2020年02月の記事
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売ってないｗｗｗ
今日色々買い物に出かけたのですが、マスクは当然売ってません・・・まあ必要無いのでいいのですが、他にもトイレットペーパーやティッシュペーパーまで品切れ続出です。これ、普通にケツ拭きたい人大変だよねぇ・・・何件か在庫がありましたが「一家族一個まで」と言う貼り紙がありました。う～ん・・・買っておいた方がいいかな？と思ってとりあえず一個購入。そしてとあるお店で「もしかしてこっちならあるんじゃね？」って行ってみたら見事にビンゴ。しかも購入制限もありません。結局トイレットペーパーやティッシュペーパーは何年置いといてもいいですし腐る物でもありません。と言う事で、ちょっと大量購入しておきました。気が付く人が少ないんだろうな～他、お肉とかもかなり多めに購入してお帰りです。冷蔵庫の中も整理して暫く出かけなくてもいいようにしよう。でも最初に中国からの観光客を入れた時点でこうなる事は予想できたよね。中国や韓国と関わるとマイナスしかないなぁ・・・これ、中国が人工減らしたくてわざとウイルス兵器拡散したんじゃね？って説が出そうですｗ
2020年02月28日
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温室で育てよう
温室で毎年苗を育てたり、端っこでちょっと育てたり程度でした。しかしもうちょっと温室を有効利用しようと言う事で、温室内を耕うん機で耕しました。そこから3畝作って・・・よし完成。全体的に踏み固まってたのですが、耕うん機は偉大です。何を育てるのかと言うと、奥さんの大好きな「キャベツ」です。それ以外にも背丈が高くならない様な何かと言った感じで選んだのですが「蔓無しインゲン」「コリアンダー・バジル」にしました。後はキュウリの種をポットに植えて、トウモロコシを72セルで1枚だけ作りました。もうそろそろジャガイモの種芋も届くので色々忙しくなるかな。来週晴れ間が続くので、そうか病対策にネビジンとお約束のアジノンを撒いてから畝を作って一輪で溝作って芋・肥料・芋～で置いて行って土を被せて一か月放置で芽が出て～今年こそはジャガイモが収穫できますように。
2020年02月27日
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次の予想
新コロが治まってきた時の予想。各国が新コロは中国が発祥なので色々請求。当然中国は拒否その時の発言が中国「新コロの最大の被害者は我が国である。被害者に対して責任を取れと言うのはおかしい」こんな感じかな？こいつら本当に腐ってる・・・生物兵器を各国に送り込んで経済を破綻させてってもう中国滅びてもいいんじゃね？って思われても仕方が無いかと。中国は病原菌・韓国は火病・北朝鮮はミサイルカリアゲと碌な国がないねぇ・・・
2020年02月26日
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予想通り！
19日のBlogに書いたけど、やっぱり発熱者が出ましたね。速報で28人が発熱とか・・・マジでアホかと思います。下船当日に友人と寿司屋に直行したババアが居たみたいですが、28人の中に居たんでしょうかね？どちらにしても自分には何もできませんけどねぇ・・・
2020年02月25日
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今日は3種同時
お昼ちょっと前から、カレー・シフォンケーキ23型・食パン4斤を作りました。2種同時進行は今までやった事が何回かありますが、3種同時は初めてでした。それでも何とか3種とも完成。カレーはいつも通り。シフォンはいつも中力粉を使って作るのですが、今日は薄力粉を使ってふんわり感を出してみました。食パンはハナマンテンでも捏ね時間を短くして発酵時間を長くするといい感じにできる事が判明。まあ春よ恋が2kg引き出しの奥にあったので、今度それで作ってから次の粉をどうするか決めようと思います。あ～疲れた・・・
2020年02月23日
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下船した人
絶対に一人は感染者いるんだろうなぁ・・・今後も感染者が増える予想しかない。それにしてもよくもまぁマスゴミは感染者かもしれない人にインタビューできますね。こういう奴らが保菌者となってしまうのではないのか？上級国民様は議論をするだけしてそれで終了。野党は与党を批判して終了。場合によっては何もしないで終了。政治家ってこんなもんですよね・・・まあ自分が普通に生活できればいいや～
