2021年07月24日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
先日作った「 冷やしぶっかけそうめん
使った「 冷やしたぬきそば 」です。わたしが昼食を作る土日祝は、長女が近所
のたこ焼き屋でのアルバイト（12～14時）の予定を入れていることが多く、11
時に軽めの昼食を用意する必要があります。ほかの家族は11時の昼食に付き合
わされるのもしんどいので、昼食は12時半以降になります。１人用とはいえ早
昼を用意するのなら、作り慣れているメニューにするほうがわたしも楽です。
そこで、卵の薄焼きを作り、 錦糸卵
こ、ねぎを刻んでおき、刻みのりと天かすを揃えれば、具はＯＫ。そうめんと
違って、冷やしそばのつゆは、わたしがほぼ毎朝食べている市販のつゆを転用
します。あとは乾そばを茹でて冷水で締め、水気を切って鉢に取ったら、具を
トッピングして、つゆを45～50ｃｃ掛けます。遅めの昼食のほかの家族も同じ
メニューです。なお、このような日は、わたしは朝食にそばは避けています。
使った「 冷やしたぬきそば 」です。わたしが昼食を作る土日祝は、長女が近所
のたこ焼き屋でのアルバイト（12～14時）の予定を入れていることが多く、11
時に軽めの昼食を用意する必要があります。ほかの家族は11時の昼食に付き合
わされるのもしんどいので、昼食は12時半以降になります。１人用とはいえ早
昼を用意するのなら、作り慣れているメニューにするほうがわたしも楽です。
そこで、卵の薄焼きを作り、 錦糸卵
こ、ねぎを刻んでおき、刻みのりと天かすを揃えれば、具はＯＫ。そうめんと
違って、冷やしそばのつゆは、わたしがほぼ毎朝食べている市販のつゆを転用
します。あとは乾そばを茹でて冷水で締め、水気を切って鉢に取ったら、具を
トッピングして、つゆを45～50ｃｃ掛けます。遅めの昼食のほかの家族も同じ
メニューです。なお、このような日は、わたしは朝食にそばは避けています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^7・肉じゃが」 2024年11月30日 コメント(2)
-
「続・豚肉と大根の炒め物」 2024年11月17日
-
「続^2・とうがんの酢の物」 2024年11月10日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1417)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
