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2007年08月の記事
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第２回浜松餃子まつり出店決定！！
ようやく本決まりです。来る１０月７日（日）AM１１：００～PM５：００夏目家は、全国最大規模の餃子の祭典、第２回 浜松餃子まつり に正式出店いたします！ この話は、数ヶ月前に、主催者側からオファーを頂き、その後時間をかけて話を詰めていました。先日、正式な出展依頼の申し込みを頂き、晴れて、皆様に発表できる運びとなりました。これは間違いなく、今年最大のイベントであり、夏目家にとっても大きな舞台です。 この浜松餃子まつりは、今年で２回目です。前回の初回は、悪天候と不十分な告知にも係わらず、２万人以上も動員し、全店舗完売という快挙を成し遂げました。そして、その異様な盛り上がりを受けての２年目。初年度の教訓もあり、多くの改善点がみられます。出店店舗数も増え、初年度は地元浜松の餃子店のみの出店でしたが、今年から、全国から、選りすぐった餃子店が約３０店舗軒を連ねます。もちろん、宇都宮からも何店舗か来るようです。そしてその中に、夏目家も選ばれました。これは言ってみれば、餃子界の『オールスターゲーム』。きっと楽しいと思いますよぉ。みんな来てねぇ～♪ 全国放送の取材も来るようですし、ゲーノージンレポーターも来るとの事。うまく行けば、全国デビューかも♪ 夏目家は今年、数々のイベントに出店してきて、非常にいい経験を積んできました。シーパレスリゾートの２日連続完売のオペレーション、そして、CBCラジオッスまつりの大行列。これを経験しているのとしていないのとでは、心構えがまるで違います。そして、イベントに対する自信もまるで違っています。今年やってきたこと全ては、ここに繋がっていたのかもしれません。 そして、その翌週には、地元でもう一つイベントに呼ばれています。こちらも非常に熱いラブコールを頂いているので、連荘で少々ハードですが、是非、参加させて頂きたいと思っています。詳細が決まりましたら、またこちらにて発表させて頂きます。 そういえば、その前に、９月には大阪のフリーペーパーに載るんだった。どんな反応があるかなぁ♪ → http://natsumeya.com/
2007年08月28日
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新郎挨拶。
先日、誠に勝手ながら結婚させて頂きました弟の卓でございます。本来なら兄ではなく弟本人が、皆様お一人お一人御返事させて頂くのが筋というものですが、皆様のお蔭様で、夏目家の現場サイド一日１８時間みっちり餃子作りに勤しんでいる為、兄に甘えた事どうかお許し下さい<(_ _*)> まだ会った事もない方も含め皆様の お祝いの言葉と、お祝いの品の数々‥本当に感動させられました。涙がホロリでございます(>ω<、)自分が作った餃子が売れたぁ～ヾ(o´▽`)ノ‥とは違った角度で夏目家をやっててよかったぁ～と、しみじみ感じてしまった次第です。。゜(゜´Д｀゜)゜。 今後も夏目家を支えてくれている皆様に期待して頂いている限り、美味しいと言ってもらえる餃子を作るため、より質の高い餃子作りに日々昇天したいと‥え？あ 日々精進したいと思います。。 簡単で誠に恐縮ではございますが、今後の皆様の健康と、ご多幸をお祈り致しまして新郎の御礼の挨拶とさせて頂きます。この度は、皆様お忙しい中、お祝いのコメントを書き込んで頂き本当に‥ありがとうございました。 :.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。
2007年08月28日
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完売の最短記録更新！
