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2007年11月の記事
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鶴梅な部長、ご来店
梅酒のカリスマ「鶴梅」&「八岐の梅酒」を醸す平和酒造の山本部長がご来店丁度いい時間でしたので、市内で一緒に飲みながらお酒について語りました。同じ年で切磋琢磨している方が身近にいるとメッチャ燃えます山本さんのがんばりに負けないように、九州のお酒市場を盛り上げていきたいと思います。来年初頭、時間を作ってお酒造りを見学に行きたいと思っているので、その際はお邪魔しますね
2007.11.30
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椎茸祭り
今日は椎茸まつりだ！イヤッホ～ウ原木を頂いたので、裏庭でこっそり栽培していた「椎茸」が見事に成長していましたので、収穫しました。今日は、これを炙ってスダチとお醤油をかけて・・・・・お燗で乾杯でございまする♪
2007.11.28
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●●の見えるお店造り
先々週から改装中でご迷惑おかけしております。ご迷惑おかけしておりますので、先週から店内で●●●●を先行販売中です。こっそりと棚にありますが気がついた方はラッキー中庭が見える店造りへ着々と進行中です（佐店内から『佐賀城』が見える●田酒店さんとは比較になりませんが）日本酒棚の脇から中庭が覗けるようになると思います。より美味しそうに見えてしまうこと間違いなし？なのでお楽しみに！！！中庭造りに関して、我が父が燃え上がっております。庭仕事には自信があるようですが、果たして？？
2007.11.26
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あれ？もやしもんに・・・
（オリーゼこと黄麹のかわいさは以上）世界初の「菌アニメ」なる深夜テレビアニメ番組の「もやしもん」のビデオ録画を見ていたら・・・・何気に、天吹大吟醸が使われてるじゃないさすが、マスター・オブ・花酵母こと「天吹酒造」さんですね。それにしても、結城君の吟醸香の説明「吟醸香。それは、日本酒の中でも条件を満たしたものだけがまとう事の出来る奇跡の香り」を聞くとちょっとドキッとしてしまいます。酒屋の業界に入ると当たり前に感じてしまいますが、そりゃお米を原料にフルーツの香りを作り出すというのは、錬金術以外何者でもありません。すごいぜ、日本人！大昔から自然と共に歩んできただけの事はあります。そんな訳で、大事な方へのご挨拶に「奇跡の錬金術」の感動を存分に堪能できる「天吹大吟醸」なんて素敵じゃないですか
2007.11.24
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ちりとてちんが堪らなく面白い件
最近、NHKの連続ドラマが熱い。前回の「どんと晴」も傑作と思いましたが、この「ちりとてちん」もかなり面白いですね。昼食をとりながら見ているのですが、師匠と爺ちゃんあたりに真っ昼間から泣かされそうになります。見たことが無い方は是非。さて、鍋島を飲みながら「佐賀がばい婆ちゃん」を見ますか。
2007.11.23
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きろく無濾過
この時期圧倒的な人気のある「き六」。その新酒、「きろく新酒無濾過無調節」が今年も届きましたしっかりと熟成感のある「き六」のお湯割りも旨いですが、この出来たて新酒の柔らかみのあるお湯割りも最高ですね！●店頭のグラスサービスに加えております。是非試してみてご感想お聞かせください
2007.11.21
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いよいよ解禁間近！野菜焼酎！！！！
数ある野菜焼酎の中の最高峰「元氣玉」 いよいよ来週末出荷開始！！昨年の初仕込みがテレビで紹介され、一週間ほどで1000本全て完売した究極の野菜焼酎が帰ってくる！！本年度2007年のテーマは「アロマティクス」。様々な野菜・ハーブたちが織りなす魅惑の焼酎をお楽しみください。詳細はこちら今年はハーフサイズもご用意致しました
2007.11.19
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木枯らし吹きすさぶ日
鷹来屋五代目本醸造辛口寒風吹きすさぶ日。福岡でも今年一番の寒気が入り込み非常に温度が下がってきました。こんな日は、仕事を終えてお燗で一服鷹来屋の槽しぼり本醸造。柔らかい辛みが魅力ですね。はふぅ。意外と使い勝手の良い湯燗徳利。寒い日のお燗用にどうぞ。湯燗徳利 小 大改装工事も後10日前後の予定。まぁ、伸びるかもしれませんが・・・
2007.11.18
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小悪魔的な美味しさ「マンゴー梅酒」
完熟マンゴー梅酒 11月28日出荷開始！！マンゴーと梅酒の禁断の組み合わせ。サンプルを少し飲ませていただきましたが・・・こいつぁ～凄いです。高級マンゴーたっぷりの美味しさに、パッションフルーツのすっきり感と梅酒の酸味が一体となっています。個人的に国内最強のマンゴー酒の称号を与えたくなる逸品です。11月後半から出荷開始。お楽しみに
