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2007年05月の記事
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八岐の梅酒『古城梅』
昨日、ＬＯＨＡＳ梅酒『鶴梅』・八岐の梅酒でお馴染みの平和酒造さんから何やら荷物が届きました。表記にはサンプル。「そういえば、先日 鶴梅夏蜜柑のサンプルが来たばかりだけど」などと思いながら開封してみますと、中一杯に「梅の実」。そして何やら黒い瓶が入っています。「？」よく分からずに、同封されていました手紙を読んでみて納得！「あれか！！」話は遡り、去年平和酒造さんを訪問した際に山本部長（28）梅酒はシンプルな造りだからこそ面白いものです。これ、実は梅の実が違うんです。左は南高梅。真ん中は、その原酒。そして、右が古城梅です。梅の実が違うだけでもこれだけの差が出てくるんですね。この古城梅も、南高梅には無い個性を持っていますから、いつか商品化してみたいですね～みたいですね～！！しちゃっいましたねお手紙によりますと、同封されているこの梅こそ「古城梅」との事。はち切れんばかりの見事な梅でございますが、この演出がにくい！さすがと思いましたね。本物の素材で本物の梅酒を造る。だからこその自身の表れであり、そこから決意表明みたいなものを感じました八岐の梅酒・古城梅に関してはこちら６月１０日前後に入荷する予定ですのでお楽しみに！！！６月は、時間を作って和歌山をご訪問する予定！非常に楽しみです（但し、今回は時間の制約があるので、古道散策などは夏以降にもう一度訪問する予定）
2007.05.31
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プロポーズ大作戦
プロポーズ大作戦やばい・やばい・やばい超甘酸っぱい！！桑田さんがエンディングを歌っているという点に興味があり、とり貯めていたドラマを（仕事をしながら）チェックしていましたが・・・・・こりゃ面白い！！！！学生時代を少し懐かしく思っている世代には堪らない青春のほろ苦さ。ついでに、愛すべきキャラクター鶴見君。濱田さん、良い仕事してますね。話・構成・音楽ともに非常に良い感じです。「明日やろう、は馬鹿やろうだ！」。爺じ、凄く良いセリフです･ﾟ･(ﾉД`;)ＰＳ 大学時代に徹夜でワールドカップ応援→やばい。世代がドンぴしゃだ（^^;）
2007.05.30
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始まりの季節
麦が収穫され、また田が起こされ稲が芽吹く。お米が常に文化の中心にある日本人にとっては、初夏目前のこの季節は「始まりの季節」。気持ちをリセットして、清清しくいってみよう♪今年は、うりぼうの会で田植えを行います。日時は6月24日午前中。山田錦は食米に比べると遅い植え付けとなりますので、夏真っ盛りの中ですが、旨い酒目指して暑い中がんばります
2007.05.29
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先日の事件の追記
先日の日記の追記です。あれから、メールでいろいろと情報を教えていただきました。ありがとうございます。その中でも興味深い情報がこちら。事件を追い続けているフリーライターさんの日記です。本文より一部抜粋いつか書こうと思っていたが、この弁護士たちのメンタリティを示すエピソードがある。 広島高裁の法廷で検察と対峙した弁護団の一人に、安田弁護士と並んで、名古屋のＭ弁護士もいた。死刑か無期かが争われているある著名な少年事件の刑事弁護をしている人物である。この人がとある死刑廃止集会のあとの食事会の席で、本村洋さんについて次のような内容の言葉を口にした。 「あれは、死刑になる事件じゃない」「あんなにテレビに出まくって」「犯罪被害者は、前向きに生きていかなくちゃいけないのに」「本村さんは、あんなに若いのに恋愛もできない」正直寒気がしました。人は他人に対してこれだけ冷たくなれるのかと。また、自身の正義感、価値観を押し付けることをしてしまうのかと。弁護士の方々のほんの一握りも居ないくらいの微々たる方々でしょうが、自分が事件に巻き込まれた際に、このような身勝手な方々に対面したら本気で引いてしまいます。個人の日記ですので、信憑性があるのかと聞かれると分かりませんが、間違いでしたら全力で謝ります。また訂正してお詫びします。また、弁護士の懲戒請求についてテレビたかじんの・・、こちら（自動的に再生・また音が出ます）あまりにも常識を逸した場合は、このような手段もあるようです。事件の本質を捻じ曲げてでも自己主張を通そうとする今回の弁護。今まで触れることも無かった制度にも目を向ける時期なのかもしれません。