という訳で連続更新です（＾＾） ﾋｻﾋﾞｻ～♪ 実は、言ってませんでしたが、先週の中頃、夏目家は地元の情報誌『プラネッツ８/２３号』の特集記事内に掲載されました。 今回の特集は見開きで、選りすぐりの１０店を掲載していて、そのど真ん中に夏目家が。あ、卓ちゃんの笑顔も♪（＾ｍ＾） この影響で、夏目家は掲載後、連日完売となっております。そして、先週の土曜日は、焼き餃子の販売を夕方４時からスタートして、完売で店を閉めたのが、午後６時半。焼きの営業はたったの２時間半。 これだけでも凄いんですが、その翌日の日曜日。夕方４時から焼き餃子の販売をスタートし、夕方４時には完売で店を閉めました。なんと、昼２時からの冷凍パック販売と、予約の電話だけで、焼き餃子販売開始と同時に「完売」となってしまったのです。完売の最短記録、０分！オープンと同時に完売！ さすがに、これには驚きましたが、仕方ないです。予約で完売なんですから。。。是非、買えなかった皆様、お電話でのご予約をおススメいたします。 今週はさすがに多少、落ち着いてくるとは思いますが。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 それから、先日当店の餃子を『酒のトリト』さんでも販売開始！という日記を書きましたが、→こちらまだ大して告知もしていない状況の中、『完売したので商品を補充して欲しい』というお電話を頂きました。ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノやったー！！こちらも、順調に「完売」しているようです。（＾＾） さぁ、もう一件連続更新デキルカ・・・
2007年08月27日
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沢山のご祝辞ありがとうございました！！
本当に多くの方々から、お祝いのコメント、そして沢山のお祝いの品を頂きました。弟夫婦共々、兄の僕からも、厚く御礼申し上げます。皆様、本当にありがとうございました～！！ これは、少し前に頂いたものですが、いつもお世話になっているpure♪さんから、讃岐うどんをお土産に送ってもらいました。先日、やっと食べましたよ！美味しかったぁ～♪結構、茹で時間がかかるんだけど、そのぶん、プリン♪もちっ♪とした絶妙の歯ごたえのうどんでした。息子も大満足♪もともとうどん好きなので、大喜びでした♪pure♪さん！本当にありがとうございました！！もちろん、弟とハンブンコしましたが、ヤツはきっともうとっくに食べてしまっている事でしょう・・・。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 そして、先日、弟の結婚式に示し合わせるかのように届いた、北海道からの素敵な贈り物♪ こちらは、これまたいつもお世話になっているbabiru_22さんからの贈り物♪「北海道限定ビール、サッポロクラシック！」スゴイよ！見たことないよ。こんなの。で、これまた、お～いし～♪最近は、ビールも発泡酒も結構似たようなもんかなぁ。。。なんて思ってたし、実際、発泡酒もどんどん新製品が出て、それぞれそこそこ美味しいなぁ・・・なんて思ってたけど・・・違うわ！やっぱ、違うわ！やばいわ！これ飲んだら、うちにある発泡酒が飲めなくなりそう・・・時々、お客様から、「夏目家の餃子を食べたら他所の餃子が食べられなくなった・・・」と言う声を聞きます。その気持ち、分かった・・・。これは結構、大変な事です！大変な事ですが、うまいもんはうまい！babiru_22さん！責任とってください！ ご馳走様でした！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 他にも、一緒に頑張ってくれているパート従業員さんから、卓ちゃんの結婚祝いにと、色々と頂きました。いつも無理ばっかり言ってるのに、ついてきてくれてありがとうございます！それにこんな嬉しいお気遣い、重ねてドウモありがとうございます！１０月は例のイベントよろしくお願いしますネ♪更に先日、お店に、当店の入っているテナントの大家さんの息子さんが見えて、「紅白の卵」を頂きました！なぜ卵かと言うと、うちの大家さんは卵農家なんです。赤い殻の卵と白い殻の卵を並べて贈答箱に入れて可愛い縁起物になっていました。ナルホド♪とっても新鮮で美味しい卵でした。もちろん、生でたまごかけごはんですよ。ご馳走様でした！ そして、「ブログで読んで初めて知った！」なんて言ってお祝いにお店に駆けつけてくれた友人もいました。うっかり、知らせてなかったようです。。。失礼しました（＾＾；ほんと、ありがとね！まだまだ沢山、ここには書けないくらい、お祝いやご祝儀を頂きました。重ねて御礼を申し上げます。皆様、本当にありがとうございました～♪夏目家は益々、勢いに乗って、皆様に喜んで頂けるよう、突っ走ります♪これからも、どうぞよろしくお願い致します！ 今日は、書きたいことが沢山あるので連続更新を予定中。。。 睡魔に負けなければ・・・
2007年08月27日
