2012年11月04日
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かぼちゃ入りシェパーズ・パイ 。餡の部分は合い挽き肉350gとにんじん1/2本
の粗みじん切りを炒めて、塩や香辛料で味付けしたもの。皮の部分は、じゃが
いも中3個とかぼちゃ200gでマッシュを作り、一部は餡に混ぜて、残りを薄く
広げました。ケチャップやマヨネーズで味付けをして、軽くオーブンで焦げ目
をつけて、できあがり。4人でいただいて、充分に食べごたえがありました。
ほかのおかずは、ねぎのチヂミと豆腐の味噌汁。無国籍な献立になりました。






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最終更新日  2022年11月08日 15時31分34秒
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Re:「続・パンプキンパイ」(11/04)  
karin さん
はなだんなさん こんにちは

美味しそうなパンプキンパイ!

いいですねぇ、、、お子様たちの記憶にもハロウイーン
の行事として記憶に残りますね。

もしかしてアイルランド風にパイの中にリングやコイン
や豆などを入れて「占いごと」も楽しまれたのかな?
(2012年11月05日 15時17分49秒)

Re[2]:「続・パンプキンパイ」  
はなだんな  さん
karinさん、書き込みありがとうございます。

>もしかしてアイルランド風にパイの中にリングやコイン
>や豆などを入れて「占いごと」も楽しまれたのかな?

長男が野球の練習で帰りが遅いため、切り分けて残しておくこともあって、特に「当たり」は
作りませんでした(^o^;)。そういえば、正月6日に食べるフランスの「ガレット・デ・ロワ」
にも「当たり」を仕込むようですね。      (2012年11月05日 20時36分38秒)

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