2007.05.29
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チケット
いよいよチケットも手元に届きました。来週は、いざ南国「沖縄」へ。アロハシャツを探さねば・・・テンション急浮上もちろん、ここ一週間の晩酌は泡盛にします唄は、島歌美ら水族館に行くかどうかはまだ未定
2007.05.28
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日本一の梅酒「紅南高」
お日様に育ててもらった宝物のような梅酒紅南高梅酒今年、大阪天満宮で行われた梅酒コンテストで、日本一の梅酒に選ばれました「紅南高梅酒」が入荷しました。一昨日よりご予約いただきました順に発送いたしておりますので、お手元にお届けいたしますまでもう少々お待ちくださいませ。
2007.05.27
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まだ完結しないあの事件
光市母子殺害事件私が学生の頃に起きた鬼畜な・正直同じ人間と思いたくない事件。少年法の基準を考える上で、講義内容に使われた事もあり、またその当時同じ県内に居たこともあり身近な事件としてその行く末を見守っていますが・・・・あれから8年間。もう8年も経過しているわけですね。長すぎます。二転三転する弁護団の釈明。とくに今回ばかりはありえません そりゃ、ありえません。そんな理屈が通るのなら、大概の事件も事件性を持たなくなります。怒りを通り越して失笑してします訳ですわ。とにかく死刑にだけはさせないとの思いからなのでしょうか分かりませんが、ここまで来ますと、むしろ、この「弁護士団」の皆様の常識さえも疑ってしまいます。このような発想が出来ること自体が、正直鬼畜だと思います。加害者がどのような目にあおうとも、贖罪の意味があるのかもしれませんが、被害者が泣く必要な無いはずです。辛い目にあっている人が、さらに辛い目に遭う。そんな国のどこに「美しさ」があるんでしょうか。本村さんに一刻も早く安らぎの時を・・・事件のあらまし
2007.05.27
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ここ数日
ここ数日間、あちらこちらをご訪問して、またご訪問頂きましていろいろな方にお会いしました。様々な出会いに感謝。同じ業界の方には、元気をいただき、他業種の方にはアイデアを頂きました人間、人にお会いしてなんぼのもんですね♪本日、やっと店舗で一息出来ました。溜まっておりましたお手紙・DM・大盛りのお仕事の山には、手を加えていません。久しぶりの明日のお休みはそちらで費やされそうです。また、本日は関東からお取引のございます飲食店のオーナー様がご来店下さいました。距離にして約1000km以上。誠にありがとうございました。私程度のお話しではあまりご参考にならないとは思いますが、少しでもお役に立てばと思っております。さぁ！明日は午後まではたっぷり寝るぞ！（来週の沖縄（底なしの飲み天国）行きまでに体力回復を図ります）
2007.05.26
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濃霧警報
本日は大分に出張しております。高速道路に濃霧警報発令中(≧ω≦)無事にたどり着けるのか！夕方は博多に出かけると予定。なんだか最近多忙です。
2007.05.25
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その姿は、正に飛ぶ「宝石」
昨日来店されたお客様のお兄様がとられた写真。撮影場所が分かります？実はこれ、北九州南小倉の一角だそうですカルスト台地「平尾台」のどこかなんでしょうが、すぐ近場にこれだけの自然が残っているんですね♪なんだか嬉しくなっちゃいました。
2007.05.24