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結婚しましたヨ。
昨日８月２０日（月）は、夏目家を臨時休業した訳ですが、その理由はですね。。。タイトルにもある通り、この日、弟が結婚しました！ Congratulation!! 式も祝宴も、とってもよかったですよぉ～♪料理も美味しかったし♪ あわび！今まで食べたあわびの中で一番やわらかくて肉厚で美味しかった！これはまた食べたいなぁ～・・・。(´▽｀) え・・・？料理じゃなくて・・・？ (o・_・)ン? お肉なんかもう、最高ですよ！牛フィレ肉にフォアグラ乗っけて黒トリュフですよ！ヘ(゜▽、゜*)ノ ♪ え？？ ちがう・・・？ 顔？ スープだって美味しいんだ！こうやって器ごと飲み干・・・(((((((((((((￣▽￣; 分かりましたよ。花嫁さんでしょ！ そりゃ、見たいでしょうね（＾＾）いやいや、ほんとに、綺麗でしたよ。なんせ卓ちゃんがこの人！と決めた人なんですから♪ 見る？ 見ちゃう？ 写真、出しちゃう？（＾ｍ＾） 知らないぞぉ・・・((((o゜▽゜)o))) ♪ ジャーーーン！！ 「ありがとうございました」 ってうつむいとるがなーーー！ え・・・？ダメ？ やっぱ、ちゃんと前向いたのが見たい？ じゃぁ・・・ ホレ！ ばぁ～ん！っとでっかい写真を貼ってみましたっ！ ん？ご両人随分遠くに座ってますねぇ・・・。 え？もっとアップに？ んもう・・・しょ～がないなぁ・・・ じゃあ、特別にっ！！ バーーン！！！ ホレ。どアップ！って、卓か～。。。＿|￣|○。 とまぁ、そんな訳で、誠に勝手ながら卓ちゃんは結婚しました！ 忙しい合間をぬって、殆ど自分達で手配し、オリジナルの素敵な結婚式でした。 え～・・・若干、この結婚で残念がる方がいるような気がしないでもないですが。。。 まあ、この際、笑って祝福してあげようではありませんか！ね！こんな風に・・・。 うちのおばあちゃんです。ヾ(＠^▽^＠)ノ ご祝儀価格で、餃子の値段、一ケタ上げようかナ(￣皿￣)♪ → http://natsumeya.com/
2007年08月21日
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臨時休業のお知らせ。
えー・・・明日、８月２０日は、夏目家、誠に勝手ながら臨時休業いたします。ご近所の皆様には、大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒、よろしくお願い致します。 臨時休業の理由は、お店の扉に貼ってあります。また、明日以降、このブログでも発表いたします。 取り急ぎ、お休みのご連絡でした。 → http://natsumeya.com/
2007年08月19日
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「こんなにウマイなら、おみやげにも買って行くわ！
とぉーっても素敵なことがありました♪ 先日、お見えになったあるお客様。 お一人できて、２人前をご注文。待っている間、少しお話をし、店内の写真を(－ｐ■)ｑ☆パシャッパシャ☆その方は、僕がお店立ち上げ前から、ブログやmixiでお付き合いのある、マザーさん という常連さんのお知り合いだそうです。マザーさんの絶賛ぶりを聞いてわざわざ浜松からウチの餃子を食べる為に、豊橋まで来てくださったそうです。それだけでも、感激なのに・・・ そうこうしている内に、餃子が焼きあがり、笑顔でお店を出て行かれました。数分後、食べかけの餃子の箱を手に興奮気味でお店に戻ってきました。「こんなにウマイなら、お土産で持って帰りたいから、もう２人前追加！！」どうやら、店を出て車に戻り、早速食べてみた所、あまりに美味しくて戻ってきてくださったようです（＾＾）すごーーい！！うれしーー！！＼(((￣(￣(￣▽￣)￣)￣)))／ヤッター!!弟も興奮気味で、この出来事を報告してくれました。で、後日、その方がご自身のブログにこの日の事を細かく書き記して下さいました♪「Nojee Chips」 ←餃子の食べ歩きがスゴイ！ マイミクさんの紹介で、豊橋まで35kmの遠征です。和風あん餃子とは、考えましたね～。お取り寄せ餃子ナンバー１になったことがあるのも分かります。クセになる美味さです。 丸いコンロにフライパンで丁寧に焼いてくれます。 Nojeeさん！こんなに素敵な紹介文を書いてくださって、本当にありがとうございました！今後とも是非是非、よろしくお願い致します。 Nojeeさんは、ウチ以外にも沢山の餃子屋さんを食べ歩いていて、とても丁寧にレポートをしてくれています。今度、このNojeeさんの紹介する餃子屋にも行こうと思っています。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 先日東海テレビの「ぴーかんテレビ」に出た際の夏目家の情報が、「ぴーかんテレビ」の番組ホームページに掲載されました！是非、よかったら見てやってください。こちら→ http://www.tokai-tv.com/p-can/today/070808/index.html → http://natsumeya.com/
