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2014年09月の記事
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おせち
今日で９月も終わり今年も残り３か月１年って早いな～～おせちって、昔のは煮物ばっかりで、おふくろや（ばあちゃん）料理ってイメージがありましたが今では、お皿でもOk～～こんなおせちなら楽しくつくれますよね（家では作ったことがないが）これからはヘルシーに野菜おおめ、肉少な目なさっぱり和食と私世代の洋食をと思ってます明日はさっそく洋食にする予定（いつも洋食ですが＾＾
2014年09月30日
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パン
エスコヤマのパン好きですとくに食パンが＾＾
2014年09月29日
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昼ビール
昼ビール最高です～～＾＾
2014年09月28日
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たまご
たまご好きです出汁巻卵、ハムエッグ、ゆでたまご＾＾お弁当や毎日のおかずにかかせないものです＾＾
2014年09月27日
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豚汁
豚汁、とても好きな味噌汁でもあります＾＾ばら肉や肩ロースで作ると、コクがでて美味しい～～きゃべつや、たまねぎ、キノコ、白菜やほうれんそうなどある野菜で簡単に手軽に作れます＾＾この歳になると、とんかつなどきつくなってしまうんですよね＾＾肉類が・・＾＾；豚や鶏などなどなら、豚なら豚汁、鶏ならけんちん汁やそば、ささみならそうめんに・・大人の和食ですね＾＾昔ながらの味噌汁やそば、そうめん、大事にしたいものです
2014年09月26日
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今日のお昼は
クロックマダム♪好きなんですよね～～。サンドウイッチ。食パン、フランスパン、チャバッタ、ロールパン。パン生地を変えるだけでも、目新しく、雰囲気も変わるもの＾＾イングリッシュマフィンも好き♪最近、マクドやモスいってないな～～＾＾もっぱら、家かカフェやドドールです＾＾
2014年09月25日
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カレー
今日のランチはカレー＾＾辛かったけど、うまかった＾＾満足＾＾
2014年09月24日
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ラーメン
ラーメン＾＾昔は、何とかラーメンってチャーシューやゆで卵がのってたのが多かったですが今は、鶏ラーメン、鶏チャーシューやさいたもの、ちゃんぽんが好き♪野菜がたっぷり食べれるのがありがたいのよね＾＾野菜とるのが難しい＾＾なのでちゃんぽんがありがたい＾＾担担麺もピリ辛で青梗菜で野菜がとれるのでありがたい！！パスタもトマトソース＾＾鶏のからあげもきついので、麺やサンドウイッチでてがるにと・・・や～ね歳をとると＾＾と思うこのごろです＾＾
2014年09月23日
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チキン南蛮
チキンは最近はあっさりと胸肉やささみを購入する機会が多くなりました＾＾洋食好きなので、もっぱら揚げ・・デミソース、トマトソース小さ目でいいので、野菜たっぷりの付け合せ、豆腐やキノコの味噌汁で＾＾豚肉もそう、ロースで野菜巻きあげるか、しょうゆベース、すき焼き風味で＾＾ごはんがすすみます＾＾和の家庭料理って、たきこみごはん、煮物、焼き魚。お浸しってイメージあるけれど、正直にがてだな～～おふくろ料理って煮物だったりするけれど、自分の親の味、年齢、料理、郷土性やすんでる環境って違うもの＾＾なら、万人受けーーで＾＾味噌汁、そばで＾＾今日は、がっつりといきたい気分なのでチキン南蛮を、これでも２キレくらいで十分です＾＾
2014年09月22日
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自家製