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おめでとう！！！
昨日昼過ぎに「鍋島」さんから携帯に電話がありました。内容は後から・・・・とりあえず 鍋島！！おめでとう！！
2007.05.22
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いつか実になる、その礎を
霊山英彦山山系の良質な湧き水を水源とする今川。その河川の上流に位置する犀川で無農薬合鴨農家の進君が梅の木作りに取り掛かりました。この土壌にどの品種が合うのか？その実験もかねて、まずは小梅、南南梅、あと一種の三種類を植えています。数年後、この「元」棚田だった土地に新しい名産品が根付いていくのか？お得意の「無農薬」で梅が成長していくのか？すべてはこれからです。乞うご期待を。昨日、その合鴨農家の進君と話していて納得したこと。「無農薬野菜だからといて、すべて虫が食べているかっていうと、そうでもない。今年の野菜は天候のせいもあるだろうけど、例年になく出来がいい。野菜に力があるんよ。だから、キャベツにも虫がつかない。もちろん、まったく農薬を使ってないにもかかわらずよ。土地に力がつく。本当にそれを実感できるね。以前、漫画で虫が食べてない野菜は農薬まみれなんて事を描いてあるのを見たことあるけど、一部正しくもあるだろうけど、それが全てじゃないんよね。」土作りの大切さ。改めてわかりました
2007.05.22
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なんだか凄いチーズセット
本日、素晴らしいチーズセットが届きました。残念ながら夕方から黒崎に用事がありますので、こちらは、明日試してみたいと思います。
2007.05.21
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幻の「生あまざけ」ご予約開始！！
賞味期限わずか一週間！幻の「生あまざけ」ご予約開始・父の日用化粧箱入り・ご家庭用老舗中の老舗「若竹屋酒造場」で、今まで蔵でしか味わえなかった、あの幻の「生あまざけ」を数量限定で出荷させて頂きます。高級な酒造好適米で造った米麹のみで仕込んだ生あまざけは、通常のあまざけに比べてアミノ酸の量が倍以上もあり、体に優しくそれでいてお味も抜群！舌触りもトロトロの逸品です。これを、ただのあまざけと侮るなかれ！です。ご予約は「６月２日正午」まで限定数量で出荷致しますので、ご予約の期日を決めさせて頂きます。申し訳ありませんがよろしくお願い致します。究極のサプリメント「あまざけ」NHK人間講座「発酵は力なり」小泉武夫(東大農学部教授)が仰るには、甘酒には、ブドウ糖が20%以上含まれ、人間が生きていくために不可欠なビタミン類が豊富に含まれています。麹菌が繁殖するときに、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸、イノシトール、ビチオンなど、すべての天然型吸収ビタミン群を作って米麹に蓄積させています。ですので、甘酒は、極上のビタミンドリンクなのです。江戸時代の栄養ドリンク江戸時代には、丑の日の鰻と同様、甘酒を夏バテ防止の栄養ドリンク剤として飲んでいたとの文献も残っています。毎日お疲れで帰ってくるお父さんに栄養ドリンクではなんだか露骨すぎる・・・・「あまざけ」ならば、体力も回復して頂けるし、喜ばれること間違いなし？
2007.05.18
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梅酒のシーズン
●天盃梅酒用麦焼酎原酒↑日本一麦焼酎にこだわりを持つ天盃社長「採算度外視だけど、美味しい梅酒を作ってもらえればいいのよ。少し余裕があれば、このレシピで卵リキュールを造ってもらっても面白いしね。」毎年好評の天盃梅酒用原酒♪今年も酒蔵さんに負けないポテンシャルの梅酒を造りましょ残った天盃原酒でスペシャルな卵酒を造るのもありです。レシピはこちら。ご参考までに。ちなみに、はんぱなく美味しいです。秘伝の梅酒用焼酎粕取焼酎こちらは通好みの梅酒を造るときにお勧め。こちらの粕取り焼酎は飲まれる事はもちろん、地元でこの焼酎じゃ無いと梅酒を漬けないという熱烈なファンが多数おられる為に造り続けているという焼酎。完熟梅を漬けるにはベスト！！
2007.05.18