2007年08月17日
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お盆休みは┌|゜ο゜|┘！
じゃじゃーーん！・・・・。お盆休み～ということで今日は・・・。┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオ！ 例によって奥方様は爆睡しており、一人寂しくブログを書いております。でも、奥方様には感謝です（＾＾）なぜなら・・・。今日、気持ちよく┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオになっているのは奥方様の戦利品♪先日、奥方様は勤め先のお中元山分け争奪戦でなんと、１等をまんまとちゃっかりゲットしてきました。さすがです。やるときはやる人です。 でーん！KU・BO・TA！そそ、よ～るをこ～えてゆ～くのさ～♪って、その久保田じゃない！星屑のペダルでも、流星のサドルでもない！誰でも知ってるKUBOTA!この手の酒はひやで飲むのが一番なんですけど、なんせ、この時期、暑いでしょ。。。というわけで、でーん！サムライロック！SAMURAI ROCK!あ、そういえば、今週ラストサムライテレビでやるなぁ。。。この飲み方うまーーい！！日本酒は沢山飲むと下の奥に残る甘さが気になるんですけど、それをライムがスッキリさせてくれるの！これを、お気に入りのアルクールでぐびぐびちびちびやっております（＾＾） http://www.youtube.com/watch?v=g7VWgChcO5Q すきだなぁ。。。こういうの。
2007年08月13日
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VIVA！夏目家フリークス！！
ここの所、立て続けにいろんなことがあり、ブログで紹介したいな～って事も先送りになっちゃってました。で、TV出演も無事終わったことだし、是非、皆様に見て頂きたい方々を紹介します。まずは、ゆっちゃん＆しーちゃん さん！「なんで、出演時間がこんなに少ないのっ！！てっきり、餃子を焼き焼きしている弟さまが見られると思ったのにーーー。(T_T)」 →全文はこちらご自身のブログで、夏目家への思い入れを爆発！（＾＾；先日のテレビ生出演を見て、大興奮の日記です。ほんと、嬉しいです！ありがとうございました！是非、皆様も全文を読んでみてください（＾＾） そして次の２名は更に凄い。。。まさにフリークですよ。。僕には到底マネできない。。。 violaさんご来店～遠路はるばるです。今回は、なんと一人で車運転して、片道２時間かけて夏目家にご来店くださいました！お土産になんとこの時期に みかん！高級品でございますぅ。。。うんま～い！でも、violaさんが「店長さんへ」って持ってきたもんだから、おすそ分けはチョビットだけでした( p_q)ｸﾞｽﾝこの日の様子が事細かくブログで紹介されていました。「ﾎﾝﾄはこの日、ｺｺで食べるつもりはなかったのだけど、（本当か？）店内に漂う餃子の美味しそうな香りにｶﾞﾏﾝできず。。。既に１個減ってる。もう、どのくらいぶり？？懐かしい味。。。(´ー｀)やっぱり自分で焼くのとは違うわぁ～～。薄皮の焼き面が、ﾊﾟﾘｯとｶﾘｯの中間くらいでね。」→全文はこちら暑くってごめんなさいね。エアコンなんか焼け石に水のお店なんです。是非、皆さんにも、この夏目家フリークっぷりを見て欲しいです。なんせ、この日の日記のタイトルが「○● 会えてﾖｶｯﾀーー ＾＾ ●○」ですから。。。 たっきぃさんファミリーご来店～(ノ゜o゜)ノびっくり!!ですよ。これまでも、遠方からはるばる夏目家だけのために豊橋に来てくださった方々沢山いらっしゃいました。京都から見えた方とか、焼津から見えた方とか、そしてこれまでの最遠方記録はなんと仙台から、車で夏目家まで餃子を食べに来てくれたpure♪さん でした。