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先日から開催している夏目家セール!大盛況につき、ラスト1セット限りとなりました!!あと、1セットです!早い者勝ちです!夏目家の直営サイトで直販しています!だから、こんなにオトクなんです! 今回のセール、半分は、常連さんの皆様、半分は新規のお客様と、非常にバランスよく、ご注文を頂きました。既に、今回のセールで購入された方々が続々と“美味しい~♪”の声をブログに掲載して下さっていますので、どんどん紹介して行きたいと思います。 と、思ったけど、それ以前に頂いている“美味しい~♪”が溜まりに溜まっておりますので、順番に掲載させてください。 前回、店頭にご来店頂いたお客様の家で「夏目家の餃子が国民食カレーに勝った」というエピソードがありましたが、ここでも、和風あん餃子が勝利を収めました。2連勝 pure_heartさん:「ママ~。今日カレー食べたいんだけど、作って!あ、調子悪いから食べたくない?」「今日、餃子にしようと思ったんだけど・・・」「え?餃子って?もしかして夏目さんの?」「(+'ー')( ,_,)(+'ー')( ,_,)ウンウンッそうだよぉ~」「ヤッタァ━v(*´>ω<`*)v━ッ!!届いたの知らなかった・・・早く食べたい!」(ノ゜∇゜)ノおぉぉぉぉぉぉ カレーに勝ちました!!絶賛のオリジナル全文は→こちら pure_heartさんは、ほんっとに夏目家の餃子を気に入ってくださっており、早速スープ餃子も試してくださいました。 味付けは、中華スープの素と塩・こしょうとちょっぴりしょうゆ失敗したら、せっかくの餃子が台無しになっちゃう・・・・ひとくちいただきます!(^-)゜0゜)パク! 注目の感想は→こちら 何をかくそう、pure_heartさんは、昨年のクリスマスの晩餐を夏目家の和風あん餃子で飾ってくれたんです。(^^) ちょっと遅くなったけど、今年は贅沢なクリスマスをしましたよ!まずはこれ!!大好きな夏目家さんの餃子クリスマスらしく、ちょっといつもとは違う形で焼いて見ましたいつもよりきれいに、上手に焼けました オイシソーなケーキと共に・・・オリジナル全文は→こちらさらに!pure_heartさんのお嬢様も夏目家を気に入って頂いており、先日は、とうとう、お嬢様が完璧に焼き方をマスターされました!(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ うちのお嬢が・・・夏目家さんの餃子を焼いてくれました!食欲なくて、4日間ほとんどなにも食べてないの心配してくれましたおおおお!美しい~♪お味も完璧!オリジナル全文は→こちら 今日はpure_heartさんの嬉しいコメントで日記が溢れましたヽ( ´¬`)ノ 【おまけ】奥方の一言。「クルマのギアチェンジって、1足、2足って書くんだよネ?」 ・・・・。
2007年01月30日
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またバトンがキタ・・・。前回、あまり気が進まなかったので、テキトーに書いてサラッと流したんですけど。。。あれ?あんな感じでいいのぉ? という訳で、回してくれた方はステキな方なので、バトンは確かに受け取りました。でも、バトンって、最初に作った“誰か”がいるでしょ。その、“誰か”の意図に乗っかるのは、なんだかへそ曲がりの僕としては、気が進まないんです・・・ という訳で、今回もテキトーで勘弁してください。 【1】バトンを渡してくれた人にメッセージを書く CHU-NEL Cologneさん ともあれ、“誰にしよう~?”って考えた時に、僕のことを思い浮かべてくれた事、 嬉しかったです(^^)バトン、しっかりと受け取りましたよ。 受け取ったけど、そのままここに静かに置いておこうかと・・・ 【2】いただいた質問です 1.今年何かに挑戦しようと思っていますか?達人は、扇いだだけでイケるらしい・・・日々、挑戦です。2.最近観た映画の感想を教えて!ロードレーサーズ。観たのは最近じゃないけど、COOLだよ。3.自分を数字にたとえると<何番?>理由もお願いします。 それ、聞いてどうするの?ホントに聞きたいコト?【3】CHU-NEL Cologneさんからの質問 ・最近クレームをつけたリアル店舗&事柄 クレームはつけられる立場にありますので、日々勉強です。。。 ・過去の面白アルバイト経験 おお!これはいい質問!僕じゃなくて他の人にも聞いたらいろいろ聞けるかも♪ 僕はそう大した事無いかなぁ・・・あっても、あんまり言えないかも・・・ここじゃ。 ・好きな季節は? うーん、やっぱ夏かな。初夏と晩夏が好き。山の川で聞くヒグラシが好き。【4】バトンを渡す3人を指名する ホレホレ、そこのキミ!あと、そっちでとぼけてるアナタ!それからそこのボク! いい?ちゃんと受け取るんだよ!バトンは、今回もここに置いておくからねっ!
2007年01月30日
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「折りたたむ」のボタンはなかなかいいんですけど、「更新」するたびに開いちゃう・・・。閉じっぱなしになるように変更求む!「トラックバック」は下のほうでいいでしょ!もっというなら、この辺のパーツ、どれを何番目に表示させるか、はたまた表示させないか、選択できるようにしてください!アクセス記録の棒グラフ太すぎ!スペースもったいない!!何だか管理画面が異様に縦に長くなってしまった。 でも、一点だけ以前より改善している所がある。以前は「更新」するたびに、「セキュリティで保護されていない・・・」みたいなダイアログボックスが現れていたけど、それが無くなった。あと少し、改善を!!