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人参嫌いが治るかも？
りんごとにんじんのジュース人参が苦手な方でも、これなら美味しいはず！人参の甘さとリンゴの酸味が極めて上手くブレンドされた小池の婆ちゃんのジュースお疲れの際には是非お試しください●店頭試飲中♪その他の小池の婆ちゃん手造りジュースはこちら
2007.05.16
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前掛け新作
頑固親父と真面目杜氏の中村酒造場さんからのプレゼント玉露・甕仙人・なかむらそれぞれの前掛けが届きました！うん、とってもいい感じ♪中村さんは、芋焼酎ブーム時期にも、味が落ちることはしないよ！と言われて、ほとんど増産せずにマイペースで旨い焼酎を届けてくれる真摯な蔵元で、商売抜きに、晩酌酒としてこの蔵の焼酎をよく飲んでいます。ほんのり甘くってクリーミー今年も造りが始まる前後に訪問しようと思いますのでよろしくです！！
2007.05.16
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MS め・・・・
MSアップデートの際に不具合発生......＿|￣|○こらぁ！なんばしよっと！約一週間前から調子の悪かったパソコン。あまり速度が遅く、仕事に支障をきたしていましたので、昨日の休みをたっぷり使っていらないソフトを削除したり何だりとやっていましたが・・・・マイクロソフトさん、アップデートで調子が悪くなるような事をしないでください。私の９時間の努力は一体・・・・というわけで、明日から通常ブログに戻ります。
2007.05.14
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帰還
合計1000kmを越える九州縦断・横断の旅より帰還致しました。さすがに「腰」をやられましたが、体のダメージを補うほどの「ご縁」が生まれました。こうご期待を！！
2007.05.12
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本日は宮崎
本日は宮崎に出張中。焼酎と地鶏に酔しれています(≧ω≦)b
2007.05.10
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アルガブランカ ブリリャンテ 2004入荷！！
アルガブランカ・ブリュリャンテ2004先日のワイン会でお披露目して頂き、大好評でした国内最高級の発泡性ワインが入荷致しました表記は辛口となっていますが、難しいワインというよりも、親しみ易い美味しさで、爽やかな香味が駆け抜けていくワインです。アルコールが苦手な方も美味しく頂けますので、母の日としても最高のプレゼントだと思います
2007.05.09
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母の日
お店にもカーネーション今週末は「母の日」ですね。日頃お世話になっておりますお母さんにお花と癒しの美酒を贈りましょ♪ラッピングは可愛く仕上げますのでお任せ下さい
2007.05.09
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虚空の蔵スタッフ
虚空の蔵スタッフ＋親父様ＧＷが終わってから晴天続き。もう夏日よりと言っても問題ないような天気です。本日は、虚空蔵の若手蔵子の方々がご来店されました。ご自分で造られた焼酎がどのようなお店で売られているのかを見学に来られたそうです。小一時間ほどお話をさせて頂きました。それにしても、造り手が若いというのは、本当にいいですね！活気とやる気に溢れていますこれからも精進して美味しいお酒を造っていってくださいね♪虚空蔵の傑作。旨口・黒麹の最高峰「杜翁」もよろしく
2007.05.08
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本日より「日常」
夢の時間の終わりの早いこと。あっという間に「ＧＷ」も終わり、本日より「日常」の日々に戻ります。（我が家はあまり関係ありませんでしたが・・・）リフレッシュされた方も、ラッシュでより疲れた方も、さあさあ、今日から気合い入れていってみましょ～
2007.05.07
