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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2010年06月07日
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： パン
今日は、晴れ。
今日も晴れ 暑くなりました。
運動会や高校連や中体連などスポーツシーズンになりましたね～(^^♪
スポーツしていい汗かきたいですね(^^♪
☆赤ワイン入りカンパーニュ☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★ぬるま湯 50cc
★赤ワイン 100cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン＆かぼちゃの種
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く成形しレーズンやかぼちゃの種をちりばめて包み二次発酵。
2倍になったら、クープを入りて霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり～♪
お休みの間に焼いたパン
先日焼いたワインのリングパン美味しかったので、今度はカンパニューを作ってみました。
美味しいパン いかが☆彡
もっちり食べ応えある生地に、赤ワイン漬けした甘酸っぱいクランベリーと軽い食感のカシューナッツがどっさり。
今日も晴れ 暑くなりました。
運動会や高校連や中体連などスポーツシーズンになりましたね～(^^♪
スポーツしていい汗かきたいですね(^^♪
☆赤ワイン入りカンパーニュ☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★ぬるま湯 50cc
★赤ワイン 100cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン＆かぼちゃの種
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く成形しレーズンやかぼちゃの種をちりばめて包み二次発酵。
2倍になったら、クープを入りて霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり～♪
お休みの間に焼いたパン
先日焼いたワインのリングパン美味しかったので、今度はカンパニューを作ってみました。
美味しいパン いかが☆彡
『クランベリーとカシューナッツのライ麦パン』もっちり食べ応えある生地に、赤ワイン漬けした...
価格：140円（税込、送料別）
もっちり食べ応えある生地に、赤ワイン漬けした甘酸っぱいクランベリーと軽い食感のカシューナッツがどっさり。
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