2007年03月の記事
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《画像》美味しいパン いっぱ～い頂きました～♪
今日は、曇り。最高気温6度、最低気温1度の予報。嬉しいお知らせ☆彡3月30日にブログ仲間のmayuさんに3006グラムの元気な男の子の赤ちゃんが誕生!!mayuさんおめでとう、子育て大変でしょうががんばってね～ヽ(^o^)丿今日は、母がホームに帰る日。姉も、朝早くから、パンやケーキを持って遊びに来てくれました。いつもはお風呂に入るのを楽しみにしている母は、ちょっと具合が悪いと入らず。帰る時間になっても、具合が悪いとグズリはじめ帰る時間をズラして姉と一緒に送ってきました。姉も遊びに来てくれて、家で楽しく過ごすがあっというまで、帰りたくなくなってんでしょうね。そして家に帰りたい気持、きっとずっと我慢してたんでしょうね。少しゆっくりできると、わかったら元気になってお昼ごはんもたくさん食べてくれました。4月前半は、仕事も特に忙しい時期。残業や家に仕事も持って帰ってこないといけなくなります。4月の後半は、何とか母が家に帰ってきても大丈夫そう。あんなに恵まれたホームでも、やっぱり家がいいのよね。それまで、我慢して待っててね(*^_^*)今日の朝ごはん ☆銀たらのみりん漬焼(母のみ) ☆ご飯(母のみ) ☆トヨ型パン(私のみ) ☆ゆで卵 ☆肉じゃが ☆ふきの炒め煮 ☆ポテトサラダ ☆ヨーグルト ☆紅茶 ☆らっきょう 朝食後、姉が持ってきてくれたケーキを頂きました。くるみの入った、チョコスポンジのケーキ。 久しぶりに、美味しいケーキ頂きました～(^^♪今朝ブログ仲間alicesさんから、カウプレの天然酵母の手作りトヨ型パンが届きました。手で作り消しゴムはんこの押してあるお手紙も同封してあり、とっても綺麗に焼けたパン。私の焼いたパンとは、全然違う美しいパン alicesさんありがとう☆彡トーストしてみんなで、とっても美味しく頂きました～(^^♪ alicesさん手作りトヨ型パン昨日のうちにパン生地を仕込んでおいた生地で、姉と一緒にテーブルあんぱんを作りました。基本のパン生地に、市販のあんこを包み、せんべいの空き缶の蓋にパン生地をセッティングし、180度で15分焼いて出来上がり～♪姉も母も焼きたてあんぱん 「美味しいよ」といって食べてくれました。姉に、alicesさんトヨ型パンも少しだけおすそ分け(^^)姉が買ってきたパンも半分ずつに分けて、持っていってもらいました。 姉が買ってきてくれたいろいろパン テーブルあんぱん私以外家族みんなグルメさん。私だけ何でも食べる貧乏口なんですよね。何でも美味しく頂けるウワバミのような私の便利な舌。マズイものはマズイと遠慮なくいういう家族に、美味しいといってもらえるはとっても嬉しい～今日の昼ごはん☆おにぎり(母のみ)☆なすの味噌炒め☆すき焼き風煮物☆肉じゃが・ふきの炒め煮・ポテトサラダ・ゆで卵(朝の残り) ☆らっきょうそして姉が持ってきてくれたパンとalicesさんのパンとテーブルあんぱんで美味しいパンランチになりました。パンの苦手な母には、おにぎり。でも、alicesさんのパンのトーストは、「美味しい」といって食べてました(*^_^*) 彡美味しい抹茶デニッシュ いかが☆彡抹茶のシャルル大納言入り(2個入り)抹茶のﾃﾞﾆｯｼｭ生地に大納言を練りこみ、上からシロップをとろーり！お客様の声からうまれました。「抹茶のﾃﾞﾆｯｼｭに大納言いれて－」抹茶の風味に大納言豆がよくあいます(＾0＾)/価格320円（税込336円）送料別
2007年03月31日
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《画像》ノンオイル豆腐バナナココアケーキ 作りました～♪
今日は、曇り時々雨。最高気温6度、最低気温0度の予報。年度末の今日、市役所・銀行などどこもとっても込んでました。銀行は、20人待ち、参りました～＾＾;仕事の帰り、母をホームに迎えにいってきました。ウチに帰ってからゆっくり、コーヒータイム今日のおやつ ★バナナ 1本 ★ホットケーキミックス 200ｇ ★豆腐 1/2個 ★砂糖 大2 ★ココア 大2豆腐をクリーム状につぶし、バナナをつぶして入れて、残りの材料を入れてよく混ぜ、190度のオーブンレンジで約25分焼いて出来上がり～♪ケーキは昨日作っておきました。 卵も油も使わないのにふわふわのヘルシーケーキ 母も美味しそうに食べてくれました～彡美味しいチョコケーキ いかが☆彡チョコムース カカオ63チョコスポンジをベースにカカオマス６３％のチョコレートを使用したビターなチョコムースとクーベルチュールタイプのハイミルクなチョコムースを２層にし、その上にまたまた、チョコスポンジと生チョコクリームを重ねグラサージュでコーティングし金箔を飾り、側面には、板チョコとピスタチオを付け仕上げました。価格2,850円（税込）送料別
2007年03月30日
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《画像》鶏肉の野菜ロール 作りました～♪
今日は、曇り時々雨。最高気温5度、最低気温0度の予報。今日は、曇りハッキリしない天気。3月もあと2日になってしまいました 早いですね～^_^;明日は、母が1ケ月ぶりに帰ってきます。何用意しておこうかな?パンを手作りして、約1ヶ月。パンの材料の決算をしてみました。光熱費など細かいことはせずに、どんぶり勘定ですがこんな結果に!!強力粉 1ｷﾛ 158円×2＝316円薄力粉 1ｷﾛ 98円×2＝196円全粒粉 0.5ｷﾛ 198円×1＝198円砂糖ー 1ｷﾛ 98円×1＝98円イースト菌 50ｇ 238円×1＝238円牛乳 1000cc 98円×1＝98円卵 10個 98円×1＝98円マーガリン 80ｇ 118円×1＝118円スキムミルク 300ｇ 298円×1＝298円ごま・あんこ等 300円×1＝300円合計 1,958円1食当たりの単価 32円合計を1日2食として、60で割って計算すると、一食約30円に。まだ材料もすべて使いきれずに、残っている状態。お昼パンも、作りパン持参して食べています。とってもお得で、パン作りも楽しめて一石二鳥ですね～(^^♪来月は材料にレーズンや豆、チョコ等もプラスしてパン作り楽しむぞ～（*^_^*）今日の晩ごはん ☆鶏肉の野菜ロール ☆ひじきの煮物 ☆野菜炒め ☆らっきょう鶏肉の野菜ロールは、鶏肉を開いて伸ばし、ブロッコリーのの芯と人参を中心に、くるくる巻いて塩コショウをして、ラップで巻きお皿入れてレンジで約2～3分チン。お皿の残った汁に、めんつゆ・片栗粉プラスして、もう一度チン。とろみがついたら、カットした鶏肉ロールにかけて出来上がり～♪ 簡単に出来て手抜きの一品ですが、美味しかった～ 日記の更新や訪問遅れるかもしれませんが、 必ずお邪魔するので待っててね～(^^♪彡美味しいタルト いかが☆彡7種フルーツと7層生地のレインボータルト 16cmボリュームと高さ、重さが違います！サクサク、とろーり、そしてジューシーな美味しさが７×７倍！いちご（ストロベリー）・マンゴ・ブルーベリー・パイナップル・フランボアーズ（ラズベリー）・キウイフルーツ・グレープフルーツ（ルビー）・オレンジ・メロン等、色んな味が楽しめる欲張りなミックスフルーツタルトです。価格2,800円（税込）送料別