2020年02月19日
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買おうと思ってたのに
楽天で冷蔵庫を買おうと思ってました。ちなみにGBFTここです。表記が微妙に怪しいお店だったので色々質問して、まあ大丈夫かな？と思ったのですが、買おうと思った今日見たら売り切れとか出やがったｗｗｗまあ今の冷蔵庫が壊れて無いのでまた今度にするかな～程度でよかったです。でもね、何となくこの店の表記おかしいんですよ。画面を下にスクロールさせると、左側に「リサイクル/設置チケット」って項目があるんです。冷蔵庫に「設置料金」ってあるから「配送無料で設置料金があるのなら置いて行ってくれればいいや～」と思ってそれを質問したら・・・店「配送設置無料なので、そのチケットは買わなくていいです」でもさ、必ず購入って書いてあるから矛盾してね？ってなりますよね。わからない人は普通にこの妙に高いチケット購入するよね。ちなみに「冷蔵庫の設置料金って何？」って質問もしたのですが店「冷蔵庫は設置の必要はありません」とか訳の分からん回答を貰いました。日本人じゃないのかねぇ・・・？まあそれでも商品はPanasonicだから問題は無いと思うけどね・・・ネットだとこういうのがあるからちょっと困ります。
2020年02月16日
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堆肥を買ってきたよ
今まで堆肥を使った事はありませんでした。何故かと言うと、畑の状態が良かったので使う必要が無かったからです。しかしやはり使った方がいいかな？と思い始めたのも事実。本来なら酪農家から直接仕入れて畑で堆肥を作ればいいのですが、住宅に近いのでそれもできなくなり・・・仕方が無いのでホームセンターで購入するしかないと・・・乗馬センターとかから「無料でいいから引き取ってくれ」と言う話も昔はあったのですが、時代の流れですかねぇ・・・っつ～事で、今日はお寿司屋さんへ行く途中のホームセンターで牛糞堆肥を購入。これを夏野菜の畝に使おうと思います。今年も豊作だと嬉しいな～それにしてもコロナウイルスが大変な事になってますね。中国のウイルステロ失敗だとか・・・これ本当じゃね？って思います。中国・韓国・北朝鮮では死体や病人がそのまま埋められてるとか・・・ありえそう。元々アジアのウイルスと思ってた人種ですが、本当にウイルスまみれになって周辺の国にまで迷惑をかけるとか・・・まああいつらなら普通の事なんでしょうね。っつ～か、クルーズ船もそのまま外洋に出て沈没したら万事解決じゃね？こんな時期に呑気に旅行とかしてるからと言う只の自爆です。そう言えば、アメリカがコロナウイルスの薬を緊急だからと中国に教えたら、中国が商標登録したとか狂ってる事を言ってたけどあれ本当なのか？と疑ったけど、あいつらなら普通にやりそうｗｗｗｗｗ全滅でいいのに・・・
2020年02月12日
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肥料を買ってきたよ
今日はちょっと遠くのホームセンターへ行ってきました。同じ系列の近所にあるホームセンターでは高度化成肥料が無かったのでどうせ無いだろうと言う事で他の物を見てたのです。しかし8-8-8肥料の隣に14-14-14肥料があったので思わず購入。更に牡蠣殻石灰と培養土も購入。ちょっと遠いけど、次からここで買おうと思います。いつも買ってた所より安いんですよ。しかもいつもの所は店員がでぶでいや～な感じのおばさんなのでちょっとと言うより結構買うのを躊躇ってたんです。そしたら思わぬ所で安くて買いやすいお店を発見してしまったんですよ。よし、もう二度とあのお店には行かないで他で探そう。
2020年02月10日
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どぶろっく
ええ、今話題になっているであろうあのネタです。はっきり言って超超超大好きです。初めて聞いた時は本当に笑いました。大きなイチモツをください。なんなんあのミュージカルｗｗｗ声もはっきり聞こえるしテンポもいいし、何よりアホやｗｗｗ今後も応援したいと思います。
2020年02月07日
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外構工事