2007年01月25日
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日頃、皆様から、沢山のご意見や、新しい和風あん餃子の食べ方をこのブログを通して教えて頂いています。先日も、showsuke-sanさんのブログで、「和風あん餃子in坦々ごま鍋」を教えてもらいました。うまそぉ~(゜ρ゜)ノそこで、いつも皆様に教えてもらってばっかりですから、僕も一つ。 ここに取り出したるは、インスタントラーメンのスープの素。今日は、うちにあった「サッポロ一番みそラーメン」。400ccのお湯にこれを溶かします。※注:沸騰したお湯に粉末スープを投入すると、100%ふきこぼれます。 スープを溶かす時は、沸騰する前か、火を止めてからにしてください。そこに、冷凍のままの『和風あん餃子』を8個程度投入。適当にもっと沢山入れてもおそらく大丈夫でしょう。くっつく事はありませんでした。そこから、コトコト煮る事4分!※注:グラグラ茹でるのではなく、コトコト煮る感じ。あまり暴れさすと、 皮が剥がれる可能性があります。4分後の状態。餃子が1.2倍位に大きくなっています。煮ている時、あまり箸で突っつきまわさないでください。皮は、トロトロになっているので、すぐ破れてしまいます。仕上げにネギを散らせて完成。「和風あん餃子みそスープ仕立て」れんげで食べてね!と思ったら、我が家には“れんげ”が無かった・・・_| ̄|○。。。今週末、れんげ買いにイコ。。。僕は今まで、うちの餃子をこういうトロトロの状態で食べた事が無かったんです。やっぱり、焼いた香ばしさとか、揚げたサクサク感の方が好きだったので・・・。で、食べて見ました。 キタコレ。 トゥルッっとした皮の中から、ジュワッとしたあんが出てきて、お肉や野菜や色んな味がお口に広がり、それがスーッと口の中から消えていきます。みそスープとの相性もまずまず。これは美味いわ。。。ビックリした。しかも、超簡単でしょ。 食欲の無い時 夜食でサッとサッパリ食べたい時 胃の調子が良くない時 噛むのがめんどくさい時 インスタントラーメンの麺だけを食べちゃった時 etc... うちは、よく、鍋の〆に、インスタントラーメンの麺だけを入れます。だから、こうやってスープが余るんです。今回はみそラーメンでしたが、きっと醤油ラーメンの方がもっと合う気がします。誰か、試してみてください。そしてレポートよろしくお願いします♪ 焼き餃子とも、揚げ餃子とも、全く違う、別のベクトルの美味しさです。 以前、店頭に見えた、おばさまが「わたしゃ、味噌汁に入れるだに。美味しいよ」って言ってた事がありましたが、分かる気がします。 ちなみに揚げ餃子は、冷凍のまま揚げるより、一回茹でるか、蒸すかしてから揚げた方が数倍美味い です。190℃~200℃の高温でカリッとね!一番簡単なのは、焼き餃子を大量に作って、翌日、余った餃子をそのまま油にポチャン、ですね。 これから、ちょっと色んなスープに合わせて見てウチの餃子に合うスープを研究して見ようと思います。そして、いずれ、オリジナルスープを開発し、「和風あん餃子スープ仕立てセット」なんて商品化できたらいいなぁって思います。 それにしても、こんなに違う調理法でも、それぞれ全く違う美味さのこの餃子・・・。我ながら、バケモノだな。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。ちなみに、昨日書いた「マジックガーデン」とは、ショッピングモールの名前です。なんでも、“楽天”の悪い所を改善したこれからのショッピングモールだそうです。まだ、殆ど知られて無いだろうなぁ・・・って思ったら、violaさんが知ってたみたい。ここに出店してみませんかというお話を頂きました・・・。どのくらい知っている人いるかなぁ。。。って思って、ちょっと聞いてみました。 今日の一言:楽天ブログ管理ページの“新着メッセージがあります”について。。。「それは僕が書いた、コメントへのレスだ!」消えろ。
2007年01月24日
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先日、友人のshowsuke-sanさんちで、めちゃくちゃ面白そうなものを見せられ、欲しくてたまらなくなった物がありました。→その時の日記それを先週末、地元のトイレザラスで発見しました!コレ。人生銀行。貯金箱なんですけど、お金を入れていくと、液晶の中の人が、どんどん成長していくんです。最初は、6畳間から始まって、どんどんお金をためていくと、青年実業家になったり、ミュージシャンになったり・・・途中で挫折する事もあるみたいです。ただ貯めるというより、なんか張り合いがあって、面白そーでしょ。一時はどこでも品切れで、ヤフオクではプレミアがついて、一時倍近い値段で売買されていました。 アフィリ貼ろうと思ったら、楽天内のショップは3月出荷とか書いてある・・・地元のトイレザラス、3999円で山積みしてあったぞぉ・・・。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 突然ですが、マジックガーデンって、知ってます?何にもヒントは出しませんが、知ってる方がいましたら、ご一報ください。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 それはそうと、先日レポした油そば!今日の0時から、なんと、3食入りを10円で販売するという告知が、メルマガで来たんです。→コレ。 奥方様がまた食べたい!と言っておりましたので、早速時間通りに入札!入札!入札!!!買い物カゴに無事に入れられて、さあ、決済手続き、アレコレいろいろ選択して、いざ、「確定」ポチ! 「品切れました。」・・・・。なんじゃゴルァ(゛ `-´)/ !!!僕の買い物カゴに入っているものを勝手に持ってったヤツは誰だー!!!楽天のシステムってそうなんですか?!これって、残念でした・・・で済む事ですかね。 買い物かごに入れたら、もうそれは僕が買う権利あると思いません?何だか納得行かない結果となりました。奥方様も「な~んだ・・・寝る」って、寝ちゃいました・・・。_| ̄|○。。。 それにしても、賞味3分くらいですよ。3分で100食完売しました。凄いなぁ・・・。 麺珍亭10周年記念油そば3食パック送料無料&消費税込みでジャスト1,000円更にポイント10倍付与!ポイント10倍!で送料無料で、3食入りでなんと1000円コレも結構お徳だね。 セール快調!この調子で行ってみよー!!O(≧▽≦)O ♪ 夏目家の和風あん餃子、お得なセール実施中!