2007年03月29日
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《画像》トヨ型を使わないトヨ型風パン 作りました～♪
今日は、曇り時々雨。最高気9度、最低気温2度の予報。少しずつ、春らしくなってきました～ いいものみつけた～(^^♪ これ!! 100均で見つけてきた油こし器。これで、トヨ型パンが焼けないか考えて作ってみました～♪トヨ型は、約2000円前後する少し高価な型。もうすこし、上手にパンが焼けるまでお預け^^;☆トヨ型パン風☆ ★強力粉 200ｇ ★ドライイースト 3ｇ ★砂糖 大さじ2 ★塩 小さじ0.3 ★ぬるま湯 180cc ◎マーガリン 大さじ1 ☆ココア 小さじ1★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。ココア生地は、1/3くらいにココアをよくませて捏ねる。生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。100均の油こし器を良く洗って、靴キングシートを中に敷きいておく。生地を伸ばし、ココア生地を上に利せて、くるくる巻き、生地をしっかりとめて、油こし器にいれる。油こし器立てたままをビニールの袋に入れて、生地が約2倍に発酵したら2次発酵終了。型横にして、210度で25分焼いて出来上がり～♪詳しくは、こちらを見てね。 焼き目がつかないのが残念^_^; 今までで、一番シットリふわふわパン 美味しかった～彡美味しいりんごとくるみのデニッシュ いかが☆彡《リンゴとくるみのプリンデニッシュ》えっ！？これってパン！？ケーキのような濃厚な味わいです。プリン風味のデニッシュの生地の中に折り込まれているのは、たっぷりのりんごとくるみとレーズン。パンケーキのような贅沢なデニッシュをお楽しみください。価格900円（税込945円）送料別
2007年03月28日
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《画像》おからのナゲット＆おからの塩コショウ炒め♪
今日は、曇りのち雨。最高気温11度、最低気温3度の予報。今日は、午後から雨降り。帰るころには、どんより真っ暗の空に。今にも、何かが起きそうな不気味な天気でした^_^;今日の晩ごはん ☆おからナゲット ☆おからとキャベツの塩コショウ炒め ☆ワカメの酢の物 ☆らっきょうおからとキャベツの塩コショウ炒めは、おからをさっと水洗いして、フライパンで乾煎りする。キャベツを傷め、乾煎りしたおからを戻して入れて、塩コショウで味付けして出来上がり～♪ブログ仲間alicesさんの紹介のレシピ。私は、ご飯にこの炒め物をかけて卵の黄身をポンとのせて、丼物も美味しいかなと思いました(^^♪今度、作ったらアップしますね～(*^_^*)おからのナゲットは、日曜日に大目に作って冷凍しておいたものをチンしました。詳しいレシピはこちらを見てね。おからの量、もう少し少なめにしたほうがよかったかな。チョット パサついたナゲットになりました～^_^; おからとキャベツの塩コショウ炒めは、癖になりそうな味～♪ この味を説明するのは難しい～^_^; モトッとしたものが苦手な人は、どうかな? フンワリおからの炒め物 ちょっと面白い味で私は美味しかった～彡美味しいチョコケーキ いかが☆彡悪魔のガトーショコラ夜のように黒く濃く艶っぽい♪【直径15cmホール】価格2,800円（税込）送料別
2007年03月27日
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《画像》パングラタン＆はちみつ紅茶♪
今日は、晴れ。最高気温9度、最低気温3度の予報。今日は、とってもいいお天気になりました☆彡今日は、いいことがふたつもありました(^^)v1つは、ブログ仲間のalicesさんのキプレに当ったこと。もう1つは、ブログ仲間のpiyoちゃんからお気に入りの紅茶が届いたこと。とっても幸せな1日になりました～(*^_^*)今日のおやつ今日は、ブログ仲間のpiyoちゃんから、嬉しいお手紙と一緒にスペインティーが届きました。piyoちゃんは、自分の考えしっかり持った凛とした素敵な女性。私のマット使いのするきっかけになったブログさんです。余計なものを削り取ったその見事なマット使いの紅茶などの紹介にウットリ(^^♪私からのラブコールで、お友達になって頂きました。そのpiyoちゃんのお気に入りのはちみつ味の紅茶♪はちみつの味と香りのとっても美味しい紅茶でした。おともにチョコも用意しましたが、必要がないくらい美味しい紅茶でした～♪ 大事な紅茶のおすそ分けありがとうございました(^^) piyoちゃ～ん とっても美味しいティータイムでした～ これからも、毎週土曜日のティータイム 続けていきますね～(^^♪今日の晩ごはん ☆パングラタン ☆リンゴとブロツコリーの芯のヨーグルトサラダ ☆らっきょう一昨日作った丸いフランスパンに、シチューを作ってオーブンで置いてパングラタン風に作ってみました。 パンは、ちょっと食べにくかったけどカリカリになって香ばしく美味しく頂きました～彡美味しいフランスパン いかが☆彡お家でパリの三ツ星レストラン フランスパンが焼きたて、シアワセ♪フランス直輸入 無添加フ...当店で直接フランスから輸入している本場のフランスパン。小麦が日本の物とは違い、パン本来の香ばしい香りと、とても薄皮のクリスピーな歯ごたえが楽しめます。価格600円（税込630円）送料別
2007年03月26日
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《画像》ミニフランスパン＆サンド 作りました～♪
今日は、晴れ時々曇り。最高気14度、最低気温4度の予報。今日は、ショッピングセンターへ。お出かけ日和というくらい、お天気になりました。少しずつ、春が近づいてきているみたいです♪久しぶりに姉から連絡が入って、甥っ子の入籍のことを聞いてみました。3月9日に入籍したのとこと。「サンキュー」ということで、その日に入籍を決めたとのこと(笑)なんか、甥っ子と彼女らしいなぁ(^^♪仕事も忙しいらしくなかなか合えませんが、元気だということを確認できてホッとしました(^^♪結婚式は秋の予定、楽しみで～す(*^_^*) 今朝、能登半島沖時事がありましたね。地震にあわれいる方々、どうぞ気をつけて下さいね。☆ミニフランスパン☆ ★強力粉 100ｇ ★薄力粉 80ｇ ★全粒粉 50g ★ドライイースト 小さじ1 ★砂糖 大さじ2 ★塩 小さじ0.3 ★豆乳 150cc ◎バター 大さじ1 ★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地4等分にしてを丸めて、10分ベンチタイム。生地を伸ばし2個は、フランスパンの長い形に成形し、残りの2個は丸め、クープを入れて、フキンをかけて約2倍に発酵したら、210度で15分焼いて出来上がり～♪参考のしたのはcookpadのこちらのレシピは。昨晩 焼いたパンです。 クープのうまくカットできず、しぼんでしまいました^^; 気泡もうまく入りませんでしたが、味はいいかな♪今日の朝ごはん ☆フランスパン卵サンド ☆白菜の甘酢漬け ☆ヨーグルト ☆らっきょう フランスパンの卵サンド 美味しく頂きました～彡美味しいミニカンパーニュ いかが☆彡本場フランス発！冷凍でフレッシュなパンをおうちで焼き立てで食べられる価格860円（税込）送料別
