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2007年06月の記事
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花めくすず音
花めくすず音 本日入荷いたしました♪ピンク色に輝く季節限定の美味しさをお楽しみください
2007.06.30
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夏のチラシ完成
雨が降らない異常な梅雨を体験中♪全国ネットに水不足で名前が知れ渡る「行橋」からこんにちは。連日精神的に病むほどに仕事量が増大しています。あまりの状況に今年はお中元のチラシを知り合いの方に作っていただきました。これがなかなかの出来映え明日お知らせしますのでご覧下さいませ♪
2007.06.30
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あれ？社長？？
毎日欠かさずにチェックしているテレビ「日経サテライト」。昨日の内容はNYも酔う島根の食材と言うことで、今注目されている日本食材についての内容でした。これから日本は、車はITではなく、食材を世界に！との事です。昨日も風呂上がりに一杯飲みながら見ていると、、うん？見たことあるラベルやね。あ、勝沼醸造さんの「ブリュリャンテ」！さすが！和食のあるところにアルガシリーズ有り」だなぁ～と見ていると・・あれ？社長？？まさかの社長ご自身も参加中でしたさすが神出鬼没。和食あるところに「有賀社長あり」ですなと、言うわけで、日本代表のワイン「勝沼醸造」をよろしくお願い致します。
2007.06.28
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安全性はプライスレス
雨水で食肉解凍の疑い、ミートホープ社を保健所が調査連日報道される、ミートホープ社の実態。倫理観も何もない生産者が、利益のみを追求し、行き着いた先の典型を目の当たりにしているようです。職業柄、地酒・地焼酎の世界にどっぷりはまっていると、何故今まで明るみに出てこなかったのか、その辺り非常に違和感があります。どの卸・小売り再度も一度も現地視察をされなかったのでしょうか？また、視察し不正に気付きつつ販売されていればそれはそれで問題でしょうが・・・この業界、基本的に 美味しいお酒を見つけ → 現地に足を運び → 生産者とお話しをし → 造りを見せて頂く → 取り扱い開始 なプロセスが当然の世界ですので、その過程にやましいことがあることはほとんどありません。（そもそも、美味しいお酒を不正して造ることも困難でしょうが） もし万が一にも蔵元がミスを犯したら、そちらの蔵元を選んでお付き合いした私にも充分に責任があります。いい意味でも悪い意味でも一蓮托生。暑苦しいけど、それは誇れることだと思います。今思えば、お酒の業界は、古い業界の為「利益追求大量消費型」の現代と隔離されていたのが幸いしたのかもしれません。「安心」「安全」を、敢えて売り文句になどせずに「当たり前」に行っている全国の良心的な蔵元の皆々様に感謝！！ だからこそ、酒屋はやりがいがあるんですよね
2007.06.28
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探し物はなんですか？
美味しいものを求めて～♪本物探しのたびへ！梅雨にもかかわらず晴天でドライブ日和の中、みんなで大分の「お宝」探しの旅へ行ってきました♪（続く）
2007.06.26
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プロポーズ大作戦最終回
ど・ん・だ・け～～～☆毎週の楽しみの一つ「プロポーズ大作戦」が最終回を迎えました。その感想はこの一言に尽きます。以下ネタばれ含みます。まさかまさかのどんでん返しの最終回。毎週毎週つっこみどころ満載・懐かしさも満点・さらに恋愛のほろ苦さもどっぷりのハートフルノスタルジックコメディータッチなタイムトラベラーなドタバタラブコメ番組として重宝していましたが、最終回は１時間たっぷりと楽しませて突っ込ませて頂きました。それにしても、最後の告白が、まさかあの場所であのタイミングでとはさすがに予想できませんでしたが、、、しかも、告白の仕方がどうみても相手依存型。過去形を主におかず最初から進行形でせめようぜ！主人公さんよぅ レ(゜゜レ)それにしても、スライドショウの間、新婦は思い出に心揺さぶられてあからさまに表情が曇っていくし、新郎はさぞ気まずかったでしょう。周りの心ない来客からも「あの人がかすめ取ったのよ」なんて言われてそうで忍びなかったです。。そして、答えを探しに飛び出した新婦。新郎完全に放置<(T◇T)>ハッピーエンドなんですけど、もう新郎の事を思うと・・・・(T∇T) 卒業みたいな衝撃っぷりを期待していましたが、ある意味「卒業」よりも手厳しいエンディングです。ふられたのかどうかも分からずに来客の皆様と共に待ち続けているかと思うと・・・・あの続きはどちらに転んでも新郎には痛い方にしか進まないと思いますし・・・・そんな訳で、男的観点から言わせて頂くと、取りあえず新郎の優しさこそがこのドラマの新のテーマに違いない！なんて思ってしまった最終回でした。面白いか面白くないかというと十分に楽しませて頂きましたので満足♪ライヤーゲームの最終回より明らかによかったです