2007年01月23日
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ううう。。。ドSさんから、何か来た・・・。ええ、お応えしますよ。。。ドエロく・・・。 10 の質問バトン1.血液型は?(さしつかえなければで)A型です。ドエロいAです!でも顔には出しません。2.無人島に持っていくなら何?何でも可。3つ答えてね。ティシュとぉ・・・。あとはぁ・・・。 ティシュだけだな。3.好きな色は?別にピンクじゃなくてもいいんだけど、輪郭があまりハッキリしてないほうが・・・4.好きじゃない色は?なぜ“嫌いな色”と聞かないんだ?別に好きってわけではない色ってことか? じゃあ、金髪。5.「100万円当たった!」何に使う?ナニで当ったんだ?そんなもの、信用できるか!無視だ!無視!6.家族、友人以外のもので、「これがなきゃ生きてけない!」ものは?右手。7.チャームポイントは?先っちょ。8.好きなタイプは?好きなタイプぅ・・・?んー・・・ ぁ、つ 妻です。当たり前じゃないですかヾ(;´▽`A``9.挑戦してみたい職業は?番台。10.これからの人生&ブログ生活の抱負をひとことどうぞ。人生はエロエロで♪ブログ生活・・・?ブログは遊びです。生活はかけていません。楽天ブログ。。。うぬぼれるのもいい加減にしなさい。以上、10の質問バトンでした はい!サクッとこたえました。特に、誰って回しませんが、『俺にも答えさせろ!』って言う人がいましたら、ご自由に持ってってください。バトンはここに置いておきますから。。。ニシ アルミ合金製リレーバトン 8本組 さ、連続更新だ!
2007年01月23日
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セール快調!この調子で行ってみよー!!O(≧▽≦)O ♪今回、ご注文頂いた方の中には、ちょっと前にお買い上げ頂いたばかりの方も(^^)つまり、ヘビーリピート!お取り寄せで立て続けにリピートするってなかなかないでしょ♪よっぽど気に入った商品でなかったら、これほど数多いお取り寄せ商品の中から またコレを!ってならないですよね!こんなに幸せなことってないですよぉ。。。この方達の感想は、またいずれ、ブログに掲載して下さるでしょうから、夏目家の餃子の生のレビューとして是非、ご覧ください(^^) ね!cさん!vさん!pさん!aさん!!! ネットでのヘビーリピートもそうですが、実は、豊橋のお店でもそういうの結構あるんです(^^)数日前、弟から報告を受けた ちょっといい話。 先週末、一人のおばさまがご来店され、「家にカレーが作ってあるもんで、そんなに沢山は要らんだに」といって、和風あん餃子2人前を買って帰られました。弟は、「カレーかぁ、カレーと一緒に食べたら、ウチのはあっさり味だから負けちゃうなぁ・・・」と少々落ち込み気味。すると、1時間ほどして、先ほどのおば様がお孫さんを連れて再来店。「もう2人前ください♪」おおおお!久しぶりの当日リピート!今度は、嬉しそうなお孫さんと一緒に帰って行かれました。 弟:「ウチの餃子、カレーに勝ったゾ・・・」( ̄∇ ̄;) カレーといえば、国民食。それと一緒に食卓に並んでも、カレーそっちのけで、ウチの餃子がソッコーなくなったわけで・・・きっと食卓ではこんな会話が・・・・ (妄想)。o 0〇 母:「ちょっとあんたたち餃子ばっかり食べんでカレーも食べりんよー」娘:「あ゛~お父さん全部食べたー!」父:「ちょっとばあさん!2人前じゃ足らんら~!」娘:「もーわたし自分で買いに行ってくるっ!」婆:「ま~ちょー待ちん、おばあちゃんも一緒に行ったげるで」○Oo。。( ̄¬ ̄).。きっとそうだ。 そしてここにも、地元のヘビーリピーター。showsuke-sanさん。今回は、 “和風あん餃子×坦々ごま鍋”をレポートしてくださいました♪「程よい辛さに、あん餃子から滲み出る甘さが口の中でベストマッチング。コレは初めて試したのですが、最高におススメ!」貴重なレポートありがとうございます!!是非、皆様もやってみてください。僕らも、これからちょっとこういうレシピ開発をしてみようかと思っています。注目の感想全文は→こちら♪(必見!) おまけ:奥方様の迷言vol.1 「ねぇ・・・。i-podってソニーの犬?」
2007年01月22日
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キャベツ頂いちゃった記念利益還元セール!夏目家の和風あん餃子をお得にGETするチャンス!!遂にスタートしました!とにかく新鮮なんです、このキャベツ。しかも、ギッシリズッシリ!シャッキシャキなのに筋っぽくない!甘みが強く、栄養たっぷり! こんなに素敵なキャベツがタダだったんですから、そりゃもう、特価にてお客様に還元しなくちゃ! いつまでも大量のキャベツをほかっといたら、すぐ傷んでしまいます。だから、このキャベツは新鮮なうちにガッシャンガッシャン餃子にして、ダーダカダーに売らないと、冷凍庫もあふれてしまう! だから、のんびりはしてられません!フル稼働で餃子を生産しています!目が廻るような忙しさです!弟が。 僕もどのくらい弟が忙しくて目が廻るのか、疑似体験してみました。 どのくらい目が廻るかというと、このくらい・・・ これ、静止画です。決してぐるぐる廻ってはいません(^^)
2007年01月20日
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油そば、食べましたよ。 具が多過ぎて肝心の麺が見えませんね・・・。ほんとは、トロッと半熟卵が良かったんですけど、自家製卵は奥方様のご意向により完全なゆで卵となりました。チャーシューは、地元の肉屋さんで購入。メンマは付属品。きざみノリも付属品。これにたっぷりのネギを乗せました。ネギたっぷりはオススメ。(ネギ好きには) で、これを全部かき混ぜて味を馴染ませて食べるんです。 かきまぜかきまぜ・・・ そうすると・・・ おい!食い終わっとるじゃんか! えへへ。。。気がついたら完食してました~。感想はというとですね・・・。 最初、作ってるとき、麺を茹で上げて丼の中でスープ?と混ぜ合わせるのですが、このアツアツの麺をスープに絡ませる時の香りといったら・・・いきなりドウマソーなニオイがするわけですよ。コレは期待できる!で、いろいろトッピングしてイタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ) 最初、ん?ちょっと油っぽいか? ん?麺太めだなぁ。 ん?美味いかも。 ん?結構いけるねぇ。 この辺りから、何だか箸が加速するんですよ。何か良く分からないけど、あとは一気でしたね。