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2008年10月28日

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温15度、最低気温8度の予報。

今日は、太陽がでましたが風が冷たい^^;
ずっとあたたかい日が続いたので、特に寒く感じます。
急に寒くなってきました、皆さん風邪を引かないように気をつけてね(^^)

この2日間、ヘソをまげてインターネットが繋がらなかった自宅のPC。
職場のPCから更新と訪問していましたがやっと回復、よかった～（*^_^*）
大切にしているのに、何でかな?
の頭ナデナデしちゃった～(笑）

☆コーヒーの味のココア折込みパン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　100g
　★ドライイースト　　　　　　　　　1,0ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
　★インスタントコーヒー　　　　　　小2
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
　◎ ココア　　　　　　　　　　大2　　

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして生地を丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、ココアを振り、着物を畳むようにおり、この作業を2度繰り返して、
真ん中にナイフで切り目を入れてよくねじってパウンド型に入れて二次発酵。

折り込んだココアがコーヒーの色で分かりにくいですね～＾＾;

美味しいパン　いかが☆彡

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最終更新日 2008年10月29日 12時19分26秒
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■コメント

コーヒーにココア(*^_^*)

Pastoral Louise さん

さっちんさん、こんばんは♪
急に冷えてきたように思います。
ちょっと風邪ぎみです。
さっちんさんも気をつけてね。
ネットがつながらなくなるのはなぜかな。。
でも回復してよかったね(*^_^*)
ｺｰﾋｰ生地でココアの折込のパンいいな。。
折込、みえるよ～(^_^)/
わたしは最近インスタントコーヒーにココアを入れて飲んでいます。パンも一緒だといいな。。
ふんわり焼けてておいしそう(*^_^*)
わたしも焼いてみたいです。

(2008年10月29日 00時08分56秒)

返事を書く

Re:《画像》コーヒーの味のココア折込みパン　　作りました～♪(10/28)

かーこ１０１３さん

コーヒーとココア
どっちも好きだから食べてみたいパンだよ～
中々作る暇がないので
さっちんさんのを眺めて
食べた気分になってま～す《笑》
腹減った～・・・ (2008年10月29日 01時31分25秒)

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Re:コーヒーにココア(*^_^*)(10/28)

チビすけさっちんさん

Pastoral Louiseさん
ほんと　冷えてきたね～^^;
Louiseさん　風邪気味なの、早くよくなるといいけど、無理しないでね(^^)

ネットが楽しみだから、つながらなくなと淋しい^^;
コーヒーにココア　早速今日試してみようっと(*^_^*) (2008年10月29日 07時26分42秒)

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Re[1]:《画像》コーヒーの味のココア折込みパン　　作りました～♪(10/28)

チビすけさっちんさん

かーこ１０１３さん

コーヒーの味が強いかな。
でも、フワフワデ美味しかった～(^^♪
かーこさん　まだまだお仕事忙しいでしょう。
家事をこなすだけでも、大変ですよね。
でも、がんばってね～ヽ(^o^)丿 (2008年10月29日 07時35分48秒)

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Re:《画像》コーヒーの味のココア折込みパン　　作りました～♪(10/28)

ふみちゃん76 さん

コーヒーとココアの組み合わせってこくがあっておいしいですよね＾＾
私は最近食パンのアレンジばっかりだから、そろそろ生地をアレンジするようにしようかなぁ・・・。
折込パンがとっても気になります♪ (2008年10月29日 10時00分42秒)

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Re[1]:《画像》コーヒーの味のココア折込みパン　　作りました～♪(10/28)

チビすけさっちんさん

ふみちゃん76さん
コーヒーとココアも意外に合うの組み合わせですね。
ふみちゃん黒糖パンも卵サンドも美味しそうでしたよ～(^^♪
(2008年10月29日 11時57分40秒)