2007.06.25
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寒北斗 『山田錦』 田植え
本日は、午前中より福岡を代表する銘酒『寒北斗』でおなじみの『玉ノ井酒造』にて蔵人と一緒に田植えを行いました。恵みの雨が降りしきる中、山田錦の苗を大事に大事に手植えしました。しっかりと根を張り、育ち、実りの秋を迎えられることを願います。そして、それから先は蔵人の本領を発揮して頂き美味しいお酒に仕上げてもらいます♪ なんだか「もののふ」みたいな面構えの寒北斗「四羽烏」＋親父様（続く）
2007.06.24
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天吹 『神力』 登場！！
天吹酒造の挑戦を意味する「ブラックラベル」シリーズの最新作。それは、一時は絶えようとしていた幻の米「神力」と天吹酒造が得意とする「花酵母」を掛け合わせた、新しいタイプの美味しさです。飲み口は、「愛山」のように迫ってくるタイプではなく、花酵母にしては柔らかな香味を感じます。もちろん、「神力」の特性も良く引き出していて、ボリューム感をしっかり感じる旨みと後口の切れのよさは際立っています。グッと冷やして飲むのがお勧めです。
2007.06.23
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合鴨農法
一昨日、友人の進君が田んぼに合鴨を放つというので、遊びに行ってきました。当日は梅雨らしい天気でしたが、日ごろの行いのおかげか田んぼに行ったころには少し日がさしてきました。水を張り、シロカキをした水田にはたくさんの生き物がいます。豊年えび・かぶとえび・ゲンゴロウ。最近では、昔からの生き物を見るだけでも贅沢な気になってしまいますから、それはそれで問題ですね。もう少しで彼らの出番。今年も元気にがんばってちょうだいな！
2007.06.21
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誠意無き時代
今日は疲れているので毒づきます。最近は突っ込みたいニュースが多すぎで・・・中山元県議派公選法違反：二牟礼県議、県警本部長に内部文書存在ただす ／鹿児島（毎日新聞） お粗末どころか、公文書偽造とか犯罪なんじゃないの？と皆さんに思われているにもかかわらず、公的機関なのを言い訳にねつ造の罪を隠す姿勢。中山さん、がんがん突っ込んで「膿」を出し尽くしてください。「裁判官の頭にくぎ打ちたい」＝無実男性、証人申請却下に怒り－富山冤罪事件冤罪と明確に判断できるのに、何故事件を担当した刑事さんが正式に謝罪にいかないのか？署としての対応が全くないのか？不思議でなりません。もしも、自分が警察の都合で犯人に仕立て上げられたらと思うと・・・・「当たり前」の誠意を持たない組織に対しては、ますます市民からの情報提供がなくなりそうな予感。最近の誤認逮捕一覧公表されているだけでも結構ありませすね。実際、捜査の過程において間違える事は当然あるでしょうから、誤認逮捕を全面否定するつもりではありません。ただ、間違えて迷惑をかけたのなら正式に謝る。社会の常識。大人が子供のお手本になれんでどうするつもりなんでしょ。子供の非行を注意する前に大人の常識を正してほしいところです。中国でがん患者急増 環境汚染と因果関係？中国産ピーマンから基準値超える殺虫剤、厚労省が検査命令分かってる。全てが全て粗悪品ではなく、ちゃんとした方々も大勢いらっしゃる事を。それでも、あまりにもなニュースが多く流れすぎ（￣△￣#） 渋谷爆発：女性温泉施設で 従業員３人死亡、３人重軽傷 会見にて管理会社は遺族の方には全て連絡をしましたと発表していたのに、父親が知ったのは事故から４時間以上たってテレビのニュースで。会社の姿勢に憤られております。こんな痛々しい事故でもマニュアル主義。＜豚肉混入ミンチ＞ＪＡＳ法違反で立ち入り検査へ 農水省社長の「ばれやしない」の一声で決行。迷惑するのはちゃんと生産している他の会社。