2007年03月25日
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《画像》苺ジャムロール食パントーストセット 作りました～♪
今日は、曇りのち雨。最高気温10度、最低気温0度の予報。今日は、母のホームへ。今日も内緒のチョコとアメをポケットに忍ばせて行って来ました。母の爪を切っていたら、母のがとっても柔らかい。母に「お母さんの手、こんなに手柔らかだったっけ?」と聞くと、「何もしないとこんな柔らかい手になっちゃうんじゃないの」と母。まるで、パン生地のようなふわふわ柔らかな母の手。昔は、もっと硬くてゴツゴツした働き者の手だったような気がする。ご苦労様 ゆっく休んでね～(^^♪帰ってから、窓拭きをしました。雪が降ってから、しばらく吹いてなかったので結構汚れていました^_^;四角い窓も丸く拭いて、一応サッパリ～(笑)春の日差し、早く射し込んでくれます様に(^^♪今日の朝ごはん ☆苺ジャムロールパン ☆ミニハンバーグ＆ピクルス ☆ヨーグルト ☆らっきょう ☆ミルクティー 昨日焼いた、苺ジャムロール食パンをトーストしてマーガリンを塗って食べました。 サクサク美味しいトーストでした～彡美味しい食パン いかが☆彡抹茶の薩摩小豆ブレッド（1/2本）【リーガロイヤルホテル】香り豊かな静岡産の抹茶を練り込み、角切りの甘いさつま芋と北海道小豆をいれました。トーストしても、焼かずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。価格367円（税込）送料別
2007年03月24日
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《画像》苺ジャムロール食パン 作りました～♪
今日は、晴れ。最高気温10度、最低気温0度の予報。今日は、最低気温もやっと氷点下にならず0度。ジャケットを着て出勤～ほんの少しずつ、あたたかくなってきたかな(^^)☆苺ジャムロール食パン☆★強力粉 200ｇ★ドライイースト 小さじ1★砂糖 大さじ1★塩 小さじ0.3★スキムミルク 大さじ1★ぬるま湯 90cc◎マーガリン 小さじ2☆ジャム 適宜★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地を丸めて、10分ベンチタイム。生地を伸ばし楕円に伸ばしジャムを塗って、丸めてパウンド型にいれて、フキンをかけて約2倍に発酵したら、190度で20分焼いて出来上がり～♪ cookpadのレシピにもアップしました。 よかったら見てね～(^^♪ フンワリ出来上がって、カットするときジャムが下に流れ出してしまいました～^^; 横に倒して、カットしましたよ～彡美味しいシフォンケーキ いかが☆彡真珠屋さんのシフォンケーキ”天使のおやつ”（13cm紙型シフォン・2個入り）バター不使用で低カロリー。ふわふわとやわらかく、しゅわしゅわの口どけ。シフォン（絹）のようなケーキです♪価格1,600円（税込1,680円）送料別
2007年03月23日
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《画像》ロコモコ丼風 作りました～♪
今日は、曇りのち雨。最高気温8度、最低気温-2度の予報。今日は、午後から少し雨が降りはじめました。雨でも、やっぱり風は冷た～い^_^;雪に変わらないでほしいけど、どうなるかな? 今日の晩ごはん ☆ロコモコ丼風 ☆白菜の甘酢漬け ☆野菜スープ ☆らっきょうロコモコ丼は、冷凍していたハンバーグを使いました。フライパンにお湯を入れて、ハンバークをいれ、顆粒コンソメ・ケチャップ・ソースをいれ、片栗粉を入れてとろみをつける。入れ物にご飯を盛り、レタス、ハンバーグ、目玉焼きをトッピングして出来上がり～♪ 本物のロコモコ丼は、食べたことがないけどロコモコ丼風作ってみました。 食べるときにハンバーグソースをプラスして混ぜ混ぜして、お腹も満足～彡美味しいハンバーグ いかが☆彡トンデンファーム・ビーフハンバーグ4個入1袋広大な草地で、のびのび健康に育った北海道牛の、新鮮で良質な肉を贅沢に使って手造りした、価格1,050円（税込）送料別
2007年03月22日
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《画像》ソフトフランスパン＆あんパン 作りました～♪
今日は、曇り時々晴れ。最高気温6度、最低気温-1度の予報。今日も、ショッピングセンターへ帰ってから、庭の少しだけ雪融かし作業。早く雪が融けて、お花が咲きますように(^^♪☆ソフトフランスパン＆あんパン☆ ★強力粉 100ｇ ★薄力粉 100ｇ ★ドライイースト 小さじ1 ★砂糖 大さじ2 ★塩 小さじ0.3 ★豆乳 150cc ◎バター 大さじ1 ☆あんこ(市販の物) 適宜★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地6等分にしてを丸めて、10分ベンチタイム。生地を伸ばし3個は何も入れず丸め、残り3個にはあんこを入れて包む。フキンをかけて約2倍に発酵したら、180度で15分焼いて出来上がり～♪参考のしたのはcookpadのこちらのレシピは。一昨日焼いたパンです。 ソフトフランスパンとあんパン モッチリと美味しく出来ました♪今日の朝ごはん ☆ソフトフランスパン＆あんパン ☆目玉焼き ☆コールスロー ☆ヨーグルト ☆らっきょう 焼いてから2日経ってるので30秒だけレンジチン！ フワフワで焼き立てみたいに、美味しかった～彡美味しいクロワッサン いかが☆彡 クロワッサンとくるみパンバターをたっぷり使った贅沢なクロワッサン。そしてチョコレートをたっぷりと巻き込んだくるみパン。シンプルな美味しさと複雑で華やかな美味しさ、それぞれを思う存分楽しめる欲ばりなセットです。価格3,150円（税込）送料別
2007年03月21日
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《画像》もやしのグラタン風 作りました～♪
