Pastoral Louiseさん
おはよ～♪
お料理用に買って置いたワイが少し残っていたので作ってみました～(^^♪
中フンワリで美味しかった～♪

ところでパンの試作の進み具合はどうかな? (2010年06月08日 07時40分34秒)

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2010年06月07日

今日は、晴れ。
最高気温23度、最低気温12度の予報。

今日も晴れ　暑くなりました。
運動会や高校連や中体連などスポーツシーズンになりましたね～(^^♪
スポーツしていい汗かきたいですね(^^♪

☆赤ワイン入りカンパーニュ☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2

★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　50cc
★赤ワイン　　　　　　　　　　　　100cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎レーズン＆かぼちゃの種

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く成形しレーズンやかぼちゃの種をちりばめて包み二次発酵。
2倍になったら、クープを入りて霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり～♪

お休みの間に焼いたパン
先日焼いたワインのリングパン美味しかったので、今度はカンパニューを作ってみました。

美味しいパン　いかが☆彡

『クランベリーとカシューナッツのライ麦パン』もっちり食べ応えある生地に、赤ワイン漬けした...

価格：140円（税込、送料別）

もっちり食べ応えある生地に、赤ワイン漬けした甘酸っぱいクランベリーと軽い食感のカシューナッツがどっさり。

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最終更新日 2010年06月09日 21時05分25秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

おいしそう♪

Pastoral Louise さん

おはよう、

ワインのカンパ、とっても美味しそうです。（＾ｖ＾）
レーズンも入るっていいね♪
かりっとして、中がふんわりなのは、理想的だわぁ♪
わたしも焼きたくなりました。
(2010年06月08日 06時49分25秒)

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Re:おいしそう♪(06/07)

チビすけさっちんさん

Re:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

ふみちゃん76 さん

ワイン入り・・・いいですねぇ。
大人の味☆
チーズなんかも良く合いそうですね＾＾ (2010年06月08日 10時04分50秒)

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Re:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

おりっち１５３０さん

こんにちは
こちらは昨日からの雨でとってもムシムシしています(^_^;)

そろそろ入梅するのでしょうか？？

ワインはあまり飲む機会がないですがこういうふうにつかうといいですね (2010年06月08日 11時38分39秒)

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Re[1]:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

チビすけさっちんさん

ふみちゃん76さん

そうそう～　チーズもいいかなと思っています。
次は、チーズ入りで作りたいなぁ～(^^♪ (2010年06月08日 11時57分55秒)

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Re[1]:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

チビすけさっちんさん

おりっち１５３０さん

こんにちは♪
そちらは雨ですか、もう梅雨かな?
梅雨でムシムシも嫌だけど、雨も降らないと困るよね^^;

ワインは、料理用で～す(^^♪ (2010年06月08日 12時05分20秒)

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Re:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

PapaPOPO さん

体を動かしやすい季節になってきましたよね
こちらは、ほぼ、真夏の服装で過ごしてます

ワイン入りカンパ、外カリッと中ふんわりと焼けるのが
最高ですね(^○^) (2010年06月08日 19時21分51秒)

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Re[1]:《画像》赤ワイン入りカンパーニュ　作りました～♪(06/07)

チビすけさっちんさん

PapaPOPOさん

スポーツの秋といいますが、運動会などいろいろなスポーツのイベントなども多い時期ですね。
来週からはワールドサッカーも開催、楽しみで～す(^^♪

ワイン入りカンパ、色はワイン色にはならなかったけど美味しいカンパでした(*^_^*) (2010年06月09日 07時45分50秒)

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