のりりんGOさん
ブルドーザーが置いていった雪は、岩のようにとっても重いんですよ~^^;
はい たぶん力こぶ出来てるかも(笑)

骨付きのお肉は、美味しいね~(^^)
かぶりついていま~す(^^♪ (2007年01月30日 12時01分26秒)

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2007年01月29日
XML
カテゴリ: おかず
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温5度、最低気温1度の予報。



今日は、少し暖か♪
太陽も顔を出してくれました。

昨夜遅くブルドーザーが来たようで、今朝は重い雪をドッサリ置いていきました^^;
朝、少し片付けて、帰ってから約1時間の雪片付けと雪運び。
このくらいの雪なら、ブル来なくてもいいのになぁ^^;



今日の晩ごはん

 ☆骨付きチキンの生姜煮

 ☆ほうれん草とえのきのおひたし
 ☆赤カブの漬物
 ☆らっきょう

骨付きチキンの生姜煮は、鍋にチキンを入れてあくを取り、生姜・酒・みりん・
塩コショウ・醤油で味して、汁気がなくなるまで煮て出来上がり~♪
昨日のうちに、煮込んでおきました。

骨付きチキンの生姜煮

骨付きチキンの生姜煮は、お肉が柔らかで美味しかった~♪



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最終更新日  2007年01月30日 12時01分50秒
コメント(22) | コメントを書く


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Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
allDIY  さん
チキンに醤油と生姜味をつけると、さっぱりして美味しくいただけそうですね♪
豚ではよく作りますが、鶏ではあまり生姜を組み合わせたことが無いので、
今度試してみます。
じっくり煮ると骨から柔らかい身がほろっと離れて・・・
う~ん(´∇`*) 想像するだけでおいしそうですね!!
(2007年01月30日 07時26分49秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
allDIYさん

そう生姜が効いて、柔らかチキンになりました。
骨付きの肉って美味しいよね~(*^_^*)

(2007年01月30日 07時39分44秒)

しょうが煮  
Pastoral Louis  さん
おはよう♪

除雪の業者さんは今年は出番がなくて大変なんですね。仙台はまだ一度も積もってないので、融雪剤を撒く業者さんのお仕事はありません。。

さっちんさんはしょうが煮にしたのね、私はワイン煮でした(*^_^*)
生姜煮もおいしそうだわ♪てりがついていい感じですね♪骨付きっておいしいですよね♪煮込みにすると柔らかくなって焼いたのとはまた違った美味しさですよね。
コラーゲンもたっぷりでいいわぁ♪
(2007年01月30日 07時44分02秒)

Re:しょうが煮(01/29)  
Pastoral Louisさん
おはよ~☆彡
今年は、雪も少ないから除雪の業者さんも大変なのかもね。
でも、岩のように重い雪の塊には困ってしまいます^^;

Louisさんは、ワイン煮にしたの。
ワインニなら、より柔らかでワイン香りで美味しかったでしょうね。
後からお邪魔しますね~(^^) (2007年01月30日 07時54分24秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
のりりんGO  さん
ブルドーザーが置いていった雪を片づけないといけないんだ~。
大変ね~。
毎日作業して、トレーニングばっちりですね。ジムの必要なしだわ。
骨付きチキンは美味しいですよね。しょうがもいいな~。
(2007年01月30日 09時17分49秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
alices6883  さん
良く煮込むと柔らかくて美味しいですよね
手羽でも良くやります。。
辛党のσ(・ε・`*)ワタシはコチジャンタップリ入れて
煮込むんですヨ♪

雪、置いていかれちゃうんですか??
そのまま運んでくれれば助かるのに・・ (2007年01月30日 10時54分11秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
alices6883さん

コチジャン入れて煮込みと、またピリッと辛くていいかも(^^)
今度 試してみるね♪

そう ブルの人によっても違いますが、今回はドーンと置いていかれました^^;
まっ去年に比べたら今年は、楽してるからあまり文句も言えませんね(^^) (2007年01月30日 12時02分02秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
Tayo  さん
チキンの生姜煮、美味しそう。
しかも食欲がそそられるような色に仕上がってますね。
生姜といえばチキンと組み合わせた経験が無いなぁ…
ナイスアイディアです!!
(2007年01月30日 12時28分39秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
そうなんだよね!
ブルのおかげで、反対に雪かきが大変いなるときがあるよね!
実家の母もぶつぶつ・・・
実家は道路沿いにあるので、雪は道路だけ・・・
でも、ブルで除雪すると後が大変なんだって・・・