今日は、曇り時々雪。最高気温4度、最低気温-3度の予報。今日は、お昼頃また雪が降ってきました。春は、またまだ遠いのかな?今朝は、早めに起きて出社前に、彼岸団子とお菓子とお花を持ってお寺に寄り道。珍しくお寺は閉っていて、昼休みにもう一度行って来ました。位牌堂は、沢山のお供え物や花が上がっていました。お寺のお参りは、明日にしようと思っていましたが、思い立ったら吉日。今日にしてよかったかな(^^)こちらは雪国のため春のお彼岸は、お墓参りにスコップをもってお墓の周りのゆきをはらって、お参りする人もいます。我が家は無理せずに、お花見の時期にお墓参りすることにしています。お花見 楽しみですね～(^^♪今日の晩ごはん ☆もやしのグラタン風 ☆コールスロー ☆ソフトフランスパン ☆らっきょうもやしと鶏肉を炒めグラタン皿にいれる。卵と豆乳と豆腐をよく混ぜて、塩コショウ・粉チーズで味付けして炒めたもやしにかけて、チーズとパン粉を振り、トースターで焼いて出来上がり～♪もやしのグラタンは、ブログ仲間のふみちゃんのレシピ。ふみちゃんはベーコンで作っていましたが、なかったので鶏肉で代用。グラタンソースも、豆腐をプラスしました。 サッパリ味のグラタン風 美味しく頂きました～彡美味しいブロート いかが☆彡卵、油脂不使用！横浜山手の 【マリナードオニオンブロート】全粒粉を オーガニック天然酵母で...卵、油脂不使用！全粒粉を オーガニック天然酵母でじっくり発酵価格850円（税込892円）送料別
2007年03月20日
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《画像》おからのオムレツ 作りました～♪
今日は、曇り時々晴れ。最高気温3度、最低気温-3度の予報。今日は、午後から太陽が出て、少しだけ暖か～♪3月も半ばを過ぎ、春彼岸ですね。暑さ寒さも彼岸までといいますね。春よ早く来てくれないかな～(^^♪今日の晩ごはん ☆おからのオムレツ ☆肉団子の酢豚風 ☆長芋と人参の酢の物 ☆らっきょうおからのオムレツは、溶き卵におからの煮物を入れて、塩コショウ・砂糖で味付けし、フライパンで焼いて出来上がり～♪ 少し甘くて、ズッシリとして食べ概のあるオムレツ。 残りのおからの煮物でも美味しく頂きました～彡美味しいフランスパン いかが☆彡横浜夢本舗の本格パンが復活！箱に目一杯詰め込んでこだわりのパン福袋（大）ハード系の食事パンが中心の福袋です。いずれも材料にこだわった本格的なパンです。パン中心の食生活の方におすすめです。価格3,980円（税込）送料別
2007年03月19日
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《画像》甘栗入り仲良しパン 作りました～♪
今日は、曇りと時々晴れ。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今日も、ショッピングセンターへ今日は少し太陽も出でくれましたか、やっぱり空気はまたまだ冷たい^_^;☆甘栗入り仲良しパン☆ ★強力粉 160ｇ ★ドライイースト 2.5ｇ ★砂糖(三温糖) 大さじ1 ★塩 小さじ0.3 ★スキムミルク 大さじ1 ★ぬるま湯 48cc ★卵 1個 ◎バター 大さじ1 ☆甘栗 適宜★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地を丸めて、10分ベンチタイム。生地を伸ばし甘栗を入れて丸め、クッキングシートを敷いたケーキ型にいれて、フキンをかけて約2倍に発酵したら、卵を塗ってごまを降りかけ、190度で16分焼いて出来上がり～♪参考のしたのはcookpadのこちらのレシピは。 今日の朝ごはん ☆甘栗入り仲良しパン ☆手作りがんも(冷凍しておいたもの) ☆ヨーグルト ☆ピクルス ☆らっきょう仲良しパンは、昨晩のうちに焼きました。1日置いてもフワフワ、甘栗はあまり甘さが少なめ。もう少し甘い栗でもよかったかな。 食べるときに少しチンして、練乳を少しかけてみました。 チョット甘くなって、美味しくなりました～彡美味しいチョコ食パン いかが☆彡ジャルダン自慢のフランス食パン チョコレート 2斤 無添加チョコレートをしっかり入れて甘くおいしい食パンです。無添加価格1,670円（税込）送料別
2007年03月18日
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《画像》グラハムパンセット 作りました～♪
今日は、曇り時々雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今日も、雪が少し積もりました。雪かきは約10分、雪運びを20分しました。もうそろそろ、雪も一段落して欲しいなぁ(^^)今日から県内で、世界女子カーリング大会が開幕チーム青森 トリノオリンピックの時のようにかんばって欲しいですね(^^♪今日は、母のホームへ。母は、珍しくはランチ中でした。メニューは、苦手なトマト味のスパゲティーと具沢山のスープ。きっとあまり食べたくなくて、時間かかかったんだろうなぁ。うちでは、絶対口にしないとトマト味。中には、苦手なものもが出来ても、こうして我慢して食べてるんだろうな。そんな母を見るのはチョットせつない(*_*;ホームでも風邪も流行ってるみたいですが、母は風邪も引かず元気でした(^^♪まだのノロウイルスに気遣って差し入れは、ダメ。内緒でチョコとアメをおしゃべりしながら、母の口に。差し入れは、もう少しの我慢だね(^^)今日の朝ごはん ☆グラハムパン ☆長芋のピザ風 ☆ヨーグルト ☆ブロッコリー＆プチトマト ☆らっきょう ☆ミルクティー 昨日作ったグラハムパンをトーストして、ごまクリームとマーガリンをぬる。 サクサクトースト 美味しかった～彡美味しいお食事パン いかが☆彡ミルク風味の食事パン ヴァイスブロート（1/2本）【リーガロイヤルホテル】特上の小麦粉3種類をブレンドし、少し塩味の効いた生地でふんわり焼き上げました。ミルク風味のソフトな味わいです。お肉、魚など、いろんなお料理に合います価格294円（税込）送料別
2007年03月17日
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《画像》グラハムパン風 作りました～♪
今日は、雪のち曇り時々晴れ。最高気温3度、最低気温-5度の予報。今朝も雪が7～8センチ積もりました。お昼頃が、太陽が出てきて少しいい天気でもやっぱり風は冷た～い^_^;帰ってからの雪かきは、約30分で終了!!☆グラハムパン風☆★強力粉 120ｇ★全粒粉 30ｇ★ドライイースト 小さじ1★砂糖 大さじ1★塩 小さじ0.3★スキムミルク 大さじ1★水 90cc◎バター 大さじ1★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。パンチして生地を丸めて、10分ベンチタイム。生地を楕円に伸ばし、縦1/3ずつ中に折り込み、二つに折り合わせ目をしっかりとめる。オーブンシートにおいて二次発酵。2倍に発酵したら生地に、霧吹きして全粒粉を振ってカッターで切り込みを入れるカッターは、100均で買ってきて、刃を綺麗洗って使いました。190度で10分焼いて、途中で焼きが強くて、色がつきすぎ。ホイルをかぶせ180度に下げて、10分焼いて出来上がり～♪初めて焼いたグラハムパン風、フランスパンみたいですね(^^)今回のレシピは、レンジについていた料理の本を参考に作りました。 全粒粉が入ると、焦げやすいのかな(?_?) カットしたらフワフワで外カリッと、とっても美味しかった～♪彡美味しいフランスパン いかが☆彡お家でパリの三ツ星レストラン フランスパンが焼きたて、シアワセ♪フランス直輸入 無添加フ...お家でパリの三ツ星レストラン フランスパンが焼きたて、シアワセ♪価格600円（税込630円）送料別
