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2008年11月07日

今日は、曇り時々雨。

今日は、雨になりました。
事務所の年賀状の宛名印刷も今日でやっと終了☆彡
図案だけの印刷と違って、仕事をしながらの宛名印刷はやっぱり時間がかかりました^^;
明日は、嬉しい嬉しいお休みで～す(^^)

お昼休み買い物に行ったら、小さいのや大きい袋のいろいろな千歳飴が売っていました。
七五三の時期なんですね～♪

☆バジル＆粉チーズちぎりパン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　100g
　★ドライイースト　　　　　　　　　1,0ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
　◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　大1
　◎粉チーズ　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

一次発酵終了。
ガス抜きをして生地を6等分し丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら、マヨと粉チーズを混ぜたものを上にトッピングし、180度で約13分焼いて
出来上がり～♪

くっつけて、ちぎりパンにしてみました。
暖房をつけるようになると、発酵も楽(^^)
でも、気をつけないと発酵オーバーになる事もあるので、気をつけないとです。