2011年05月28日
テーマ： 今日の出来事(303526)
カテゴリ： その他
赤いお花のネックレス
鈴ちゃん 琴ちゃん
＊＊＊琴＆鈴ちゃんのコメントです＊＊＊
あのね・・・
ママがこの前作ってくれていた
赤いお花のネックレスが出来上がりました
さっそく着けてみたよ
赤いお花のネックレス・・・
似合っていますか～～～？
【ビーフシチュー】の付け合せのレシピ
一昨日
＆昨日
の【ビーフシチュー】の付け合せの
【チーズオムレツ】（お皿の左）のレシピで～～～す
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ココット （耐熱性の陶器製焼き型） を用意する |
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クッキングシートを ←こんな感じに敷きつめる |
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ピザ用チーズは ピンポン玉より少し小さくめに 丸める |
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玉子2個に対して 大さじ1.5ぐらいの生クリーム（無い時は牛乳ｏrコーヒークリームで代用） 塩・コショウを入れて よくかき混ぜておく 熱く熱したフライパンに↑を入れて火を止めて トロトロのスクランブルエッグを作る |
 |
ココットに スクランブルエッグを入れて 中心に丸めたピザチーズを埋める （チーズが見えなくなるようにするのがポイント！） |
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200度のオーブンで 10分位焼いて 玉子が固まっていたらＯＫ！ |
 |
逆さまにお皿に移して 出来上がり～～～ |
 |
ナイフで切ると ←こんな感じで中からチーズが出てきま～～す |
このオムレツはカヌレ（ケーキ）をイメージして作ってみました
切った時にチーズが“トロ～～～ッ”って出てきて
イメージ通りにできたかな？
「オーブンじゃなくてレンジでもいいんじゃない？」
って思った方もいらっしゃると思いますが・・・
レンジだと中から熱せられるので
チーズが先に熱くなって玉子を破って
見た目が悪くなっちゃうの～～～
（↑やってみました）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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