2007年03月16日
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《画像》ホイコーロー風 作りました～♪
今日は、雪のち曇り。最高気温3度、最低気温-2度の予報。今日も雪が少し積もりました。まだまだ降るのかなと思っていたら、今日は少しだけ積もりました。帰ってから、約30分だけ雪運びをしました。そろそろ雪も一休みかな? 今日の晩ごはん ☆ホイコーロー風 ☆大根とカニ風味のサラダ ☆糸こんと小松菜の煮物 ☆らっきょうホイコーロー風は、牛肉に焼肉のタレで味付けして片栗粉をまぶしておく。味付けしておいた、牛肉を炒め、たまねぎ・人参・ブロツコリー・キャベツを炒め、酒・塩コショウをして、肉をつけておいたタレで味付けして出来上がり～♪ ホイコーローというより、肉野菜炒めに近いかな。 でも、美味しかったよ～♪彡美味しいシフォンケーキ いかが☆彡【アルソリ・シフォン】レストランのふわふわ♥シフォン5号 ウチナーンチュもビックリ!!...ゴールドラッシュのシフォンケーキは 新鮮な卵をいっぱい使ってしっかりと空気を含ませたメレンゲを泡を消さないように丁寧に生地にしていきますちいさなちいさな店だから一度にたくさん作れません。ひとつひとつ丁寧に心を込めて焼き上げます。焼きあがった生地からも耳をすませば泡が弾ける音がします価格2400,円（税込2,520円）送料別
2007年03月15日
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《画像》ハート＆パウンド型のショコラブレッド 作りました～♪
今日は、雪。最高気温3度、最低気温-3度の予報。今朝も、約20ｃｍ位の雪が積もり雪かきして出勤。帰ってから、今日も結構積もって約1時間の雪かき。今日は、ホワイトデー街ののデパートの特設コーナーには、男性の方々がクッキーなど買い求めていました。☆ショコラブレッド☆●パン生地 ★強力粉 300ｇ ★ドライイースト 4.5ｇ ★砂糖 24ｇ ★塩 5ｇ ★スキムミルク 12ｇ ★水 210cc(黄身とあわせて) ★黄身 1個 ★マーガリン 18ｇ●チョコシート ☆薄力粉 20ｇ ☆砂糖 50ｇ ☆卵白 1個 ☆牛乳 80cc ▲ココア 18ｇ ▲マーガリン 10ｇチョコシートは、耐熱容器に卵白・砂糖・薄力粉を帆一パーでよくまぜる。ココアに温めた牛乳を加え、☆に加えよく混ぜ、レンジに2～3回かけ固めの生地を作る。ラップに、地を伸ばしてその上にまたラップをかぶせ、四角のシートを作って冷蔵庫で冷やしておく。パンの生地は、マーガリンを除いてよく捏ね、マーガリンを加えてよく捏ねる。2倍になるまで、フキンをかけて1事業所発酵。パンチしてガス抜きをして、チョコシートをのせ、3つ折にしてしてシートを包み、ビニール袋に入れて50分休ませる。冷蔵庫から生地を出して、生地を伸ばしてまた3つ折にして、また冷蔵庫で休ませる。休ませておいた、生地の箸を適当な大きさにカットして、ハート型にネジって入れる。残った生地のうえを少し残し縦にカットして、縄のようにネジってパウンド型に入れて、180度のオーブンで約30分焼く。ハート型は、20分焼いて出しておく。今日は、日曜日に焼いたショコラブレッドをアップしました。詳しいレシピは、こちら。 少し雑ですが、初めて作ったにしてはまあまあかな(^^) もっとたくさん折りたたまないとシマシマにならないんないですね 失敗^_^; でも味はとってもフワフワで美味しかった～彡美味しいデニッシュ いかが☆彡《新商品・コーヒーショコラデニッシュ》プレーン、コーヒー、チョコの三層が織り成す口いっぱ...プレーン、チョコ、コーヒーが生み出す絶妙なハーモニー。見た目のマーブル模様も食欲をそそるコーヒーショコラ。デニッシュのバターの香りとチョコの甘さ、コーヒーのビターな苦味がベストマッチ！忙しい朝にも、ホッと一息、tea timeにもピッタリのデニッシュです。価格1,200円（税込1,260円）送料別
2007年03月14日
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《画像》メンチカツ 作りました～♪
今日は、雪。最高気温1度、最低気温-3度の予報。今朝も雪、10cmくらい積もりました。今週いっぱいは、出勤前の雪かきは定番になりそう。帰ると、結構雪が積もっていて約1時間の雪かき。チョット疲れました～^_^;約１週間、インフルエンザで休んでいた隣の事務所の彼女も今日から出勤。大きなマスクをかけて、お仕事がんばっていました。インフルのバトンタッチは、バトンタッチなくてすみそう(^^♪でも、油断大敵!! うがいと手洗いは続けよう☆彡今日の晩ごはん ☆メンチカツ ☆キンピラ（冷凍しておいたもの） ☆もやしとわかめの酢の物 ☆らっきょうメンチカツは、ひき肉・おから・卵・塩コショウ・醤油をよく混ぜ、溶き小麦粉とパン粉をつけて油で揚げて出来上がり～♪昨日のうちに、海苔ロールを作るときにメンチカツも一緒に作ってチンしただけ。久しぶりのハードな雪かきでお疲れ(*_*;昨日のうちに揚げておいて助かった～(^^♪ 久々のメンチカツ 美味しく食べて元気になれました～彡美味しいミルクレープ いかが☆彡【ミルクレープ専門店のこだわりミルクレープアソート】*ansemble*アンサンブル*ルメルシエで人...ルメルシエで人気のミルクレープを一度に味わえるアソートティラミル、フレーズピスターシュ、ポムロムレザンをお楽しみいただけます価格2,000円（税込）送料別
2007年03月13日
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《画像》ひき肉の海苔ロール 作りました～♪
今日は、雪。最高気温2度、最低気温-3度の予報。今朝は、ドッサリ雪が積もっていてビックリ(@_@)15ｃｍ以上積もっていました。大慌てで、雪かきして出勤帰ってきたから、小屋の雪囲いの板をまた装着しました。帰ってからの雪かきは、約30分。油断した頃にいつもこんな風に3月降りますが、今年はもうないと思っていました。本当にビックリしました～(＠_＠;)今週ずっ～と、雪マーク またまた積もりそうです^^;今日の晩ごはん ☆ひき肉の海苔ロール ☆野菜炒め ☆春雨サラダ ☆赤カブの漬物 ☆らっきょうひき肉の海苔ロールは、ひき肉・おから・卵・塩コショウ・醤油を混ぜたものを海苔の上に伸ばして、茹でた人参とブロッコリーの芯をクルクル巻いて、溶き小麦粉で閉じる。てんぷらの衣を作って、油で揚げて出来上がり～♪ひき肉の海苔ロールは、ブロク仲間のmamadiaryさんのパクリです(笑)mamadiaryさんは、豚肉で巻いていましたが、私はひき肉で少しアレンジしました。あっ!!チーズ巻くの忘れました^_^; 海苔の香りがとっても効いてて、美味しかった～彡美味しいミルフィーユ いかが☆彡今が旬♪青森りんご。ジューシーでシャキシャキの「ふじ」が丸ごと1個入った贅沢スイーツ!!青森...リンゴのコンポートと生クリームたっぷり♪だから、甘すぎるんじゃ・・・と心配のアナタ！いいえ！ココアスポンジで何層にも重ねているからちょっと大人のビターなの香りが、この生クリーム、そしてリンゴのフルーティーな味わいにベストマッチ！価格3,980円（税込）送料別