気がつくと完食してたんです。 何だろう。。。とっても美味しかったんだけど、ふしぎな感じでした。正直、初めて食べた感じ。で、目の前の奥方様に感想を聞くと、「美味しい~」彼女は、リピートして見たいって言ってました。ぼくはというと・・・。例えば、スッゴク美味しいラーメンとスッゴク美味しい油そばがあったら、ラーメンを取るかな・・・。 でも、コレはお取り寄せしてよかったです。結構、食べながら盛り上がったし、奥方様は気に入って下さったので♪味を、言葉で表現すると、しょうゆ味のカップ焼きそば みたいな感じかなぁ・・・。焼いてないし、ツユはないし、ちょっと油だし。でも一気に食べちゃったってことは、見た目ほど油っぽくなかったのかも。油っぽくはないけど、やっぱり油です。でも美味しかったです。お店の説明では、ラーメンより低カロリーだそうです。でもこれ、きっとスープを全部飲んだ場合と比較してるんだろうなぁ・・・。 ラーユを入れたらピリ辛になって更に美味しかったけど、さらに油っぽくなってしまったので、今度からは一味にしとこうって思いました。冷やし中華みたいに、いっぱいトッピングしても美味しそう♪油そばは楽天で買えるよ♪ このお店のページに「知る人ぞ知る東京名物」ってキャッチコピーがあるんです。コレちょっとよくないですか?「知る人ぞ知る豊橋名物」「隠れた豊橋名物」どうですかねぇ、このコピー。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 最近ね、息子が面白い事言うんです。 今日もね、お風呂に入れてて、頭洗う為にひざの上に仰向けに寝かせてたら、しばらくして突然、はっ!って顔するんです。で、「どうしたの?」って聞いたら、「おばけ」って言うんです。顔の前で両手をぶらぶらさせておばけのジェスチャーつき。「おばけはだれ?」って聞いたら、「おばあちゃん」って言うんです。「おばあちゃんに挨拶は?」って言うと、天井に向かって「こんにちは」って。そういう事がコレまでに数回あるんです。で、今日は「おばあちゃんだけ?」って聞いたら、「おばあちゃんとおじいちゃん」って。「おばあちゃんたち何か言ってる?」って聞くと、「○×%&#~¥」さすがにそこまでまだしゃべれません。何か言っているのですが、解読不能です・・・。でも、今までこんな事一度も教えたことないし、決まって言うのはお風呂の中だけ。ウチのお風呂には、おばあちゃんとおじいちゃんが住み着いているのでしょうか。。。もうちょっとしたら、何とか息子を介して会話を試みたいのですが、その頃にはもう、何も見えなくなっているんでしょうか・・・。 夏目家の和風あん餃子は楽天では買えないよ♪
2007年01月18日
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最近益々美味しくなってる夏目家の和風あん餃子。最近進化したのは“お肉” 。これまでより、さらに食感を追求した結果、かなり粗挽きになりました。その結果、お肉がゴロゴロ入っています。噛んだ時もしっかりとお肉の食感が味わえると思います。最近お取り寄せして頂いた方は、気がついたでしょうか。(^^) さて、そんな風に、常に進化している和風あん餃子。まだまだ、嬉しい“美味しい~♪”の声、頂いております。 ぷにょんぺん☆さん:「和風あん餃子夏目家さんの餃子、旨かったですよ!甘いんですね~、お味が。餃子といえば、にんにくをバンバン使っているのしか食べたこと無い私には衝撃でした。「あ、まーーーい!」ってな感じ?揚げ餃子を盛り付けして出したのがこれ。 ↓ いい色に揚がってますよね~♪実際にはこの画像の3倍くらいの量がテーブルに乗ったのですが、「あっ!!」という間に無くなってしまいました。 まだまだ続く絶賛の全文、是非是非ご覧になってください♪うれしい~なぁ・・・→原文はこちら そして、ぷにょんぺん☆さん から、傑作画像頂きました♪和風あん餃子とのツーショット!!O(≧▽≦)O ♪♪マラカス ""8(^∇^8)(8^∇^)8"" シャカシャカ♪ O(≧▽≦)O ♪あ゛~っ!う゛っ!!♪"Φ( ̄▽ ̄Φ)チャッチャチャチャ~チャ(Φ ̄▽ ̄)Φ"♪2枚目は、一緒に餃子パーティに参加されたご友人夫妻です。こちらも、バッチシ和風あん餃子をほおばる瞬間をダブル激写!! ぷにょんぺん☆さん!貴重なお写真提供頂き、本当にありがとうございました!! 是非、皆様も、こんな感じの和風あん餃子とのツーショット写真、お送り下さい!ブログやHPにて、紹介させて頂きます♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 さて、全然関係ないですが、先日、showsuke-sanが美味しい~と言っていたある品物をお取り寄せいたしまして、それが今日到着しました~ 油そば!どんなもんなんでしょう。全然想像がつかないので、かなり楽しみです。近々夕飯に食べて見ようと思いますので、そしたら試食レポートしてみますね! このお店のキャラクターが何だかいい味出してるんです。コメントもなかなか笑えてGOOD!夏目家もなんかキャラクター欲しいなぁ・・・何か考えようかなぁ。。。油そばは楽天で買えるよ♪ 夏目家の和風あん餃子は楽天では買えないよ♪
2007年01月16日
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週末は、PC全く触りませんでした(^^;ま、そんな日も、たまにはね。で、今日からまた、行って見ましょー! showsuke-sanさん:「アソコの餃子って、何であんなに美味しい?この前、沢山もらったときに、友達たちにも食べさせてあげたんだけど、そのアトも、ドコで売っているのかってうるさくて~~!ネ、あの餃子、ドコに売ってる?」 showsuke-sanは、地元で、夏目家をガンガン応援して下さっている方で、元々はオープンまもなく訪れたお客様の一人だったのですが、いつの間にか、ご自宅に度々訪れる間柄になっていました。餃子が結んだ不思議なご縁。この日は、元旦にご親類を招いてのお食事。その席で夏目家の和風あん餃子を振舞ってくださいました。そしたら・・・"弟が信じなかった"続きは、本編にて→こちら 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。皆様は、"マン盆栽"って知ってますか?http://www.watchme.tv/v/?mid=cfa3a0bc94975cb9c346a585ccb3ad9eこの方、餃子の王様です。この方に、ウチの餃子を食べてもらいたいのですが、この方のご親類の方、いらっしゃいませんか?(^^)ちなみに、この方、公認サンタクロースらしいです。 あ゛~っ・・・う゛っ!!