餃子、ミンチかつ、ハンバーグ、ロールキャベツ、シューマイと自家製に挑戦しました＾＾やはり、餃子、ミンチかつ、ロールキャベツは自家製が一番おいしい＾＾大人でも好きな餃子、ミンチカツ、ロールキャベツは、自家製がいいかもしれません＾＾店だと、コロモがかたかったり、分厚かったり＾＾；ロールキャベツってあんまり売ってないし餃子も、にんにくが効きすぎたり、皮が分厚かったり・・と自分の好みにできるのが自家製のいいところ＾＾あとは、好きなチキンカツ、アスパラなどの好きな野菜の豚ロールカツ！！挑戦したいと思ってます＾＾揚げたてが美味しいので＾＾
2014年09月21日
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食べたくなるどんぶり＾＾
食べたくなる海鮮丼＾＾昔は、親子丼、かつどんなどのがっつり～～でしたが、いまは、サーモン、ホタテなどの海鮮＾＾スーパーでも手軽に手に入るので、ありがたいものです＾＾そんな今日は、ホタテのどんぶりにします＾＾ミニ丼＾＾そしてキャベツとキノコの味噌汁と貝割菜のお浸し＾＾今日の夜ご飯です＾＾
2014年09月20日
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手抜き
いつもながら、手抜きあすも手抜き＾＾
2014年09月19日
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ホワイトシチュー
冬に食べたくなる１つ＾＾グラタンもいいよね＾＾
2014年09月18日
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ロールキャベツ
先日の鍋の残りの白菜で＾＾ロール白菜好きなトマトソースで＾＾好きな洋食メニューです
2014年09月17日
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初なべ
昨日は、今季初なべ日ごろ肉を食べすぎてたので、主に豆腐と野菜！！！体をリセットして、がんばります＾＾
2014年09月16日
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久しぶりに
クロックムッシュ朝ごはんや、簡単な昼ごはんにちょうどよいメニュー＾＾ピザマルゲリータ―やカルツオーネ、ホットサンド好きなパンです＾＾
2014年09月15日
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出汁巻たまご
今日のお弁当は、きれいに出汁巻ができました＾＾満足
2014年09月14日
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とんかつ
洋食あげすきだな～～～＾＾昔は、海老フライやったけど、今では、アスパラやいんげんのグリーン野菜が入ったまきとんかつやチキンカツ＾＾とくに洋食のデミグラスがおいしくって～～ごはんがすすみます＾＾粕汁や味噌汁、キャベツとトマトのつけ合わせ。基本洋食＾＾和食なら、ホタテのお刺身とほうれんそうのお浸し、切り干し大根、冷奴と味噌汁＾＾メニューにこまったら、ハムエッグ＾＾海老とイカやタコの野菜マリネ（サラダ）も好きです＾＾毎日、美味しい生活！！健康に働いて、楽しい人生にしたいものです＾＾
2014年09月13日
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きんぴら
まだまだ、上手にできない和惣菜＾＾；きりぼし大根、きんぴらってごはん進みますよね～～これに鮭フレーク、味噌汁、冷奴、ほうれんそうのお浸し。こんな和食好きです今日も豚のなすび巻をお弁当に、ほっとする和食＾＾こんな歳だからこそ、がんばらないといけない和の惣菜たまに野菜巻きとんかつ食べたくなりますけどね＾＾
2014年09月12日
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リゾット、中華粥
最近、中華粥をよくつくります海老や、鶏の胸、ささみ、ほうれんそうなど、冷凍庫に冷蔵庫にあるもので＾＾これって、本当に体にやさしく、栄養バランスもよく、鍋よりいい♪鍋にすると食べ過ぎるんですよね＾＾：今日も中華粥海老と鶏とほうれんそう、たまごです＾＾
2014年09月11日
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野菜巻きとんかつ
１枚のロースとんかつ、てきよりこんな野菜まきかつが好きです＾＾これにデミソース、トマトソース♪幸せ洋食我が家は、祖父母が他界してから、洋食１色で育ちましたカレー、ロールキャベツ、ホワイトシチュー、サラダ、ローストビーフ、海老フライやチキンカツなどたまに季節の若竹煮などがありましたが＾＾なので、母の味って正直？？？幼少のころの、シーチキン卵焼き、サンドウイッチくらいでしょうか＾＾（笑）まあこんなアラフォーです＾＾後半ですが＾＾いい歳を重ねて、いい女、美魔女じゃなく、賢い女にならないとね＾＾と思うこのごろです