2007年03月12日
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《画像》コッペパン＆ジャムパン 作りました～♪
今日は、曇りのち雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今日もショッピングセンターへ♪シンシン雪が降って、とっても風も強く寒くなりました^_^;☆コッペパン＆ジャムパン☆★強力粉 150ｇ★ドライイースト 小さじ1★砂糖 大さじ1★塩 小さじ0.3★スキムミルク 大さじ1★水 90cc◎バター 大さじ1☆ジャム 適宜基本のパンで、★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地を丸めて、10分ベンチタイム。生地を伸ばし4分割してドッグ用と丸パンには、ジャムを入れて成形する。180度で15分焼いて出来上がり～♪ ジャムパンのジャムが、少しははみ出しました^_^;今日の朝ごはん ☆ウインナードッグ＆ジャムパン ☆ピクルス ☆ヨーグルト ☆らっきょう昨日のうちに焼いたコッペパンにキャベツとウインナーを挟んで、ホットドックに。 強力粉で焼いたバンは、薄力粉パンよりモッチリしているみたい。 美味しいホットドックでした～彡美味しいウインナードッグ いかが☆彡そのまま食べても美味しい！サンドしてオリジナルドッグ♪朝食にもランチにもピッタリ！ドック...セミオープンさんどにもぴったりのパンです。お好きなものをサンドしてオリジナルドッグを作ってみてくださいね。もちろん、そのままお召し上がり頂いても美味しいです！価格1,110円（税込1,155円）送料別
2007年03月11日
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《画像》ごまパン＆バタートーストセット 作りました～♪
今日は、曇り時々はれ。最高気温8度、最低気温-3度の予報。今日は、いつものように母のホームに。今日のお昼は、牛丼だったとスタッフの人が教えてくれました。母に聞いたら「美味しい牛丼だったよ」と言ってました。お肉の好きな母。硬いものは苦手な母も牛丼の肉は薄いから食べられたようです。それから、今週は外出してドトールコーヒーでケーキセットを食べに連れて行ってくれたそうです。母も「美味しかったよ」と嬉しそうな～(^^♪こうゆうものは、もちろんホームに預かってもらっているお小遣いからの支払いになりますが、いろいろ考えてくれているスタッフさん 本当にありがとう♪今日は、また母とあやとりして遊んできました また来週ね☆彡母と二人の質素な生活でも、ホームの支払いや預かってもらっているお小遣いなど、何とか母の年金でまかなっていけそうです。私の少ない給料では、とても母ホームの支払いは出来ません。父の残してくれた年金に感謝です（*^_^*）決して贅沢な食生活は出来ませんが、こうやって手作りのパンやお菓子作りも楽しんで作れば、少しは節約になります。おからや乾物なども取りりれた質素なおかずも私は大好きだし、工夫次第で美味しいもの(^^)私ながらこうゆう質素なエコ＆節約生活は、貧乏性な私には合ってるみたい。「ない袖は振らない」主義の私の生活は、まだまだ続きそう。さ～て 今週はどんなパンやお菓子作ろうかな?Cookpadやブログの皆さんのアイデアレシピ これからも参考にさせて頂きま～す（*^_^*）今日の朝ごはん ☆ごまクリームパン＆バタートースト ☆ゆで卵 ☆ヨーグルト ☆ブロッコリー＆プチトマト ☆らっきょう ☆ミルクティー 昨日焼いたミニ食パンをトーストしてみました。 外サク、中フワッと美味しく頂きました～彡美味しいコラーゲン食パン いかが☆彡美肌ブロートコラーゲンとローズヒップと全粒粉のヘルシーなパン3000mgの「コラーゲン」を「全粒粉」の生地に練りこみ、アンデス産「ローズヒップ」ティー3杯分の果肉と「フランボワーズ」のソースをフィリングしました！価格1,450円（税込）送料込
2007年03月10日
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《画像》ミニ食パン＆ジャムロールパン 作りました～♪
今日は、曇り時々晴れ。最高気温5度、最低気温-2度の予報。今朝も、雪が少し積もり雪かきして出勤。毎年3月はこのくらいの雪でしたが、今年は楽しすぎましたね。今日は、少し太陽が出てくれましたが、やっぱり寒～い^_^;来週の週間予報も、ずっと雪マークまたまた雪が積もりそうです(*_*;☆ミニ食パン＆ジャムロール☆ ★薄力粉 300ｇ ★スキムミルク 大さじ1 ★ドライイースト 小さじ1.5 ★砂糖 大さじ1 ★塩 小さじ1 ★水 150cc ◎マーガリン 30ｇ ☆いちごジャム基本のパンで、★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。生地を4分割に分けて伸ばして丸めてベンチタイム約１０分。生地伸ばして丸めて型に入れる。型に入りきれずに残った生地をのばして、ジャムを塗りクルクル巻いて4分の1に切って型につめ、210度でロールパンは、約１０分焼いたところで取り出し、ミニ食パンは約25分焼いて出来上がり～♪参考にしたのはcookpadのこちらのレシピ。 ジャムロールパンもミニ食パンも焼きたては、フワフワ～ さて、明日もフワフワのままかな? 楽しみのような怖いような^^;彡美味しい豆パン いかが☆彡こんなパン食べた事ありますか？【豆食】（1個） 特製食パンの生地に、甘納豆とうぐいす豆を巻き込んで焼いたおやつパンです。軽くトーストしてバターをぬってお召し上がり頂くと美味しくお召し上がり頂けます。価格250円（税込262円）送料別
2007年03月09日
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《画像》バナナケーキ 作りました～♪