2007年01月15日
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連続更新ならず!!ま、どうしても更新できない事情というものもありますから・・・ブログに振り回されないようにしたいですね。 さて!とてもラッキーな事がありました!お世話になっている方から、タマッタマ嬉しいお話が!!ナント!地元田原産、キャベツをシコタマ頂いちゃいました!この方のご実家が農家なんです。凄いよ、コレ。正真正銘地元産。しかしまあ、それにしても、ほんとに素晴らしい逸品!写真見ても分かるほど、ずっしりと重く、パンパンに詰まった大玉キャベツ。寒玉といって、冬のキャベツのそろそろ終わり頃だと思うのですが、弟がいつも仕入れに行く所でも、なかなかこれほどの逸品は珍しいです。だから、いいものが出てる時は結構ガッツリ買うのですが、如何せん、キャベツは比較的、日持ちしない食材なんです。 こんなに素晴らしいキャベツを頂いちゃった以上、どんどん餃子を作らなきゃ!! ということで、もうちょっとしたら、緊急セールを開催したいと思います!沢山作らなきゃいけないから、どんどん売らなきゃね!しかも、コストを抑えられた分、皆様に還元しなくちゃ! キャベツ沢山もらったから和風あん餃子緊急セール!!・・・・!?・・・そんなキャッチコピーでいいのか? 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 キャッチコピーといえば、そろそろ煮詰めていかねばなりません。お寄せ頂いたコピーをまとめて見ると・・・ ●あなたの愛で焼き上げて......。夏目家の餃子は家庭の愛情も温めます。 ●「親にも食べさせてもらったことがないのに......」 アムロ・レイも知らない美味しさ、夏目家の餃子。 ●一冊の書物とビール、そして夏目家の餃子があれば、今宵の至福が味わえる。 ●今宵のおもてなしは、夏目家の餃子で・・・ ●男は黙って、夏目家の餃子 ●今宵、夏目家の餃子で楽しいひとときを・・・ ●今宵も夏目家の餃子でおもてなし ●煮ても焼いても揚げても、冷めたのもおいしい、夏目家の餃子 ●おかえりなさい、ビールと夏目家の餃子が待ってるよ♪ ●パリッ! とろぉ~り、ジュワ~ッな和風あん餃子 ●夏目家の餃子はのう、うちの舎弟が腱鞘炎になるまでワガの命と引き換えに作った 餃子じゃけぇ、ハンパな気持ちじゃ、やけどすんど!のう兄弟、こんなんもこっちへ来て和風餃子で一杯やらんか ●シェフも悶絶!究極和風餃子 ●餃子だけでおなかいっぱい ●やめられない止まらない 夏目屋和風あん餃子 ●「今日は夏目屋の餃子よ」 この一言でみんな幸せ ●食べてびっくり意外な餃子 ●やさしいひとくち。 ●舌が喜ぶイイ餃子 ●でっかい字で「和」 ●ひとときの家族の団欒。何気なく大切な時間を、夏目家の餃子でおもてなし。 ●我が家の食卓を一人占め、そしてみんなが大好きな夏目家の餃子。 ●心と身体が和む 夏目家和風あん餃子 書き出してみると、結構沢山頂きました。皆様、本当にありがとうございました!パロディ系、スッゴク好きです。楽しませてもらいました!中でも好きなのは「やめられないとまらない・・・」。これは、採用は出来ないけど、笑えました。 でもコレ見てちょっと思いついたのがコレ。夏目家の餃子ってまさにこのコピーがピッタリなんですよ。添加物はもちろん、余計なものは一切足さない。そして素材の旨味を余すトコなく引き出して閉じ込める。まさに、「何も足さない、何も引かない」なんです。でも、このまま使ったら“パロディ”じゃなくて“パクリ”になっちゃうし・・・「なんにも足さない。なんにも引かない。」じゃダメかな。(´~`ヾ) あとね、皆様から頂いたコピーを参考にちょっと作って見ようかとも思っています。それらを並べて、皆にまた、ご意見を伺おうかと・・・。 「全部食べていいよ。」 (丸く餃子を並べた写真と共に・・・) 「餃子革命。」なんか、エラソーですかねぇ・・・あとね、「餃子だけでおなかいっぱい」これ、スッゴク気に入ったんです。以前、ラジオに出た時、パーソナリティのボビーちゃんが、「この餃子、ご飯が進まんな。こればっかりたべちゃう」って言ってたんです。同じ事、何度も言われた事があります。それって、ウチの餃子の特徴なんだって、思いました。だから、似たような意味で違う表現が何かないかなぁ・・・ってちょっと思いました。 「ご飯がすすまない餃子。」 「本日の夕食、和風あん餃子。 以上。」 僕が気になるコピーは、「餃子の説明をしないコピー」なんです。 先日見かけたビジネス本のタイトル。 なぜ、社長のベンツは4ドアなのか? なんか、みょーに気になりません?このタイトル。。。
2007年01月12日
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連続更新、何とか達成中・・・。どこまで続くか・・・。年始、まだまだ仕事始めで本格的に忙しくなってないからね。。。でも、家族の風邪が完治する頃、看病の疲れが・・・ 今日もグリタン飲んで~ねんねして~♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 さてさて、まだまだキテます! 「美味しい~♪」の声!今日も行ってみましょー!今日の「美味しい~♪」はスゴイですよ。 先日、店頭で、和風あん餃子を贈り物に とご依頼を受けました。その時、贈り先の電話番号が分からなかったので、その場で問い合わせてくれたんですが、「あの、是非食べて頂きたいものがあるので、お贈りしたいんですけど、お電話番号を教えてください」そう言ったんです。弟の目の前で。。。キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!! そして数日後・・・。その方が再度ご来店。お客様:「先日はありがとうございました」僕・弟:「へ?」お客様:「先日ここから送って頂いた餃子、先方に大変喜んで頂きました♪」キタ━━━(゚∀゚)━(。A。)━(゚∀゚)━(。A。)━(゚∀゚)━━━!! 更にその方はその日、大量に冷凍パックをご購入頂き、帰り際に、「その方、ブログに書いたって言ってましたよ・・・」と言い残して帰って行かれました。。。エェーー!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜アドレスはーーー? 何の手掛かりもないまま・・・それでもそんなに喜んで頂けた方のブログなら、ドーシテも読みたい!!!で、ちょっとしてから、探しました!ググッてヤフッてググッてヤフッて・・・見つけたー!! ふみはんさん:「餃子をいただきました 2006年12月15日(金)豊橋の和風あん餃子「夏目家」の餃子を送っていただきました。和風のあんで、しっかり味がついた餃子。うまいうまいといただき、3人で6人前をたいらげました。 ∧∧ ∧∧キタ━━━━ (*゚∀゚) (∀゚*)━━━━━━!!!!!!!!!!!! 彡 ⊂ つ⊂ つ ミ (( ⊂、 / \ ~つ )) ミ ∪ ≡ U′ 彡誠に勝手ながら、ご紹介させて頂いちゃいました♪とぉーっても楽しそうなパーティの様子が分かる原文は→こちら ふみはんさん、本当にどうもありがとうございました!不都合があったら、言ってください。すぐ削除いたします≦(._.)≧ 今日まで!ポイント10倍!1月10日までの初売り特典!
