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2007年07月01日

今日は、曇り時々晴れ。

今日は、ショッピングセンターへ。
今日から7月、年の折り返し時点。
早すぎて、何もせずに終わってしまいそう。
いろいろしたいことがいっぱい☆彡
がんばらなくっちゃヽ(^o^)丿

☆ピザパイ☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

　★ドライイースト　　　　　　　　　　　1.0ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小1
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小1　
　★オリーブオイル　　　　　　　　　　　小1
　具・・・・・溶けるチーズ･ピーマン・ウインナー・トマト・玉ねぎ

パン生地は、★をよく混ぜ、良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
こちらも見てね(^^♪

残った生地で、焼いたパン。
成形して2次発酵し、160度で15分焼いて出来上がり～♪

ピザ生地残りパン

まるでフランスパンのように外カリ、中フワッとしたパンになりました～♪

今日の朝ごはん

　☆手作りピザ
　☆野菜サラダ
　☆手作りヨーグルト
　☆らっきょう

ビザ生地を薄く延ばし、ケチャップをしいた上に具をトッピングして、190度で10分やいて出来上がり～♪
薄く延ばしたので、クリスピータイプに出来狩り、サクサク頂きました。
1次発酵だけで焼けるので、意外と簡単に出来もんですね。

手作りピザ