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2026年07月15日

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温31度、最低気温24度の予報。

今日は、近くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪

☆マヨちぎりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　200g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc

◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、6等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて2倍になったら、上にマヨネーズを塗り180度で約15分焼いて出来上がり～♪　　　