間と至福の時が持てる。オペラやコンサートに行くときは勿論、特別席やA席くらいを取るなら正装して出かけてほしい。壇上の演奏者も指揮者も客に礼を尽くして正装している。観客もそれに答える服装であることは礼儀であるぐらいは常識としてほしい。良い服を買ったらそのようなときにこそ価値が出る。ちょっと気取って清ました時間を持つ。こんなことはたまにはあってよい。私は食い意地が張っているから美味しい物を食すところにしばしば出かける。その店に応じた服装にすることだけは気をつける。一流と呼ばれる料理屋でも、ホテルの支店などは営利主義が目立ち、お子様連れでも受けるところがある。大阪のＲＲホテルの有名和食どころはしばしばそれを見るようになってからは行かない。同じホテルの中に有るスし店は気取りすぎてハマチが置いてない。私の好きなハマチが下賎の食い物としているところには意地でも2度と行かない。京都の某ホテルの和食どころは有名店ではあるが、茶碗蒸しに入るかまぼこに端が使われていた。気に入っていたが以来2度と行かない。嵐山にある湯豆腐どころは有名店で、良い豆腐は使われているのは認めるがあの値段はぶったくりだ。それをありがたがる客がいるからやりきれない。どんな食でも値段は大事と思う。ブランド物のように高ければよいというものではない。それら上クラス二店に行くときは先ず気をつけるのは靴だ。これで客を見るというから面白いが気をつけよう。和食の一流どころを自負している店で、私が行かないと決めるのはあの懐石料理と表示している店だ。お茶席の後亭主（主人)がこられた方に、席が終わって簡単な食事を出すことを懐石料理といった。したがって無料の料理だ、正道から見れば使わないのが常識だ。本当は会席が正しい。四条司家（日本料理の総元締めで天皇の料理をつかさどる最高の格式ある料理人)当主は。このことを知らぬ料理人が増えたことを嘆く。このくらいに知識は持っていただきたい。それで本当のグルマンだ。今日はこの辺で・・・。終わりに明日の株価だが持合で8400円を中心にした値動きと今の時間では見ている。小幅な利益で稼ぐチャンス。
2008.12.01
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