2007年01月09日
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昨日は、更新しようとして、ちょっくら呑みながらPCいじってたら、いつの間にか、┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオになってしまって、寝ちゃいました・・・。 今年は、「blogマメ更新」を目標にしておりますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。 さて、今日も「美味しい~♪」の声をご紹介。今日ご紹介の方は、地元の方です。たまたま「和風あん餃子」をネット検索して調査していたら、ライブドアブログに書いて下さっている方を発見しましたっ!O(≧▽≦)O k+さん:「具の野菜がシャキシャキしてて、とろみもありおいしかったです」 実際に書いて頂いた→ブログはこちら。 “懸賞で当った”と書かれているので、おそらく、地元情報誌の“プレゼントコーナー”で当ったんだと思います。地元情報誌のプレゼントコーナーは店頭に引取りに来てくれるので、“楽天”のプレゼント企画とは、コストがどえらい違います。送料かかりませんし、1人前だけのプレゼントが出来ますし、何より、お店の場所を覚えてもらえます。だから、ちょくちょく、出品しています。その成果がこうして確実に実った事が嬉しい限りです。k+さん、ブログ掲載ありがとうございました!またのご来店、心よりお待ちしております♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 さて、実はナイショにしておりましたが、昨日と今日は、僕がパートさんと2人でお店を勤めさせて頂きました。年始早々の連休と言うこともあり、沢山のお客様にご来店頂きました。で、この二日間は隠れ名物“手作りスープ”は僕が担当しました。昨日のスープは「鶏の中華風スープ」。ま、我ながらまずまずの美味しいスープだったのですが、イマイチ、店頭での反応が僕的にモノタリナイ。結構、みんな飲んでくれるんですが、おかわりの人が殆どいなかったんです。そもそも、おかわりはそんなにしないものですが、それでも、弟の話を聞いていると、もうちょっといい反応があってもよさそうなもんに・・・。 悔しい・・・。 そこで、兄としてはちょっと意地になった! 本日のスープ「自家製オニオンスープ」クルトン付!どーだー!今日はね、まずパートさんに飲んでもらったらその時点で“大絶賛”。昨日の中華スープは「うん、美味しいよ」って言ってくれたんですが、きょうのオニオンスープは「お~いし~いわぁ・・・(´▽`)♪」って。でね、お客様の反応はというとね。キタよコレ。「売ってくれ」( = ̄+∇ ̄=)v 「今度注文する時は電話で“今日のスープ何?”って聞くね♪」って言われました。 卓ちゃん、あと頼むね~ ・・・ヽ( ´ー`)ノ 更にクルトンも好評♪ 「ウチの主人クルトンが好きで食べたいって言うんだけど、最近売ってないのよねぇ。。。」 「アピタに売っとったよ」 「ほんと?」そんな会話で見ず知らずのお客様同士がオニオンスープ片手に盛り上がっておりました。。。 あの、そのクルトンは僕が作ったんですケド。。。 なぜ、僕が2日間お店を勤めさせて頂いたかは、また後日・・・。
2007年01月08日
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さぁ!今日も行ってみましょぉ~ きぃmamaさん:「評判通りの和風あん餃子を頂きました。焼きたてで食べると中のトロリあんで火傷しそうな餃子ですが、専門店ならではの味付けであっさりポン酢で食べると美味しかったですね。」 ちょっと前に頂いたコメントですが、おそらくこのコメントが、楽天市場でのお買い上げの最後ではないでしょうか。きぃmamaさん、どうもありがとうございます!さらに、この日の日記に付いた“コメントとそのお返事”が素晴らしい!ここから、更に、夏目家の輪が拡がるといいなぁ・・・ヽ( ´ ∇ ` )ノ ♪素敵なコメントも読める原文は→こちら 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 今日ね、弟からメールが来てね。ちょっと嬉しい事があったからメールしたって。 当店ではこの時期、夕方4時から、ご来店頂いたお客様にスープを無料でサービスしております。「寒い中、よく来て頂きましたヽ( ´ ▽ ` )ノ 」の気持ちを込めて♪そんな事を踏まえての出来事・・・ タイトル:「がんばれ子供!」今日の昼にご来店頂いたお客様(ご夫婦と小1くらいの男の子)の会話‥母「冷凍パックを2つ下さい」子「今日のスープが無いよぉ‥」父「あれは、夜しかないの。」子「じゃぁ夜、また来ようょぉ」父「またね‥また来ようね。」子「え-やだぁ‥これすぐ食べて、また夜来ようよぉ~」 o(・∇・o)(o・∇・)o そうだ!ボク! ガツガツ全部食べて、もう一度おいで!弟のアイデアで始めたスープのサービス。。。着実にお客様のハートを捕え始めているようです(*^-^)
2007年01月06日
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楽天を退店してからと言うもの、自社サイトからの売上げが一気に伸びています。実際、CBC出演記念セールも、楽天残念記念セールも、年末の“クリスマスに間に合うセット”も“大晦日に間に合うセット”も、ぜ~んぶ完売しています。その証拠は、買って頂いた方から、ブログにコメント頂いたり、ご自身のブログにレビューを掲載して頂いているので、一目瞭然です。 そして、今日届いたクロネコが代行決済した明細書を見たら、なんと売上げ金額は“過去最高記録”となりました。 楽天に出店していた時は、確かに数は裁きました。オークション出品すれば必ず売れましたし、メルマガ作戦やポイント10倍作戦などで“初回限定送料無料セット”は沢山売りました。。。。 でもね。。。結局、金額的には大した事ないんですよ。。。 しかーし!自社サイトで、年末に売り上げた分については、余計な手数料一切かかってないですし、利益がしっかり確保できているんです。