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美味しい物好きで健康志向

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2008年10月26日

さつまいもの楽々ケーキ！

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13131)

カテゴリ：スイーツ　家庭

さつまいものケーキを作りました。
ケーキといってもホットケーキ系のケーキです。
そして、超簡単で朝ご飯にと思って作った「なんちゃってケーキ」ものです。
ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作るのだから、
どれだけずぼらなのだか分かりませんね

甘さ控えめなレシピですし、大好きなメイプルシロップもありますし～、いざとなればそれをかけたら美味しくなると、そのへん計算してから作ってみることにしました。

レシピはこちら。

マヨネーズなんて使っても大丈夫かなと思いましたが大丈夫でした。

さつまいもケーキ.JPG

メイプルシロップをかけずとも、さつまいもが美味しい。
さつまいもとシナモンのくみあわせも大好きです。
ツレもホットケーキ大好きだし、子どもももちろんです。

それにちょっと健康志向？
（美味しいもの好きばかりで健康志向ってどこ行ったって感じですから☆苦笑）

炊飯器ケーキ、再びはまるかもしれない。。。

再びというのは、実は炊飯器ケーキ、去年、炊飯器を買い換えた頃、はまっていました。
子どものお友達が来るときのおやつにすると、あっという間になくなるのも嬉しかった。
（でもよく考えればポテトチップスもあっという間になくなるのよね）

その頃、家族に好評だったのが、りんごの炊飯器のケーキです。
こっちのほうが生地はふわっとした感じに出来上がって、食べやすいです。

秋って本当に安くて美味しいものが沢山ありますね

かぼちゃもさつまいももなすも、みそ汁の具に使いまくりです～。

さて、今日は息子の誕生日

お昼頃に予約していあるショートケーキをひきとってお祝いする予定です

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Last updated 2008年11月07日 20時56分44秒
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■コメント

すごーい、買ってきたケーキみたい。

Belgische_Pralines さん

炊飯器でこんなにきれいに作れんですね。
あ、炊飯器じゃなくて家族で眼鏡さんの実力だと思いますが。
確かにさつまいもを使うと純粋にふわっとはなりづらいかもしれないですね。
リンゴもおいしそう・・・・
今度作ったときには見せてくださいね。

私は炊飯器で肉じゃがとか角煮もどきつくります。
シャトルシェフは大きすぎて出したり片づけたりが面倒だけど、炊飯器だと大量にならなくていいから、便利ですよね。
ケーキって手があったのか・・すごい。
(2008年10月26日 08時13分18秒)

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Re:すごーい、買ってきたケーキみたい。(10/26)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
炊飯器の実力とレシピですよ～。
おかげさまで綺麗な形にできました。
うちの炊飯器はケーキのコースがあるので、そのスイッチをポンと押すだけです。

炊飯器の肉じゃがも美味しそう～。角煮も！
炊飯器料理のなかではラフテーが美味しかったですが、泡盛が切れてから作っていないです（笑）レシピもどっか行っちゃいました。

リンゴのケーキ、作ったらＵＰしますね～。
(2008年10月26日 09時10分52秒)

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Re:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

atiti2951 さん

なんて器用なんでしょう＾＾うらやましい＾＾
近ければ食べに伺いたいくらい～＾＾ｗｗｗ
ちょっとあつかまし過ぎ？＾＾ｗｗｗ (2008年10月26日 10時18分22秒)

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これまた・・・

やまおか6115 さん

これまた美味しそう・・・・・・(唾液が・・・
これは、お店で売っていても違和感がありませんね。
ん～、食べてみたい。
「さつまいも」っていうのが、いかにも秋らしくていいですね♪ (2008年10月26日 10時35分29秒)

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Re[1]:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

家族で眼鏡さん

atiti2951さん
ふふふ、ずぼらでもぶきっちょでも大丈夫なケーキですよ。
もしお近くならお届けに伺いたいわ～☆ (2008年10月26日 11時52分31秒)

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Re:これまた・・・(10/26)

