2013年01月06日
テーマ： 栗のお菓子(493)
カテゴリ： 和菓子
日本橋屋長兵衛
一個あたり500円くらいするお菓子らしいですが、ずっしり重く、切り分けて食べるタイプの和菓子です。
華纏１ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は、白あん、砂糖、栗甘露煮、水飴、小豆、卵、和三盆糖、トレハロース、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤
華纏３ posted by (C)家族で眼鏡
纏（まとい）の絵柄がくっきりです。見た目は以前ご紹介した、 大吾の爾比久良 を彷彿とさせます。確かに食感なども似たお菓子です。
華纏２ posted by (C)家族で眼鏡
粉を押し固めたようなほろほろ具合、でも、水分もちゃんとあるお菓子です。
独特な香りの強さとほろほろ崩れる食感、連想するのは田園調布レピドールの ボルボローネス です。あの独特な香りとほろほろな感触に、柔らかなあんこと栗が入っている感じがします。
華纏４ posted by (C)家族で眼鏡
爾比久良 のような卵感はないけれど、これはこれで好き系のお味で、満足なお味でした！
←よろしかったらクリックお願いします）
一個あたり500円くらいするお菓子らしいですが、ずっしり重く、切り分けて食べるタイプの和菓子です。
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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