2007.11.17
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はちみつ柚子酒「いつも通りを散歩する」
はちみつ柚子酒「いつも通りを散歩する」小さな養蜂家「吉岡」さんと梅乃宿酒造の出会いから生まれたはちみつ柚子酒。「純粋はちみつ」なんて記載されていながら甘味料や増粘剤が使われる事の多い世間の中、ただ純粋に真面目に作ってくださる蜂蜜のありがたさなんだか、とっても優しい気持ちになれるお酒です。寒い夜には、そのまま暖めて心身ともに暖まってください
2007.11.17
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宇宙スイッチ入りました
先日の「地球の出」「地球の入」で「宇宙」スイッチが入った浦野です、こんばんわ。という理由で、「個人的ベストアニメ10」に入る「プラネテス」を3年ぶりに全巻大人借りして（仕事をしながら、かつ 「ヌーヴォー」を飲みながら）見入っております。久しぶりに見ても良いアニメですね。主人公の「浪漫」と「現実」の心理描写が人ごとと思えない・・・この年になるとですね。さすがリアルスペースアニメ。最終回のエンディング曲「planetes」と、終わり方。うん、心から賞賛したいと思いました。これほど綺麗に終わる映画・ドラマ・アニメには、最近とんと出会えていません。明日以降、ＢＧＭが、それっぽい音楽に替わっていた際は触れないでください。感化されやすいのは家系ですから。
2007.11.16
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だんだん大げさになってくる
話が段々と大きくなってきまして、店舗裏は連日非常に賑やかでございます。トントントン・ドンドンドン・ガンガンガン。ガガガガガガガン。大工の効果音やタップなどの人が自然と作り出す音を合わせて音楽とした、映画「きたの座頭市」のように、リズミカルに・・・・・なればと思っている今日この頃。ご迷惑おかけしております。取り敢えず、大がかりの工事はすんだと思いますので、明日から少しは店内が静かになるかしら？
2007.11.16
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ヌーボー解禁日
本日、ヴォージョレ・ヌーヴォーの解禁日でございます世間では落ち着いたと言われているヌーヴォーですが・・・・午前中に、速攻で完売してしまいましたありがとうございます！！なんだかんだで、大量生産品に無い美味しさを皆さん待っておられるんですね。ありがたいのですが、今から来ていただく方に申し訳ないです。来年は、皆様お早めにご予約くださいませ。（美味しいプレゼントもつきますし）
2007.11.15
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地球の出
地球の出地球の入り 漆黒の宇宙の中から浮かび上がる「地球」無機質な月の表面とは対照的な「色」彩やかな星たぶん、宇宙広と言えどもこれだけ美しい星はないんでしょうね。近いと分からない。けれど「１万７２５０光年」。途方もなく離れてこそ分かるもの。やっべ。超ゾクゾクする。「かぐや」さん、感動をありがとうございます！
2007.11.14
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ドキドキするほど美しいボトル
満寿泉干支スペシャルボトル（子）詳細はこちらよりドキドキするほど美しい干支スペシャルボトル。中の「ねずみ」があまりにもプリティーお歳暮・プレゼントに最高でしょ
2007.11.14
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地酒を楽しむ会「寒北斗」in うらの酒店
地酒を楽しむ会「寒北斗」2007 in うらの酒店少し前の事になりますが、当店店内にて恒例の地酒を楽しむ会を行いました。若杜氏・杉田さんと麹屋・大坪さんをお招きしての会。やっぱり盛り上がっちゃいました。詳細はこちら
2007.11.13
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ファジーでいきません？
梅乃宿酒造の桝永さんご来店今日は、お勧めのお酒と和リキュールの新提案を持ってきていただきました。まず、一つ目は「ゆず酒」これを、お湯割りではなく、湯燗または、レンジでチンしてあげると、心の底から暖まる、ちょっと酸っぱいお酒になるとの事。早速挑戦してみると・・・あぅ、うまいですやん。まるでホットレ●ンをランクアップさせたような美味しさ。いけますね。そして、二つ目は、「あらごし桃酒」飲食店さんで、二番目に売れているカクテル。それが「ファジー・ネーブル」。トロリとした甘みとスッキリした酸味が人気の秘密ですが・・・・・それが、この和リキュールを使って和製ファジー・ネーブルが出来るのですよ。あらごし桃酒 ４ 対 １００％オレンジ（またはみかんジュース） １この比率でブレンドしてみると・・・・・・ひゃっっほう ってな美味しさの和製ファジー・ネーブルが出来上がります。あらごし桃酒のとろけるような甘みとみかんジュースのスッキリとした酸味。まさかこれほど相性がいいとは・・・・良いこと聞いちゃいました。これは皆さん、是非挑戦してみてください！！