家族で眼鏡さん

やまおか6115さん
お褒めいただき、ありがとうございます～。
粉砂糖とかふりかけると豪華になるな～とも思いましたが、そこは家庭用ですのでね（笑）
そうなんです。さつまいもを使っているところが秋ですよね！ (2008年10月26日 11時54分28秒)

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Re:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

ぶるーはわい2612 さん

きれいにできましたね～おいしそう♪
ヘルシーでいいですね。

息子さんのお誕生日おめでとうございます！
炊飯器ケーキもおいしいですがショートケーキも楽しみですね。 (2008年10月26日 17時50分05秒)

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Re:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

ヴェルデ0205 さん

いまレシピ見ましたけど、わたしでも出来そうな気がしました。って図々しい？
でも買って来たものを消費するのに忙しくて当分自分では作りませんけど…。
ショートケーキのupが楽しみです。 (2008年10月26日 20時01分50秒)

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Re:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

うきぽさん

マヨネーズが裏技なんですね！！
てんぷらも衣にマヨネーズを入れるとサクサクするって聞いたことがあります。

それにしても綺麗な焼き上がり。
ホットケーキミックスなら甘すぎないし、簡単で良いですよね。リンゴも合いそう♪

息子さんお誕生日なんですね。おめでとうございます。
きっとフルーツたっぷりのケーキなんでしょうね（＾＾） (2008年10月26日 20時43分07秒)

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Re[1]:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
＞きれいにできましたね～おいしそう♪
ありがとうございます。きれいにできました！
＞ヘルシーでいいですね。
ちょっと健康志向になったかしら（笑）
＞
＞息子さんのお誕生日おめでとうございます！
ありがとうございます～。
＞炊飯器ケーキもおいしいですがショートケーキも楽しみですね。

もちろん、プロのケーキですしクリームもたっぷり、お菓子として美味しくて華やかさが全然違いました～。
-----
(2008年10月26日 22時24分18秒)

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Re[1]:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
ふふふ～。
これ、すっごく簡単でしょ？
小学生でも楽々作れそうですから、ヴェルデさんならあくびしながらできちゃいますよ～。

ショートケーキ、子どものお気に入りの所のです！
なるべく早くＵＰします！ (2008年10月26日 22時26分11秒)

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Re[1]:さつまいもの楽々ケーキ！(10/26)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
＞マヨネーズが裏技なんですね！！
そうなんです～。マヨネーズは裏技ですね。
＞てんぷらも衣にマヨネーズを入れるとサクサクするって聞いたことがあります。

え～？そうなんですか！知らなかったです。油と黄身が入っているわけだから、なるほどって気もしますね。
＞
＞それにしても綺麗な焼き上がり。

ありがとうございます。ふわっとタイプではないので、形もくずれずに焼けました。さつまいもにはあいますね。
＞ホットケーキミックスなら甘すぎないし、簡単で良いですよね。リンゴも合いそう♪

気負わないで、たまには朝に一手間炭水化物もいいですね。
＞
＞息子さんお誕生日なんですね。おめでとうございます。

ありがとうございます～。
＞きっとフルーツたっぷりのケーキなんでしょうね（＾＾）

お見通しですね～（笑）
(2008年10月26日 22時29分53秒)

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わぁ～

和菓子（わかこ）さん

めちゃめちゃおいしそうですね♪
秋ってホント食材の宝庫！ですね。

私も今度作ってみよっと(^^ (2008年11月01日 12時07分21秒)

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Re:わぁ～(10/26)

家族で眼鏡さん

和菓子（わかこ）さん
＞めちゃめちゃおいしそうですね♪
ありがとうございます～。
＞秋ってホント食材の宝庫！ですね。
そうなんですよね。みそ汁でも炊き込みご飯でも煮物でも、すごく美味しく感じてしまいまして～。
＞
＞私も今度作ってみよっと(^^
楽チンレシピですので、ホットケーキの感覚てお試し下さいね～。
-----
(2008年11月01日 12時10分19秒)

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