美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年09月13日
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珍しくツレから食べたいと言われ、東急東横店ののれん街にて催事出店中の、 おいもやさん興伸

おいもやさん興伸3
おいもやさん興伸3 posted by (C)家族で眼鏡

おいもやさん興伸はもともと川越の芋づくり農家で、浅草の駒形の河岸に芋問屋を開業したのだそう。おいもやさん興伸は昭和59年に開店したのだそうです。

おいもやさん興伸2
おいもやさん興伸2 posted by (C)家族で眼鏡

今回は大学芋2種類が催事で来ていました。

200gだと440円、300gだと660円、500gだと1100円という感じです。

秋限定の品種、あづまと、定番のみやびが来ていました!秘伝のたれを両方ともたっぷりかけてくれます。

原材料 さつまいも、砂糖、水あめ、ごま、塩、菜種油

おいもやさん興伸5
おいもやさん興伸5 posted by (C)家族で眼鏡

みやびは定番で切り方が大きいです。インドネシアの契約農家で、無農薬で作ってもらっているのだそう。

おいもやさん興伸7
おいもやさん興伸7 posted by (C)家族で眼鏡

定番なので手に入りやすいかなと200gを買いました。

おいもやさん興伸10
おいもやさん興伸10 posted by (C)家族で眼鏡



おいもやさん興伸12
おいもやさん興伸12 posted by (C)家族で眼鏡

しっとりしている分、味わいが濃厚に思えます。芋感をたっぷり味わいながら、大学芋の美味しさを感じることができます。

おいもやさん興伸4
おいもやさん興伸4 posted by (C)家族で眼鏡

あづまは、季節限定で、切り方が小さいです。

おいもやさん興伸6
おいもやさん興伸6 posted by (C)家族で眼鏡

ほくほくしていて、ちょっと口のなかの水分がとられる感じがしますが、ほくほくの好きなかたはこちらでしょう!

おいもやさん興伸9
おいもやさん興伸9 posted by (C)家族で眼鏡

表面の硬さとほくほく感を楽しむためには、小さ目に切るのが美味しいのかもしれません。芋けんぴとか、さつまいもチップスとか、ああいう芋の美味しさを連想する人はこちらかな。

おいもやさん興伸11
おいもやさん興伸11 posted by (C)家族で眼鏡

胡麻は両方ともお好みでかけてくれます。

おいもやさん興伸1
おいもやさん興伸1 posted by (C)家族で眼鏡

そして、飴はあたたかいと柔らかく、冷蔵庫に入れると固くなり、はちみつよりはあっさりした味わいになっています。

かすかな塩分とまざり、飽きずに美味しくいただくのを助けていると思います。

おいもやさん興伸8
おいもやさん興伸8 posted by (C)家族で眼鏡

私は、大きくて水分を含み、冷やしてもおいしいという定番みやび推しです。でも好き好きかと思います。

前回のおいもやさん興伸の記事は こちら

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Last updated  2015年09月13日 09時52分51秒 コメント(4) | コメントを書く


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