ですから、クロネコの決済分から、クロネコの送料を引いた利益分が、過去最高となったわけです。 この“利益がちゃんと残っている”って、商売の基本ですよね。どんな商売でも、“利益を確保する事”が継続できる条件なんです。何も悪い事ではありません。利益を残す事は堂々と主張していいんです。ちなみに“ぎょうざ”という商材は一般的に、歩留り2割と言われています。つまり、8割が利益という高収益商材なんです。ただ、これは、添加物や中国食材、冷凍食品や加工食品などを使用した場合で、当店の餃子はコレには当てはまりません。驚きの味を実現する為に、時には、原価が実質4割弱という時もあります。本当は、コレではいけないんでしょうが、だからこそ、皆様の“絶賛”に繋がっているのも事実であり、この餃子は食べなきゃソン!なんです。(^^)こうやって、日々、何とか利益を出して、会社を存続させようとするのが、当たり前なのですが、なんだか、“楽天市場”と言うところは、「利益を出すのはいけないこと」という暗黙の空気が存在します。実際にそんな事言われた事はありませんが、出店した人なら誰でも感じる楽天市場内の空気です。例えば、出店して半年くらいは「とにかく、送料無料、採算度外視で配りまくってまずは食べてもらいなさい」と言われます。それに従うと、今度は、「リピートに繋げるために、オークションをやりましょう!」オークションは1個や2個出品した所で、売上げの足しにはなりません。かといって、毎日オークションやったら、入札する人も冷めますし、一度に大量に出品すれば、ガクンと落札額は下がります。結局、高く売れない、沢山売れない、プロパーが売れないの八方ふさがりなんです。おまけに、楽天が店舗に教育している「販促のキャッチコピー」は、「送料無料!」「これ以上値下げできません!」「こんなに入ってこの価格!」「赤字覚悟!」「○○%OFF!!」これではまるで、お客様に「当店は利益なんか残そうなんて考えていません!お客様が喜んで頂けるなら、送料だって全額負担しちゃいます!」って言っているようです。実際には、そこには僅かでも利益が乗っているわけであり、それ自体、なんだかお客様を欺いていると感じざるを得ません。 さぁ~て。。。それでですね。。。先日あるニュースで三キチ君は「楽天は40%の利益増を目指す。」と豪語したそうです。 ほーぉ・・・。 店舗さん・・・ 覚悟しときんよ。 なけなしの利益から更に40%も持ってくってよぉ・・・。 ウチは自社サイトでしっかり利益を確保します。
2007年01月06日
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今日も是非是非、皆様に見てもらいたい嬉しいコメントをご紹介させてください!Noriさん:「夏目家さんの和風あん餃子、食べました~。つまみ食いをして・・・やばい!!!うまい!!!を連発しちゃいました。久々に食べましたが、さっぱり、かつトロッ♪うちでは女性陣に受けています。母の感想・・・「外はパリパリで中がジューシィー♪」姉の感想・・・「焼くのが楽しい♪」お兄さん、うちでは大好評でっせ♪Noriさんは、いつも新しい事にチャレンジしている素敵な人です。年末にお店に来て頂き、お店、弟に任せちゃって・・・。すっかり話し込んでしまいました。(^^;おかげで彼は一人でバタバタしてましたヾ(〃^∇^)ノ読むとやる気が沸いてくる前向きなブログ→「美味しい~」の原文はこちらNoriさん、いつもありがとうございます! 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 店頭に来て頂いた方で、もう一つ素敵なコメントを頂いた方がいます。このブログの掲示板にコメントを頂きました。掲示板のコメントはいずれ消えてしまいますので敢えて転載して残しておきます。だって、素敵なコメントなんですもの♪ サンダーエースさん:『そして昨日ようやく行けた、新しいお客さん連れて。←餃子大好きな女の子直前に食事して、しかも餃子食べてから行ったのにもかかわらず(^^;)その場で完食、しかも店内には嬉しいコーンスープサービス!冷えた身体にはたまらないですね。その子の感想「(??)甘い?でもさっぱりしてて美味しい。初めて食べる感覚だけど、結構止められない。具が優しい感じで臭いも気にならず弁当にいいかも!」と絶賛。「美味しいもの教えてくれて有難う!!」ってかなり喜んでましたよ。そりゃぁお土産に冷凍パック買ったのもわかる気がしますね。』サンダーエースさんはバイク乗りの方です。弟とツーリング仲間なんです。とはいっても最近は弟の時間がとれず、ぜ~んぜんツーリングに行かせてやれません。。。いつか、弟をもう少し、楽にさせてあげられたら、その時はまた、誘ってやってください。サンダーエースさん、本当にありがとうございました!今後ともよろしくお願いします! 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 店頭と言えば、夏目家のケータイサイトを作りまして・・・。現在は主に「店頭での焼き餃子予約注文用」として立ち上げました。今後は、簡単にケータイでお取り寄せ出来る様にもしていきたいと思います。アドレスは「http://natsumeya.com」のままです。ケータイでアクセスすると自動で携帯専用サイトに繋がります。(これ便利!)QRコードもあります。このサイトにアクセスすると、選択項目を選ぶだけで簡単に焼き餃子の注文が出来るんです。しかも24時間、翌日の予約注文まで!「営業時間外に注文したい」「電話するのがめんどくさい」「人と話すのが嫌い」「電話料金がもったいない」そんな方にオススメです!QRコード、最近はだいたい誰でも使っているんでしょうか・・・。道路沿いの野立て看板をデザインする時、全面QRだけにしたら、目立つかなぁ・・・って思った事がありますが。。。 こんなことも、いつかやって見たいなぁ・・・↓ このQR貼るのに100万円かかるそうです。
2007年01月05日