社保庁情報処理システムに1兆4000億円パンフレット通りに、自分たちの老後は国民の血税でホクホク。ビバ天下り！誠意以前に立派な詐欺事件。今窓口で対応させられて非難の対象になっているたぶん無実の新入社員の方々が忍びない。後は、先日の問題が発展（たぶん、某番組の影響）母子殺害で懲戒請求数百件 弁護士が中止求めアピール光市母子殺害事件の弁護団などに対する懲戒請求が大量に。「基本的人権を守る弁護士への攻撃だ」と言われておりますが、もちろんそのような一面もあり、分かるのですが、今回のように、被害者を冒涜してでも死刑を覆そうとする姿勢に国民が憤っておると感じてください。 はい、毒をはいて少しスッキリしました。後はこちらでリフレッシュ・・・お休みなさい
2007.06.20
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空梅雨やねぇ
今年の梅雨は本当に雨が少ない気がします。正式に梅雨入りしたのも二週間遅れだし、それ以後も晴天又は大雨の両極端。噂の異常気象とは思いますが、農業への影響が懸念されます。本日は、合鴨農家「進」君の合鴨を放つ日。夕方から様子を見に行ってきます。ＰＳ パソコンがやっと修理から帰ってきました。今晩から溜まりにたまったお仕事をこなす予定。いろいろと遅れていてすいません
2007.06.19
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父の日戦線勃発
本日は皆様、たくさんにありがとうございます午前・午後とも店内が混雑してしまい、またお待たせして申し訳ありませんでした。やっと今一息ついて昼食を食べております（ただ今ＰＭ6：00）世間一般ではお父さんの風当たりが強いといわれておりますが、どっこい皆様しっかりと「感謝」してますよがんばれ！お父さん！！明日日曜日も珍しく開けておりますので、お時間のある方はご来店くださいませ♪
2007.06.16
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腰がバルス
腰が「バルス」はい、そんな訳でただ今帰り着きました。本日も移動距離1000km程度。さすがに最近腰に痛みが走っています。本日の訪問記も本パソコンが復旧次第アップの準備に入ります。お楽しみに訪問記、貯まりすぎてる点はご容赦あれ！関係ありませんが、（タイトルは？）ラピュタのエンディング何度見てもいい♪
2007.06.15
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鹿児島スイッチ
鹿児島スイッチが入った・・ような気がするのでいざ鹿児島へ(^o^)／ しかし大雨ですな
2007.06.15
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クラッシャー続編
本日、諦めてノートでメールが見れるようにしました。パソコンクラッシュから4日間。結局最新のバックアップデーター（沖縄旅行のむムービー等）を取るのに35時間を要しました。どれだけ私の時間を吸い取るつもりなのか？それで、いよいよ復元作業に入っていたのですが・・・まずは、小手調べにこれを。システムの復元実行 → エラー (」゜ロ゜)」 オゥッまずは完敗。まあ、これは諦めていたので最終兵器の・・・・全初期化実行 → クラスタが壊れているので失敗 ！Σ（￣ロ￣lll) ハゥ・・・・・・・修理に出してきます。
2007.06.14
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あまおうコラム
いちご酒で、圧倒的な人気のある若波酒造さんのコラム福岡北九州のタウン情報誌「Ｃｉｔｔａ」の６月号にコラムを寄稿させて戴きました。ご紹介したのは「あまおう」。イチゴのお酒「あまおう」の誕生秘話や美味しい飲み方などをできるだけわかりやすく描きました。ぜひご覧下さいね♪大きな画像で表示する(ＰＣ専用)●イチゴのお酒「あまおう」------------●あまおうdialyhttp://amaow.seesaa.net/(「若波酒造」ニュースサイト) ●同じ世代でがんばる福岡のもう一つの元気蔵日記もよろしくhttp://blog.livedoor.jp/sanju_y/（限定貴醸酒「燦寿の息吹」八代目郁代の奮闘記）
2007.06.13
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黒瀬安光
お待たせしました。黒瀬安光 3ヶ月ぶりの入荷です。芋焼酎の中ではダントツの美味しさの逸品。贈り物にも最適ですよ パソコンの復旧具合は80％といったところです。しかし、何故か音源を認識してくれない。クラシックを聞きながら（典型的なのだめの影響を受けたにわかクラシックファン）仕事が出来ないじゃないかと、一人悶えております。