今日は、曇り時々雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今朝も少し雪が積もりました。今週いっぱい、雪マークです。まだ、春は遠いみたい^^;最近私で気づいたことですが、オープンレンジや洗濯機に返事しています^_^;母が入院し、その後はグループホームに入居。一人でいることが多くなった私。自分でいうのも変ですが、どちらかというと無口な私です(誰か笑ってる?)レンジがチンと鳴るごとに「ハイハ～イ」、レンジを開けないでおくと今度はピピッと「ちょっと待って」、まだ取り出さないと またまたピピッとに「わかってる～」などと会話してました、怖いしょう～(笑)どうですか 主婦の皆さんは日中一人でお料理や洗濯してること多いですよね。皆さんもそう?やっぱり私だけかな(*_*;今日のおやつ ★バナナ 1本 ★小麦粉 160ｇ ★ペーキングパウダー 小さじ1 ★卵 1個 ★砂糖 50g ★サラダ油 50g ★豆乳 バナナの半分は、つぶしておく。残り半分は、トッピング用にスライスして、レモン汁をかけておく。卵・砂糖・サラダ油をよく混ぜ、さらにつぶしたパナナと豆乳を混ぜ、麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、バナナをトッピング。180度のオーブンレンジで約30分焼いて出来上がり～♪ ほんのりバナナの香りで、フンワリケーキ美味しかった～ 彡美味しいチョコマフィン いかが☆彡ビッグサイズマフィン ダブルチョコ濃厚でほろ苦いチョコ。チョコシロップとチョコチップのリッチな味わい。チョコ好きにはたまらない味。たまにこういう味、思う存分食べたくなりますね価格550円（税込）送料別
2007年03月08日
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《画像》高野豆腐の卵とじ＆インフルちゃんやって来た～☆彡
今日は、雪。最高気温1度、最低気温-3度の予報。夕べ窓から見たら、雪がうっすら積もっていました。今朝は、7～8cm位雪が積もっていました。急いで雪ベラを出して、また雪かきです。まだ、３月ですからしょうがないね。早めに雪かきセット締まってしまったけど、雪ダンプも帰ってからまた出しておきました。今日はとっても寒くて、またコートを着て出かけて来ました。また、冬に逆戻りですね^_^;私の職場は、事務局長が兼務していることもあって、ワンフロアーに2つの事務所が入っています。もうひつとの事務所は女性が2人、私の事務所は私1人。事務局長は男性で全部で4名です。もうもう1つの事務所の年配の方が先週インフルエンザに感染し、今日から治って出社。そしたら、今日もう一人の女性が頭が痛いといって、早退。連絡が入ってインフルエンザだったということで、しばらくお休みになりました。私は、予防接種してますが予防接種してても感染する人もあるらしいですね。先週は二人で「お互いインフルエンザ気をつけようね」って冗談で言っていたのに・・・早く治って、元気で出社してきて欲しいなぁ(^^♪順番で言うと、次は事務局長かな(笑)インフルエンザや風邪 とっても流行っているようです。私も帰ってからうがいや手洗いしてますが、皆さんも気をつけてくださいね～(^^♪今日の晩ごはん ☆高野豆腐の卵とじ ☆大根と人参の煮物 ☆小松菜とたくわんのおひたし ☆らっきょう 小松菜とたくわんのおひたしは、どちらも歯ごたえがあってパリパとした食感が好き～彡美味しいホワイトショコラトルテ いかが☆彡手作りケーキの店「ノエル」 ホワイトショコラトルテ【送料無料】すごく上品な味でしっかりとした甘さです。アクセントのアプリコットジャムがよりいっそう味を引き立ててます。少し小さめにカットして紅茶やハーブティーなどと一緒にお召し上がりいただくと最高ですよ。価格4,000円（税込）送料込
2007年03月07日
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《画像》ウインナー＆ソーセージパン 作りました～♪
今日は、曇りのち雪。最高気温6度、最低気温-1度の予報。今日は、大荒れの天気予報でしたが、風は少し強いくらい。でも、夕方は冷えてきて少し雪も降ってきました。風があるためとっても寒～い^_^;大荒れにならずに助かりました～(^^♪夜になって、外を見たら雪がうっすら積もっています。予報では、明日も大荒れの予報。明日の気温は、グッ～と下がりそうで～す^_^;☆ウインナー＆魚肉ソーセージパン☆ ★薄力粉 150ｇ ★ドライイースト 小さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★塩 小さじ0.3 ★水 90cc ◎バター 大さじ1 ☆ウインナー＆魚肉ソーセージ基本のパンで、★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。ここまで、昨日のうちに生地を作っておいて冷蔵庫へ。生地を伸ばして、ソーセージを包んで二次発酵をして160度で25分焼いて出来上がり～♪発酵させたら、生地がくっついてしまいました^^;もう少し、間隔をおかないといけないのね。でも、ふっくら焼きあがって生地としては、今までで一番いい出来(^^)vまだまだ、下手ですがちょとずつステップアップ出来ればいいなぁ～♪ 魚肉ソーセージもウインナーパンもフンワリ美味しかった～ 魚肉ソーセージパン、今度はパン粉をつけて作ってみようかな(^^)彡美味しいソーセージパン いかが☆彡★冷凍パン生地★シャウエッセン【0608超得】お家でパン屋さんの味が楽しめるシャウエッセン価格210円（税込221円）送料別
2007年03月06日
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《画像》手作りがんも 作りました～♪
今日は、曇りのち雨。最高気温13度、最低気温3度の予報。今朝は曇っていた空から、夕方には予報どおり雨が降り出しました。雪にはならず、雨やっぱり温かいんですね(^^)今日は大荒れの天気で、風がとっても強かったところがあったようですね。明日こちらに移動してくるみたい。大荒れの天気にならないでほしいなぁ。今日から、コートからジャケットに衣替え。やっと少し、軽い服装に(^^♪でも、明日からまた寒くなるらしいです。温かい格好で出かけないと。今日の晩ごはん ☆手作りがんも ☆小松菜とソーセージと卵のソテー ☆長芋と人参の酢の物 ☆らっきょう手作りがんもは、いつものとおりの作り方。豆腐に、野菜のみじん切り・すり長芋・卵・小麦粉・塩・醤油を加えてよく混ぜ、スプーンですくって、油で揚げて出来上がり～♪野菜など冷蔵庫の整理にも便利な一品です(^^♪ 手作りがんも フワフワデ美味しく頂きました～彡美味しいタルト いかが☆彡フルフルジュレとたっぷり苺のspecialタルト店長金井♪オススメ 14cmバージョンフルフルジュレとたっぷり苺のspecialタルト何から何まで特別な、とびっきりジューシーな苺のタルトです！お待たせしました！！！価格3,000円（税込）送料別
2007年03月05日
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《画像》ごまクリーム＆ジャムバンセット 作りました～♪