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年末年始、「和風あん餃子美味しい~♪」の声をたーくさん頂いているのですが、なんせ、┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオ!だったもので、ここらで、皆様の嬉しいお声を紹介させてください! CHU-NEL Cologneさん:「夏目屋さーん!餃子、大好評でしたよ~~!みんなパクパク食べてフタチャンもいっちょ前に餃子だけで5~6個食べてましたよ~!ご馳走様でした!!!」 model:フタチャン・3歳傑作でしょ!この姿!この日、CHU-NEL Cologneさん宅では、和風あん餃子とケンタッキーでクリスマスパーティを開いたそうです。パーティの様子、フタチャンのもう一枚の傑作写真は→こちらの原文で! CHU-NEL Cologneさん!ありがとうございました!本年もどうぞよろしくお願いいたします。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 昨日、僕と弟の二人でお店を勤めました。やはり、年末年始、「お持ち帰り」という業態は結構イケますね!“寿司チェーン”とか、凄い事になってますしね。寿司ほど、定着はしていませんが、おせちのサッパリした感じに飽きた方には、餃子が程よくマッチします♪で、年始初めての営業日のこの日、素敵な方がご来店されました。豊橋市内では有名な高級焼肉店の社長です。僕も何度か行った事があります。とっても美味しいけど、とっても高いので、そうしょっちゅうは行けません。(^^;ここのお店は、全国的にも有名らしく、有名人と社長とのツーショット写真とか、店内にたくさん飾ってあります。そして、お店はいつも凄い賑わい。。。ちなみにウチのお店からもそう遠くない所にあります。こんなに凄いお店なのに、社長はとっても気さくな方で、「がんばりんよ!」って激励の声をかけてくださいました!ありがとうございます!お口に合いましたでしょうか。。。ここの焼肉店のタレも結構甘めなので、「あま~い餃子」の和風あん餃子は結構、相性いいんじゃないかナ~なんて勝手に推測したりして・・・近く、もう一度ご来店頂けたら、気に入って頂けたって事でしょうね。。。ドキドキ・・・。 あー!焼肉食べたいナー・・・ でも、高いなぁ・・・ 皆さんは普段、財布にいくら入ってる?
2007年01月04日
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酔っぱらいすぎ・・・ 寝ます・・・ 明日から夏目家、通常営業です。今年も一年、どうぞよろしくお願いいたします。 明日はパートさんがお休みなので、僕もお店に出ることになりました。
2007年01月02日
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せっせっせ~の┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオ♪ ということで、今日も懲りずにグビグビです。一緒に呑みませんか?PC越しに盛り上がりましょう! 今日はね、今からね、まだべろんべろんになる前に、HPの手直しなんかをチョコチョコ済ませときたいんです。だから、そんなこんなでもうちょっとしたら、もう一回ブログ更新の予定!・・・。予定!今日って、楽天3時過ぎにメンテナンスあるぅ? ま、どっちにしても結構遅くまでのんどりますで、よかったらお立ち寄り下さい。
2007年01月02日
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元旦。酔っぱらい二日目。今日も家族は風邪でDOWN。というワケで、こんな時間に一人でブログ更新・・・。でも、酔っぱらお... ...((((ノ*~~)ノ いいんだ!正月なんだ!呑むんだ!ここのところ、凄く嬉しい「美味しい~」の声を沢山頂いていますが、今日は┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオなのでそういう頭の使う記事はかけませの。そういうのはまた今度ゆっくり掲載塩明日。 だから今日はくだらない日記。中川いさみって知ってます?この人のマンガで笑える人はきっとお友達になれます。ガンダムのについて語って盛り上がる事がよくありますが、子供にマンガやアニメを見させるって、将来の為に大切だと思いませんか?小さい頃、マンガやアニメを見させてもらえなかった人は、大人になって「エルメスはブランドでも電車男でもなくてララアだよ!」なんて話についていけないんですよ。・・・。え。。。別にかまわん?キューティーハニーの一瞬全裸になるのを楽しみにしていた小学生。日曜の朝に誰よりも早く起きてドラえもんをみていた小学生。夕食前の夕方、かじりつくようにして見たトムとジェリー。生まれて初めて買ったLPが「TV版ガンダムのサントラ」。タイガーマスクは動きがカクカク。妖怪人間ベムはなぜか観終わっても空気が重い。何気に日曜の朝のふしぎな島のフローネが好きだった小学生。ガンバの大冒険、ジャングルクロベエ、ハクション大魔王、始め人間ギャートルズ、朝、学校に行く前にギリギリまで見ていた小学生。。。・・・?何の話?なぜ、アニメの話に?まあいいか。酔っ払うと“語り”モードに入るらしいです。弟とか大学時代の友人とかによく言われます。。。ダイガク?ああ、2年しか行ってません。。。 懐かしいなぁ・・・。色々あったなぁ。。。ビバヒルみたいだったよ。。。 横道坊主知ってる人います?なんのこっちゃ。支離滅裂でかまいませんか?ここからは方言で。自分の地方の方言でナニが好き?僕ね、ふんごむっていう表現が好きじゃんね。意味?誰か説明してあげてくれん?知っとる人。この“ふんごむ”がなかなか標準語で表現できんだに。でも、すごい感じが伝わる言葉だもんで。最近はあんまりふんごまんくなったけど、子供の頃はわざとふんごむ所にいっとった。方言でしゃべると変換できんね。 どっちやねん!! どっちやねん!! せやから何やねん!!
2007年01月01日
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