去年の台風でフェンスが軒並み倒れてしまったのですが、修理工事がやっと始まりました。しかし今日は生憎の強風・・・この強風の中作業してるけど大丈夫なのかねぇ・・・そして車庫の方も同時進行です。後ろ側の基礎のアンカー位置を間違えてた＆ケミカルアンカーを使うと言っていたのにオールアンカーを使っていた為車庫のアンカーが壊れて後ろに飛び出てしまったのを修復です。と言っても基礎からやらないといけないので、後ろ側の柱からパネルまで全撤去です。今は単管で柱を支えてる状態ですが、こちらも強風で壊れなければいいのですがねぇ・・・トラクター車庫なので、車庫が壊れても車庫自体は保険で何とかなります。しかしトラクターは保険がききません。車庫よりも高いんですが・・・っつ～か、軽自動車なら2～3台買えますよｗｗｗまあこんな感じで作業が進んでおります。小型温室が高いので＆屋根を優先しようと思ってるので今回小型温室は諦めます。その場所は家庭菜園部として使おう・・・畑あるのに使うのか？ｗｗｗふ～屋根の修理はどうすっかなぁ・・・土地が売れたら家の建て替えとか考えてるんだけど、今の家って築20年だから勿体ないのかなぁ・・・でも平屋欲しいよねぇ・・・リフォームで済ませるかねぇ・・・と、こんな感じで色々考えてます。
2020年02月06日
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自家製ラード作ってるよ
本来の作り方とは違うのですが、豚バラ肉の下茹でをするとどうしても副産物として豚汁とラードができます。普通は捨ててしまうのでしょうけど、おいらはこれらを再利用しています。下茹でが完了したら茹で汁を数回濾します。最終的にはティッシュの2枚重ねを1枚にして、それを濾過紙として使って濾過します。これを一晩置いて、朝にはラード部が白く固まってるので取り除きます。更にラードを火にかけて溶かして行くと不純物が下に溜まって行きます。それをティッシュで濾せば透明に近いラードができます。ラードを取った後の汁もそのままティッシュで濾せばスープとなります。これらをラードは油の代わりとして、スープはカレー等で煮込みに使います。美味しいんですよね～ちなみに昨日軟骨付き豚バラ肉塊を買ってたので、これも煮込んで小さく切って冷凍庫で保存してます。一部切れ端を生姜焼きにして食べましたが凄く美味しかったです。奥さんも豚バラの油だらけだったのが駄目でしたが、こちらは軟骨のコリコリ感と油が少なく柔らかくて美味しいとの事。また角煮も作れるしカレーにも使えるしで万能で安い肉でありがたいです。
2020年02月05日
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スフレチーズケーキのレシピ完成
自分がスフレチーズケーキを作るとしたら18スクエア型で作る事になります。四角い方が何となくいいんですよね。そして前回作って色々考えて決まったレシピが・・・クリームチーズ：200g牛乳：100g卵：4個 薄力粉：50g砂糖：80g（メレンゲに使用）レモン汁：50g上記で決定です。これで作ると生地量が丁度いい感じになるのです。では作り方です。クリームチーズと牛乳を湯煎で溶かします。溶けたら湯煎をやめてレモン汁を入れて冷まします。卵黄を1個入れて混ぜてｘ4回やります（湯煎で温度が上がりすぎてたら冷めるまで待つ事）薄力粉を振るってから生地に入れてよく混ぜます。メレンゲ作って1/3くらいを生地に入れてよく混ぜます（捨てメレンゲ）残りのメレンゲを入れてメレンゲの白いのが無くなるまで切るように混ぜます。スクエア型に生地を流し込んで、天板にお湯を張って120度で50分・160度で20分焼きます。焼きあがったらケーキクーラーで冷まして、ラップでくるんで冷蔵庫で冷やしたら完成です。夕方食べましたが美味しかった～ちなみにメレンゲ作る時ってグラニュー糖を数回に分けて作るのが普通だと思いますが、グラニュー糖を最初から全量入れて作っても問題無かったりします。特に自分はキッチンエイドで作るので数分放置してれば勝手にできるのでありがたいです。
2020年02月03日
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ピザを作るはずだった・・・
今日のお昼にピザを食べようと思って、朝からトマトソースとホワイトソースを作ってました。ソースはあるけど具はどうする？となってしまい・・・う～ん・・・パスタにすっかｗこんな感じでスタートです。まずはでき上がった2種のソースを混ぜます。これでトマトクリームソースです。パスタを茹でてソースを絡めて・・・グラタン皿に取り分けてピザチーズとパン粉を散らしてオーブンで焼いてパスタグラタンの完成です。只のパスタではなくチーズでグラタンにしたのがいい感じですね。結構美味しくできたので良かったです。
2020年02月02日
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