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2005年02月23日

今朝は、雪は積もらず。

東京では春一番が吹いたらしい。
春はもうすぐそこに来てるかな？

電子レンジで玄米を炊いてみました。
説明書では白米の炊き方しか書いてなかったけど
同じように炊いてみることに。

炊飯器で白米を炊くと約30分、玄米だと約1時間かかる。
キャセロールに玄米と水を入れ、1時間浸しておく。

600Wで10分。少し硬めに炊けた。
水を足してあと6分炊いてみる。
ちょっと硬めか、ちょっと蒸らして様子をみてみた。
いいかんじに出来上がりましたよ～。

白米は今までどおり炊飯器で、玄米はレンジで炊いてみよう♪
時間短縮と電気代節約につながるか？

☆★☆　美味しい玄米いかが　☆★☆

玄米を食べてみませんか？　岡山産（ひのひかり　or　朝日米）1Kバラ売り

価格 500円 (税込525円) 送料別
―――――玄米ご飯―――――――
玄米にはたくさんの栄養素が含まれていますが　ビタミンEは白米の５倍・食物繊維６倍もあります。白米にはない胚芽には　ギャバというアミノ酸が含まれ　中性脂肪を低減したり血圧を下げる作用があります。
とは言っても　硬いし　面倒だって思われる方も多いと思いますが　１週間に１度程度　玄米を食べる日を決めて食べたり　７分・５分・３分とだんだんと慣れていくと玄米の美味しさを発見することと思います。　

・洗った後　ぬるま湯に１時間以上つけておく
・水加減を白米の倍にする　塩を少しいれると甘みが増す
・半分程度白米とブレンドする
・「普通にたける玄米」も手軽さで受けている
など　食物繊維が多く、ビタミンB１・Eなどが豊富な玄米を美味しく食べてください。

◇◆16年産植酸栽培米新潟県産こしひかり玄米30kg◆◇□■検査1等米新潟県三条市生産地予...

限定１０本
【植酸米の特徴】

・ごはんのあま味が強く、ねばりと弾力の強い独特な食感を持つ。
・炊き上がり後、時間が経っても食味が落ちにくい。
・米の粒が大きく、比較的そろっている。
・新米よりも3ヵ月後にさらに食味が上がりそれ以降は劣化が少ない。
・栄養価の高い米である。

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