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2012年02月25日

今日は、曇り時々雪。
最高気温1度、最低気温-3度の予報。

今日は雪なりました。
今日は姉と一緒に母のホームへ。
母は差し入れの桃の缶詰を食べながら、とってもいい笑顔でオシャベリしてくれました(^^♪
帰りは、姉と一緒に買い物して帰ってきました。

帰ってから、1階の屋根の雪下ろし。
降ろした雪を雪捨て場まで運ぶ作業を3時間。

☆きなこ入り食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎きなこ　　　　　　　　　　　　大1
◎練乳　　　　　　　　　　　　　大1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、練乳を塗りきなこを振りクルクル巻き縦に半分にカットして、
生地をねじり、パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