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食糧事情
＜食料事情＞世界的に悪化の懸念 需要急増や環境問題で 食料品輸出大国「中国」の自家消費の増大。新エネルギー「バイオエネルギー」による作物替えなど、いくつかの要因が重なってしまったことで本格的な食糧不足への転換期にさしかかっているようです。輸入大国である日本の国内自給率の低さは前々から懸念されていましたが、これから先は本気で考えなければならないのかも知れません。LOHAS梅酒「鶴梅」でお馴染みの平和酒造さんのブログの話題高齢化する農村こちらも連動して極めて深刻な問題。根本的に生産業に従事する人が減少してしまっています。それは、賃金的なものもあるでしょうが、やはり自分たちの生産した自慢の逸品の反響を自分たち自身で受け止められる空間（物）が無いからだと思います。ただ黙々と生産するだけの仕事ですと、そりゃ得られる労働賃金が高いところに流れていきますよ。また、仕事に対する喜び・誇りは、美味しいものの為には必要不可欠なものですし。平和酒造さんのように、志ある蔵元が始めている「農から見つめる酒造り」。農家の方が大事に育てる→蔵元は、それで美味しいお酒を醸す→飲み手は、美味しかったら声高に評価する→農家の方と蔵元がもっと美味しいお酒を醸し出す。な循環。と、言うわけで、美味しいお酒・または、美味しい食材巡り会えたときには「うめ～！！」と声を出すことが食糧問題を解決する有効な手段だと主張させて頂きます。声に出していれば言霊で伝わるしね。うん、間違いない！居酒屋で素っ頓狂な声を出している人がいたら私かも知れません
2007.05.04
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つつじ祭り
配達途中、大渋滞に巻き込まれ、心身共に疲労してしまいましたので、英気を養うために（さぼるため）、豊前「宝福寺山」のつつじ祭りに寄ってきました。約３０００本のツツジたちが、所狭しと咲き乱れていました。ですが、異常気象の影響か、病気にかかってしまったツツジたちも見受けられました。がんばれ、ツツジちゃんつつじ祭りは、小さい頃に亡き祖父と見に来たことがありましたが、現地を訪れると・・・小学生の頃の記憶でも、やはりしっかりと覚えているものですね。川、山、神社。あの頃と変わらぬ物がそこにありました。ちなみに、近くの橋のプレートも、やっぱり「つつじ」
2007.05.03
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渋滞
中津(下り)へ配達に出かけると帰省の大渋滞に巻き込まれました(≧ω≦)これは痛い。まったくもって進まない。出来ることと言えば歌うことだけ。それにしても、運転中の皆様お疲れ様です。
2007.05.03
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梅の息吹（うめのいぶき）
本日、山口合名会社の８代目郁代さんが、とっておきの梅酒を持って遊びに来てくれましたので、本日は『梅の息吹』のご紹介！！さり気ない自然体の美味しさ福岡老舗蔵で大事に醸し出された「純米吟醸」。そのポテンシャルを高め、梅との相性をより良くする為に約一年程熟成させ、アミノ酸値を高めました。そして、その純米吟醸に周囲を実り豊かな山々に囲まれた、山紫水明の「奥八女」の景勝地でもある黒木町の自然の梅を丁寧に漬け込みました。度数も８度と軽めに仕上げておりますので、爽やかな酸味とほどよく柔らかな甘味を楽しむことが出来ます。その美味しさは、まるで、ラベルに描かれているような、のどかな「和」の世界観のような印象を受けます。
2007.05.02
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博多どんたくっしょ
GWといえば、やっぱり『どんたく』。全国的に有名な福岡のお祭りで、連休の間２００万人以上の方々が集まり、唄い踊れる一大イベント。九州もんの元気の固まりのようなお祭りです。そんなお祭りと同じ名前の博多どんたくは、焼酎業界きっての熱か男『多田』さんが造り出す麦焼酎の逸品。これを飲んで唄って踊れば楽しいこと間違いなし
2007.05.01
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