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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2023年05月12日
テーマ： パンを焼こう！(15998)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温17度、最低気温4度の予報。
今日は、近くのスーパーへ。
帰ってから、ゆっくり読書です～(^^♪
☆白ゴマちぎりパン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
◎マーガリン 小1
◎白ごま 適宜
◎ハチミツ 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、６等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めて上にハチミツを塗り白ごまを付けてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
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帰ってから、ゆっくり読書です～(^^♪
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★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
◎マーガリン 小1
◎白ごま 適宜
◎ハチミツ 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、６等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めて上にハチミツを塗り白ごまを付けてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
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