「どら焼き」っていうと、ドラえもんが手に持つ丸くて厚みがあってがぶっとかじりつくイメージがありますが、この「餅のどら焼き」は、手に持った時から本当に上品～♪って思いましたよ☆
会社の手土産などに持っていったら、評判になりそうですね。個別包装してありますし、日持ちもするし、なにより美味しい！

今日、ようやく記事にまとめました。
家族で眼鏡さんのページもしっかりリンクしましたよ。
東急フードショーといえば、家族で眼鏡さん♪いつも頼りにしています。 (2009年01月18日 16時40分21秒)

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2009年01月16日

創り人英喜の餅のどら焼き

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　どら焼き類

さて、前回に引き続き創り人英喜で買ったお菓子、今度は餅のどら焼き（１個１５８円）です。

創り人英喜は、ふるや古賀音庵の工房長、和泉英喜氏が素材・技にこだわり、ひとつひとつ手作りで仕上げているそうです。

英喜　もちどら.JPG

餅粉を使っているタイプなので、ふつうのどら焼きより小さく、形は半月がた。
皮がふつうのどら焼きよりもうすく、もっちりめでしっとりし、黄味味がし、甘さ控えめの粒あんにも、餅粉が入っているそうが、それは余り感じないです。
（あ、これは、もろに粒あんですね。ヴェルデさんはダメかな？←元ネタはこちら）
皮は、ほのかな焼きの香りが後味に残ります。

ストライプの模様もイキ、日持ちも１０日間ほどあるので、
ご進物にもおすすめだそうです

じつは、餅どら焼きではじつは銀座あけぼのの餅どらも好きです

もちどら 1個

そういえばエジプトではどら焼きはジャパニーズケーキ、エジプト航空でおやつに出るらしいです。ネタもとはこちら

昨日も紹介しましたが、和泉兄弟の講習会の記事の模様はガレットさんのこちらで

楽しそうにどら焼きを焼かれる姿が素敵です

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Last updated 2009年01月16日 07時27分54秒
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■コメント

このご兄弟はあまり似てないですね。

Belgische_Pralines さん

かぐや姫・こぶとりじいさん・菖蒲・水鳥・桜、すごく可愛い。
家族で眼鏡さんが行っちゃったのわかります。

このストライプの包み紙、見たことある・・・
もしかして、こんな有名な方が作っているとは知らずに食べたのかも。

ジャパニーズケーキ、そうそう、そうだった。笑
覚えててくださってありがとうございます。 (2009年01月16日 07時44分59秒)

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Re:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

ぶるーはわい2612 さん

こちらも品のあるどら焼きですね～
ご進物にピッタリというほどですからね。
もっちりした皮いいですね♪
餡にも餅粉を使っているということはツヤもいいんでしょうね・・・ (2009年01月16日 17時44分22秒)

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Re:このご兄弟はあまり似てないですね。(01/16)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
そうでしょ？ダイエット決意していても、行っちゃいますよね。非凡な才能という面で似ていてうらやまし～！
ケーキのスリジェにも行きたいですが、調布～！！！

このストライプの包み、ふるや古賀音庵でも同じ餅入りどら焼きが売られていますので、目にする機会は多いと思いますよ。きっと召し上がっているんですね。

エジプト航空、今もおやつはどら焼きかしら（笑）
(2009年01月16日 20時11分08秒)

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Re[1]:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
こういうご進物が来たら嬉しいですよね！
５個セットの可愛い袋入りのものもありました。
でもうちは３の倍数がいいので（笑）
もっちりした皮、美味しいですよね。あんは、照りはどうだったかしら。粒の照りはよかったのですけれど～。 (2009年01月16日 20時13分32秒)

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Re:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

ヴェルデ0205 さん

和泉兄弟っていうと、何となく狂言の兄弟っぽいですね（笑）

粒でも美味しいのは大丈夫です。
あけぼののはたっぷり過ぎてダメかも…。

スリジェ、調布からもう少し都心に移られるのでしょうか？そしたら買いに行き易いですよね。

↓サブロン、フードショーに出てるの！

銀座三越は時間があったら寄ります。 (2009年01月16日 20時32分05秒)