2014年09月10日
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カレー
今日はカレー♪やっぱ美味しいわ＾＾今日の買ったカレーは、コクが物足らなかった辛さも大辛やったけど、そんなに辛くなかったです＾＾さて、食べたら運動、運動♪
2014年09月09日
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おにぎり
おにぎり、飽きないですね＾＾いつも、朝から海苔とふりかけとごはんかトーストとコーヒー昼はおにぎりとそば・・おにぎりがあれば、豚汁が最高のおかず！！昔よく、玄米菜食の店にいってました具だくさんの有機野菜の味噌汁、玄米と体にやさしいおにぎりの具こんなごはんが私にぴったりです＾＾
2014年09月08日
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洋食
今日は、写真と別なものですが、アスパラ巻のとんかつをランチにしました＾＾デミグラス美味しいですよね～～こんな歳になると、肉や揚げもきつくなってきて、どうしてもあっさりとしたものになりがちでも、たまにがっつりと揚げ物を食べると・・きつい＾＾なので、これからは、揚げ物やめて、肉も少な目に和食をと思います＾＾そして、スタミナアップは牛ですね～～早速ですが、夜は豚汁・・根菜もおなかはるので、きのこと白菜とうす揚げと・・豚・・ささがきごぼうと大根と豚、玉ねぎだけでもおいしいですよね＾＾これからは、季節的にも味噌汁で野菜をタンパク源をと思いますもっともポピュラーな家庭的な和食、味噌汁で＾＾
2014年09月07日
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焼きそば
今日の昼はやきそば！！お好み焼きより、タコ焼きより好きです＾＾粉もの文化の大阪・・＾＾；くしかつ、和菓子、下町B級グルメ＾＾太りそうで怖いわ～～おまけにコロッケ、鶏の唐揚げ、とんかつと・・手軽で楽ちんそして、カレーも前日残ったカレーを、カレーうどん、それでものこったら鍋のままごはんにいれて・・自由軒のカレー＾＾；懐かしいわ＾＾おでんも、ソースたっぷりの豚的、ハンバーグ＾＾；、寿司、大阪うどん、おなかはち切れそう
2014年09月06日
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パフェ
以前、たべたマンゴーこの手のスイーツ好きです＾＾ミニストップにある、季節のパフェ、今はぶどう早くたべな、食べ損ねる～～～＾＾；冬はチョコ。。チョコアイス好きなんですよね＾＾和菓子より、ケーキより、パフェ派で～～～すシュークリーム、ヴィタメールのプリンパフェ！！とくに好きです＾＾
2014年09月05日
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簡単に
海老のゆでたものハムステーキ野菜卵焼きとてもいいおかず♪この歳になると、肉のおかずより、こんなおかずがごはんがすすみます明日は、高野豆腐と目玉焼き、味噌汁とほうれんそうと玉ねぎと鶏のサラダにします＾＾私も、大人になったものだわ＾＾
2014年09月04日
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明太子
朝から、明太子＾＾家にあったのでやっぱりうまい！！！
2014年09月03日
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カレー
最近、カレーなどの洋食って本当にたべなくなりました＾＾中華も・・もっぱら、野菜を主に、バランスよく＾＾今日は、豚ロースを焼いて、ポン酢であっさりと美味しかったです＾＾
2014年09月02日
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巻き寿司
大阪寿司巻き寿司関西（神戸、大阪）はこんな寿司がすきな方が多いです＾＾懐かしい～～関西味具も豊富で恵方巻きで節分でよく食べる寿司高野豆腐、シイタケ、三つ葉、きゅうり、卵焼きを基本にアナゴやら、蟹やら海老や、まぐろ、サーモンなど好きな具材が・・これが家庭ならでは！！自分では作らないですが、わが母の年代では究極の家庭料理＾＾母の年代になったら作るかな？？そう思うこのごろです＾＾
2014年09月01日
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