2007.06.12
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酒屋って・・・
本日の話。昼過ぎの電話にて。「もしもし？店長さんでいらっしゃいますか？私、商品を読み込むバーコードとパソコンを販売しているものです」「はぁ」「今、そういったものをお使いですか？」「いえ、特には今は固定のものは使っていませんが」「今後、お使いになる予定ありますか？」「いえ、今は使う必要がないのでいりません。ごめんなさいね。」「必要がないの？酒屋さんってお先真っ暗なんですね。大変ですね。」「・・・・・・・・・・・・・」いやいやいやいやいやいやもうね、びっくりしました思いっきりつっこみたい！酒屋って仕事は一般的にそう思われているんですかね？あんた、お先真っ暗って・・・・そんな会話の途中で思いっきり笑ってしまうような事いわんでください。正直、一瞬頭が真っ白になりましたよ。世間一般的に酒屋とは→コンビニエンス・ディスカウントであり、規制緩和から潰れているイメージが強いんでしょうか？専門業としてはやはり認知されていないんでしょうね。個人的には、これだけ面白い仕事は無いと思っていますがね。まぁ、極論ですが世間一般的に 酒屋→将来真っ暗やね なイメージを、酒屋→さすが、いい仕事してますね～ なイメージに変えるべくがんばります
2007.06.11
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薬膳教室へのお誘い
とっても分かりやすくて面白い、私もお勧めの薬膳教室のお知らせ♪おうちで楽しむ薬膳料理きょうしつ3.0●テーマ→ 梅雨を乗り切る４つの方法今話題の「薬膳」を、ふだんの生活に取り入れて、元気な毎日の自分づくりに役立ててみませんか？今回もおなじみ佐賀県唐津よりホーリィエミ先生をお招きして「内からの美、ココロとカラダ」についての話を中心に、わかりやすくシンプルで役立つ薬膳料理きょうしつをひらきます。じめじめ夏をカラダの中から元気に乗り切る。暑い夏用のきれいなカラダの準備に。楽しく学ぶ機会チャンスですよ♪講師/ 薬膳師 ホーリィエミ日時/ 2007年６月１７日(日) 14:00～16:00会場/ 北九州市男女共同参画センター「ムーブ」4F料理教室会費/ 3000円(材料費、消費税込)●ハーブティ教室も同時開催！「紅茶専門店ＣＲＥＨＡ」代表 岡本啓テーマ→ 薬膳スイーツによく合う春摘みの和紅茶●薬膳スイーツ・プロジェクトの発表「アンプティスター」オーナーパティシエ 長谷川満子テーマ→ 薬膳スイーツ第一弾「パール」に込めた願い※かるいお食事(薬膳そうめん などなど)と薬膳スイーツと和紅茶をご用意します。お楽しみに☆主催/ インナービューティ ココロとカラダ連絡咲き/ アンプティスター 電話0939647389------------□ホーリィエミのblog「よりみちまわりみち」http://blog.livedoor.jp/babayakkyoku/□紅茶専門店ＣＲＥＨＡhttp://www.creha.net/□チーズケーキ専門店 アンプティスターhttp://zarucheese.seesaa.net/□九州酒匠乃一座http://qshu.seesaa.net/
2007.06.11
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クラッシュ
パソコンがクラッシュしました。あああああああああああ・・・・・・・と、言うわけで一昨日から復旧作業を続けております。ただ今の更新は以前使用していたノートパソコンより。一応バックアップをとっていたので、大事には至らなかったのですが、如何せん旅行より帰ってから早急に仕上げた新規の飲食店さんの新メニュー表4点が水泡と消えてなくなりました。あははははははははははははははははは・・・・・＿|￣|○あ、結構凹んでる。
2007.06.11
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おめでとう！鍋島！！！