2007.11.12
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八海山を飲もう会
●八海山を楽しむ会 in 栄しん八海山の西野さんをお呼びしてお酒を楽しむ会を決行いたしました。詳細はこちら。
2007.11.12
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東洋美人を楽しむ会
地酒を楽しむ会2007・「東洋美人」inどんたく「東洋美人」で有名な澄川酒造専務をお呼びしてお酒の会を行いました。詳細はこちらから。
2007.11.12
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いよいよ改装工事に入ります
来週より、いよいよ改装工事に突入します。（店舗に隣接してレセプションルームを作ります）その為、店舗がちょっと騒がしいかもしれません。ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2007.11.09
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地酒を楽しむ会「八海山」
今日も今日とて酒の会酔っぱらってＧＯ！
2007.11.07
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食品市 無事終了！
二日間にわたりました食品市も無事に終了しました。ご来店いただきました皆様、またお手伝いいただきました○中さんありがとうございました。来年も開催して欲しいとの声を多くいただいておりますので、また改めまして企画させていただきます。朝方で完売！みたぼら農園さんの健康卵。ピリッとした刺激がたまらない。コンニャクにつけて。小池婆ちゃんの特濃トマトソース。ワインの友にはこれっしょ。ラファリネッラさんの手作りグリッシーニ有明からは、お酒とご飯に最高のあみのつくだ煮。優しい美味しさが特徴のＬＯＨＡＳドリンク、小池婆ちゃんジュース海のミネラルたっぷりの塩。そのまま舐めても旨いのよ。
2007.11.06
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食品市 二日目！
食品市初日の様子集計していないので細かくは分かりませんが、およそ300人以上の方々が遊びに来てくれました♪誠にありがとうございます！また、地元○口夫妻、飯塚から○重隊長、長野からアルフォメガさん、湯布院から由布の水の吉川さんがご参加・お手伝いしてくれました。感謝感謝の言葉につきます。ありがとうございました。今から二日目開催。がんばります。超・ジューシー米沢牛入りウインナー！合鴨農家「進三剛」の無農薬合鴨米+団子粉+麦粉湯布院の冷泉硬水と地元素材で作った刺身こんにゃく
2007.11.04
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本日、食品市開催！
↑ クリックすると大きいＰＯＰが表れます。本日、明日にかけて食品市を開催いたします。どれもこれも試食で食べることが出来ますので、お近くの方は是非お立ち寄りくださいませ。
2007.11.03
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秘蔵ブレンド 「音乃葉」 出荷開始！！
京屋酒造謹製 『音乃葉』（おとのは）甕雫で人気を博す宮崎の老舗蔵「京屋酒造」さん。その蔵より、本日出荷開始されたこの焼酎は、結構凄いやつ！京屋酒造さんご自慢の焼酎の原酒、十数種類より芯になる焼酎が選抜され、さらに、その風味を高めるために数種類のブレンドされています。ブレンディッドウィスキーのように、お互いの風味を補完し合い、より高みを目指す秘蔵っ子の焼酎。贅沢な原材料を使用して、手間をかけて完成度を高めているだけに非常にレベルの高い位置の美味しさを実現しています。もうね、難しい事抜きにして、ロックがメチャメチャウマかよ
2007.11.02
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ありがとうございました
「お野菜とお酒を楽しむ会」ご参加の皆様、また「蔵｀ｚ」スタッフの皆様、昨晩はありがとうございました。皆様のご協力のお陰で、今回も非常に楽しい会となりましたレポはジワジワアップさせて頂きますね♪
2007.11.01
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
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- 焼酎は美味い
- スパイス焼酎「カルダモン TAKE7」
- (2026-09-01 17:49:26)
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- ★★芋焼酎大好き！★★
- お湯割りの季節
- (2026-11-09 15:54:19)
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