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《画像》鶏肉のチンジャオロース＆アピオ♪
《画像》抹茶クッキー　作りました～♪
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2024年11月04日

今日は、曇り時々晴れのち雨。

今日は、近くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪

ちぎりパン

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、6等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