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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.05.14
テーマ： 今夜のばんごはん(50023)
カテゴリ： 料理
久々のコーラ煮つくってみた😝
お手軽簡単調理なので是非
以前はサイダーやタオレンジソーダ、ジンジャーエール等でも作りましたが、お肉が柔らかくなって美味です。
材料
豚スペアリブ
生姜スライス
コーラ
醤油
塩
軽く塩を振って、表面に焼色をつけます。
肉が浸る程度のコーラを入れて煮ていきます。スライス生姜も入れます。
沸騰すると、写真のように茶色いアクが大量に出ますので綺麗にとります。
ここがキモです😁
アクがおさまったら、醤油で味付け、
お好みの味で😋
十数分で煮上がります。
後は盛り付けて頂きます。
骨からは綺麗に外れて、炭酸効果で
柔らかく仕上がったスペアリブ
是非お試し下さいませ🥰
お手軽簡単調理なので是非
以前はサイダーやタオレンジソーダ、ジンジャーエール等でも作りましたが、お肉が柔らかくなって美味です。
材料
豚スペアリブ
生姜スライス
コーラ
醤油
塩
軽く塩を振って、表面に焼色をつけます。
肉が浸る程度のコーラを入れて煮ていきます。スライス生姜も入れます。
沸騰すると、写真のように茶色いアクが大量に出ますので綺麗にとります。
ここがキモです😁
アクがおさまったら、醤油で味付け、
お好みの味で😋
十数分で煮上がります。
後は盛り付けて頂きます。
骨からは綺麗に外れて、炭酸効果で
柔らかく仕上がったスペアリブ
是非お試し下さいませ🥰
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