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2008年04月24日

今日は、曇りのち雨。

今日は、お昼頃から雨になりました。
気温も下がって、涼しいのを通り越して寒いくらい^^;
このまま気温が下がって　桜の散るのもう少し待ってて欲しいなぁ(^^)

☆チーズ＆ソーセージミニ食パン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1
　◎チーズ　　　　　　　　　　　　　　スライス1枚
　◎ソーセージ　　　　　　　　　　　　1本
　◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　　小2～3

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。

クルクル巻き8等分にカットし、ミニ食パン方に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪
こちらも見てね(^^♪

チーズ＆ソーセージミニ食パン