骨付きチキン、美味しそうだね!
きれいに煮えてる! (2007年01月30日 16時00分32秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
Tayoさん
チキンと生姜組み合わせたことないですか?
我が家だけなのかな?
生姜が効いてて、サッパリ味です(^^) (2007年01月30日 16時22分53秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
ともちゃん8383さん
そう~ 雪が圧縮されてるから岩のように重たくて片付け大変^^;
でも、今年は雪少ないから いいとしましょうか。

骨付き鶏肉 美味しかったで~す(^^♪ (2007年01月30日 16時26分10秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
こんばんは~。
おぉぉぉー。すごーくおいしそうですぅ。
お肉が柔らかそう♪生姜は風邪予防にイイし♪
彩りもきれいー♪
お腹がぐ~~~。食べたくなりました。(*^_^*) (2007年01月30日 18時09分55秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
エミリ1978  さん
よくレシピに汁がなくなるまで煮るって書いてありますよね
ガス代が・・・っていつも圧力鍋に切り替えちゃうので汁がなくなるまでって煮詰めた事がなくって(^-^;A
今ひじきを煮てるんです。普通のお鍋で。
煮汁がなくなるまで煮ないとですよね・・・・(T_T) ケチリすぎですよねw
生姜のチキンとってもおいしそうですね~
チキン好きなのでかぶりつきたいです! (2007年01月30日 21時07分41秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
チキンを生姜で煮込むと、臭みがとれてご飯にあいそうですね(^o^)
どうしてもチキン=唐揚げと思いがちですが、
これはヘルシーで嬉しいです♪ (2007年01月30日 21時24分45秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
mamadiary  さん
骨付きチキンおいしそう。きっとお肉がほろほろとして美味しいんだろうなぁ~。
ほうれん草とえのきのおひたしはさっぱりしそう・・・。
お肉との相性よさそうですね。(*^_^*) (2007年01月30日 21時57分12秒)

Re:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
PapaPOPO  さん
ブルが来てよけいに仕事が増えたんですね
でも、行政もちゃんと仕事してまっせぇと結果は問わずやってるだけなんでしょうね(笑)

骨付きチキンはメッチャ美味しそうです
ずいぶんに込むから骨から実がプルンととれて
食べやすそうですね
煮込み料理に砂糖はあんまり使わないのですね
みりんが砂糖の替わりなんかなぁ~

サンドイッチはレタスとキュウリが隠れてたんですね
でも、ポテト入れて厚みがでても、大きなお口を開けて食べるのがまた美味しいですヨォ(笑) (2007年01月30日 22時44分53秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
ume・umeさん
こんばんは~♪
はい 生姜でサッパリの鶏肉になりました。
お肉も柔らかだったよ~(^^) (2007年01月31日 00時56分10秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
エミリ1978さん
圧力鍋で煮るなら、汁気なくなるまでになくてもいいかも。
鶏肉 美味しく出来ました(^^♪ (2007年01月31日 01時03分11秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
みるくちょこちゃんさん

生姜で、サッパリ鶏肉になりましたよ♪
唐揚げも美味しいね~☆彡

(2007年01月31日 01時25分36秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
mamadiaryさん

骨付き肉って美味しいよね♪
ほうれん草とえのきのおひたしもサッパリです(^^)
(2007年01月31日 01時27分13秒)

Re[1]:《画像》骨付きチキンの生姜煮 作りました~♪(01/29)  
PapaPOPOさん

ブルも人によっては、あまり置いていかない人もいます。
人によっても違いますね。

骨付きチキンは、柔らかくサッパリ出来上がりました。
今度はポテサラもはさんで食べてみるね(^^) (2007年01月31日 01時31分35秒)

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