2022年11月の記事
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フレンチトースト、なかなか良き。
昨日仕込んでいたのを、今朝焼いてみた。おいしい〜最高かも・・Foodieさんのを主に参考にしたこの配合＆焼き方、自分の定番にしよう〜！ただ、今回、パンに対して卵液が多少少なめになってしまった。パンの上部の切り落としたところは卵液に漬けなければよかったかな‥？
2022.11.27
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フレンチトースト 仕込み
（memo）・食パン（この時焼いたもの） ３cm厚さ（４枚切り相当）にスライスして冷凍しておいたもの２枚（半解凍状態）（ を、頭の丸いとこを落としてそれぞれ２つに切り、さらに浅めに切り込みを入れておいた。下記サイト参照にて）・牛乳 200cc・卵 ２個・きび砂糖大さじ１とエリスリトール大さじ１ジッパー袋に入れて冷蔵庫でつけ込み・・・参考：【プロ直伝】厚切りパンでリッチな味わい！ フレンチトーストのレシピ。バゲットでもおすすめ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）https://mi-journey.jp/foodie/80139/冷凍食パンで作る！ふわとろ「フレンチトースト」のレシピ | セブンプレミアム公式https://7premium.jp/recipe/search/detail?id=9430
2022.11.26
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gemomogeさんバナナマフィンのアレンジ 久々
こちらのサイトのレシピを参考に ↓ホットケーキミックスでふわふわ バナナマフィン✨ - さっさっさっと今日のおやつhttps://www.gemomoge.net/entry/2018/04/14/094010今日はクルミとクランベリー入りで＊自分メモ・ホットケーキミックス 200g 生協の・黒いバナナ 2本・糖 100g（スプーン印のパールシュガー50g＋エリスリトール50g）・卵1個・牛乳 100cc・アーモンドプードル 20g cottaの・バター 30g・米油 30cc・くるみ 20g・クランベリー 25g（生地の一部はプレーンのままで、3/5ぐらいにこれらを混ぜ込んだ）・ラム酒 入れ忘れた！ヘルシオ ウォーターオーブン＞ケーキ・シュー＞１段＞190度で余熱180度で15分焼き小さいペーパーカップで22コできた
2022.11.22
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人生初の(！) 、リアルな柚子湯
ぜいたく〜♪
2022.11.09
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ホームベーカリーでフォカッチャ風（オリーブトッピング）１年ぶり〔ホームベーカリーHBK-152〕
→ 前回に同じようなものを焼いたときmemo※ 書籍掲載のレシピページ写真を載せてしまうことについて・・前回のこのとき の記載内容の考え方により、この本については部分的に載せさせていただいてます
2022.11.05
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