本日のニュースはこちら！！ な・な・な・なんと、天才飯盛杜氏の手がける「鍋島」が、今年も全国新酒鑑評会で金賞をとってしまいました。今年で三年連続の金賞受賞。なにより驚くべきは、佐賀県内で唯一の金賞受賞蔵になった事です。佐賀県内は、ご存じの通り、昨年の台風の影響で高級酒米の出来が悪く、非常に不利な中のでの受賞に業界関係者も驚きの色を隠せません。早速、お電話ですが、インタビューしちゃいました。●晋介「飯盛さん、やりましたね！今年で実に３年連続じゃないですか！」●飯盛「とれちゃったね～。連続でとれるなんて吃驚ですよ。これも皆さんのお陰です。」●晋介「今年は、お米の出来とか色々問題点も多かったようですが、お酒造りはどうでした？」●飯盛「お米が非常に溶けやすかったね。あんまり溶けやすいから神経使ったけれど、だから目指している味に近づけたのかな？」●晋介「今年の出品酒は、どんな感じに仕上げたんですか？」●飯盛「去年はね、大吟醸だけど、思いっきり味を出してみたのね。今年は、お米が溶けやすく味が出やすいから少し淡麗にして香りを出してみたの。インパクトがあるけど、バランスは良いと思うよ」●晋介「今年の受賞酒、ファンの方々がすぐに欲しいと思うんですが、いつ頃出荷します？」●飯盛「それなんですよ。毎年、忘れてて、回りの方にせっつかれてしまうんで、６月の上旬から少しずつ出していきます。大事に面倒見てやってくださいよ！」●晋介「それは、来るのが楽しみですね♪（そういえば、去年も一昨年も受賞してから到着まで長かった気が・・・）来年のお酒造りも是非がんばってください！あ、そうそう、あの秘密の鍋島米のお酒どうなりました」●飯盛「ああ、秘密♪今度ね～」プチッ●晋介「え～～～？」飯盛さんにお電話すると、何か気になる事を残すんですよね。これは、分かり次第報告します。余談ですが、お酒業界のある先生も、「何で、初めて使うお酒であんなお酒が造れるのか分からない・・・」だそうです。さすが、天才。数式や経験値では計り知れないものを持たれているようです。鍋島金賞受賞酒発売開始！
2007.06.07
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鶴梅夏みかん
昨日、久しぶりに店に戻りましたら、大人気「鶴梅」シリーズの最新作が到着していました。早速一本開けてみてのですが・・・・やばい美味しさですこれは、早速お知らせしますね！●鶴梅『夏みかん』参上！！ 贅沢な程に「夏みかん」をたっぷり使用これこそ、『夏』を感じる贅沢な逸品大人気の『鶴梅』シリーズ・夏みかん編。和歌山産の夏みかんを「これでもか！」ってぐらいにたっぷりと使用して、果実の魅力をギリギリまで引き出しました。この「夏みかん」の魅力は、ただ単純に甘く爽やかなだけではないこと。ほんのりと自然のほろ苦さが隠れてアクセントになっていますので、飲み飽きすることなくスイスイと飲めてしまいます。飲めば飲むほど、一日中走り回った夏の思い出がよみがえってくる、そんな不思議な魅力のある逸品です。お酒が好きな人も苦手な人も関係なしに楽しめますので、一日の終わりに、クラッシュアイスでキュッ冷やして、または、ソーダで割って楽しんでください♪■和リキュール■商品名 : 鶴梅（つるうめ）夏みかん■醸造元 : 平和酒造■原材料 : 夏蜜柑(和歌山産)・日本酒・果糖液糖・檸檬（和歌山産）■アルコール度数 :7度
2007.06.06
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帰還いたしました
先ほど、出張より帰ってきました。今回も素敵な方々と、美味しい泡盛との出会いに感謝！
2007.06.05
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翠古
沖縄は蒸し暑い丁度梅雨まっさかりで！スーツは堪らんたい
2007.06.04
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沖縄初日
朝から～オリオンビールと古酒。調子いいよね(≧ω≦)b
2007.06.03
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蛍
犀川に蛍見に行ってきました。百匹前後の蛍が飛び交う風景は、子どもの頃の夏の記憶を呼び起こします。もうすぐ梅雨。夏は目前です。
2007.06.01
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- ☆ お茶好き ☆
- 明日葉茶（0円←200円）〈カレーうど…
- (2026-11-01 20:01:38)
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- ビールを語ろう
- 今月14日発売の期間限定ビール「YEBI…
- (2026-10-29 11:28:21)
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- おいしい日本酒
- 日本酒 ～ 飲んだ備忘録90 - 仙禽…
- (2026-11-03 10:40:09)
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