美味しい物好きで健康志向

フレンチデリカテッセン　カミヤ パティスリー店 。池尻大橋の駅から5分くらいのところで、ちょっとわかりづらい奥まったところにあります。


フレンチデリカテッセンカミヤ１ posted by (C)家族で眼鏡

1回で2度用事をこなせるんだ～って思い、行ってみました。

とりあえず、隣で、黒豚のベーコンが美味しく、かつ、マリネがオススメって言っていたような気がする。


フレンチデリカテッセンカミヤ２ posted by (C)家族で眼鏡

ということで、人参のマリネ　100g,、250円

原材料は、人参、レーズン、オリーブオイル、赤ワインビネガー、オレンジ果汁、食塩、香辛料


フレンチデリカテッセンカミヤ３ posted by (C)家族で眼鏡

もっと酢が効いているかしらと思いましたけれど、まろやかな人参サラダです。
食感もきちんとあります。

100g250円だから、この手のお店として、そんなにお高くないのでは？

ただ、何か特徴があるというつくりのサラダではないです。


フレンチデリカテッセンカミヤ４ posted by (C)家族で眼鏡

黒豚のテリーヌ700円


フレンチデリカテッセンカミヤ５ posted by (C)家族で眼鏡

もう一つのテリーヌよりも肉の比率が高いということで、食してみました！


フレンチデリカテッセンカミヤ８ posted by (C)家族で眼鏡

けっこう分厚いです。


フレンチデリカテッセンカミヤ９ posted by (C)家族で眼鏡

肉の食感がごろごろとあります。もう一つはレバーの比率が多いということで、そちらのほうが、テリーヌの王道感が強いのかもしれません。


フレンチデリカテッセンカミヤ１０ posted by (C)家族で眼鏡

香辛料がけっこう効いています。もしかしたら洋酒もでしょうか？


フレンチデリカテッセンカミヤ１１ posted by (C)家族で眼鏡

クセが強く、肉度が高く、カロリーも高そうでございます。クセの強さから、ワインがいただきたくなります。


フレンチデリカテッセンカミヤ６ posted by (C)家族で眼鏡

伊豆天城産　黒豚のベーコン　100g、550円


フレンチデリカテッセンカミヤ７ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は国産豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤、酸化防止剤


フレンチデリカテッセンカミヤ１２ posted by (C)家族で眼鏡

脂身を楽しむためのつくりのベーコンのようです。


フレンチデリカテッセンカミヤ14 posted by (C)家族で眼鏡

火を入れたら、脂身がみるみると透明になっていきました。

素材感を大切にしたつくりです。黒豚素材については、脂身を楽しませるつくりのため、カロリー的に高いよなぁと思わせます。もっと若ければなという気持ちはなくもない。

全体的に素材感を大切にした、しかし、ワインにあいそうな大人なつくり。こだわりのこのお店は、でも、もっと奥が深そうだけど、人によってあうあわないはあるかもと思いました。

←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）