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Re[1]:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞和泉兄弟っていうと、何となく狂言の兄弟っぽいですね（笑）

あ～そういえば！あちらは姉と弟ですけれどもね。そういうところに気がつくとはさすが～（笑）
冴えていますね。
＞
＞粒でも美味しいのは大丈夫です。
＞あけぼののはたっぷり過ぎてダメかも…。
もちどら自体は小さいけれど、餡の比率が多かったかしら～？どら焼き自体、わりとつぶのことが多いですよね。美味しければ大丈夫とは～さすが！
＞
＞スリジェ、調布からもう少し都心に移られるのでしょうか？そしたら買いに行き易いですよね。

独立先はどこなんでしょうか？都心に移られるとしたら、買い求めやすくなりますね。しばらく秘密なんでしょうね。きっと～。
＞
＞↓サブロン、フードショーに出てるの！
でもパンが主体で、マカロンとかはなかったです～。
＞
＞銀座三越は時間があったら寄ります。

新宿でお菓子を買われるのだから大変ですよね。
いらっしゃる場合の目安は、モンシュシュの向かいの足立音右衛門の奥ですよ～。
-----
(2009年01月16日 20時49分31秒)

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(=^・^=)

ロシアンでキャットさん

おっ！江戸っ子らしい縦じまですね(^_-)-☆

どら焼きもお餅が入って美味しそう（*^_^*）

ロシアンは"つぶ餡"派です。 (2009年01月16日 22時52分11秒)

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Re:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

はまこさんさん

うぐいす餅もいいけど、ドラ焼きもなかなかですね～。ちょっと変わっていて興味あります。
息子さん、発言がうちの息子みたいです・・・。
子供ってたまにびっくりするようなこと言いますよね。 (2009年01月17日 01時35分47秒)

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Re:(=^・^=)(01/16)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
＞おっ！江戸っ子らしい縦じまですね(^_-)-☆
そうでしょ？なんかイキでいいですよね～！
＞
＞どら焼きもお餅が入って美味しそう（*^_^*）

餅粉は入っていますが、餅は入っていないんです～。皮がもちっぽいねっとり感覚なんですよ～。
＞
＞ロシアンは"つぶ餡"派です。

私は両方大丈夫！おいしければね～！
-----
(2009年01月17日 10時02分16秒)

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Re[1]:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

家族で眼鏡さん

はまこさんさん
そうでしょ？
なかなか美味しかったです～。

子どもって、聞いたり読んだりした言葉がこなれていないけど、「ああ～」って言うような発言をして面白いですよね。

やっぱり菓子好きの母の子どもで男の子だから発言も似るのかもしれないですね～！
(2009年01月17日 10時04分34秒)

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Re:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

うきぽさん

どらやきも買っちゃってたんですね。

餅粉の生地なのに黄身の味がするなんて美味しそう★

これ手土産にいいですね。
普通のどらやきより嬉しいかも～♪
（もちもち好きなので） (2009年01月18日 00時13分17秒)

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Re[1]:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
とてもダイエットを目指しているとは思えないですね（苦笑）
でも、洋菓子よりは太らないんですよ～。

私も餅どら大好きです。
あゆとかも好きですし、餅の和菓子は美味しいですよね。

黄味というよりはみりんの香りなのかな？
美味しかったです～！
(2009年01月18日 09時10分28秒)

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Re:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

ガレット(gateau2006) さん

Re[1]:創り人英喜の餅のどら焼き(01/16)

家族で眼鏡さん

ガレット(gateau2006)さん
まさに「ドラえもん」のイメージが強いどら焼きですね。おっしゃる通りです。（うちの息子はまだドラえもんを好んでいますので～）

この餅のどら焼きは、小さくて、形も半月、そしてすきのない上品なお味は、さすがですよね！

今、ガレットさんのページも拝見してきました。リンク、ありがとうございます。
島根物産展、スイーツコレクション、私のダイエットはどうなってしまうのかしら～という東急東横店通い、やっぱりやめられません～！！！ (2009年01月18日 20時05分07秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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