でもね、今回その最遠方記録更新です。なんとたっきぃさん・・・香港から夏目家のためだけに豊橋に降り立ってくれました～HONGKONG！成龍！w(￣▽￣;)wワオッ!!ご来店日記が詳しくこちらに・・・夏目家訪問記超必見ですよ。夏目家のフリークはこんな感じです。。。たっきいさんにもお土産を頂きました。香港土産の乾燥ふかひれ！デッカイ！写真取り忘れた・・・このフカヒレを餃子に入れて・・・っと。。。そのへんはまた、後日。。。どうです、この「餃子並べのポーズ by 店長」！！これが正しい餃子並べのポーズ、と言わんばかりにキマってますね。このポーズを見てうっとりくる女性陣も多いのではないでしょうか？ てゆ～か、夏目家さんのホームページの写真より上手に焼けているような気が・・・（笑）ほんとだ・・・また腕を上げたな・・・ あ～ん・・・こんな感じで、たっきぃさんファミリー、２歳の子も含めて４人でナント６人前完食！！ノンストップでございました。。。この２歳の子、何個食べたんだろう。。。とっても美味しそうにほおばっていました！ご長男は夏目家のサイトではもう有名人ですね！HOMEにあるバナーのモデルにもなっています。奥様も、小柄でとてもキレイな方なんですが、これまた見かけによらず結構食べましたねぇ（＾ｍ＾）♪ホント素敵な日記で、全文載せたいくらいでした。是非、原文を見てみてください。→全文はこちら。 http://natsumeya.com ↑↑ 予約受付中 ↑↑８月中のお届け分は完売いたしました！！ http://www.dailymotion.com/video/x2weav_ads「ぴーかんテレビ」出演のようすはこちら↑
2007年08月10日
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生で出ちゃいました～
ご無沙汰しております。フル稼働モードで、TV放送に備え、昨日、無事に放送を終えました！卓ちゃん生放送お疲れ様～ 当日、朝６時半には豊橋を出発し、予定通りスタジオに到着。リハーサルなどをこなして少しでも現場に慣れようとするも、緊張はMAX。。 そりゃ、滅多に入れないもんね。こんなとこ。このスタジオとは別に、局内にとても立派な厨房があります。 見て！右の棚の鍋。何料理の人が来てもいいようにあらゆる形の鍋が置いてあります。ここで餃子を焼いて、とりあえず、スタジオ脇まで持って行き、チラッと右に映ってる机。ここでスタンバイ。緊張もピークに。 その頃。。。僕はお店で、電話注文に対応する為にテレビを観ながら待機。もうね、僕の方までドキドキで。。。でもってなっかなか夏目家の番が来ないんですよ。３軒の餃子屋さんをレポーターが回って紹介し、さらに、番外編として３軒紹介。その３軒目でやっと夏目家登場！オオトリですわ。。。 お店の紹介をして、あらかじめ取材した作り方を紹介。そして、夏目家のHPやお店の紹介が画面に映り・・・「ピロピロピロ♪」速攻で電話が！ここからは、ひっきりなしに電話鳴りっぱなし！結局、弟が生出演したところを見逃してしまった！！ あとでビデオでチェック。。。まー緊張しておりましたなぁ。。。無理もないけど。 色々ねー、言いたい事ありますよ。。。まず、オープニングで映る夏目家の看板！ちょっと前の台風で塗装が剥がれたの！これがかなりみっともない！それがバーンって映っちゃった。。。直さなきゃね。。。 それから！ナレーションの人！夏目家を「ナツメケ」と連呼！ちょっとー！！葬式じゃないんだから！！でもね、番組の最後に改めて訂正してくれて、そこでももう一度名前が出たからちょっとオトクだった♪ 有賀さんをはじめ出演者の皆様には、本当によくして頂き、餃子もほんとに、大好評、大絶賛でした。出演者の皆様、スタッフの皆様、局の皆様本当にありがとうございました。カメラが回ってない所でも、皆ほんとに喜んでくれて、ADさんたちにも食べてもらってみんな美味しい美味しいって。♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪ 「ぴーかんテレビ」のホームページ上でも紹介されています。 http://www.tokai-tv.com/p-can/today/070808/index.html http://natsumeya.com ↑↑ 予約受付中 ↑↑８月中のお届け分は完売いたしました！！
2007年08月09日
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