今日は、曇り。最高気温10度、最低気温2度の予報。今朝は少しゆっくり起きて、今日もショッピングセンターへすっかりホワイトデーと新学期の特設に会場に変わり、より春を感じてきました。帰ったから、庭の雪囲いをはずす作業をしました。うちの庭もやっと雪が消えて、庭のお掃除も少しだけしました。まだまだ花は咲いてませんが、少しずつ春を感じられますね(^^♪スノーダンプも雪ベラも小屋にしまいました。でも新聞の天気予報を見たら 明日から雪マーク?雪積もるのかな?早まって片付けちゃたかな～^_^;昨日は帰ってきてからちょっと緊張したお茶会で疲れたのか、少しだけソファーに横になると、約2時間もぐっすり眠ってしまいました。やっぱり年には勝てませんね～^_^;今日の朝ごはん ☆ごまクリームサンド＆ジャムサンド ☆ゆで卵 ☆ヨーグルト ☆ブロッコリー＆プチトマト ☆らっきょう ごま蒸しパンに、ジャムとごまクリームをサンドしたパン フワフワで美味しかった～彡美味しいパンセット いかが☆彡パンシェフにおまかせおやつパンも入ったこだわりのパン福袋（中）季節のパンやおやつパンなどいろいろな種類のパンが入った福袋です。いずれも材料にこだわった本格的なパンです。何が届くかはお楽しみです。価格2,480円（税込）送料込
2007年03月04日
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《画像》お茶会＆朝食セット＆ちらしすし♪
今日は、曇り時々晴れ。最高気温8度、最低気温1度の予報。今日は、母は朝食後お風呂に入り、少しお化粧もして、着物に着替えて、ちょっとあわただしい午前中になりました。今日は、ホームでのお茶会に出席してきました。午後からのお茶会。お釜も用意され、結構本格的なお茶会でした。はじめは「着物着るのが面倒くさい」と言って渋っていた母も、まじめな顔をしてお茶を立てていました。お茶会の途中に兄のお嫁ちゃんが桜餅を差し入れに持ってきてくれて、飛び入り参加。 お嫁ちゃんと一緒にお茶と和菓子 美味しく頂きました～♪ そして、母を盛り立ててくれたスタッフの皆さん 本当にありがとうございました(^^♪ 心からこんな恵まれたグループホームに入居できたことをありがたく思える 幸せな1日でした～（*^_^*）今日の朝ご飯 ☆銀タラの焼き物(母のみ) ☆大根と人参と豚肉の煮物 ☆卵味噌 ☆牛肉の時雨煮（頂き物のレトルト） ☆ポテトサラダ ☆らっきょう ☆赤カブの漬物 ☆蒸しパン(私のみ) 卵味噌は、大きな帆立貝を火にかけてお湯・味噌・ダシを入れて、煮だってきたら卵で閉じて出来上がり～♪とっても簡単ですが、母はこの卵味噌が大好き(^^) 母は、卵味噌とっても美味しそうに食べてました～今日のランチ ☆ちらし寿司 ☆ほうれん草とたくわんのごま和え ☆菊の葉っぱ＆かに風味の天ぷら ☆いちご煮(頂き物の缶詰) ☆大根と人参と豚肉の煮物 ☆ポテトサラダすし飯に人参と干ししいたけの甘煮を混ぜて、海苔・かに風味・薄焼き卵・かいわれ菜を飾って出来上がり～♪菊の葉っぱの天ぷらは、父が生前大輪の菊を育てて秋になるとたくさんの人をうちに呼んで宴会を開いていました。そのときの料理の中に、菊の花のおひたしや葉っぱの天ぷらも用意。「えっ、菊の葉っぱって食べられるの?」と思う人が多いと思いますが、シソの天ぷらみたい。サクサクで結構美味しいんですよ～(^^) 少し甘いすし飯といろいろもののトッピングで美味しかった～ 母も美味しそうに完食してくれました～(^^♪ 菊の葉っぱの天ぷらも懐かしそうに食べてくれました♪彡美味しいちらし寿司 いかが☆彡豪快な入れっぷり！繊細な美味さ♪ちらしの美しさが美味しさとともに、ひきたちます!!海の男の...豪快な入れっぷり！繊細な美味さ♪ちらしの美しさが美味しさとともに、ひきたちます!!海の男のカニ・ちらし寿司!!お祝い事に人気です♪価格2,600円（税込2,730円）送料別
2007年03月03日
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《画像》桜もち＆うぐいす餅 食べました～♪
今日は、晴れ。最高気温6度、最低気温-2度の予報。今日も晴れて、いいお天気。朝晩はまだ冷えますが、青空が見えるのは嬉しいです(^^♪今日は、約１ケ月ぶり母が家に帰ってきました。明日ホームでお茶会を開いてくれますが、そのときにきる着物選びをしました。先日、私が選んでいったのは気に入らなかったようです^^;母も着物のへのこだわりもあるということは、いいこと♪おしゃれをしたいと思えることは、私にとっても嬉しいこと(^^♪母は、40代頃から着物を着始め、たくさんの着物を持っています。高価なものはないけれど たくさんある着物から、選ぶのは大変!!でもいろいろ文句を言いつつ選んでました(笑)明日は、着物着てお茶会楽しもうね～(*^_^*)今日のおやつ☆桜餅＆うぐいす餅＆雛あられ＆カステラ二人で一日早いひな祭り☆彡カステラは、姉からの頂き物。フワフワデ美味しそう☆彡 母は桜餅、私はうぐいす餅頂きました～ 母は、あられも美味しそうに食べていました～（*^_^*）彡美味しい いかが☆彡 今ならポイント10倍！桜の香りぷちセットお菓子の本当の美味しさを多くの方に知っていただくために、素材や製法にこだわった商品をどんどん作っていきます。価格1,000円（税込）送料別
2007年03月02日
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《画像》油揚げのひき肉ロール 作りました～♪
今日は、曇り時々晴れ。最高気温5度、最低気温-3度の予報。今日から、3月 いよいよ春かな(*^_^*)天気もよくなり太陽が出来てくれました。もう来週からは、コートからジャケットへ衣替えできるかな?今日は、高校の卒業式が多かったみたいです。帰り道、卒業証書を持った女子学生たちが、ニコニコ顔でどこかへお出かけのよう☆彡卒業パーティーでもあるのかな?私たちの時代は、卒業証書は筒に入っていましたが、今はアルバムのように見開きタイプに。もう何十年も前のことですが懐かしいなあ～(^^♪今日の晩ごはん ☆油揚げのひき肉ロール ☆野菜炒め ☆おからの煮物 ☆らっきょう油揚げのひき肉ロールは、ブログ仲間のmamadiaryさんから教えてもらったレシピ。ひき肉・おから・おろし生姜・塩コショウ・醤油・片栗粉を混ぜたものを広げた油揚げに、うすく伸ばして、ブロツコリーの芯と人参を入れてクルクルまき、巻き終りに水溶き小麦粉をつけて、レンジで1分チン。フライパンで焼いて、醤油で味付けして出来上がり～♪カットしたら、とっても綺麗な断面に(^^)vレシピは、おからも入れて少しアレンジしました。 手軽に出来るのに、チョットおしゃれなおかずになりました～ こうゆう、手早く出来るおかず とってもありがたいですね～(^^♪ 明日は、母が帰ってきます。もしかすると、日記の更新や訪問遅れるかもしれませんが、必ず遊びに行くので待っててね～（*^_^*）彡美味しい桃の節句セット いかが☆彡桃の節句 やよい祝い重ね 2段重（二の重、三の重）お嬢様の成長を祝うお祝いの席にご出席をいただいた皆様に感謝を込めてお引き菓子としてお使い下さい。お赤飯から、菱餅、生菓子、朝生菓子などの組み合わせも自由にしていただけます。価格5,940円（税込6,237円）送料込
2007年03月01日
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